鄙人是一名厨师，长期在闷热潮湿的厨房上班，请问各位高人，有何方便去除湿热的良方，请赐教！

如何打造梦幻厨房

如何打造梦幻厨房，在别人的视频当中，厨房总是充满了梦幻色彩，干净整洁自不必说的，就连厨具餐具也都是格调满满。那么大家知道要如何打造梦幻厨房？一起来看看！

比如说做饭的方式，像现代家居厨房空间的一些现代化生活电器，在早前的中式家庭当中，应该是没有的，近代以来形成的这种跟西方家居生活方式比较接近的一种情况，以现代都市家庭的类型为主。

但是，在一些偏远的山区，仍然有一部分人在使用那种烧柴的老灶来进行厨房的相关操作，这也是实实在在的一些事情。

小公寓的精装元素其实相对大户型更加强调生活情调，尤其是单身公寓，面积小巧，装修其实也不会需要多少经济投入。

那么不妨选择这种梦幻的方式去装扮自己的生活空间，以梦幻淡紫作为生活背景，呈现整体性极具个性的紫色生活间。

无论是哪种家居装饰装修设计风格，也不管这些风格特点还有具体的家居环境布局怎么样，相关家居空间的职能空间功能性作用一直是大同小异的，关于这一点，好像东西方在这方面的差别也不大。

就像卧室是用来睡觉的，客厅是用秋会客的，厨房是用来做饭的，这些实用的职能性空间的作用，好像自古以来一直都是这样，也没有人会去怀疑。

一旦家装选择了如此另类的色调去修饰，那么一些设计性的生活元素不妨适量加入，壁柜，置物框架，高架床等极具个性和设计性的生活装置不妨也特别一点。

这种生活空间设计虽然并不常规，但是却十分现代，符合年轻人猎新猎奇的张扬心理。

厨房在进行色系搭配组合的时候，相关家装专业从业人士建议以一些较为淡然的色调为主最好。

比如那些纯色系的色彩，或者干脆是像白色这样的纯色系，虽然看似很单一，但是，对于厨房这样的职能空间来说，更能体现出整洁有序、自然雅致的气息出来。

从小我就梦想着拥有自己的精致小厨房，我可以在里面制作烹饪各种美味珍馐，但长大后，我很抗拒进厨房，因为我可不想沾一身油烟味。

疫情宅家那段时间，必须进厨房才能填饱肚子，我开始琢磨如何彻底消灭厨房的油烟，经过闺中密友的安利，我入手了美的J62+Q70-T烟灶组合，从此厨房面貌焕然一新，我又爱上了烹饪。

1、吸力澎湃，自动换档

美的变频智能抽油烟机J62采用先进的变频直流电机，动能强劲，每分钟能产生22m06的澎湃大吸力，变频静压最大值高达820Pa，吸油烟的速度快到不可思议，做饭高峰也不怕油烟倒灌。

更惊喜的是，它还有变频自动调挡功能，当我爆炒时，它会自动切换到4～6档大风量，比我手动调节更精准高效。用了一段时间后，我用手触摸厨房墙面和其他电器，表面干净清爽毫无油污沾染，可见排烟效果显著。

2、挥手操作，远程遥控

普通的抽油烟机需要手动按键操作，手上沾面粉或者油脂的'话很不方便，但这款美的抽油烟机针对这些问题，增加了挥手感应智控的炫酷功能，我刚切完肉要下锅爆炒，伸手往右挥一下就能开机，避免显示屏被油脂弄脏。

另外，在手机里绑定美居APP后，我买菜回家的途中就能远程指挥它工作，提早进行厨房排气。

3、火力全开，点火速度

美的Q70-T燃气灶采用瞬时点火技术，按下旋钮，系统自动瞬时点火。5.0KW的大功率，火力很猛，加热很均匀，海鲜旺季时，来一盘鲜嫩美味的爆炒蛤蜊，熟地又快又均匀。

厨房不需要多大，没有油烟就好，美的J62+Q70-T烟灶组合帮我实现了。厨房环境持久干净卫生，我对厨房的爱又回来了！

1、吃中餐的人不要盲目选择开放式厨房

不要盲目照搬国外厨房的装修风格，我们喜欢炒菜，油烟是不可避免的。试想，如果满屋子弥漫着油腻和辛辣，恐怕“享受”的就不仅仅是进餐的乐趣了。当然，如果你饮食清谈，少油少辛辣那就另当别论了。

