中岛台为何会成为许多厨房的标配

说白了，就是美观、方便，节省时间，迎合了现代人快节奏的生活方式。

一、集成灶具有抽油烟效果好、节省空间、扩大视野、好清洗的特点。

首先集成灶油烟不经过人的脸部，一般的集成灶的吸油烟率可高达95%，甚至有些品牌的集成灶油烟吸净率达到了99.95%。其次是集成灶组合度高，外壳一般都是不锈钢金属外壳，看起来光滑明亮。我自己家用的是非集成灶，姐姐家用的是集成灶，感觉上很不一样，姐姐家的厨房就显得干净不凌乱，集成灶的摆放恰当好处，节约空间，且有一些放置物品的台面，做饭时可以放一些碟子呀、碗呀，非常方便。再次就是集成灶清洗方便，集成灶的油烟都是往下走，油污被直接导入集油盒，平时还可以喷洗灶腔内部。而且它的台面因为是不锈钢的，很好清洁，一般喷点清洁剂，用抹布一擦就干净如初了。

二、水槽洗碗机有充分利用厨房空间、功能多、操作方便的特点。

首先水槽洗碗机特别适合厨房面积受限的家庭，在城市里，寸金寸土，在厨房面积受限的情况下，选择水槽式洗碗机比选择嵌入式洗碗机要更明智些，因为水槽式洗碗机可以节约一定的空间，它是将水槽直接改造为水槽式洗碗机。其次是水槽式洗碗机不光能洗碗，还能洗菜、洗海鲜什么的。用洗碗机代替手工洗菜、洗海鲜，省时省力。再次就是水槽式洗碗机在操作时不用弯腰，这也是为什么选择水槽式洗碗机的原因之一。

三、垃圾处理器的诞生解决了一些家庭厨余垃圾处理的棘手问题，所以也成了大家青睐的现代厨房用具之一。

我们平时处理厨房的垃圾都是用手从油腻的水槽过滤口拿出垃圾或倒出垃圾，然后再扔到垃圾袋，有时累了或者实在太忙垃圾不能及时扔掉，就会导致产生异味或招惹来虫子，有时还会碰到拎着的垃圾袋破了，漏了，垃圾滴滴拉拉的撒到地上的尴尬事。而垃圾处理器很好地解决了这些问题，它能直接将厨余垃圾撞击、切割、研磨，粉碎成直径5mm以下的颗粒，最后顺着水流排出下水管道。而且厨余垃圾处理器基本上都是采用“无刀片”设计，厨余垃圾处理器在停止工作时，即使我们手直接伸进去擦洗也不会弄伤的，非常安全。

因为有了这么多的好处，解决了大家生活上的烦恼事，提高了大家的生活质量，节约了大家的时间，所以集成灶、水槽洗碗机、垃圾处理器会成为现代厨房的标配。

厨余垃圾处理器，是把食材绞成碎屑，立即冲入下水管道。进而避免了每次都要把餐桌上的剩饭菜用手扣到垃圾桶里的难堪。这东西在中国发生的时间段还比较短，可是在一些我国（例如日本），早已变成很受欢迎的一种商品，并变成新楼盘产品卖点（精装修附加垃圾粉碎机）。这最少表明在功用上，垃圾粉碎机或是有竞争力的。

集成环保灶是将煤气灶、抽油烟机、水槽洗碗机集成化在一起的物品，除开漂亮、不占地面积之外，也有“最牛吸附力抽油烟机”这个大闪光点这三大特性，每一个都充足吸引住人的眼球。并且这些年来，集成环保灶发展趋势得确实非常好，有充足的整体实力踏入家家户户。因此如果真的要普及化，坚信集成环保灶会是第一个被推广的商品。水槽洗碗机和集成环保灶本身就是矛盾的——集成环保灶上边已经有了一个集成环保灶。水槽洗碗机很好用，迄今没有听见过恶意差评，竞争能力当然强大。

