厨房纸巾和普通纸巾的区别

很多小伙伴就会发现，现如今年轻人在做饭的过程当中，总是会找到一些新创意，例如厨房里的水槽洗碗机、小烤箱、自动面包机、炒菜机这些。除了这个花样多，可以节约许多气力的小电器之外，年青人还常常取出一种和卫生纸几乎一模一样的东西了，那便是厨房用纸。

很令人遗憾的是，对于大部分中国父母来说，厨房用纸在他们眼中便是偶然所得税。很多家长觉得，厨房用纸与普通卫生纸一样，售卖的价钱贵很多，确实用不着。即便晚辈们一再强调厨房用纸带来的好处，例如能直接擦洗厨房灶台、搜集废弃物、擦拭水份，或是完全可以触碰食物，用于去油、吸湿等，家里长辈仍然觉得没必要在厨房里提升这东西。

那样，厨房用纸究竟是什么纸，为何出售的价格对比一般卫生纸还需要贵？厨房用纸真的会接触食物，不能给食物做出什么贡献不太好的病菌，或者把碎纸掉落在食材里边吗？但一些专业厨师却将厨房用纸作为厨房里面必不可少神器，这种主厨还不会告诉你，如果你一直用刷子来清理厨房，毛巾并没有常常消毒杀菌，实际上真的十分不卫生。

大家首先要了解，厨房用纸成分。事实上，厨房用纸的原料跟我们常见的卫生纸一样，100％要用原生木浆制成的。只不过是，原料同样，加工工艺却不一样，生产出来的卫生纸制成品也有很大的不同。厨房用纸的相对密度更高一些，总面积更高，材质更结实，与此同时卫生纸表面还印有“导波浪纹”，这样可以让卫生纸在吸湿的过程当中，不易破，都不会留有碎纸。

除了能擦洗厨房灶台，清洁厨房之外，厨房用纸能够和食物相触碰，可以直接擦洗底锅，将锅里的水弄干净，代表着厨房用纸更为安全卫生。起码，一定比我们要用在厕所里的卷筒纸很干净一些。

除开吸掉油炸食品多余植物油脂之外，吸掉食物里的水也特别好用，日本人常常在厨房里提前准备一卷厨房用纸，是为了制做生鱼片时，将鱼片放到厨房用纸上，吸掉鱼类里多余水份，让肉质越来越Q弹。

那样，厨房里面还有那些拿纸，价钱比一般的纸巾更便宜，可是在厨房里中，他们分别展现自己作用呢？蛋糕烘焙使用的锡纸：材质和笔记本电脑中的打印纸张有一些相似，则是甜品师和烘培师们印象最深的卫生纸。将烘焙纸盖在烘烤盘上，平滑的锡纸能让烤好的吐司面包、生日蛋糕和饼干更好地掉下来，不会黏连在蛋糕模具上，不太好清理。

烧烤用的锡箔纸：大伙儿很了解的锡箔纸，不但可用于烤串，也可以用来制做锡纸花甲粉。尽管叫锡箔纸，实际是用铝做出来的。锡纸的作用特别大，一方面，它传热性好，能将热原传热到食物上，将食材煮熟。另一方面，锡箔纸有防焦、防水分流失的作用，可以确保食物的水分被牢牢锁定，让食材鲜嫩多汁，但又有着烤串后的香气。

掌握完厨房里面常见的几类纸，坚信对喜好特色美食，喜爱做饭的朋友们有一定的帮助。大家可以来想一想，有什么办法，或者哪些说词，可以让家中长辈接纳厨房用纸呢？终究一直用刷子来清洗餐厅厨房，长此以往病菌太多，对于身体也不太好呀。

厨房用纸在厨房里有很多的用途，如果不考虑环保和家庭支出的话，那可是妥妥的厨房好帮手，高密度厚实纤维，湿水擦拭也不掉屑，真的是省时省力又省心。比较好用，是一次性的纸巾。用起来比较方便，并且也挺安全的，不添加荧光剂。用起来还是比较放心的。