2、动线安排要合理

厨房主要分为储藏、洗涤、烹调三大功能区，依不同户型可设计为一字型、“U”型、“L”型、走廊型、变化型等，各有优势。在厨房里洗涤、备菜、烹饪等一套流程下来要流畅，避免不必要的来回走动。

3、地砖的选择要防滑、易打扫

不要为了文艺而选一些复古砖或者一些有凹凸造型的地砖，上图这个厨房真是分分钟作死的节奏，因为它们很容易藏油垢。

地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上会沾上很多水，一不注意就会摔倒灯具。

光滑或哑光釉面砖是厨房等大面积一些的空间的首选，品质好的哑光瓷砖清洁起来非常方便，并且它朴实细腻的光泽还可以制造“时尚”的效果。可在厨房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后对厨房地面进行清洁。

4、抽油烟机离灶台的高度因人而异

为增强抽油烟机的功能，不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。 其实台面过高或过低都会增加腰背负担。

抽油烟机可依人的身高来安置，谁做饭谁有发言权！烟机的高度通常是80厘米左右，不宜过高或过低。而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装Z好，这样安装的位置更切合。

5、橱柜要数量适中且材质环保

为了厨房的干净整洁，要充分利用空间。橱柜的抽屉很实用，但很多家庭的抽屉并没有发挥出Z大的收纳作用，矮柜也就是地柜，可以用抽屉式的；吊柜则可以用多层格子的方式呈现。

橱柜不能太贪便宜,橱柜用的板材量相当可观，再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境，适合放甲醛的条件，因此环保还是很重要的。

6、吊顶注意防潮

厨房吊顶还是铝塑板、方板材质比较好。，这样可以避免吊顶变的潮湿。吊顶Z好不要太高，也不要太低，太低容易脏，太高不容易打扫。考虑到厨房油烟的问题，厨房的吊顶、墙面应选择防火、易清洗的材质。

7、预留插座

随着微波炉、电水壶、烤箱等越来越多的家用电器进入了我们的生活，为了方便使用，厨房电源插座的分布及数量一定要合理、充足。

有个小诀窍，一定要记得在开槽前就留个插座在那里，因为如果热水器离厨房较远，放热水时会比较慢，在水槽底下装个小厨宝这样热水来得快，不会浪费时间。

厨房中的岛式餐桌可以用作烹饪桌、临时餐桌、隔板、储藏空间等。它可以给厨房更多的操作空间。

厨房中的岛式餐桌可用作放置洗过的蔬菜的烹饪桌，也可用作放置熟食的专用桌，以避免在同一张桌子上重复。准备好的菜肴可以先放在岛式平台上，这样厨房就不会凌乱，变得井然有序。厨房中的岛式餐桌也可以用作临时餐桌。如果你的厨房面积相对较大，你可以在厨房里设计一张岛式桌子，并在旁边放置一些椅子。做饭后在这里聊天好吗。上班族可以直接在岛上的平台上吃早餐，这样可以节省更多的时间。如果厨房面积较小，建议设计成折叠式，平时可以折叠，使用时可以打开，这样可以有效节省空间。岛式平台还可以用作分隔物，将每个烹饪区与用餐区隔开。每个区域不会相互干扰，这不仅使空间更明亮，而且使厨房看起来更干净整洁。如果厨房面积较小，可以在厨房和客厅之间设置岛式平台作为隔墙，以更好地提高空间利用率。我们都知道，岛平台下有很大的可用空间。它可以设计成一个存储桶，厨房里的用品可以分类存放。

许多人会选择开放式厨房，并使用岛将烹饪区与客厅区分开，这样可以自然地将这两个区域分开，看起来不那么突兀。给厨房更多的操作空间。我们还可以切割和匹配食物材料，并在平时将餐具放在岛平台上，这增加了可操作的空间。添加方便的存储空间。岛式平台下的空间可以充分利用，可以放置大量厨房用品，节省空间。必要时服用也更方便。一个享受美食的地方。对于今天快节奏的生活，早餐直接在岛上平台上解决，可以节省你很多时间，更方便。

童年的我们都是小吃货，每天回到家的第一件事就是跑到厨房看看有没有好吃的。下面是我整理的有关厨房的作文，欢迎阅读。

厨房“惊魂”

“哧……”这次我做西红柿煎蛋面时煎蛋的声音至尽还在我耳边回荡那敲鸡蛋时半天下不了手的“山穷水尽疑无路”和无意中捏碎鸡蛋的“柳暗花明又一村”，至今还使我有点“惊魂”未定。

这天，轮到我这个小厨子大显身手了。头天晚上，我就冥思苦想出一道比较简单，又不丢面子的菜——西红柿煎蛋面，买好了鸡蛋、西红柿和面，现在，我可以开工了!