但是大家平常说的水槽洗碗机，全是内嵌式（集成环保灶的商用洗碗机也归属于内嵌式）或一体式水槽洗碗机，对于水槽洗碗机，一直以来都不是很受欢迎（既非中后期改装，没有人会挑选水槽洗碗机）。主要原因有三：必须置入不锈钢水槽中，必须与此同时占有不锈钢水槽、橱柜台面和柜里室内空间

所以你到底是为了更好地多占地面积或是为了更好地省地，橱柜台面和洗菜盆的室内空间全是最宝贵的，一般来说做嵌入式应用，就是为了防止占有这两一部分室内空间，水槽洗碗机却将这二者全占了。应用不方便——水槽洗碗机里的厨具必须竖向置放，取放都不方便。价格高——水槽洗碗机到现在为止，全是某品牌的专利技术。并且该知名品牌每一年都是会斥巨资消费者维权，以确保自身的销售市场。

未来的某一天里，集成灶、水槽洗碗机、垃圾处理器这三种目下最火爆的厨房电器，有没有可能成为像冰箱、电视、空调一样几乎家家都有的产品呢？我认为集成灶和垃圾处理器是比较有竞争力的——至于水槽洗碗机么，呵呵。

厨余垃圾处理器，是把食物绞成碎屑，直接冲入下水道。从而避免了每次都要把餐桌上的剩饭菜用手扣到垃圾桶里的尴尬。

这东西在国内出现的时间还比较短，但是在一些国家（比如日本），已经成了很受欢迎的一种产品，并成为楼盘卖点（精装房附带垃圾处理器）。这至少说明在功能上，垃圾处理器还是有竞争力的。

但是在我看来，至少国内的垃圾处理器，还有很长的一段路要走——最显著的就是刀头质量不行，绞不碎、寿命短、成本高等等，使得目前的垃圾处理器还做不到普及，更别说成为冰箱一样的标配了。

集成灶是将燃气灶、油烟机、洗碗机集成在一起的东西，除了好看、不占地以外，还有“最强吸力油烟机”这个大亮点。

这三大特点，每一个都足够吸引人的眼球。而且这么多年来，集成灶发展得着实不错，有足够的实力走入千家万户。

所以如果真的要普及，相信集成灶会是第一个被普及的产品。

水槽洗碗机和集成灶本身就是冲突的——集成灶上面已经有了一个集成灶。

洗碗机很好用，至今没有听到过差评，竞争力自然强悍。不过我们平时说的洗碗机，都是嵌入式（集成灶的洗碗机也属于嵌入式）或独立式洗碗机，至于水槽洗碗机，一直以来都不是很受欢迎（若非后期加装，没有人会选择水槽洗碗机）。主要原因有三：

1.需要嵌入水槽中，需要同时占用水槽、台面和柜内空间——所以你到底是为了多占地还是为了省地？台面和水槽的空间都是最宝贵的，一般来说做嵌入式设计，就是为了避免占用这两部分空间，水槽洗碗机却将这两者全占了。

2.使用不便——水槽洗碗机里的餐具需要纵向放置，拿取都不方便。

3.价格高——水槽洗碗机到目前为止，都是某品牌的专利产品。而且该品牌每年都会斥巨资维权，以保障自己的市场。

我家卖集成灶、也卖水槽洗碗机，不卖垃圾处理器。现代厨房中，集成灶说不上必不可少，但是真的是非常必要的。主要是油烟问题，大概跟洗碗机差不多吧。

洗碗机是，没用过的人总觉得洗不干净，用过一次的人会觉得，哎呀这等神器怎么没有早点用起来。

集成灶也是这样，用过的人都会发出相见恨晚的感叹。

下个月装修，打算买集成灶，不知森歌集成灶怎么样，但有些人说好用有些人说不好用，不知那些大神已入手集成灶的请分享下

应该是烟机灶具消毒柜洗碗机蒸箱烤箱净水器会成为以后厨房的标配

近几年，越来越多的家庭会选择安装集成灶、水槽洗碗机、垃圾处理器，有人说，新时代厨房的标配家电就是它们，未来家家户户都会普及使用，是真的吗？

不得不说，集成灶、水槽式洗碗机、垃圾处理器这三种厨电多有很突出的优势和作用：比如说集成灶节省空间，集成化功能齐全，水槽式洗碗机可以让我们省去人手洗碗的麻烦，厨余垃圾处理器可以把厨余垃圾直接研磨粉碎然后排走，省去我们处理垃圾的麻烦。

