家用炒菜锅什么牌子好

厨房购买锅具时，需要看实际情况而定，考虑需要用到什么锅具。那厨房用的锅有哪些类型？PChouse带大家一起了解下吧。

1、压力锅

压力锅按材料可分为铝合金压力锅和不锈钢压力锅。按合盖方式可分为旋合式、压盖式和落盖式。市场上最常见的为旋合式。

2、煎锅

煎锅，海盐制盐器具。铁制。圆形。口径约1米，深约0．35米，池盐制盐器具。铁制。圆形。直径约1．4米。

3、炒锅

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

4、汤锅

电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

5、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

1、炒锅

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

2、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

扩展资料：

工作原理

普通电饭煲主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

发热盘

这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。

限温器

又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

参考资料来源：百度百科—电饭锅

苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)

2

双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)

3

双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)

4

爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)

5

爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)

6

康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)

7

菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)

8

司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)

9

WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)

10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)

如果你要购买的话，可以考虑下苏泊尔、司顿这些牌子哦，我个人比较喜欢。当然买之前最好是亲自去十大品牌门户网上了解下这些十大知名品牌吧，掌握好最新的品牌信息，对选购还是挺有帮助的。

问题二：厨房锅具买哪个牌子好一点（价格不是问题）？ 双立人我就不说了，还有

菲仕乐Fissler锅具

WMF锅具

康宁

膳魔师

问题三：厨房里必备的锅有哪几种？ 至少要有三锅:电饭锅,炒锅,煲汤锅

问题四：厨房炒锅买什么材料好的，或是什么品牌好 看材质

一般来说，炒锅的材质是很重要的，也是一个重要的选择因素。从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。

看品牌

虽然说买东西不必太在意品牌，最主要的是质量。但是谁又能真正的看得出来质量很好呢，还是得用过了才知道，毕竟别人实践过了，所谓实践是检验真理的唯一标准。品牌是靠口碑打造出来的，一个人用过了这款东西觉得好然后就说给另一个人听，另一个人去买觉得好又传给另一个人，就这样，不停的传下去，这款东西就被很多人知道了，只要说到这个东西就知道这个牌子了。所以说品牌产品还是很不错的，哪怕价格贵点，至少能让人买的放心，尤其是对于完全不懂炒锅，完全不知道怎么去看去挑选的人可能更适合去看品牌购买。

看价格

选炒锅价格也是一个重要的因素，锅的价格一般在几十元到几百元不等，质地薄的廉价炒锅建议不要购买。尤其是有的卖家打折品牌锅的名义低价出售，用低价吸引客户去购买，这时就一定要注意了，应该先了解市场上平均价格一般是多少，千万不要贪图一时小便宜而导致更大的问题。

问题五：选个锅具感觉都要挑花眼了，厨房锅具什么牌子好哇？知道的说下吧~ 还是参差不齐，如果是自己的话，建议到大型超市里面挑选，而且尽量买大牌的锅具，毕竟厨房锅具的使用周期还是挺长的，这样品质好些。

记得当时买双立人那款龙炒锅的时候，特别心动，它的锅身都可以当镜子照呢，锅盖有一个气阀，能灵活自如地排放水蒸气，做菜的时候再也不用担心溢锅了， 很棒的一款锅具，哈哈。

问题六：厨房锅具哪家好？ 太阳早上从东边伸起，中午从西边伸起

问题七：国外进口牌子的厨房锅具 哪家好?想买个进口锅 求助下 斯肯特品牌的铸铁锅还不错，你可以去了解一下。这个锅在瑞典有100多年的历史，锅体保用25年。铸造锅具的沙子都是采自瑞典最干净的第二大湖泊维特恩湖，这些沙子非常稀少，用一点少一点，绝不重复利用。而且采用的是瑞典的原生铁矿，没有重金属，最容易被人体吸收，最容易导热的才用来做锅具，这种铁矿很稀有。目前斯肯特在国内很畅销呢，很多地方都有销售。