厨房湿纸巾用于擦拭厨房油腻，相当于擦布，但是一次性的干纸巾用于吸油吸水，特别是烧鱼油炸之类，用干纸巾吸好后，减少水分在油锅中飞溅出来。洗澡或是洗脚之后，用厨房用纸来搽脚，然后丢掉，可避免真菌感染，减少患脚气的几率。我还发现了一个好用途，可以用它来当咖啡滤纸。厨房用纸可以直接盛放煎完的食品，并快速锁油，吸走多余的油脂，家人吃着更放心更健康。

抹布长期潮湿、晾晒不当，极易令细菌滋生繁殖。其中检出的致病菌，更可能会污染到食物或餐具，增加家庭成员肠道不适的风险，甚至导致食物中毒。“植护本色厨房纸巾”的产品，则显示检出细菌菌落总数170 CFU/g，与国标《GB/T26174-2010厨房纸》（以下简称“厨房纸国标”）规定的最高限值200 CFU/g较为接近，表现相对较差。

厨房用纸的成分。实际上，厨房用纸的原材料和我们常用的纸巾一样，100％是用原生木浆做成的。只不过，原材料相同，制作工艺却不同，制作出来的纸巾成品也有很大不同。厨房用纸的密度更高，面积更大，质地更厚实，除了擦电饼铛，刚买回的菜直接放冰箱很容易坏，我会用厨纸包一下，存放时间长很久。厨房用纸可以直接接触食物，快速吸干食材上面的水分，当食材下入油锅时不会发生油爆。

GB 15979-2002一次性使用卫生用品卫生标准，属于国家强制标准，所有生活用纸产品均需符合此标准。

JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则，主要用于界定包装产品的数量、尺寸等。

GB/T 20808-2011纸巾纸，属于国家推荐标准，适用于除厕纸外的大部分生活用纸产品，如抽纸、手帕纸等。

QB/T 4509-2013本色生活用纸，属于行业推荐标准，适用于本色卫生纸，本色纸巾纸，本色擦手纸。在某些参数上比GB/T 20808-2011低。

GB/T 20810-2006卫生纸（含卫生纸原纸），属于国家推荐标准，适用于厕纸。

GB/T 24455-2009擦手纸，属于国家推荐标准，适用于擦手纸。

GB/T 26174-2010厨房纸巾，属于国家推荐标准，适用于厨房用纸。

GB/T 8924-2002纸柔软度的测定，属于国家推荐标准，适用于各种生活用纸，是评定纸张柔软度或手感的重要参数之一，但用该方法测定的柔软度并不能真正的反映出纸张的柔软度。柔软度的评定难以用仪器或数值来表示，一般采用专业人员对比评定的方式进行等级划分。

GB/T 24328.1-2009卫生纸及其制品第1部分：总则及术语，属于国家推荐标准，主要定义了生活用纸的相关术语。

GB/T 24328.2-2009卫生纸及其制品第2部分：厚度、层积厚度和表观密度的测定，属于国家推荐标准，主要用于测定生活用纸的厚度，并用以计算表观密度。对纸张的外观形象有着重要的影响。

GB/T 24328.3-2009卫生纸及其制品第3部分：抗张强度、断裂时伸长率和抗张能量吸收的测定，属于国家推荐标准，主要用于测定生活用纸的抗张强度和伸长率并用于评价纸张在未湿水的情况下是否容易发生撕裂现象。

GB/T 24328.4-2009卫生纸及其制品第4部分：湿抗张强度的测定，属于国家推荐标准，主要用于测定生活用纸的湿强度并判断纸张在湿润的情况下是否容易发生撕裂现象。

GB/T 24328.5-2009卫生纸及其制品第5部分：定量的测定，属于国家推荐标准，是评定生活用纸最基本的参数，定量的高低直接关系纸张的强度。

GB/T 24328.6-2009卫生纸及其制品第6部分：吸水时间和吸水能力（篮筐浸没法），属于国家推荐标准，主要用于评价生活用纸的吸水性能，对厨房用纸和擦手纸而言是非常重要的参数之一。

