梨子怎么做好吃
梨这种水果味道甘甜,口感清脆,而且还有很好的情热化痰止咳清肺的作用,所以很多人在嗓子痒上次有痰或者咳嗽的时候都会选择吃梨来缓解,想要止咳可以将梨和冰糖住在一起做成汤,当然除此之外梨还有很多种其他的做法,每一种做法都会有不同的美味,接下来就跟小编一起学习一下吧。
梨虽然吃起来很甜,但是其中的热量和脂肪含量是相当低的。对于中老年人来说梨是十分有利的,也很适合养生。
1、先把梨洗干净,选择的梨可以是鸭梨或者雪梨,或者两者一起都是可以的。
2、把梨放进蒸锅里,盖上锅盖,开小火蒸,蒸的时间是40分钟。
3、确认梨是否蒸好。(注:因为梨有大有小,所以最好还是确认下)用筷子插最大的梨,如果恨轻松的把筷子穿透整个梨,证明可以出锅了,反之,则再继续小火蒸,出锅的梨鸭梨是酸带甜,而雪梨是甜甜的。十分好吃啊
4、也可以煮梨。同上第二步:把梨放进锅里,水刚好漫过梨为最佳,盖上盖子开小火慢煮
5、同上第三步:确认梨是否煮好。(注:因为梨有大有小,所以最好还是确认下)用筷子插最大的梨,如果恨轻松的把筷子穿透整个梨,证明可以出锅了,反之,则再继续小火煮,出锅的梨鸭梨是酸带甜,而雪梨是甜甜的。十分好吃啊
6、煮好的梨剩下的水,加冰糖就是冰糖雪梨汁了,不过不太好喝,但是却有止渴的功效,好东西还是在梨里面。
7、蒸煮的时间越长,越好吃,而且多吃不会拉肚子。梨的寒性蒸煮后基本失去了寒性,雪梨要比鸭梨口感好一些。
榨成汁儿——
梨藕汁
功效:清热解燥,缓解秋季身体干燥
原料:一个梨,一段藕,100ml饮用水,一大勺蜂蜜(根据个人口味添加)
做法:梨和藕分别切小块,切藕的时候一定要快,不然藕会发黑,或者把藕切好后用白醋泡着,也可以阻止藕变黑!和水放入榨汁机中,搅打好后用纱布或筛网过滤即可
不过滤,直接喝,营养会更好哒~
雪梨蜂蜜苦瓜汁
功效:清热、排毒
原料:一个苦瓜,一个梨,一勺蜂蜜,适量饮用水
做法:苦瓜去瓤切小块;把苦瓜和雪梨分别榨成汁,再过滤;最后将苦瓜汁和雪梨汁配在一起,根据个人口味添加蜂蜜
苦瓜榨汁前冰镇一下,这样榨的汁会没那么苦哦~
如果没有榨汁机怎么破?
那就煮汤吧
枇杷雪梨金桔汤
功效:润肺清燥、止咳化痰
原料:两个枇杷,一个雪梨,三颗金桔,一小块冰糖,适量蜂蜜
做法:食材洗净去皮后,枇杷切块用盐水浸泡去涩;水烧开放入雪梨和金桔,盖上锅盖,煮十至十五分钟;再把枇杷、枇杷核和冰糖一起放入锅中;再煮30分钟即可
有气管炎和呼吸道很容易被感染的人,平常多喝这个汤,有良效哦~
老北京小吊梨汤
功效:润肺、润燥、清火
原料:一个雪梨,适量饮用水,三颗话梅,三十克冰糖,一小把枸杞二十克银耳
做法:用盐搓洗雪梨后再削皮;雪梨切小块;银耳提前一小时泡发,再撕小块;水烧开放入梨子块、梨子皮、银耳、冰糖和话梅;水再次煮开后放入枸杞,转小火熬煮半小时
如果想把银耳煮成胶质,应该提前一小时熬煮银耳再加入雪梨等食材继续煮
1,辣椒油的油温怎么判断?