刚开始，我先拿出西红柿，用小刀把皮削去。但我不常用小刀，削皮时，犹如一只笨拙的大黑熊，连皮带肉一起削掉了。没过几分钟，就出了一个不规则的正方形。我连忙给西红柿来了个“凌迟”，然后放进锅中。我接着又把锅放在炉灶上点燃火，把锅预热，准备开始煎蛋。我先提起装油的瓶子，然后小心翼翼地将它倾斜，生怕倒多了。油瓶渐渐垂直成了180度，油开始缓缓向下流了，害怕油倒多了的我连忙把瓶子立起来，可我一看，锅中只有一点油。没办法，只好再倒一次，终于，油倒好了。过了一会儿，锅里冒出一丝丝油烟，油煎好了。接下来，是对我来说最困难的一次：敲鸡蛋。

我先拿出一个鸡蛋，把它小心翼翼地捧进了厨房。我举起鸡蛋，轻轻地向锅的边沿砸去，可鸡蛋只露出一丝细细的月牙形裂痕，似乎在对我嘲笑挑衅呢!我大怒，抓起鸡蛋向锅的边缘猛地砸去。可刚离锅还有一厘米，我却停了下来，万一把鸡蛋砸碎了怎么办?可下手太轻了也敲不开呀!眼看锅里的烟越来越浓，我一咬牙，一跺脚：“算了，还是使劲点砸，不能再等了!”我缓缓举起鸡蛋，瞄准锅的边沿准备砸下去。可这时，害怕鸡蛋被砸碎的我已是满头大汗。拿着鸡蛋的手仿佛不听我指挥了，怎么也下不了手。我握紧拳头告诉自己不要害怕，砸碎了再重新拿一个就行了。可这时，那握紧的拳头中已流出一种黄色的液体。“这是啥呀?黏乎乎的，难不成是……果然，鸡蛋已被我捏碎了。鸡蛋!啊!我的鸡蛋!我慌忙把手移到了锅的上方，锅中发出了“哧……”的一声。只见在锅中心的一团蛋清仿佛被油烫肿了似的，越来越大，越来越大。过了一会儿，我又把鸡蛋翻过来煎了会儿，最后蛋煎好了。我又加水煮了会儿，加入面、西红柿和一点盐，就做好了。

这次我敲蛋时的不敢下手，与最后的无意捏碎还真有点惊险，真可谓是一次厨房“惊魂”呀!

身披战甲下厨房

我考场身经百战，炼就了一身铜皮铁骨，脸皮厚，考不死。可一进厨房，我就束手无策了。

一大早，爸妈上班去了，留在桌子上的早餐被猫咪消灭得一干二净。没办法，为了我的肚子，只好赶鸭子上架——亲自下厨房了。

在厨房里转悠了老半天，吃什么呢?鸡蛋?不，太没挑战性了包菜?留给爸爸炒吧豆角?听说很难炒……整个厨房都翻遍了，也没什么中意的。我们家土豆呢?我突然想起了它，那可是我的最爱，妈妈炒的土豆丝酸酸的脆脆的，想起来就流口水，昨天晚上妈妈好像还买了几个回来，是我拿的，好像放在……对，被我给扔到卧室里了。真是丢三落四!土豆给扔卧室里头。

我先给土豆削了一身脏皮，给它洗了个干净的冷水澡，我举起刀来，准备将它分解得“井井有条”，可对于只拿刀切过西瓜的我，这小小的土豆要把它切成丝，似乎不太可能。我掂量着从哪里开刀。可是越想就越拿不稳，手指头有点不听使唤。不管了，横也是死，竖也是死，起码死之前总得干件“大事”，比饿死要划算得多。我拿起刀就疯狂地朝土豆“进攻”，费了九牛二虎之力，土豆终于切好了，总算像丝，不过大的有指头那么粗，小的薄得透明，突然间，食指隐隐作痛。“哎呀?流血了，我竟不知道”，包扎好伤口，准备生火，开关拧了几下都不见反应，这液化气灶坏了吧?折腾了好一会儿，糊涂，阀门都没打开!

