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梨子怎么做好吃

认真的电话
愉快的芹菜
2023-02-15 21:41:50

梨子怎么做好吃

最佳答案
光亮的鱼
魁梧的鲜花
2025-12-05 08:14:49

梨这种水果味道甘甜,口感清脆,而且还有很好的情热化痰止咳清肺的作用,所以很多人在嗓子痒上次有痰或者咳嗽的时候都会选择吃梨来缓解,想要止咳可以将梨和冰糖住在一起做成汤,当然除此之外梨还有很多种其他的做法,每一种做法都会有不同的美味,接下来就跟小编一起学习一下吧。

梨虽然吃起来很甜,但是其中的热量和脂肪含量是相当低的。对于中老年人来说梨是十分有利的,也很适合养生。

1、先把梨洗干净,选择的梨可以是鸭梨或者雪梨,或者两者一起都是可以的。

2、把梨放进蒸锅里,盖上锅盖,开小火蒸,蒸的时间是40分钟。

3、确认梨是否蒸好。(注:因为梨有大有小,所以最好还是确认下)用筷子插最大的梨,如果恨轻松的把筷子穿透整个梨,证明可以出锅了,反之,则再继续小火蒸,出锅的梨鸭梨是酸带甜,而雪梨是甜甜的。十分好吃啊

4、也可以煮梨。同上第二步:把梨放进锅里,水刚好漫过梨为最佳,盖上盖子开小火慢煮

5、同上第三步:确认梨是否煮好。(注:因为梨有大有小,所以最好还是确认下)用筷子插最大的梨,如果恨轻松的把筷子穿透整个梨,证明可以出锅了,反之,则再继续小火煮,出锅的梨鸭梨是酸带甜,而雪梨是甜甜的。十分好吃啊

6、煮好的梨剩下的水,加冰糖就是冰糖雪梨汁了,不过不太好喝,但是却有止渴的功效,好东西还是在梨里面。

7、蒸煮的时间越长,越好吃,而且多吃不会拉肚子。梨的寒性蒸煮后基本失去了寒性,雪梨要比鸭梨口感好一些。

最新回答
酷炫的蜻蜓
安静的西装
2025-12-05 08:14:49

榨成汁儿——

梨藕汁

功效:清热解燥,缓解秋季身体干燥

原料:一个梨,一段藕,100ml饮用水,一大勺蜂蜜(根据个人口味添加)

做法:梨和藕分别切小块,切藕的时候一定要快,不然藕会发黑,或者把藕切好后用白醋泡着,也可以阻止藕变黑!和水放入榨汁机中,搅打好后用纱布或筛网过滤即可

不过滤,直接喝,营养会更好哒~

雪梨蜂蜜苦瓜汁

功效:清热、排毒

原料:一个苦瓜,一个梨,一勺蜂蜜,适量饮用水

做法:苦瓜去瓤切小块;把苦瓜和雪梨分别榨成汁,再过滤;最后将苦瓜汁和雪梨汁配在一起,根据个人口味添加蜂蜜

苦瓜榨汁前冰镇一下,这样榨的汁会没那么苦哦~

如果没有榨汁机怎么破?

那就煮汤吧

枇杷雪梨金桔汤

功效:润肺清燥、止咳化痰

原料:两个枇杷,一个雪梨,三颗金桔,一小块冰糖,适量蜂蜜

做法:食材洗净去皮后,枇杷切块用盐水浸泡去涩;水烧开放入雪梨和金桔,盖上锅盖,煮十至十五分钟;再把枇杷、枇杷核和冰糖一起放入锅中;再煮30分钟即可

有气管炎和呼吸道很容易被感染的人,平常多喝这个汤,有良效哦~

老北京小吊梨汤

功效:润肺、润燥、清火

原料:一个雪梨,适量饮用水,三颗话梅,三十克冰糖,一小把枸杞二十克银耳

做法:用盐搓洗雪梨后再削皮;雪梨切小块;银耳提前一小时泡发,再撕小块;水烧开放入梨子块、梨子皮、银耳、冰糖和话梅;水再次煮开后放入枸杞,转小火熬煮半小时

如果想把银耳煮成胶质,应该提前一小时熬煮银耳再加入雪梨等食材继续煮

凶狠的火
和谐的小蝴蝶
2025-12-05 08:14:49

1,辣椒油的油温怎么判断?