问题八：想问下大家锅具什么牌子好？ 建议双立人的锅具，这里有个中30cm式龙炒锅和奥林24cm的煎炒锅是自己喜欢的。这两只锅都是意大利设计师Matteo Thun设计的，好用，而且油烟也相对少很多。希望我的回答能帮到你！

问题九：进口的锅具，哪个品牌是最好的 进口不粘锅，懂锅的人都知道，德国的最好，德国的双立人、菲仕乐，KSK，都是百年老品牌，前面两个在国内比较常见，KSK在国外声名比较广，烹饪比赛经常见得到。

价格都差不多，但是相对来说，KSK的比较贵点，但他们三个都有一个特点，那就是沉重。

KSK的相对来说，比较适合烹饪，因为发热比较快，持续热量。这点会让人比较喜欢。

问题十：家里新房子刚装修好，想换一些有档次的厨房用品，请问锅具什么牌子好？ 这个其实跟个人需求有关，如果想买有档次的锅具，双立人的即可。

随着生活条件的提高，对家居生活也越来越讲究品质，厨房生活是其中之一，在厨房烹饪的时候，我们经常会用到一些用具，那么在厨房的炒菜用具有哪些呢?以下是我为你整理的厨房的炒菜用具，希望能帮到你。

1. 铁锅

材质特性：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。

一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅，两者在特性上存在一些区别：

生铁锅适合慢炒，铁质非常纯净，可以健康的补铁，通产情况下的设计是底厚壁薄，重量较沉，在加热的时候当火的温度超过200℃时，生铁锅通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，比较易于掌控火候，喜欢慢炒的朋友可以选购。

精铁锅适合猛火爆炒，是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。

缺点：普通的铁锅极易生锈，而铁锈若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。重量较沉，对于腕力不足而又喜欢端起锅翻炒的用户，应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙，生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙，如果不加涂层，其表面是无法达到光滑的，容易引起“外貌协会”用户的不快。

2. 不锈钢锅

材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。

缺点：保温效果较差，冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。

3. 合金锅

材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反，合金锅由于带有许多附加技术，能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位，既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷，当然，我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。

4. 其他材质的炒锅

除了常见的上述三种锅之外，其他比较有代表性的是麦饭石炒锅和铜质炒锅。

麦饭石炒锅：使用纯天然的麦饭石材质制成，由于这种材质富含多种元素，因此在进行炖熟的时候，能够溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等微量元素和矿物质，长期使用可以促进人体生理代谢功能，有益于人的身体健康。同时这种材质可以吸走菜肴中不纯正的异味，可以长时间的保鲜，并且还具有轻盈，油烟少，不粘性能突出的特点。

不过这种锅不适宜用金属炒勺操作，更加偏重炖煮加工，操作起来存在限制，尚未形成市场主流。

铜质炒锅：铜质炒锅是名符其实的高帅富，鉴于铜分子的化学结构，这种炒锅有着绝佳的导热功效，炒菜时受热均匀而且快速，可以保证在上部的食材也能受到接近锅底那样的温度，很好控制火候并且在一定程度上减少翻炒动作。但是铜质炒锅价格昂贵、重量较沉，除非对加热有特殊要求的用户，通常用户不建议采用。

1、储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。垃圾处理器有多种型号和规格，家庭可以根据人员多少选择不同的型号来使用。而且垃圾处理器对于厨房洗手池结构、电源位置有一定要求，因此安装时需事先咨询。

3、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。目前市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材(大理石、花岗岩)台面，饰面防火板台面，不锈钢台面，人造石台面，它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲，最适合厨房使用的还是人造石台面的厨房设备。

4、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿。主要是碗、筷子、勺子、叉子以及饮用时的器皿等。

1、时尚料酒瓶

现在我们在家里做饭，用到料酒是常有的事情，选择一款漂亮瓶子的料酒它不仅可以给你带来美味的美食，还能给你厨房一个美丽的装点 ，这个东西不需要花费多大的心思，去超市选购物品的时候，稍稍注意就可以买得到，不过还是要看它的作用 如何哦!!!