火终于燃了，锅子也烧红了，是先放油，还是先放土豆丝呢?我回忆着妈妈炒土豆丝的情景，应该是先放油，弄了一勺油在锅子里，油花溅了起来，我赶紧躲得远远的，把土豆丝往锅里一倒，拿起锅铲搅动土豆丝，应该放盐了吧?盐多了菜的味道很不好，还是少放点吧。拿小勺子舀了半勺，就倒在了锅里，调料放得越多味道应该越好吧?我把厨房里所有的调料都倒了一些在锅里，待到快熟了，我把土豆丝端了起来，嗯，闻起来味道不错。

我对自己做的第一道菜充满了期待，夹起来吃了一大把，味道怪怪的，又酸又麻，还有半生不熟的，吐都来不及!失败呀，想不到“出师不利。”

这就是我第一次“下厨房”的经历，怎么样，够“悲壮”吧?不过，有了第一次的尝试，我今后一定会做得更好。

厨房设计掀起乡村田园风

在厨房设计的诸多风格中,朴素、宁静甚至带有些许土气的“乡村派”设计成为现在的潮流。遮光帘、百叶窗或是自然风光替代了打褶窗帘墙面都铺上瓷砖橱柜看上去年代久远, 但不一定是风剥雨蚀地面仍旧涮油漆或者铺地砖,但被刷上更为雅致的几何图案。乡村风格的厨房橱柜多以实木为主, 因为它更接近自然的环抱, 材质以松木、橡木等最为精典,这种风格的代表以欧式厨房及美式厨房为主。乡村风格也少不了现代设备新潮乡村厨房不失传统风格, 同时融进时代特征使之看上去更为新颖。因为乡村并不代表原始,其中,最为显著的特征是配备了近几年颇为流行的、具有专业品位或者专业化外观的设备。由于室内设计已经过精心的构思与设计, 挑选了合适的橱柜式样和地面建材,现代的不锈钢厨房设备几乎能与任何风格的室内装潢有机地融合在一起。

色彩: 土色成为主调色彩的作用仍然至关重要, 如果不使用色彩就无法把乡村风貌带进室内来。设计成功的乡村厨房表达出简朴年代的温馨。色彩可从哑色到土色调或是鲜明的主色调。色调单一的厨房有时也可以利用搁板上或窗台上的收藏品来增添各种色彩。

地材与墙材: 突出原始乡村风格还有它独特的标志, 如暴露在外的房梁、松木嵌板以及裸露的砖块, 都是乡村风格的金字招牌。如果你想打造一个纯粹的乡村厨房, 那就接受这样一个挑战: 直接使用砖石铺地、用原木而不是木板做墙面或吊顶。

一般来说, 乡村风情的厨房中墙面仍然以瓷砖为主, 不过可以选择一些花纹突出的方砖来体现乡土气息, 另外地砖也要走仿古路线, 时下非常流行的仿古方砖就是不错的选择。当然最简单的方式也可以只是涮上油漆, 感觉上更纯粹。

雕花: 乡村风格的精致点缀在乡村风格的厨房设计中, 原木色的柜体色调更带来一种华丽的乡村风情。我们发现在乡村风格的橱柜中融入了大量精雕细琢的手工部件, 柜体边缘的连接转承了那种雕龙画凤的感觉。这种精细的雕花一般呈现在柜体的门板上或是把手中。柜体则完全采用天然的实木或实木贴皮材质制成。返璞归真的感觉从一件件手工雕花制品中油然而生, 这是一种非常精致的乡村风格。

厨房里的精彩

厨房里的我，围着围巾，带着袖套，正表演着精彩的节目——

看着手中这一碗被我掺地瓜粉，捏得如同泥巴似的肉，我心里暗喜，这次炒的肉一定很好吃。我一看锅里的油沸腾了，“噼噼啪啪”直叫唤，仿佛迫不及待地希望肉进入它那“无底洞”。我把碗口往下，可半天也不见它下油锅，死死地吸住碗底不放，我气急败坏，抄起筷子把它“推”下“悬崖”，然后对它说：“兄弟，为了我的肚子，你一定‘上刀山，下油锅’也在所不辞吧?”此刻，我觉得这是一碗执着的肉。

“躺”在油锅里的肉的另一面，慢慢发黑了，我叫了一声，拿起铲子就要给它起锅，可它似乎觉得，大冷天的躺在锅里舒服极了，硬是赖在锅里寸步不离。眼看肉就要变成“黑炭”了，我急得说：“哎，你倒是起来呀，再不起来你就要‘壮烈牺牲’了!”这肉可真倔强!