白芝麻!所有做辣椒油都需要非常精准的油温,具体操作是, 待油烧至冒烟后,自然降温,然后不断的撒一点白芝麻,试油温,刚开始噼里啪啦的向,之后声音越来越小,也会变色,高了糊,稍高黄,在芝麻撒进去声音几乎没有了颜色也没有明显的变色时,这个就是做辣椒油的最佳时间,对!!!别犹豫,赶紧下大料粉辣椒粉! 这个时候下料,做出来的辣椒油是能激发出大料辣椒最佳的味道,还刚刚好,不会出现丝毫的糊味。

这是传统做辣椒油的油温控制方法,高了会糊,低了香味出不来!涉及本业,具体是多少度,可以去我的值乎。

2,刀钝了,怎么快速变锐?

随手拿个瓷碗,把碗底当磨石,只能解一时。

3,做肉时怎么让肉入味还不柴?(卤肉红烧肉类)

让锅里的汤似滚非滚,焖半个小时以上,能充分入味且瘦肉很Q!

4,怎么做出浓浓的发白的高汤?

高汤的原理是 油脂和水的充分混合,你可以用五份水一份油在一个瓶子里使劲摇一小时,出来的跟牛奶差不多。

现在你明白鱼为什么非得煎一下才出白汤了吧。

5,炒锅沾怎么办? 刷干净大火烧,饭店里新锅有的都是烧红烧透,一般不需要,充分烧热,

阔达的寒风
健壮的星星
2025-12-05 08:14:49

对于一个家庭来说,厨房就是美味诞生的地方。这个孕育美食的地方不仅要讲求实用,同时美观时尚也十分重要。在脏乱的厨房和干净美丽的厨房烹饪真的是两种截然不同的体验。那厨房的设计装修要怎么做到实用又美观呢?让我们一起来看看效果图吧。

厨房装修效果图一

木质吧台环保又实用,并自然地融入整体。圆润的转角与弧形的墙面相呼应,营造出线条优美的画面感。

厨房装修效果图二

两个触控式炉具内嵌于吧台,节省空间的同时也保持了台面的光滑整洁。木质搁板与墙壁相融,使收纳隐藏于背景中。

厨房装修效果图三

设计师采用U型橱柜设计,上下柜体灵活组合,增加厨房操作面积,凸显空间强大的储存功能,

将空间利用率提高到了极致,值得借鉴!

