做饭打开油烟机的时候，窗户是关着还是开着呢

需要。

烧菜时最好把厨房的门、窗户关上，这样油烟机可以把油烟抽得干净些。生活阳台的门也是需要关闭的，毕竟关严了油烟抽的干净一点，要不然每次做饭整个屋子里面都会有油烟的味道的。

炒菜时开油烟机要不要关门窗，我家就经常因为这件事起争执。而身边多数人都觉得开油烟机的时候，要把窗户关掉。但也有少部分人觉的开窗排油烟效果好。那么针对这一问题，我们特地做了一个小测试，接下来就跟大家一起分享一下。

炒菜开油烟机关门窗

炒菜时关上门窗之后，厨房就处于一种密闭的环境。油烟机工作的时候，不断地将室内的油烟和空气吸走。

如此一来，室内就会出现缺氧现象。先不说炉火会不会灭，人都会受不了。气流不通，油烟也无法排出去。

炒菜开油烟机不关门窗

其实炒菜时不管门窗是正确的选择，但是为了不让油烟跑到室内，只将门关上就可以。但是有人就担心，如果开着窗户，那么外面的风吹进来不就把油烟吹的到处都是吗？

只要室外不是大风的情况，室内基本上是不受影响的。而且窗户不一定都要全部打开，只留有10公分左右的缝隙就可以。只要开油烟机时，室内气压不受影响就可以。

炒菜开油烟机一定要打开窗户，留上一条缝隙，以保持室内气流通常，使油烟机正常工作。

炒菜时经常会被呛到，因此很多人将厨房的门窗打开通风，同时开着油烟机，想要增加空气的流通性。这样做往往适得其反，不但不能增加流通性，还会减弱油烟机的效果。厨房门窗打开后，油烟会随着空气的转化流窜到各个角落，餐厅、客厅甚至是卧室，时间久了到处都会是油腻腻的。如果让厨房处于密闭的空间，油烟机的效果其实会更明显哦。

那很多人又会觉得，开抽油烟机时门窗全部关闭的话，会让本身就狭窄的厨房更加闷热。特别是夏季，大家都不愿意在闷热的厨房里做饭。其实最好的办法是将门或者窗开一小条缝，让新鲜空气能进入到厨房，但是不形成空气对流，这样既保证了抽油烟机的效果，也保证了厨房的空气流通。

炒菜油烟大，但是全封闭的厨房太小，会感到压抑，有什么解决的办法吗？抛开开放式厨房的油烟问题不谈，每个人心中都有一个开放式厨房的梦想。然而，大多数人只是在与饮食和呼吸困难的现实作斗争时，坚持自己的梦想。看今天这种做法，既能满足开放式厨房的需求，又能解决油烟问题，还能保证通风。

采用玻璃墙隔断半开放式厨房，这种隔断方法不仅具有视觉通透、隔音效果，还能切断油烟。玻璃门关上后，外面几乎听不到厨房的噪音。玻璃隔墙可以做成局部，也可以做成玻璃推拉门，装饰效果好。玻璃幕墙在材料的选择上非常重要，如果硬件配置不好，很容易损坏，所以必须选择质量好的长时间使用。半隔断形式的厨房，也广泛应用于开放式厨房，例如舞台隔断，但半隔断的方式对隔断油烟效果不是很好。

或将厨房设计成局部开放式，这种方式对油烟切断的效果更好，但应考虑风向问题，以免导致油烟被吹回室内。用沙质窗帘布隔断厨房和外部空间，沙质窗帘布是半透明的，这种布可以使厨房若隐若现，不仅让空间区分清楚，还能保证宽敞的感觉。但这种分区方法对油烟的切断没有老的效果。最好在厨房里安装一台大功率的油烟机，通风板最好多一点，这样才能不断补偿空气。厨房原有的非承重墙要拆除，联动门，在平时未使用的时候两边都要保证空间的开启，在烹饪时关门视觉保持充分。

完美的实现开放式厨房，并能解决您的各种顾虑，尤其是在厨房非常大的情况下，它是L型布局形式，两边联动门打开，可以让空间和公共区域一览无余，不仅可以放大整体空间，而且让烹饪更具互动性，视野更开阔，完全把家庭的大小放在视觉区域，与厨房旁边的客厅重合，直接穿过墙壁，一半作为沙发靠背，墙壁上方的大玻璃墙和玻璃门一个定制，扩大视觉空间，不仅成就了你想要打开的效果，而且没有油烟问题，也没有呼吸困难。

随着现代化的发展，油烟机的使用也变得越来越多。在城市里，基本上家家户户的厨房里面，都有这样一台油烟机，即使现在很多的农村，建起了小洋房和高楼，自然也少不了会安装油烟机。而安装了油烟机之后，确实带来了不少的便利，油渍没那么多了，家里也干净了。

油烟机的作用是为了在炒菜的时候，产生的油烟不要四处扩散，造成家中大面积的油烟、油渍、气味等情况出现，专门将油烟吸掉，然后从管道中排出去。因此，油烟机的作用可以说是非常大的。油烟机一般是安装在灶台之上的，灶台上炒菜的油烟就可以直接对准油烟机的接受口。

如果窗户是开着的话，外面或多或少都会有风吹进来，风一旦吹进来了，油烟就会随着气流而随处飘走，这个时候，即使开着油烟机也无法将飘走的油烟给吸进去，那随处飘走的油烟就会掉落在其他的地方，这样就会造成油烟在别的地方沉淀。换句话说，这样使用油烟机并没有达到效果，因为开着窗户的风使得油烟机的效果降低了。而相反，如果将窗户关起来，没有风进来，自然没有可流动的气流了，此时如果打开油烟机，就能直接将炒菜产生的油烟吸进去之后，再由管道排出。