白芝麻!所有做辣椒油都需要非常精准的油温,具体操作是, 待油烧至冒烟后,自然降温,然后不断的撒一点白芝麻,试油温,刚开始噼里啪啦的向,之后声音越来越小,也会变色,高了糊,稍高黄,在芝麻撒进去声音几乎没有了颜色也没有明显的变色时,这个就是做辣椒油的最佳时间,对!!!别犹豫,赶紧下大料粉辣椒粉! 这个时候下料,做出来的辣椒油是能激发出大料辣椒最佳的味道,还刚刚好,不会出现丝毫的糊味。
这是传统做辣椒油的油温控制方法,高了会糊,低了香味出不来!涉及本业,具体是多少度,可以去我的值乎。
2,刀钝了,怎么快速变锐?
随手拿个瓷碗,把碗底当磨石,只能解一时。
3,做肉时怎么让肉入味还不柴?(卤肉红烧肉类)
让锅里的汤似滚非滚,焖半个小时以上,能充分入味且瘦肉很Q!
4,怎么做出浓浓的发白的高汤?
高汤的原理是 油脂和水的充分混合,你可以用五份水一份油在一个瓶子里使劲摇一小时,出来的跟牛奶差不多。
现在你明白鱼为什么非得煎一下才出白汤了吧。
5,炒锅沾怎么办? 刷干净大火烧,饭店里新锅有的都是烧红烧透,一般不需要,充分烧热,
对于一个家庭来说,厨房就是美味诞生的地方。这个孕育美食的地方不仅要讲求实用,同时美观时尚也十分重要。在脏乱的厨房和干净美丽的厨房烹饪真的是两种截然不同的体验。那厨房的设计装修要怎么做到实用又美观呢?让我们一起来看看效果图吧。
厨房装修效果图一
木质吧台环保又实用,并自然地融入整体。圆润的转角与弧形的墙面相呼应,营造出线条优美的画面感。
厨房装修效果图二
两个触控式炉具内嵌于吧台,节省空间的同时也保持了台面的光滑整洁。木质搁板与墙壁相融,使收纳隐藏于背景中。
厨房装修效果图三
设计师采用U型橱柜设计,上下柜体灵活组合,增加厨房操作面积,凸显空间强大的储存功能,
将空间利用率提高到了极致,值得借鉴!
厨房装修效果图四
不浪费空间的柜体组合,节省空间,尽显空间灵活性。橱柜延伸台面,延长空间视觉效果。对称的黑白颜色搭配对比强烈,使厨房极具空间设计感。
厨房装修效果图五
镂空陈列架式的橱柜设计不仅实用性强,使用方便,而且增添空间的收纳功能,木元素的主色调散发著浓郁的乡村气息,整体平和自然。左右相互呼应,尽显空间对称美。
厨房装修效果图六
内嵌烤炉上方的死角通过增加储物架扩充收纳,平台位置可放置常用的调味料,在节省成本的同时也充分地利用了空间为厨房提升收纳功能。
厨房装修效果图七
白色橱柜自然地融入整体,光滑的柜面让白色的厨房显得更加整洁亮丽,吊柜下的照明系统更提升了厨房的亮度。
厨房装修效果图八
白色整体橱柜自然地融入整体,L型设计增加了操作台面积,与吊柜组合成为功能强大的收纳空间,解决了小户型的收纳难题。
厨房装修效果图九
设计师采用白色作为空间的主色调,不仅简约洁净,还与透明玻璃窗一起提亮空间。盆栽的摆放又为简约的空间注入活力,凸显空间的活泼性和绿化美。
以上就是厨房装修的效果图,在这样美丽的厨房里煮饭简直不会让人觉得辛苦,不仅实用而且高雅美观,真是让人向往呢。
厨房装修效果图八
白色整体橱柜自然地融入整体,L型设计增加了操作台面积,与吊柜组合成为功能强大的收纳空间,解决了小户型的收纳难题。
厨房装修效果图九
设计师采用白色作为空间的主色调,不仅简约洁净,还与透明玻璃窗一起提亮空间。盆栽的摆放又为简约的空间注入活力,凸显空间的活泼性和绿化美。
以上就是厨房装修的效果图,在这样美丽的厨房里煮饭简直不会让人觉得辛苦,不仅实用而且高雅美观,真是让人向往呢。
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厨房“妙招”,经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧?