厨房装修效果图四

不浪费空间的柜体组合,节省空间,尽显空间灵活性。橱柜延伸台面,延长空间视觉效果。对称的黑白颜色搭配对比强烈,使厨房极具空间设计感。

厨房装修效果图五

镂空陈列架式的橱柜设计不仅实用性强,使用方便,而且增添空间的收纳功能,木元素的主色调散发著浓郁的乡村气息,整体平和自然。左右相互呼应,尽显空间对称美。

厨房装修效果图六

内嵌烤炉上方的死角通过增加储物架扩充收纳,平台位置可放置常用的调味料,在节省成本的同时也充分地利用了空间为厨房提升收纳功能。

厨房装修效果图七

白色橱柜自然地融入整体,光滑的柜面让白色的厨房显得更加整洁亮丽,吊柜下的照明系统更提升了厨房的亮度。

厨房装修效果图八

白色整体橱柜自然地融入整体,L型设计增加了操作台面积,与吊柜组合成为功能强大的收纳空间,解决了小户型的收纳难题。

厨房装修效果图九

设计师采用白色作为空间的主色调,不仅简约洁净,还与透明玻璃窗一起提亮空间。盆栽的摆放又为简约的空间注入活力,凸显空间的活泼性和绿化美。

以上就是厨房装修的效果图,在这样美丽的厨房里煮饭简直不会让人觉得辛苦,不仅实用而且高雅美观,真是让人向往呢。

厨房装修效果图八

白色整体橱柜自然地融入整体,L型设计增加了操作台面积,与吊柜组合成为功能强大的收纳空间,解决了小户型的收纳难题。

厨房装修效果图九

设计师采用白色作为空间的主色调,不仅简约洁净,还与透明玻璃窗一起提亮空间。盆栽的摆放又为简约的空间注入活力,凸显空间的活泼性和绿化美。

以上就是厨房装修的效果图,在这样美丽的厨房里煮饭简直不会让人觉得辛苦,不仅实用而且高雅美观,真是让人向往呢。

满意的钢笔
要减肥的网络
2025-12-05 08:14:49
食尚煮艺商标总申请量3件

其中已成功注册0件,有3件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。

经八戒知识产权统计,食尚煮艺还可以注册以下商标分类:

第1类(化学制剂、肥料)

第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)

第3类(日化用品、洗护、香料)

第4类(能源、燃料、油脂)

第5类(药品、卫生用品、营养品)

第6类(金属制品、金属建材、金属材料)

第7类(机械设备、马达、传动)

第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)

第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)

第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)

第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)

第12类(运输工具、运载工具零部件)

第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)

第14类(珠宝、贵金属、钟表)

第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)

第16类(纸品、办公用品、文具教具)

第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)

第18类(箱包、皮革皮具、伞具)

第19类(非金属建筑材料)

第20类(家具、家具部件、软垫)

第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)

第22类(绳缆、遮蓬、袋子)

第23类(纱、线、丝)

第24类(纺织品、床上用品、毛巾)

第25类(服装、鞋帽、袜子手套)

第26类(饰品、假发、纽扣拉链)

第27类(地毯、席垫、墙纸)

第28类(玩具、体育健身器材、钓具)

第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)

第31类(生鲜、动植物、饲料种子)

第32类(啤酒、不含酒精的饮料)

第33类(酒、含酒精饮料)

第34类(烟草、烟具)

第35类(广告、商业管理、市场营销)

第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)

第37类(建筑、室内装修、维修维护)

第38类(电信、通讯服务)

第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)

第40类(材料加工、印刷、污物处理)

第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)

第44类(医疗、美容、园艺)

第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)

沉静的金鱼
霸气的草丛
2025-12-05 08:14:49

厨房“妙招”,经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧?

做饭对于一个女人来说是至关重要的,老人曾言:要想留住男人的心,就要先留住男人的胃,这句话还真有几分道理,希望每个女人都有两把刷子,一把主内,一把主外。那么我们女人首先要把家里的操控好,那么你们知道有哪些厨房小妙招呢?下面我为大家介绍一下我亲试有效的厨房小妙招吧!

01,如果煮汤闲了,可以放点土豆进去

如果我们在煮汤的时候,不小心把盐给放多了,我们可以切几块土豆放进去,因为土豆里面含有淀粉,他能够有效的吸出多余的盐分,这样我们就不用担心我们煮的汤会闲了。

02,

我们刚尝试蒸米饭的时候,水总是很难控制的,如果放多了水米饭就会很稀,如果放少了水,米饭就会很硬,总是把握不好水的量。这下好了,我们有小妙招,如果我们水放多了米饭很稀,我们可以往煮熟的米饭里面放一片面包,过一会的时候米饭里面多余的水分就可以被面包给吸走了,我们就可以正常的食用米饭了。

03,用开水煮鱼汤,汤色就会更加鲜白

有时候我们煮鱼汤的时候,汤色是灰色。说实话,真的很影响食欲,如果我们稍微更改一下它的颜色,也许食欲会大开。我们在做鱼汤的时候首先将鱼肉两面煎黄,然后加入开水,一定要加入开水,因为开水是使汤色白的一个重要原因,然后我们再加入葱花、香菜就更加完美了,一道美味的鱼汤就做好了。