所以说，开油烟机的时候最好是要将窗户关着，不仅仅是为了让油烟快速的排出去，还是为了让油烟机发挥最大的作用。另外，如果是用气灶炒菜的话，气灶是有明火的，开着窗户会对明火也产生一定的影响，这样炒菜的火力就受到了影响。

不管从哪个角度去看的话，开油烟机都不能打开窗户。即使要打开的话，也是等菜炒好之后，关闭油烟机再打开窗户通风。

以前我在家做饭的时候，就一直为要不要打开窗户这件事纠结过。因为那时候家里的油烟机并不是特别好，经常会出现漏烟跑烟的现象，所以即便是每次都提前把油烟机打开了，但厨房里还是到处都是油烟，让人烦不胜烦！我想着，如果把窗户打开的话，那油烟就多了一条渠道排出去，对于我们厨房来说，这是一件顶好的事情。在厨房炒菜时，要把窗户关掉吗？听老师傅一说，才知一直做了傻事！

老师傅告诉我，其实我们在炒菜的时候，如果你是开了油烟机，就一定不要把窗户打开。因为当你打开窗户的时候，其实是外面的风往里面灌的，并不是油烟从窗户往外跑。本来炒锅里的油烟被油烟机的吸力，吸着往排烟管道走，但窗户一开，外面的风吹进来后，反而会把油烟吹得到处都是！如果你家的厨房没有门或者没关门，平时油烟只是破坏厨房里的环境，要是开了窗，油烟可能会把客厅的装修环境也给破坏了！

而且，大家在使用油烟机的时候，不是灶台刚刚关火，你就要紧接着把油烟机给关掉！虽然此时我们停止炒菜了，但是厨房里在之前跑掉的油烟还是有很多的。因此我们最好继续把油烟机开3-5分钟，这个能让它更好的把厨房里残余的油烟给吸干净，这样能才能保证厨房尽可能少地被油烟污染！大家可以对比一下平时炒完菜就关油烟机的家庭，和炒完菜还会开几分钟油烟机的家庭，虽然他们之间的差别就只有这让油烟机多工作的几分钟，但是半年之后，前者的厨房会非常油腻，而后者的厨房则干净得多！

最后提箱大家一句，前面说的使用油烟机时不要开窗户，并不是说要大家把窗户都给关得死死的！老师傅表示，把窗户打开时错误的做法，把窗户完全关死也是错误的做法！油烟机在工作的时候，会吸走厨房内大部分的空气，如果我们把窗户关死了，会导致厨房灶台附近的空气气压变得比较低，这样别处的空气就会和灶台处的空气形成对流，同样会造成油烟的乱串。所以说，我们还是要给窗户打开一条小缝隙，让新鲜空气能够及时进来补充，这样油烟机才能稳定地吸油烟了！

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厨房电器比较多，油烟机是厨房必备电器之一，油烟机的能力是将厨房的油烟强制排出室外，让厨房的环境更加洁净，也不会让油烟跑到其他房间中，我们在开油烟机的时候必须打开窗户吗？这个要从多角度来分析。

1、厨房直接排烟到室外

我们的老师住房没有公共的烟道，室内做饭的油烟直接排放到室外，燃气热水器和油烟机也是直接通过玻璃或者墙面开孔的方式进行排放，油烟排放的位置临近窗户，我们开启油烟机的时候大量油烟跑到室外，在开启窗户的状态下油烟容易被风吹回室内，造成厨房油烟的二次污染，油烟也一直排不干净，这种情况只能将厨房的窗户关闭，最好将临近厨房的窗户都关上。

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2、厨房有公共烟道

现在的新房基本都设计有专用的油烟排放烟道，可以对排烟进行集中管理和净化，减少环境污染。油烟机间厨房的油烟强制排放到公共烟道内部，在关门后的厨房就会形成负压状态，由于油烟机的负压能力，在厨房门或者窗户的缝隙就会有气流渗透进来，在气流进来的位置就会发出很强的气流噪声，这时的厨房窗户是可以打开的，让油烟机排气的同时能够通过窗户补充厨房的空气，形成有效的气流循环。注意厨房油烟机的位置要做上好的油烟单向阀，减少烟道的油烟向厨房反渗。

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3、开窗的季节环境

开窗季节性问题是指在夏季或者冬季时候开窗换气，油烟机给厨房形成负压状态，没有空气的补充会降低油烟机的效率以及燃气灶的燃烧空气，但是面对室外的高温或者低温，开窗会使厨房工作的人员处于过热或者过冷的问题，做完一顿饭下来，衣服被汗水湿透或者被冷空气冻坏，这个时候不适合开窗户，可以打开厨房与房间的门，通过室内的空气弥补厨房的负压问题。

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4、厨房门的密封性

部分人会采用开放式厨房，但大多数人会采用独立厨房。厨房在住房修建的时候一般都有独立的空间，可以保证厨房燃气安全的同时还能保证厨房外房间的清洁问题，如果厨房的密封性较强，油烟机强制向外排气，会导致厨房空间形成真空状态，空气含量降低，燃气灶也不会有较好的氧气燃烧环境，这时是需要将床的窗户打开进行空气循环的。

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通过以上分析，厨房开油烟机的时候是否打开窗户要根据当前的环境以及厨房油烟的排放方式和厨房的密封情况。也没有必须打开窗户的标准，根据自己的实际情况来判定。我们在安装厨房油烟机的时候，一定要注意油烟排放的密封性，房子油烟倒灌进厨房或者其他房间，在油烟机的选择上要选择功率足够的，才能将油烟排出去，减少油烟在厨房滞留的时间。希望我的回答可以帮助到你,文中的观点叙述如果有不足之处，请留言指正。

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