做饭对于一个女人来说是至关重要的,老人曾言:要想留住男人的心,就要先留住男人的胃,这句话还真有几分道理,希望每个女人都有两把刷子,一把主内,一把主外。那么我们女人首先要把家里的操控好,那么你们知道有哪些厨房小妙招呢?下面我为大家介绍一下我亲试有效的厨房小妙招吧!
01,如果煮汤闲了,可以放点土豆进去如果我们在煮汤的时候,不小心把盐给放多了,我们可以切几块土豆放进去,因为土豆里面含有淀粉,他能够有效的吸出多余的盐分,这样我们就不用担心我们煮的汤会闲了。
02,我们刚尝试蒸米饭的时候,水总是很难控制的,如果放多了水米饭就会很稀,如果放少了水,米饭就会很硬,总是把握不好水的量。这下好了,我们有小妙招,如果我们水放多了米饭很稀,我们可以往煮熟的米饭里面放一片面包,过一会的时候米饭里面多余的水分就可以被面包给吸走了,我们就可以正常的食用米饭了。
03,用开水煮鱼汤,汤色就会更加鲜白有时候我们煮鱼汤的时候,汤色是灰色。说实话,真的很影响食欲,如果我们稍微更改一下它的颜色,也许食欲会大开。我们在做鱼汤的时候首先将鱼肉两面煎黄,然后加入开水,一定要加入开水,因为开水是使汤色白的一个重要原因,然后我们再加入葱花、香菜就更加完美了,一道美味的鱼汤就做好了。
04,煮饺子的时候,先放入盐当我们煮饺子的时候,如果一下子放进去的话 就很容易沾到一起,稍不小心就会破皮,如果破皮的话真的很影响食欲,反正我是不吃露馅的饺子,相信很多人也不喜欢吃,如果我们在下饺子的时候,先放一点点盐进去,再把饺子下进去,任我们翻滚饺子总是一个一个的飘在上面,不会露馅,这样就很好的解决了我们的麻烦。
05,炸鸡肉的时候,先放面我们很羡慕肯德基里面的炸鸡,任自己再努力也炸不出来,现在有个让你足不出户就可以炸出来的鸡肉,那就是在我们炸鸡前先把鸡肉腌制半小时,然后用玉米淀粉在它身上做个按摩,然后裹一层蛋液,再来一层玉米淀粉,接下来就可以放到锅里面炸至金黄了,如果想要更酥脆,一定要复炸一次。保证你以后再也不去肯德基去吃炸鸡了。
上面的小妙招真的是很实用,赶快入手试试吧!让你成为一个厨房小达人。
生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。下面由我精心整理的生鲜团队口号,希望可以帮到你哦!
1、天下渔村天天出海日日新鲜!
2、尚心海鲜,百味人家。
3、到海尚人家,品味神“鲜”生活。
4、吕四人家,海的胸怀家的爱!
5、味领美食文化,鲜美百姓人家。
6、象山海鲜,健康天天!
7、游天下山水,品美味海鲜。
8、吕四人家,你能天天吃的鱼虾。
9、象山海鲜,天下领“鲜”。
10、吕四人家,过海八鲜甲天下。
11、吕四人家,干货最佳。
12、吕四人家,把它带回家。
13、吕四人家,富贵万家!
14、吕四人家,做您最简单的美食专家。
15、到海尚人家吃海鲜,品美味。
16、来海尚人家品海鲜,让您流连忘返。
17、吕四人家,把海鲜带回家!
18、吕四人家,你生活的管家。
19、吕四家人,吃出幸福的味道!
