家里装修厨房，是选择封闭式好还是开放式好

许多人喜欢烹饪,但它们在烹饪过程中会产生许多的油烟,这使得许多家庭决定在厨房设计一个封闭的空间来消除油烟溢出的问题,但是这真的可以解决油烟问题吗?

大多数人认为只要在厨房出口设置一扇门，油烟问题就能真正消除，有专家说现在相当大比例的肺癌患者都归因于厨房的油烟，即:即使关闭厨房设计可以防止油烟的顾客和餐厅,它将吸收的厨师,如果厨房里的油烟不是有效地消除,只要门一打开,油烟会溢出到整个房间。因此，要彻底解决油烟问题，还是要从厨房排烟入手。

1.排烟器和炉灶的高度会影响其排烟效率

处理烹饪油烟最好的方法是第一次就把它吸走。除了选择带有高效电机的抽油烟机来提高抽烟速度外，炉灶与排烟器之间的高度距离也很重要。市场上的排烟机主要分为直吸式和侧吸式。直吸式(又称上吸式或倒T型)机的最低部最好距炉膛65 ~ 75 cm，而侧吸式仅在30 ~ 45 cm时有效。虽然离火越近，吸力越强，但机器越低，越容易撞到头。您可以根据自己的身高调整高度。另外，如果机器太低，你怕被火烧伤。根据原厂的安装说明和装修人员的建议设置合适的高度。

2.厨房的气流如门、窗、风扇等都会影响排烟效率

直接影响抽油烟机排烟效率的另一个关键点是厨房内的气流。因为我们要吸走油烟，而不是厨房里所有的空气，最好的状态是吸走第一时间在锅里升起的油烟，所以要避免干扰周围的气流。因此，做饭时，如阳台的外窗，或风扇应关掉空调，避免吹油烟。同时，可以在面向顾客和餐厅的厨房门上开一个小裂缝，使厨房通风。这种气流设计还可以以抽油烟机为主，吸收油气，然后用新鲜空气代替。

3.排烟管道应尽量缩短距离，减少转弯

炉子和抽油烟机的位置最好靠近后阳台或窗户。通过这种方式,可以缩短空气管的长度和空气管不应尽可能因为缩短长度可以使烟放电更快,同时减少了将可以避免吸入的损失,使油烟排放更顺利,减少噪音。此外，大多数人习惯了在烹饪后关掉油烟，但事实上，石油和天然气仍然在空气中。因此,在关掉火之后,他们可以为一个额外的烟10分钟左右,然后关掉机器,这样他们就可以避免油烟没有退出厨房,成为油污垢,很难清理,或流到客人餐厅厨房的门就被打开。

厨房的装修一般分为两个大类，开放式厨房和封闭式厨房。以前老一辈人选择的肯定都是封闭式厨房，但是现在很多年轻人却喜欢开放式厨房。所以在装修厨房的时候就出现了让人头痛的选择，到底选择开放式厨房还是封闭式厨房呢？今天，我们就从几个方面帮你分析一下，让你有个更清楚的认识，方便做出更好的选择。

开放式厨房是很多年轻人向往的模式。一般来说，开放式厨房就是厨房和客厅是连接在一起，不做隔断，这样可以让整个空间看起来更加的融合，整个居家氛围更加浓厚。我们可以在厨房里一边烹饪一边和客厅的家人聊天，会让生活更加有趣。而且开放式厨房可以利用的空间更大，视野上看起来也会更加开阔，会让整个烹饪环境看起来更加美好，增添烹饪的乐趣哦！

封闭式厨房是很多老一辈人的选择，这也不是没有原因的。这是因为封闭式的厨房比较符合中国人的烹饪习惯。大家都知道中国烹饪的过程油烟是比较重的，封闭式厨房刚好可以把整个油烟锁在厨房，不会影响到其他的生活空间。封闭式的厨房的私密性是非常好的，不会暴露整个厨房。

如果你是小户型的，煮饭相对比较少的，可以选择开放式厨房，会让整个空间看起来更通透也不会有油烟的污染。如果是和爸爸妈妈住在一起的，建议还是选择封闭式的厨房，这样相处起来会比较和谐。

现在的好多的都市白领，企业老板或是从事的工作性质使你在家不会经常做饭而且房子空间也大的人群也可以为了设计的效果需求装开放式厨房，这样显得房子空间更大更通透同时又能有高逼格的效果。

