厨房里面容易滋生细菌怎么办

我们都知道厨房中有很多细菌的聚集点，也知道它们会隐藏在厨房的工作台面、切菜板和垃圾桶中，但你肯定很少想到细菌也会潜伏于微波炉的控制键，或者水龙头里吧？

我们的报友中有没有特别热爱做菜的料理达人呢？光做菜好吃还不够，作为“厨神”，我们还得了解更多与厨房有关的健康知识，这样才能让我们吃到的食物更加健康安全哦！我们都知道厨房中有很多细菌的聚集点，也知道它们会隐藏在厨房的工作台面、切菜板和垃圾桶中，但你肯定很少想到细菌也会潜伏于微波炉的控制键，或者水龙头里吧？

1. 厨房洗涤槽

把碗碟放在水槽中会让这里成为细菌的滋生地。在你清洁完它们之后，其实细菌还有残留，简单的冲洗并不能够消灭它们。

提前用肥皂和水清洁，然后用4升水稀释3/4杯漂白剂，或者使用含有漂白剂的全能清洁剂。使用这样的溶液或者清洁剂擦拭水槽，等至少五分钟。

2. 水龙头旋塞

我们多数人家里都不会安装像机场那样的感应龙头，所以脏手肯定会把水龙头和把手弄脏。

用抗菌抹布每天清洁将减少细菌的量，但你可能需要使用几块抹布来反复擦拭确保物体表面杀菌成功。

3. 海绵百洁布

细菌喜欢隐藏在潮湿的裂缝中。

用脏的海绵会把细菌传递到厨房的其他地方。确保每周清洗它们，当它们开始掉渣之后就一定要丢掉。

4. 水龙头套管

当你清洗莴笋，菠菜这类蔬菜作为晚餐时，从上面冲洗下来的污垢会飞溅到水槽里的水龙头套管上，给细菌创造另外一个休息场所。扭开水龙头，取下过滤网，让热水流过。然后用热肥皂水清洗过滤网，然后冲洗，重新组装。

5. 微波炉控制键

微波炉里面出现飞溅是显而易见的，你可能会把它们擦干净。但你是否想过要清洁很多次被黏黏的手指触碰过的控制键呢？别忘了用消毒纸巾也把它们清洁一下吧！

厨房最易滋生细菌的地方

厨房最易滋生细菌的地方？厨房当中干净与否，直接与我们的健康有着紧密的联系。因为厨房是制作美食的地方，想要保持厨房的干净就要知道注意卫生，下面分享厨房最易滋生细菌的地方。

1、厨房洗涤槽

把碗碟放在水槽中会让这里成为细菌的滋生地。在你清洁完它们之后，其实细菌还有残留，简单的冲洗并不能够消灭它们。

提前用肥皂和水清洁，然后用4升水稀释3/4杯漂白剂，或者使用含有漂白剂的全能清洁剂。使用这样的溶液或者清洁剂擦拭水槽，等至少五分钟。

如果你自己制作了消毒液，把它倒入水槽中，让它自然流下，以清洁下水道。记住，要用热水彻底清洁水槽。

2、水龙头旋塞

我们多数人家里都不会安装像机场那样的感应龙头，所以脏手肯定会把水龙头和把手弄脏。

用抗菌抹布每天清洁将减少细菌的`量，但你可能需要使用几块抹布来反复擦拭确保物体表面杀菌成功。

3、海绵百洁布

细菌喜欢隐藏在潮湿的裂缝中。用脏的海绵会把细菌传递到厨房的其他地方。确保每周清洗它们，当它们开始掉渣之后就一定要丢掉。

4、水龙头套管

当你清洗莴笋，菠菜这类蔬菜作为晚餐时，从上面冲洗下来的污垢会飞溅到水槽里的水龙头套管上，给细菌创造另外一个休息场所。

扭开水龙头，取下过滤网，让热水流过。然后用热肥皂水清洗过滤网，然后冲洗，重新组装。

5、微波炉控制键

微波炉里面出现飞溅是显而易见的，你可能会把它们擦干净。但你是否想过要清洁很多次被黏黏的手指触碰过的控制键呢？在清洁微波炉时，外面的控制键也不能放过。

厨房哪里最易滋生细菌

厨房中容易滋生细菌的常见区域：

抹布或海绵：如果清洁抹布湿乎乎的，细菌就可以在上面快速繁殖。如果随后使用了这样的抹布或海绵，这些细菌可以传播到厨房所有地方的其他物品和器物表面上。可以使用一次性清洁布或者将重复使用的抹布和海绵高温消毒