炒青菜也是挺有趣的。妈妈在忙活，没空炒菜，便递了一把青菜过来。我十分不情愿地接了过来，因为我不喜欢炒菜。我把青菜浸泡在温水里，撅着嘴一脸不高兴，一根一根用手掰开它们的菜头，心想：我讨厌洗菜!我搓了一两根便又把它们猛地丢回水里了，哼!不洗了!我向妈妈诉苦了好一会，待到我再次“含冤”回到厨房的时候，发现这“调皮”的青菜似乎为了讨好我，把自己身上的泥巴都稀释掉了，菜看起来青翠欲滴的，真漂亮!我有点喜欢它了。我又帮它们洗了一遍，便准备下过炒了。

我趁着油温高，把菜倒了下去，它那身子一下到锅里，油便溅了出来，我手上便起了个“水晶泡泡”，我直叫疼，一抬眼，发现它如此“珍惜生命”，叠罗汉似的比锅还高，我一气之下，用铲子去翻，又几片菜叶竟“胆大包天”“跳”出锅，我一抓起它便往锅里扔，再翻炒，又往锅外掉，我捡起来再扔，再翻炒，又掉……它们依旧“坚持不懈”，但现在比锅还矮，我一笑，觉得它们是刁蛮而已。

还有有那水果也是极调皮的。红彤彤的苹果，香甜可口的梨子，黄橙橙的橙子，都十分调皮，它们总是在我削皮的时候，一打滑，滚落到了地上，把我气得够呛的，不过最后还是以欢笑和收获乐趣而告终。

厨房里，上演了一处精彩的“电影”，我觉得那充满了乐趣。

厨房里的母爱

我的妈妈是一名英语教师，她上课生动、活泼，很受同学们的喜欢。不过说实话，有时我实在不喜欢她。

自从我上了初中后，爸爸由于工作的原因经常下乡，妈妈也很忙，总是没有时间做饭。因此，爸爸不在家的时候，妈妈就让我买饭吃。可这样下去也不是办法，于是，妈妈便毅然决然的要教我做饭。

那个星期六的下午，正在客厅看电视的我被妈妈硬扯进厨房，帮她淘米洗菜。我闷闷不乐地做完这些后，妈妈望着我说：“我先教你炒菜，首先，你先要学会开煤气灶。”说着，妈妈蹲下身子打开阀门，“开的时候，把阀门向下拧，有一点你要记住，开煤气灶时，先开煤气，再开灶上这个按钮，关时也是先关煤气。”“噢――”“你把锅放上，今天你炒我看。”“什，什，什……什么?第一次学炒菜就让我亲自下厨?”“怎么，不行吗?”“我不会呀。”“那我不管，平常我做的时候让你看你不看，现在不会别找我。”“我……我炒。”说完我赌气似的打开了煤气灶，往锅里倒上了油。

“你还不放辣子，油热了。”“噢。”我拿起辣椒正要往里放时，手却抖了。“还，还是你放吧!我害怕油溅起来了。”“自己放。”无奈之下，我紧闭着眼睛放了进去。唰――,辣椒在油锅里沸腾了起来，这时妈妈递过来铲子，“快炒。”“我不敢。”“炒!”一个字的命令，我颤抖着手炒起来。噼噼啪啪，噼噼啪啪，“哎呦，油溅到我手上了。”我捂着被油溅痛的手，放下铲子，向后退去。我满以为妈妈会看我的伤势，没想到妈妈只是捏住我的手，将我硬拖到锅前，捏着我的手炒。

“啊――”“怎么了?”“油溅我眼睛上了。”“该溅，你炒菜时脸离锅那么近干嘛?”“我……”“算了，算了，你出去吧，我来炒。”“噢。”

回到客厅后，继续看电视，可该死的眼泪却如洪水一般，肆意泛滥，止也止不住。正巧，妈妈看到了这一幕，问我：“你是不是觉得委屈?”我点了点头。“你想想，如果现在不教会你做饭，你长大后怎么办?或者说以后我和你爸都不在家时怎么办?你还不是要靠自己?你说呢?”听了妈妈的一番话， 我没有再说什么，径直走向了厨房，拿起了铲子。

如今，岁月飞逝，随着年龄的增长， 我早已明白了妈妈所做的一切。噢，妈妈，谢谢您!