04,煮饺子的时候,先放入盐

当我们煮饺子的时候,如果一下子放进去的话 就很容易沾到一起,稍不小心就会破皮,如果破皮的话真的很影响食欲,反正我是不吃露馅的饺子,相信很多人也不喜欢吃,如果我们在下饺子的时候,先放一点点盐进去,再把饺子下进去,任我们翻滚饺子总是一个一个的飘在上面,不会露馅,这样就很好的解决了我们的麻烦。

05,炸鸡肉的时候,先放面

我们很羡慕肯德基里面的炸鸡,任自己再努力也炸不出来,现在有个让你足不出户就可以炸出来的鸡肉,那就是在我们炸鸡前先把鸡肉腌制半小时,然后用玉米淀粉在它身上做个按摩,然后裹一层蛋液,再来一层玉米淀粉,接下来就可以放到锅里面炸至金黄了,如果想要更酥脆,一定要复炸一次。保证你以后再也不去肯德基去吃炸鸡了。

上面的小妙招真的是很实用,赶快入手试试吧!让你成为一个厨房小达人。

痴情的鱼
想人陪的康乃馨
2025-12-05 08:14:49
生鲜团队口号1

生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。下面由我精心整理的生鲜团队口号,希望可以帮到你哦!

1、天下渔村天天出海日日新鲜!

2、尚心海鲜,百味人家。

3、到海尚人家,品味神“鲜”生活。

4、吕四人家,海的胸怀家的爱!

5、味领美食文化,鲜美百姓人家。

6、象山海鲜,健康天天!

7、游天下山水,品美味海鲜。

8、吕四人家,你能天天吃的鱼虾。

9、象山海鲜,天下领“鲜”。

10、吕四人家,过海八鲜甲天下。

11、吕四人家,干货最佳。

12、吕四人家,把它带回家。

13、吕四人家,富贵万家!

14、吕四人家,做您最简单的美食专家。

15、到海尚人家吃海鲜,品美味。

16、来海尚人家品海鲜,让您流连忘返。

17、吕四人家,把海鲜带回家!

18、吕四人家,你生活的管家。

19、吕四家人,吃出幸福的味道!

20、象山,魅力大海!

21、味鲜天下,海尚人家。

22、玉食常罗珍,不及八鲜吕四家。

23、鱼自吕四港,好食没商量。

24、生态象山,生猛海鲜。

25、象山海鲜,有口皆碑。

26、象山海鲜,品味无限。

27、吃海鲜,到象山,象山海鲜,鲜,鲜,鲜。

28、来海尚人家,吃正宗海鲜!

29、海上有美食,享受在海尚。

30、象山海鲜,天下第一鲜。

31、吕四人家,轻松感受到海的味道。

32、海尚人家,休闲的所在。

33、吕四人家,你的第二个家。

34、海尚人家,品味人间,享受生活。

35、海尚人家,你的海鲜地带。

36、温情共享,吕四时刻。

37、吕四人家,让海鲜伴您畅游世界。

38、海尚人家,为您扬帆出海!

39、吕四人家,人生百味。

40、黄山归来不看岳,象山归来不尝鲜。

41、“鲜”之时尚,海尚人家。

42、吕四人家,您买海鲜最好的选择。

43、无须出海,直达海尚。

44、天堂人间,象山海鲜。

45、海尚人家,鲜为人知。

46、吕四人家,尽情品尝大海的味道!

47、吕四人家,汇聚海鲜美食大咖。

48、海尚人家,海鲜美味的好莱坞。

49、海上人家,领“鲜”嘴巴。

50、吕四人家,海港美味传万家。

生鲜团队口号2

1、便捷新煮艺,厨房悦生活!

2、引领消费新食尚。

3、快乐购物,轻松一步!