接触食物的器物表面：台面和砧板很容易成为细菌滋生的表面，这些细菌来自生鲜食物，例如肉、禽、沙拉配料、水果和蔬菜等。生食和即食食物应分开存放，最好用不同颜色的砧板分开加工。用过之后应对各器物表面进行清洁消毒，然后应彻底清洗双手

经常接触的器物表面：厨房中有许多器物表面可以成为细菌传播的潜在途径。在制备食物之前您应该用洗手液或香皂洗手，即便手看上去并不脏也要清洗。您应该定期对各器物表面进行消毒，因为摸过生鲜食品的手可能会沾染细菌，这样的手再去接触器物表面就会造成污染。

厨房中经常用手触摸的地方有：

1、冰箱、冰柜和电饭煲的内表面

2、门把手和抽屉把手

3、操作台面

4、水龙头

5、水槽：在制备食物之前，如果在水槽中清洗生鲜食物(如禽肉、新鲜水果、沙拉配料和蔬菜)就可能污染水槽在水槽中冲洗厨房海绵和清洁抹布等受到污染的物品，或者使用这样的物品清洁水槽也会造成水槽污染。包括水龙头在内的水槽和周边区域器物表面应定期消毒

6、垃圾桶：垃圾桶是另一处容易滋生细菌的地方。使用带盖子的垃圾桶可以防止宠物和害虫进入其中，另外还能减少异味。垃圾桶应经常清空、清洁并用稀释的消毒液进行消毒，千万别忘了对把手和盖子进行清洗消毒

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菜板是每个家庭必备的厨房用品，每天做饭切菜都要使用到菜板，许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事。

其实，菜板可以说是厨房最脏的地方，菜板如果清洁不彻底，很容易滋生细菌。

那么，如何清洗菜板？平时又该如何保养菜板呢？下面随小编一起来了解~

菜板发霉会产生强致癌物

据了解，处理不妥当的厨房菜板，有时会比厕所的马桶细菌还要脏。厨房里的案板不及时清洗，发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强。

而且黄曲霉毒素是耐高温的，想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。因此，专家建议，像菜板、餐具一类的厨房用品，清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌。

菜板如何清洗？1、菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。

2、清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。

3、若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。

还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

4、菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。保持每周往菜板上撒一次盐。还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。

5、如果菜板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。

菜板保养tips

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。无论是木菜板还是塑料菜板，家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用。

2、注意保湿

木菜板第一次使用前，可用盐水泡2天，根据菜板的大小厚薄，泡的时间适当增减。这样处理可保持菜板内部湿润，防止开裂。3、保持清洁菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用温水洗净。

4、用开水清洗消毒

用清水冲洗干净表面的污垢之后，再使用烧开的开水再冲洗切菜板，就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在通风干燥处晾干。

5、用食盐清洗消毒

每隔几天在菜板上撒一层盐，半小时后再用清水冲洗干净，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

6、用热碱水清洗可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，然后再用清水冲净即可。7、用生姜消毒菜板用久了容易产生怪味，切一块生姜在菜板上擦拭一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

同理，我们的餐具在平时可能也会遇上发霉或者不易清洗的情况，那在使用之前就需要我们好好地清洗了，上面的一些清洗菜板的小技巧，大家就可以借鉴一下啦~~

洗碗池、微波炉、橱柜（消毒杀菌）

卧室：床单、床头柜、化妆台、床底、衣柜（消毒杀菌)

客厅：茶几、地板、沙发、鞋柜（消毒杀菌）

卫生间：镜子、马桶、浴缸、盥洗台（消毒杀菌）

传统清洗剂含大量化学剂，都不敢用。

富氢水是任何不含化学活性剂，能有效去除农残、去油污、杀菌、去除甲醛、笨等异味。用途广泛各种蔬菜水果、肉类、海鲜等食物、家居厨具、卫生间器具、婴幼儿用品、宠物异味、甲醛、苯等有害气体的去除。使用方法非常简单方便：直接喷附或浸泡5-10分钟或者喷在抹布擦拭即可。省时，省水，快捷方便。