三蓝餐饮厨房打印机功能怎么设置，我有三台厨房打印机需要怎么连接，

第一步 需要下载烹小仙APP，或者打开烹小仙VX小程序，注册账号；

第二步 在机器的任意界面下拉菜单，点设置，点设置界面右上角，会弹出二维码；

第三步 在APP或者程序（设备→扫描设备绑定）里扫机器界面的二维码，即可绑定成功。

1，长按厨房打印机开关(D2)按键6秒后松开，打印机进入wifi配置模式，打印出在文字的小纸条作为提醒，

2，接下来开始“wifi配置第一步”，输入餐厅的无线wifi网络账号和密码，然后点击【下一步】，注意：一定要准确输入wifi密码，否则会导致wifi配置失败。

3，wifi配置第二步：找到手机无线wifi设置页面，在wifi名称列表中找到一个以Mstching-****开头的热点，点击切换网络为热点连接，注：此热点不能上网，是打印机发出的热点，只是提供给配置wifi使用的，如果手机提醒不能上网，不用理睬继续切换。

4，切换成功之后，返回APP，系统自动跳转到wifi配置第三步，点击【开始配置】。

5，打印机打印出“wifi配置成功”的小纸条，同时APP也会收到系统提醒【配置成功】，此时，打印机联网成功。

二、GPRS厨房打印机联网教程：

1，GPRS厨房打印机是指打印机通过流量卡来联网的，因此不需要配置网络，因为流量卡是直接和打印机相连接的，只要给打印机正常通电开机，流量卡保持有流量，打印机就可以正常工作，双击D2按键查看服务器状态，显示“在线”即为正常联网。

2，GPRS厨房打印机流量卡有内置和插卡两种方式，内置流量卡一般是内置到打印机内部，如果想更换流量卡需要拆开打印机，然后再安装上外盖即可，流量卡可以直接充值流量无需取出。

一、硬件准备

一、服务器后面有条主并口线---分出来4条次并口线，用以连接厨房的打印机，次并口线先连接远程控制器

二、远程控制器连接网线（此网线另一端用于连接模块，网线长度从服务器到模块位置，再向外延伸一米，以做备用，网线在模块上的位置，根据模块外围两侧的颜色，用切线刀将网线卡在模块槽内）

三、模块的另一端接网线（此网线一般一米），网线接远程打印控制器

四、远程打印控制器连接厨房打印机

二、软件准备

一、安装餐饮打印机服务程序，安装好以后，运行打印机服务程序。

二、点增加，名称你自己根据需要填写，机号选择服务器的名称，一般为Server，端口从2开始，服务器本身占用第一个端口1；格式设置单切；其他的厨房打印机同上面的设置

三、进入天子星餐饮软件，菜目管理---厨房打印管理，依次设定打印大类（设定名称要和打印机服务程序的名称一致。）、楼层打印设定、打印菜品设定、厨打参数设置。

1、每样材料都要用电子秤称量，不可以随意加入。影响面团发酵的材料要精确到0.1克，比如酵母、盐；（买电子秤一定要买精准到0.1g的）；

2、记得酵母要用对，面包要使用高活性酵母，含糖量超过7%的面团，必须使用耐高糖酵母；3、使用高筋面粉，做面包要用高筋面粉才容易出手套膜，中筋面粉和低筋面粉都不可以，最好是蛋白质含量高于13.5%的高筋粉；

4、黄油需软化，揉出厚膜后再加入，有黄油的配方请提前把黄油拿出来室温软化，软化的最好状态是用手指能轻松按出小洞，黄油需要等面团揉出厚膜后加入，不可一开始就加入，过早加入会阻碍面筋的形成。

5. 预留部分液体，每个人揉面的环境、面粉不同吸水性不同，记得保留部分液体，不要一次性加完，根据面团干湿情况再加入；

6. 液体冷藏，厨师机揉面会摩擦生热，可以把液体冷藏后使用，达到控制面温的目的；

7. 冷藏揉面桶或绑冰袋，夏天的时候室温很高，如果液体不是冷的，那么可以把厨师机揉面桶放到冰箱冷藏或者冷冻30分钟，让揉面桶变冷，进而达到控制面温目的。面团温度超过28度会提前发酵，边揉边发酵，越揉越稀烂。

做好准备之后就可以开始揉面了，厨师机设置4-5档和面（我用的海氏M6厨师机），声音很小完全能接受，15分钟就可以快速出膜，用来做面包很给力。而且我喜欢M6厨师机的一点就是可以定时。因为打面需要经常转档位，对M6来说就很方便，比如用2档2分钟就可以在机器上面调2分钟定时，时间到了自动就停了，完全解放双手，也不会因为忘记看时间而烦恼。