4、便捷健康新生活,轻松享受烹饪乐趣。

5、健康绿色食品,省时省电,相约湘美悦!

6、湘美悦里购物,吃饭鲜人一步。

7、饭菜香,生活美,心情悦,就来湘美悦!

8、湘美悦,要的.就是速度。

9、烹调省时80%,领鲜天下100%。

10、生活就是这么简单。

11、湘美悦生鲜超市,便捷烹饪好帮手,减压生活从湘美悦开始。

12、湘美悦生鲜,美味只在一瞬间!

13、捷足鲜登湘美悦!

14、社区厨房,时尚菜篮。

15、食尚领鲜,味美香约。

16、湘美悦生鲜超市,快捷厨房的优质之选。

17、新鲜滋味,吃出来!

18、湘美悦,省时省力新主张。

19、社区新厨房,健康新生活。

20、买菜鲜到家,做菜省功夫!

21、原来生活可以如此简单。

22、湘美悦,您家的后厨房!

23、轻松厨房,快乐品尝。

24、寻湘七里,美在心头,享此愉悦生活!

25、湘美悦—您身边的鲜活专家。

26、方便快捷“湘美悦”,生活减压新厨房。

27、色湘味美,悦快悦新鲜!

28、湘美悦,让你节省下时间,更好的享受美味!

29、湘美悦,让美味领鲜一步!

30、湘美悦预制菜,烹饪省时80%!

31、新鲜美味,一步到位,尽在湘美悦!

32、湘美悦,香美悦,湘之美悦。

33、湘美悦,传递健康“鲜”生活。

34、移动生鲜超市,方便快捷好滋味!

35、以速度,提升生活高度!

36、湘美悦生鲜超市,满心喜悦买回家。

37、来湘美悦购物,轻松做个家庭煮妇。

38、飞一般的快捷,非一般的鲜美。

39、购菜湘美悦,省时又不累。

40、买菜湘美悦,便捷好厨房!

41、“鲜”香高品,“快”意人生。

42、缤纷你的新鲜生活。

43、湘美悦生鲜,多快好省,“鲜”人一步。

44、食尚鲜概念,就属湘美悦。

45、生鲜快递,悦美生活!

46、非常生活,非常新鲜。

47、打造便捷厨房,安享悦美时光!

48、享新鲜,悦美味。

49、食新鲜,享便捷。

50、湘美悦,厨房的最佳搭档,都市人的不二选择。

仁爱的汉堡
飘逸的店员
2025-12-05 08:14:49
提高烹饪技巧的方法就是多向他人请教一下经验,掌控好火候以及烹饪的事件,调味料要放的恰到好处。从最基础的菜肴开始做起,比如说酸辣土豆丝,当有了经验之后再去尝试更加高难度的菜肴,这样才能够做出美味的菜肴。做饭基本上是现代人每天都要做的事情,天天吃外卖感觉特别不健康,不如自己在家里做好,想吃啥就能吃啥,而且自己做的饭少油少盐,还低脂健康,比外面卖的可是好多了。但是有些朋友说自己做饭确实不太好吃,做完了之后不光自己不爱吃就连家里人也不咋吃,这么长时间下去,实在是浪费食物,不过花友们千万别气馁,今天花花就来给大家说几个做饭比较好的小技巧,学会了就能让自己的厨艺更上一层楼啦~