开放式厨房和封闭式厨房的对比

开放式厨房和封闭式厨房的对比。装修新房是一件喜事，同时也是一件苦恼的事，因为装修风格多样化，很难选择。厨房是我们经常会待的地方，那么开放式厨房和封闭式厨房哪个更好呢？我们来看看对比吧。

开放式厨房

开放式厨房明亮宽敞、简洁大方，厨房与其他空间想通，少了通道和隔断，扩大了整体的视觉空间，不再显得小而暗。开放式厨房在小户型里表现尤佳。此外，空间放大，夏日的厨房就不会如同小蒸笼一般让人挥汗如雨，在开放式厨房里烹饪，还可以边做饭边和家人朋友聊天，“做饭是一种生活享受”。

但开放式厨房因为无封闭、无遮挡的设计，使得厨房里的种种情况一目了然，迫使很多人不得不一边做饭一边收拾，否则会显得一片狼藉。刚用过的锅尚处于高温状态，随意搁置会烫坏操作台面，面对一片杂乱的操作台一时无处安放。

封闭式厨房

封闭式厨房是一个独立空间外面嘈杂声也被隔绝开来，对于被柴米油盐包围的主妇来说，这里像是自主的领地，没有约束，可以随意发挥厨艺，也不必时时刻刻有被审视的感觉。

然而，封闭式厨房的缺点也是有目共睹。对于小户型房型来说，封闭式厨房空间更是狭窄，难以展开身手，让做饭有些憋屈，享受不到下厨的乐趣。因为空间的区隔，做菜同时无法与朋友家人聊天交流，而且因为不像开放式厨房迫使随时收拾，封闭式厨房一般都是一切打理完成再清理，这样一来水槽等处容易藏污纳垢，造成清理不便。

到底怎么选?

其实不管是开放式还是封闭式厨房，厨房的设计方式应该根据整个家庭的饮食和烹饪习惯、清洁的频率等进行取舍。那么，想要拥有封闭式厨房的不必随时整理又保持整洁易清洗，又想拥有开放式厨房的大空间又不用手忙脚乱，要怎么破?

综合以上无非就是空间要大，操作要易，清理要简单。这些来自德国的blanco 铂浪高都做到了，不锈钢、花岗岩和 陶瓷 三种材质，无论单双槽，台上盆或台下盆，都有着较大的容积，即使是小户型也能拥有足够的操作空间。

铂浪高 厨房水槽独特的.设计让空间被科学利用，切菜板可以在整个长度范围内自由移动，多功能挂钩式滤水篮可安装主星盆内任意位置，每一个细节都恰到好处，确保备菜洗碗皆不慌乱，做菜亦能有条不紊。

铂浪高厨房水槽独特的材质和工艺也让厨房变得易打理，用抹布一擦即可干净整洁，厨房清理不再让人头疼。铂浪高厨房花岗岩水槽还拥有耐腐蚀、耐高温的特点，即使是热锅也不会损坏台面，再也不必因为无处放而手忙脚乱。

不必一定从“开放式”和“封闭式”中作出艰难的选择，兼具优点会更舒适。生活的满足，不一定非得都源于大事，种种的小心愿被实现就能因此充满小确幸。

开放式厨房的优点：

1、充分利用空间

厨房和餐厅没有墙和门隔断，厨房还与餐厅相连更大的利用了空间同时扩大了视觉空间。是对小户型来说，选择开放式厨房能让本来就较小的空间利用的更充分。

2、美观性

美观性的前提条件是厨房格调在搭配时要和客厅的风格能融为一体，从而整个家的感觉看起来更协调，因为没了隔断，客厅也会变得更明亮。

3、边聊天边做饭

开放式厨房做饭的时候可以边和家人聊天边做饭，不会那么枯燥，各位妈妈们边做饭时候还可以看着小宝宝。

4、夏天做饭不用变成“烤肉”

下过厨房的人应该清楚，夏天下厨房的时候那叫一个热，除非在厨房单独装一个空调，开放式的厨房只要客厅的空调一开，就会很凉快。

开放式厨房的缺点

1、油烟问题

因为是开放式的，所以炒菜的油烟很容易扩散到其他空间，容易使得我们家具、电器、墙面和门等都粘上油烟污渍，很不方便清洗。这也是很多人不选择开放式厨房的主要因素。

2、油烟可以抽走但味道不能

烧菜时大部分的油烟还是可以抽走的，但是烧菜时的味道是没办法抽走的，当你炒辣椒的时候，可想而知，满屋子的辣味。

3、整体风格协调难

开放式的厨房里面的厨具和餐具一进门就可以一览无余，如果没有摆放好，很容易给人一种你家真的很杂乱的感觉。装修时也要注意厨房和客厅等空间的整体风格搭配，搭配不协调的话也影响美观。