GB/T 24328.7-2009卫生纸及其制品第7部分：球形耐破度的测定，属于国家推荐标准，主要用以测定耐破度并用于评价纸张是否容易破裂，对厕纸是重要参数之一。

除上述国家或行业标准外，企业也可以申请自己的企业标准。如乳霜生活用纸在国内并没有相关的国家或行业标准，乳霜纸参数大部分参考上述相关标准，小部分依据企业标准生产。

不同的纸吸水本领不同是因为它的纤维密度不同。纸的吸水能力是通过毛细现象来实现的，其强度主要取决于其纤维密度，不同的纸毛细现象是不相同的，纸巾的纤维密度比复印纸要疏松多了，吸起来就比复印纸快。

吸纸水的用途

吸水纸在我们的生活存在着重要的作用，吸水纸是一种经过加工后具有很好的吸水功能的纸质材料，它的原材料是纤维素，也可以是纸浆，纸浆的纯度如何直接决定了吸水纸张的吸水效果，大家当然不会怀疑吸水纸张的吸水效果，但是不同的吸水纸的吸水能力是有所差别的。

一般它在轻工业里面主要用来生产女性朋友们使用的卫生巾，婴幼儿使用的尿不湿，女人们用的化妆棉花等等，在医药的领域它被用来生产医用的棉签和纱布，一次性的口罩等等，由此可见它的用途十分的广泛。

厨房吸水纸是一种厨房用纸，可以吸取食材身上的水分和油脂。做吸水纸使用时是第一步，用纸张将食材完整的包裹，吸取多余水分，做吸油纸使用时是最后一步，通常用在油炸食物上，垫放在食材下方即可。

国家规定的开本尺寸是采用的国际标准系列，现已定入国家行业标准GB／T 1999内在全国执行。书刊本册现行开本尺寸主要是A系列规格，有以下几种：A4（16k）297mm×210mm；A5（32k）210mm×148mm；A6（64k）144mm×105mm三种，其中A3（8k）尺寸尚未定入，但普遍用420mm×297mm。A2（2k）420mm×594mm。

开数与开本的概念

通常把一张按国家标准分切好的平板原纸称为全开纸。在以不浪费纸张、便于印刷和装订生产作业为前提下，把全开纸裁切成面积相等的若干小张称之为多少开数；将它们装订成册，则称为多少开本。

对一本书的正文而言，开数与开本的涵义相同，但以其封面和插页用纸的开数来说，因其面积不同，则其涵义不同。通常将单页出版物的大小，称为开张，如报纸，挂图等分为全张、对开、四开和八开等。

由于国际国内的纸张幅面有几个不同系列，因此虽然它们都被分切成同一开数，但其规格的大小却不一样。在实际生产中通常将幅面为787×1092（mm）或31×43英寸的全张纸称之为正度纸；将幅面为889×1194（mm）或35×47英寸的全张纸称之为大度纸。由于787×1092（mm）纸张的开本是我国自行定义的，与国际标准不一致，因此是一种需要逐步淘汰的非标准开本。

为了书刊装订时易于折叠成册，印刷用纸多数是以2倍数来裁切。

未经裁切的的纸称为全张纸,将全张纸对折裁切后的幅面称为对开或半开把对开纸再对折裁切后的幅面称为四开；把四开纸再对折裁切后的幅面称为八开，……。

1965 年国家标准规定图书杂志的开本为 A 、 B 、 C 三组， A 组是用原整张纸张为 880 毫米× 1230 毫米裁切的， B 组原纸张为 787 毫米× 1092 毫米， C 组原纸张为 695 毫米× 960 毫米。 1982 年， GB788 — 87 强调采用国际标准，目前正在推广中。新标准保留了旧标准中的符合国际标准的 A 系列，同时采用了国际标准 B 系列，淘汰了原标准中的 B 、 C 组两种开本。其目的是为了促进对外贸易和国际交流。我们平时复印时所说的 A4 、 B5 等就是国际标准。