20、象山,魅力大海!
21、味鲜天下,海尚人家。
22、玉食常罗珍,不及八鲜吕四家。
23、鱼自吕四港,好食没商量。
24、生态象山,生猛海鲜。
25、象山海鲜,有口皆碑。
26、象山海鲜,品味无限。
27、吃海鲜,到象山,象山海鲜,鲜,鲜,鲜。
28、来海尚人家,吃正宗海鲜!
29、海上有美食,享受在海尚。
30、象山海鲜,天下第一鲜。
31、吕四人家,轻松感受到海的味道。
32、海尚人家,休闲的所在。
33、吕四人家,你的第二个家。
34、海尚人家,品味人间,享受生活。
35、海尚人家,你的海鲜地带。
36、温情共享,吕四时刻。
37、吕四人家,让海鲜伴您畅游世界。
38、海尚人家,为您扬帆出海!
39、吕四人家,人生百味。
40、黄山归来不看岳,象山归来不尝鲜。
41、“鲜”之时尚,海尚人家。
42、吕四人家,您买海鲜最好的选择。
43、无须出海,直达海尚。
44、天堂人间,象山海鲜。
45、海尚人家,鲜为人知。
46、吕四人家,尽情品尝大海的味道!
47、吕四人家,汇聚海鲜美食大咖。
48、海尚人家,海鲜美味的好莱坞。
49、海上人家,领“鲜”嘴巴。
50、吕四人家,海港美味传万家。
生鲜团队口号21、便捷新煮艺,厨房悦生活!
2、引领消费新食尚。
3、快乐购物,轻松一步!
4、便捷健康新生活,轻松享受烹饪乐趣。
5、健康绿色食品,省时省电,相约湘美悦!
6、湘美悦里购物,吃饭鲜人一步。
7、饭菜香,生活美,心情悦,就来湘美悦!
8、湘美悦,要的.就是速度。
9、烹调省时80%,领鲜天下100%。
10、生活就是这么简单。
11、湘美悦生鲜超市,便捷烹饪好帮手,减压生活从湘美悦开始。
12、湘美悦生鲜,美味只在一瞬间!
13、捷足鲜登湘美悦!
14、社区厨房,时尚菜篮。
15、食尚领鲜,味美香约。
16、湘美悦生鲜超市,快捷厨房的优质之选。
17、新鲜滋味,吃出来!
18、湘美悦,省时省力新主张。
19、社区新厨房,健康新生活。
20、买菜鲜到家,做菜省功夫!
21、原来生活可以如此简单。
22、湘美悦,您家的后厨房!
23、轻松厨房,快乐品尝。
24、寻湘七里,美在心头,享此愉悦生活!
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26、方便快捷“湘美悦”,生活减压新厨房。
27、色湘味美,悦快悦新鲜!
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29、湘美悦,让美味领鲜一步!
30、湘美悦预制菜,烹饪省时80%!
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33、湘美悦,传递健康“鲜”生活。
34、移动生鲜超市,方便快捷好滋味!
35、以速度,提升生活高度!
36、湘美悦生鲜超市,满心喜悦买回家。
37、来湘美悦购物,轻松做个家庭煮妇。
38、飞一般的快捷,非一般的鲜美。
39、购菜湘美悦,省时又不累。
40、买菜湘美悦,便捷好厨房!
41、“鲜”香高品,“快”意人生。
42、缤纷你的新鲜生活。
43、湘美悦生鲜,多快好省,“鲜”人一步。
44、食尚鲜概念,就属湘美悦。
45、生鲜快递,悦美生活!
46、非常生活,非常新鲜。
47、打造便捷厨房,安享悦美时光!
