大家厨房放楼上还是楼下好
这个要看你们在哪里用餐，即餐厅的位置。如果餐厅在二楼，那厨房在一楼，出餐就有点远很方便。如果都布置在楼上，那么买菜入户路线也过远。因此，相对来说，餐厅、厨房放在一楼比较好，这也要做好排烟通风，尽量与卧室、客厅等休息区、家人常活动区分开，做到互不干扰。有条件的话每层都可以配置厨房、卫生间等功能间，如果有客人来都可以使用，也可以只用一楼的，这样选择较多，不影响相互间使用。以上内容仅供参考。
引言：现在更多的人买房子会选择买复式楼，复式楼呢就是1栋房子里边有两层。那么复式楼的装修就会比普通的别墅以及楼房单元小区装修的要难度高一点，那如果家里买了复式楼，厨房的设计在哪个位置比较好呢，下面小编就带大家来了解一下。
一、厨房应该怎么设计很多业主都比较喜欢选择复式楼，复式楼的户型就可以利用的空间很多。能省下不少家具的空间，就不知道该厨房怎么设计。首先厨房要选择放在1楼，如果家中有老人或者小孩的话，小编比较建议把厨房放在1楼，因为1楼的话对老人和小孩来说就会比较方便。如果老人饿了的话，腿脚不方便上楼梯就会比较费劲，而且还可能会发生危险。而且厨房需要用的东西还有很多，放在1楼的话拿拿取取也是比较方便的。
二、需要注意的问题房子的装修还需要注意到很多问题，尤其是位置设计和风水，不然的话就会破坏了家中的浴室，那么厨房怎么设计呢。厨房的话就要与卫生间分的较开一点。把厨房放在厕所的下下面就好了，因为厕所是下水的地方。如果直接放在厕所的下面的话，就会有一些脏水流到厨房的水管里边，就会对家人的健康没有保障。而且还不要离厕所太近，因为厨房是做饭的地方，厕所就是方便的地方，有一些不太妥当。
而且还要注意不要放在卧室的下边，因为这样的话会对人体的健康有损害，而且出入门的位置也不要正对阳台。如果有阳台正对着厨房的话，就可以拉上一个窗帘作为阻断。而且造炉的位置也不可以对着阳台或者厨房的门，这对用餐者的健康也是有很大危害的。
评估结果: 不适合
原因分析:
1、二楼楼层相对一楼偏高，如果在二楼做饭，会存在二楼做饭时产生的油烟顺着玻璃或者墙壁流到一楼，整体就会很脏，有大量的油污也不易清洗！
2、二楼做饭的话，客人之类的在一楼，做好饭菜还得往楼下搬运，上下楼梯也不方便，还容易造成摔跤，那自然饭菜又白做了，还在朋友面前大失面子！
因此，个人觉得，设置厨房应该设置在一楼，在做个抽风机，避免做饭时油烟往上层住宿区飘走，一楼厨房，即使防水未做到位，存在漏水也没有关系，相对于二楼，特别好处理！
如果一定要在二楼设置厨房也不是不可以，你只需要在厨房内安装好防水装置、防烟装置、饭桌安放在二楼客厅，这样也可以完成厨房搭建！若果出现漏水的现象，楼下可就要遭殃了哟！
客人应该在2~3楼吃饭，采光好，又不至于被路上的行人窥探到隐私。油烟的排放都采用专用的高空烟筒，无须担心油烟问题。
1、食物采购 库存 搬运 == 方便 快捷
2、废水 废气 废渣 容易排放 排出 运走
3、减少了 劳动力成本
综合上诉 饭店运行成本会降低很多 而且方便很多
打个比喻 拿10个菜给客人
如果1楼是厨房：原材料直接进厨房加工后 送上楼
2楼是厨房：原材料搬运2楼厨房加工后在送下楼这无形中 多了一样工序了