国家规定的开本尺寸是采用的国际标准系列，现已定入国家行业标准GB／T 1999内在全国执行。书刊本册现行开本尺寸主要是A系列规格，有以下几种：A4（16k）297mm×210mm

一．纸张幅面规格

纸张的规格是指纸张制成后，经过修整切边，裁成一定的尺寸。过去是以多少"开"（例如8开或16开等）来表示纸张的大小，现在我采用国际标准，规定以A0、A1、A2、B1、B2......等标记来表示纸张的幅面规格。标准规定纸张的幅宽（以X表示）和长度（以Y表示）的比例关系为X：Y=1： 。

按照纸张幅面的基本面积，把幅面规格分为A系列、B系列和C系列，幅面规格为A0的幅面尺寸为841mm×1189mm，幅面面积为1平方米；B0的幅面尺寸为1000mm×1414mm，幅面面积为2.5平方米；C0的幅面尺寸为917mm×1279mm，幅面面积为2.25平方米；复印纸的幅面规格只采用A系列和B系列。若将A0纸张沿长度方式对开成两等分，便成为A1规格，将A纸张沿长度方向对开，便成为A2规格，如此对开至A8规格；B8纸张亦按此法对开至B8规格。A0～A8和B0～B8的幅面尺寸见下表所列。其中A3、A4、A5、A6和B4、B5、B6 7种幅面规格为复印纸常用的规格。

纸张幅面规格尺寸

规 格

幅宽(mm)

长度(mm)

规 格

幅宽(mm)

长度(mm)

A0

A1

A2

A3

A4

A5

A6

A7

A8

841

594

420

297

210

148

105

74

52

1189

841

594

420

297

210

148

105

74

B0

B1

B2

B3

B4

B5

B6

B7

B8

1000

707

500

353

250

176

125

88

62

1414

1000

707

500

353

250

176

125

88

若纸张规格标记字母的前面加一个字母R(或S)时，是表示纸张没有切毛边，经过切边修整后，将减少到标准尺寸，例如RA4（或SA4）表示不切边纸张的尺寸为240mm×330mm，经过切边修整后其尺寸为210mm×297mm。

若进行倍率放大或倍率缩小复印时，所使用、的复印纸的幅面规格有着相应的关系，如下图所列,供作变倍复印时选用复印纸张幅面规格的参考；例如，若将A3幅面的原稿倍率放大1：1.22时，复印纸应采用B3幅面规格；若倍率缩小1：0.8时，复印纸应采用B4规格，若倍率缩小1：0.7时，复印纸应采用A4规格。表中的A5、B5、B6三种画双框的规格表示极少使用。

二．复印纸的选用

1．纸的厚度

纸的厚度通常是以每平方米的重量（克）来表示，一般静电复印机用纸的厚度规格为64～80克/平方米。

2．纸的密度

纸的密度是指纸的纤维的疏密和粗细的程度。如果纸的纤维太疏和太粗（即密度差），复印品图象的分辩率就比较差，而且还容易产生纸毛、纸屑，弄赃复印机，从而使复印品产生底灰，因此宜选用密度高的复印纸。

3．纸的挺度

纸的挺度是指纸的质地坚挺程度。若挺度差时，容易在输纸通道内稍遇到一点阻力时，纸就产生起绉以至阻塞，所以应选用坚挺度好的复印纸。

4．纸的表面光度

纸的表面光度是指纸表面的光亮程度。纸面颜色应为白色，不要灰暗色，光亮程度不必太高，光亮度太高对图象的定影不利。

5．纸的干燥程度

复印纸如果干燥度低，含水量大，就会降低了纸的绝缘性能，从而会使复印品的图象（或字迹）浅淡，底灰大，而且还会容易产生卡纸现象，因此，要选用干燥度高的复印纸，另一方面，纸的保管要注意防潮，要存放在干燥和通风的地方。