48、享新鲜,悦美味。
49、食新鲜,享便捷。
50、湘美悦,厨房的最佳搭档,都市人的不二选择。
一、关于蔬菜焯水
很多蔬菜在做之前都要将水煮开之后焯一下,这样能够让蔬菜更快地熟,因为需要焯水的这些蔬菜都不容易熟,像是豆角这种蔬菜,要是做不熟就吃了,还会引起中毒的现象。
用煮开的清水焯这些蔬菜,不光能够保留蔬菜原有的色彩,并且还会保证它更加脆嫩,蔬菜中原有的那些苦苦的味道也没有了,做菜的口感又提升了一个档次。
大家在用热水焯蔬菜的时候,焯完可以将蔬菜放在冷水里面冷却一下,这样蔬菜原有的颜色也会被保留得特别好,口感也更好。
二、关于酱油的使用
一道菜好不好吃,酱油在里面起到了很重要的作用,但是光是酱油的种类,就有生抽、老抽、味达美、味极鲜、蒸鱼豉油等好多品种,对于做饭的新手来说简直是令人头大的一件事情。一般来说,老抽是用来给菜上色用的,做一些大菜比如红烧肉、红烧茄子什么的,可以用一点老抽上色用,平时炒菜、炖菜用生抽就可以了。味极鲜和味达美这两种酱油可以用来做凉拌菜吃,因为这两种酱油的味道是比较鲜美的,本身也不是很咸。蒸鱼豉油可以用来做鱼,像是平时蒸鱼的时候,最后出锅可以加上一点蒸鱼豉油,能够提高鲜味,当然也可以用来炒菜,大家可以根据个人口味来选择合适的酱油哦~
巧媳妇1L味极鲜酱油生抽酱油特级酱油酿造2瓶装炒菜凉拌调味酱油
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不过花花要提醒大家的是,老抽颜色比较重,上色要慎重,可以一点一点来,千万别一次倒进去很多,不然颜色就非常深了。
三、热锅凉油炒菜
热锅凉油炒菜是一种炒菜非常常见的技巧,其实就是先用火将锅底烧热,然后在倒上一点点油,烧热之后迅速将油摊开,均匀铺满锅底,然后将剩下的油倒出来,马上再倒入锅里一点油,这个时候的油就是温热的,可以直接用来炒菜。这种方法做出来的菜不容易粘锅,尤其是做肉,效果还是很好的。
四、关于炒菜技巧
咱们平时炒鸡蛋的时候,鸡蛋会有一种非常腥的感觉,咱们可以在出锅之前加上一点醋,这样能够有效去除鸡蛋的腥味。炒肉片的时候,可以提前用淀粉包裹一下肉片,这样炒出来的肉也会更加滑嫩。平时炒茄子的时候容易变色,可以加上一点醋,繁殖茄子变色。
关于炒菜的四个小技巧,大家都学会了吗?
我不知道做什么。家常菜有哪些?需要容易获得原料和相对简单的烹饪?
下班回家不知道做什么菜。有哪些菜很好做,食材也很好弄?经过两年的实践,总结出了一套适合长期实践的晚餐策略。经常不知道做什么菜。我给你9个好吃的经典家常菜,有肉有菜有营养。简单好吃,特别适合热食,开胃,吃!