一、关于蔬菜焯水

很多蔬菜在做之前都要将水煮开之后焯一下,这样能够让蔬菜更快地熟,因为需要焯水的这些蔬菜都不容易熟,像是豆角这种蔬菜,要是做不熟就吃了,还会引起中毒的现象。

用煮开的清水焯这些蔬菜,不光能够保留蔬菜原有的色彩,并且还会保证它更加脆嫩,蔬菜中原有的那些苦苦的味道也没有了,做菜的口感又提升了一个档次。

大家在用热水焯蔬菜的时候,焯完可以将蔬菜放在冷水里面冷却一下,这样蔬菜原有的颜色也会被保留得特别好,口感也更好。

二、关于酱油的使用

一道菜好不好吃,酱油在里面起到了很重要的作用,但是光是酱油的种类,就有生抽、老抽、味达美、味极鲜、蒸鱼豉油等好多品种,对于做饭的新手来说简直是令人头大的一件事情。一般来说,老抽是用来给菜上色用的,做一些大菜比如红烧肉、红烧茄子什么的,可以用一点老抽上色用,平时炒菜、炖菜用生抽就可以了。味极鲜和味达美这两种酱油可以用来做凉拌菜吃,因为这两种酱油的味道是比较鲜美的,本身也不是很咸。蒸鱼豉油可以用来做鱼,像是平时蒸鱼的时候,最后出锅可以加上一点蒸鱼豉油,能够提高鲜味,当然也可以用来炒菜,大家可以根据个人口味来选择合适的酱油哦~

巧媳妇1L味极鲜酱油生抽酱油特级酱油酿造2瓶装炒菜凉拌调味酱油

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不过花花要提醒大家的是,老抽颜色比较重,上色要慎重,可以一点一点来,千万别一次倒进去很多,不然颜色就非常深了。

三、热锅凉油炒菜

热锅凉油炒菜是一种炒菜非常常见的技巧,其实就是先用火将锅底烧热,然后在倒上一点点油,烧热之后迅速将油摊开,均匀铺满锅底,然后将剩下的油倒出来,马上再倒入锅里一点油,这个时候的油就是温热的,可以直接用来炒菜。这种方法做出来的菜不容易粘锅,尤其是做肉,效果还是很好的。

四、关于炒菜技巧

咱们平时炒鸡蛋的时候,鸡蛋会有一种非常腥的感觉,咱们可以在出锅之前加上一点醋,这样能够有效去除鸡蛋的腥味。炒肉片的时候,可以提前用淀粉包裹一下肉片,这样炒出来的肉也会更加滑嫩。平时炒茄子的时候容易变色,可以加上一点醋,繁殖茄子变色。

关于炒菜的四个小技巧,大家都学会了吗?

大方的斑马
负责的时光
2025-12-05 08:14:49
一般家庭厨房调味料:食盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、白醋、陈醋、白糖、红糖、蚝油、芥末油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、郫县豆瓣、豆豉、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、丁香、山奈、肉桂、葱、姜、蒜、干辣子角等等。

精明的黑猫
直率的牛排
2025-12-05 08:14:49

我不知道做什么。家常菜有哪些?需要容易获得原料和相对简单的烹饪?

下班回家不知道做什么菜。有哪些菜很好做,食材也很好弄?经过两年的实践,总结出了一套适合长期实践的晚餐策略。经常不知道做什么菜。我给你9个好吃的经典家常菜,有肉有菜有营养。简单好吃,特别适合热食,开胃,吃!

番茄炒花菜

【烹饪材料】番茄、花菜、蒜末、油和盐、鸡精、白醋和糖

【烹饪准备】将花椰菜切成小块,用盐水浸泡洗净;西红柿去皮,切成小块。将大蒜切成粉末备用。

【烹饪工艺】火锅加油,西红柿炒出红色汁液,加入蒜末和花菜,炒匀,加入盐、鸡精、少许白醋和糖,炒至花菜熟。

蚝油生菜

【烹饪材料】生菜、蒜末、蚝油、酱油、油和盐、糖

【烹饪准备】将莴苣用小叶子洗净,大蒜切成块备用。

【烹饪工艺】烧开一锅水,加入少许盐和油,煨生菜30秒,捞出沥干水分,装盘;再加一壶,用油加热,加入蒜茸,1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖,搅拌至汤汁稠厚,倒在生菜上。