2、个性化饺子器

上面这款厨房用具如果我前面不错它是什么东西，可能你很难想象到它是一款饺子器。中国是一个传统的国家，吃饺子也历来已久，在我们现在很多的家庭里都喜欢饺子，不过在外面买回来的饺子皮要自己弄就没有那么美观，饺子器或是一个很好的助手哦。

3、个性切菜板

我们选择餐具，包括炊具是要健康环保至上，考虑经济耐用其次。对于一些带涂层的锅不建议使用，毕竟我们每天都需要使用，虽然产品会有相关的产品保证书之类的，但是还是要慎重选择!我是十多年前买的supor的，大概700多一点。优点是受热均匀，内外无涂层。炖肉、煲汤都不错，缺点是不容易用，粘锅。

炒锅可以选择物理凹凸点结构的不粘锅，没有涂层，防粘锅效果很好！但要注意的是，不粘锅也是有风险的。现在有很多这样的POTS，价格适中，一般一百多到两三百就很不错了。还有章丘铁锅，经过12道工序，18次加热，1000多度的回火，这种锅可以炒菜也可以炖菜，和不粘锅一样，价格从100多的锅，到五六百的炖锅，价格适中。我想买这样的锅，价格也不错，158哈哈我觉得还是用铁锅好，受热快又均匀，只要使用得当，就不会生锈，不粘锅，而且吃多了菜炒菜用铁锅也对身体好，我建议你用普通锅。买了锅后，要一气呵成地煮。

用水冲洗干净，用钢丝球擦拭锅上的污渍。用洗洁精清洗。然后用油煎一下。如果你想让锅不粘，先用油加热锅，然后把油倒出来。做饭时再把油放进去，就不会粘锅了。前段时间，我在网上买了一个没有涂层的炒锅。看到评论还不错，于是我就买来试了一下。下面是该炒锅的一些优点。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

如下：

1、苏泊尔

成立于1994年，是国内著名的炊具研发制造商，涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨拿陪数房工具、水杯等领域的综合性家居用品品牌，安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。

2、爱仕达ASD

创于1978年，以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电等乱携相关业务的多元化产业集团，致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售。

3、炊大皇

创立于1983年，专注于健康炊具的研发和生产，产品涉及炒、煎、汤、蒸等各类锅具与厨房电器，凭借过硬的技术实力，参与制订了《无油烟炒锅》、《铝及铝合金不粘锅》、《铁质不粘锅》等国家标准。

4、九阳

始于1994年，小家电行业影响力品牌，专注于健康饮食电器的研发、生产、销售的现代化企业，研发出不用手洗破壁机、不用手洗豆浆机、无涂层蒸汽饭煲等技术创新，在健康饮食电器领域不断拓展，主要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、料理机等。

5、美的

始于1968年，财富世界500强企业，世界级的白色家电制造商和品牌商，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链物流于一体的全球化消首科技集团，旗下涵盖美的、小天鹅、东芝、华凌、布谷等多个专业化品牌。

这个是所有锅中最基本的一个。铸铁材质，很便宜。选这种锅不需要太在意牌子，只要关注大小——如果灶大就买个大的，如果灶小就买个小的。这种锅和其它铸铁材料的锅一样，买回来后用猪油或者其它动物脂肪煮过，之后就会越用越好用。

2、不沾平底锅。

大小材质牌子什么都不太重要，这个锅是用来备用的。比买个便宜的就好了，反正是备用的。

3、大汤锅。

这个锅的原则和前面的中式炒锅一样，尺寸要和灶的大小配套。买不锈钢的或者不沾的都行，反正主要用来熬汤，就算不是不粘锅一般也粘不起来。

4、小奶锅。

这个小奶锅用来熬酱汁、热奶等等。新手一般不建议用不锈钢锅，因为火候控制不好容易粘，但是奶锅是例外，因为用奶锅做的那些东西一般水分充足，不容易粘。

5、铸铁锅。

带槽的最好。这个东西用来煎东西吃，材质是铸铁的。