番茄炒花菜
【烹饪材料】番茄、花菜、蒜末、油和盐、鸡精、白醋和糖
【烹饪准备】将花椰菜切成小块,用盐水浸泡洗净;西红柿去皮,切成小块。将大蒜切成粉末备用。
【烹饪工艺】火锅加油,西红柿炒出红色汁液,加入蒜末和花菜,炒匀,加入盐、鸡精、少许白醋和糖,炒至花菜熟。
蚝油生菜
【烹饪材料】生菜、蒜末、蚝油、酱油、油和盐、糖
【烹饪准备】将莴苣用小叶子洗净,大蒜切成块备用。
【烹饪工艺】烧开一锅水,加入少许盐和油,煨生菜30秒,捞出沥干水分,装盘;再加一壶,用油加热,加入蒜茸,1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖,搅拌至汤汁稠厚,倒在生菜上。
木耳烤豆腐
【烹饪材料】嫩豆腐、黑木耳、小米胡椒、蒜末、葱花、食用油、酱油、香醋、白糖、清水和水淀粉
【烹饪准备】将黑木耳浸泡洗净,将嫩豆腐切成小块,将小米胡椒、洋葱和大蒜切成粉末,将2勺酱油、2勺香醋和1勺糖混合成汁,搅拌均匀半碗水和1勺淀粉备用。
【烹饪工艺】火锅加油,加入小米辣椒和葱花蒜翻炒,加入黑木耳翻炒几下,加入豆腐块和混合酱翻炒均匀,然后加入水淀粉,中火煨3分钟,加入葱花翻炒大火收汁。
黑胡椒菠萝牛肉片
【烹饪材料】菠萝、牛柳、黑胡椒汁、嫩肉淀粉、油和盐、白糖
【烹饪准备】将牛里脊肉洗净切好,加入嫩肉淀粉和黑胡椒汁,用手抓住,放入冰箱,冷藏半小时左右;菠萝去皮,洗净,切成丁。
【烹饪工艺】火锅加油,加入牛柳翻炒半分钟,加入菠萝、少许糖和盐,继续翻炒一分钟。
红烧油豆腐
【食材】油豆腐、水芹、小米辣椒、蒜蓉、油盐、蚝油、酱油、白糖
【烹饪准备】将油豆腐一个个切好,水芹切成小块,小米辣椒切成小块,大蒜切成粉末备用。
【烹饪工艺】火锅放入油,放入蒜末和小米胡椒,炒出香味,放入油豆腐搅拌均匀,加入蚝油、酱油、糖和盐,搅拌均匀,然后加入一大碗水,在上面炖2分钟左右,打开盖子后加入芹菜,大火翻炒至汁液收集。成千上万的肉卷
【烹饪材料】千张,猪肉末,芹菜末,胡椒,油和盐,鸡精,干淀粉,小米胡椒,洋葱末和大蒜,蚝油,酱油
【烹饪准备】加一点碱面,千张太凉;将猪肉和芹菜分别切碎,加入干淀粉、胡椒、盐、鸡精和少许油,搅拌均匀,将小米胡椒和葱花、大蒜分别切碎备用。
【烹饪工艺】蒸锅加水煮沸,煮的过程中准备好肉卷:铺上几千块,码成肉末,用工具轻轻削薄,然后卷上几千块,放入蒸锅,在锅里煮10分钟。稍微冷却,切成厚片;取另一个锅,用油加热,加入小米胡椒、葱花和大蒜、蚝油和酱油,搅拌至稠厚,倒在肉卷上。
生菜炒瘦肉
【烹饪材料】生菜、瘦肉、蒜末、蚝油、盐、猪油
【烹饪准备】瘦肉洗净切片,加入蚝油和盐,腌制10分钟左右;莴苣去皮去粗纤维,洗净切片,大蒜切粉备用。
【烹饪工艺】中火预热炒锅,融化下一汤匙猪油,加入肉片翻炒,翻炒至肉变色,加入蒜末和生菜,继续翻炒均匀,加入少量水和适量蚝油,翻炒至收汁。
土豆炒胡萝卜
【烹饪材料】土豆、胡萝卜、蒜末、猪油、油渣、盐、蚝油
【烹饪准备】将土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切成粗丝,将大蒜切碎(胡萝卜稍切即可烹饪均匀)。
【烹饪工艺】锅内加热猪油和油渣,加入蒜末和胡萝卜,翻炒至胡萝卜冒出红油,加入土豆,继续翻炒,加入盐和蚝油调味,翻炒至熟软。
甜椒炒肉
【烹饪材料】瘦肉,三色辣椒,蒜末,油和盐,茂德公香辣鸡汁
【烹饪准备】瘦肉洗净切片,三色辣椒洗净切丝,大蒜切丝备用。
【烹饪工艺】火锅加油,肉片翻炒至变色,蒜蓉和花椒粉翻炒均匀,加入肉片,加入少许盐和两勺茂德公香辣鸡汁,大火翻炒至味道鲜美出锅。