木耳烤豆腐

【烹饪材料】嫩豆腐、黑木耳、小米胡椒、蒜末、葱花、食用油、酱油、香醋、白糖、清水和水淀粉

【烹饪准备】将黑木耳浸泡洗净,将嫩豆腐切成小块,将小米胡椒、洋葱和大蒜切成粉末,将2勺酱油、2勺香醋和1勺糖混合成汁,搅拌均匀半碗水和1勺淀粉备用。

【烹饪工艺】火锅加油,加入小米辣椒和葱花蒜翻炒,加入黑木耳翻炒几下,加入豆腐块和混合酱翻炒均匀,然后加入水淀粉,中火煨3分钟,加入葱花翻炒大火收汁。

黑胡椒菠萝牛肉片

【烹饪材料】菠萝、牛柳、黑胡椒汁、嫩肉淀粉、油和盐、白糖

【烹饪准备】将牛里脊肉洗净切好,加入嫩肉淀粉和黑胡椒汁,用手抓住,放入冰箱,冷藏半小时左右;菠萝去皮,洗净,切成丁。

【烹饪工艺】火锅加油,加入牛柳翻炒半分钟,加入菠萝、少许糖和盐,继续翻炒一分钟。

红烧油豆腐

【食材】油豆腐、水芹、小米辣椒、蒜蓉、油盐、蚝油、酱油、白糖

【烹饪准备】将油豆腐一个个切好,水芹切成小块,小米辣椒切成小块,大蒜切成粉末备用。

【烹饪工艺】火锅放入油,放入蒜末和小米胡椒,炒出香味,放入油豆腐搅拌均匀,加入蚝油、酱油、糖和盐,搅拌均匀,然后加入一大碗水,在上面炖2分钟左右,打开盖子后加入芹菜,大火翻炒至汁液收集。成千上万的肉卷

【烹饪材料】千张,猪肉末,芹菜末,胡椒,油和盐,鸡精,干淀粉,小米胡椒,洋葱末和大蒜,蚝油,酱油

【烹饪准备】加一点碱面,千张太凉;将猪肉和芹菜分别切碎,加入干淀粉、胡椒、盐、鸡精和少许油,搅拌均匀,将小米胡椒和葱花、大蒜分别切碎备用。

【烹饪工艺】蒸锅加水煮沸,煮的过程中准备好肉卷:铺上几千块,码成肉末,用工具轻轻削薄,然后卷上几千块,放入蒸锅,在锅里煮10分钟。稍微冷却,切成厚片;取另一个锅,用油加热,加入小米胡椒、葱花和大蒜、蚝油和酱油,搅拌至稠厚,倒在肉卷上。

生菜炒瘦肉

【烹饪材料】生菜、瘦肉、蒜末、蚝油、盐、猪油

【烹饪准备】瘦肉洗净切片,加入蚝油和盐,腌制10分钟左右;莴苣去皮去粗纤维,洗净切片,大蒜切粉备用。

【烹饪工艺】中火预热炒锅,融化下一汤匙猪油,加入肉片翻炒,翻炒至肉变色,加入蒜末和生菜,继续翻炒均匀,加入少量水和适量蚝油,翻炒至收汁。

土豆炒胡萝卜

【烹饪材料】土豆、胡萝卜、蒜末、猪油、油渣、盐、蚝油

【烹饪准备】将土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切成粗丝,将大蒜切碎(胡萝卜稍切即可烹饪均匀)。

【烹饪工艺】锅内加热猪油和油渣,加入蒜末和胡萝卜,翻炒至胡萝卜冒出红油,加入土豆,继续翻炒,加入盐和蚝油调味,翻炒至熟软。

甜椒炒肉

【烹饪材料】瘦肉,三色辣椒,蒜末,油和盐,茂德公香辣鸡汁

【烹饪准备】瘦肉洗净切片,三色辣椒洗净切丝,大蒜切丝备用。

【烹饪工艺】火锅加油,肉片翻炒至变色,蒜蓉和花椒粉翻炒均匀,加入肉片,加入少许盐和两勺茂德公香辣鸡汁,大火翻炒至味道鲜美出锅。