封闭式厨房的优点：

1、隔离油烟污渍

大的优点就是把做饭烧菜时的油烟和菜味给隔离开了，油烟等污渍不会扩散到客厅给后面的清洁带来麻烦。

2、风格各异

因为封闭式的厨房用门隔离开了，所以整体风格搭配起来比较容易；厨房也可以和客厅、餐厅的风格不一样，打造成另一种风格。

3、整洁性

厨房放置的无非是各种厨具、餐具、调料和各种杂物等，这些东西很难保证每次做完饭后都能收拾的干干净净吧，如果是开放式的厨房那么每次你都要收拾整洁，不然会使整个屋子都会显得很杂乱，而封闭式厨房只要把门一关就好了，所谓眼不见为净。

封闭式厨房的缺点：

1、比较闷热

封闭式厨房是一个封闭的空间相对来说会比较闷热，除非在厨房里面单独装上一个空调。

2、空间感变小

封闭式厨房将空间都完全隔开了，阻碍了空间的延伸，相对来说整体空间感变的更小。

3、过小会拥挤

如果厨房空间较小的话，多个人厨房会显得很拥挤，一个人做饭的话可能又会显得较枯燥。

1.就外观效果来说

开放式厨房因为没有门等阻挡，能够与外面的餐厅直接连成一片，而且从餐厅看过去，就的有效果，很是大气。

封闭式厨房，因为餐厅与厨房之间隔了一道门，如果房型较小的话，会产生压抑感。正因为有门的阻挡，所以在厨房内部的装修布置上，可以适当的跟外面餐厅、客厅等有一些差别。

2.就实用性而言

如果家中经常开火，油烟过多的话，为了清洁等方便，封闭式厨房还是很实用的。但是如果小两口独居，只是偶尔做做饭，而且想享受一下小资情调的话，不妨采用开放式的厨房。

3.就房屋结构来说

若厨房处在上风位，油烟味就会吹进屋内，一般不建议用开放式。如果厨房、餐厅、客厅连成一线，好也使用封闭厨房或半开放厨房，否则油烟会进入客厅，对家人造成影响。

总体来说，到底选择开放式还是封闭式厨房并不能一味的光从自己的感觉来确定，还需要考虑到厨房的实际结构等等许多因素，而且它们也各自有各自的特点，重要的是，厨房对于我们来说可是很重要的一个场所，所以自己还有多费些心思把它打造的漂漂亮亮哦。

厨房有开放式与封闭式之分，开放式和封闭式厨房有什么优缺点？今日就由为你一一解答。一封闭式厨房的优点封闭式的厨房是将厨房和餐厅隔离开的，这样厨房就是一个相对独立的空间，炒菜的油烟污渍也就隔离开了，不会扩散到餐厅以及其它地方。由于厨房是一个独立空间，所以在装修时可以将它装修得与其它区域的风格不一样，与整体风格搭配会比较容易。

由于厨房是一日三餐准备食物的地方，所以厨房用具比较多，会比较杂乱。若是开放式的厨房，一眼看去就显得整个区域特别乱，而封闭式的厨房将门关好就看不见了古人云眼不见为净。二封闭式厨房的缺点对于封闭式的厨房来说，夏天炒菜那就是煎熬，因为封闭空间会非常闷热，再加上做饭炒菜也会有油烟，就会更加难受。因为封闭式厨房与其它区域隔开，空间也就无法延伸，这样在视觉上就会感觉空间变小。对于小户型的封闭式厨房，其空间面积较小，几个人同时在厨房就会感觉特别拥挤。

开放式厨房优点对于小户型来说，其整体空间比较小，若将厨房装修成开放式的。厨房和餐厅就连在一起，从视觉上来看空间就得到延伸，充分利用了空间。由于开放式的厨房没有墙或门的隔断，所以客厅、餐厅会更加明亮，而且再加上厨房与整体家装风格融合一体会使家更加协调美观。四开放式厨房缺点由于厨房开放式装修，在烹饪美食时，其油烟就容易扩散到其它区域，会污染到客厅餐厅甚至是卧室，这样清洁起来就比较麻烦，这也是有些人不喜欢开放式厨房的原因。由于厨房用具比较多对于开放式的厨房要是没整理好，看上去整个空间就会非常杂乱，而且开放式的厨房装修风格要和整体风格相协调，不然就会影响美观。