但是，个人认为， 未来它们要成为厨房的标配，恐怕还有很长的路要走，毕竟时代在进步， 科技 在发展 。

一、水槽式洗碗机，个人其实是不怎么喜欢的，原因很简单，价格贵，而且容量太小，功能并不多，安装了它还意味着水槽要舍弃掉一定的空间。

所以，在洗碗机的选择上，我更推荐嵌入式洗碗机，容量大，功能齐全，还能跟橱柜一体式安装。

二、至于厨余垃圾处理器，其实目前还有不少局限性，而且很难突破的，比如说有一些厨余食物无法处理：一种是粗纤维类厨余食物（比如说玉米皮、玉米须、芹菜茎、瓜子皮、鱼鳞等）；一种是非常僵硬的厨余食物（比如说大棒骨、贝壳、海螺等）。

工作时噪音比较大，安装时会占用水槽下的空间，还要对水槽的承重、稳定性有要求，价格也比较昂贵。说实话，如果不是国家要求垃圾分类，恐怕普通家庭也不会买这东西。

三、至于集成灶，价格普遍比较昂贵，而且很多人觉得集成灶不好看，所以很多家庭还是选择传统的油烟机+燃气灶组合。

说实话，集成灶与传统的烟机灶对比，其实也不能说集成灶要比传统的烟机灶好多少，还没有出现一种类似于“5G手机对比2G手机”这样的感觉，所以，集成灶如果真的要成为未来的厨电标配，可能还要不断升级。

首先，我的答案是：会。

说实在的，厨房家电越来越多，解放双手是迟早的事情，也是必然趋势。集成灶和水槽洗碗机。垃圾处理器，以后成为现在厨房标配家电是迟早的事情。

集成灶以后会越来越流行。首先，集成灶的优点有：省空间、多种厨电集合。那就意味着，一件厨电就包含了包括油烟机、燃气灶和消毒柜等多个厨电配置，直接省出了2件家电的空间。而随着集成灶的流行，技术方面也在不断革新，相信以后集成灶的更多优点会更加凸显。

水槽洗碗机从现在流行到未来 。说实话，洗碗机不用等到以后，现在就差不多是厨房的标配家电了。虽然价格上不便宜，但是估计买得起房的，都不太在意一台洗碗机的价格了。而且，洗碗机，实用性是非常强的，添置一台，就不用为了谁洗碗而烦恼了。

垃圾处理器，相对冷门，但估计随着环保的越来越受重视，以后也会成为厨房的标配。垃圾处理器的优点就是：环保和方便。厨余垃圾的处理，想来比较麻烦。特别是夏天时，如果忘记倒垃圾，就会容易臭气熏天。而垃圾处理器的出现，就彻底解决这个麻烦。

而且，更重要的是，有了垃圾处理器解决的不仅仅是自家垃圾的处理问题，越多人使用，解决的就是大家的垃圾处理问题。这样，就可以直接解决垃圾中转和垃圾处理等环保问题。我相信，这个会是以后一个非常重要的趋势。

综上，我相信，以后厨房的集成灶、水槽洗碗机和垃圾处理器，会是现代厨房标配家电。

最近正在装修，说说我的看法。

首先是集成灶，我个人觉得集成灶解决了现有的灶和抽油烟机分离的问题。我们都知道，有进水必然有出水，其实炉灶也一样，有火必然有油烟。集成灶直接就把火和油烟机联动的问题解决了，而且大大减少油烟对下厨人的影响。（油烟不过面就吸走），如果你关爱你的父母和妻子，首先要关爱他们在厨房受油烟影响的问题。集成灶就是现在最好的解决方案。

其次是洗碗机，我说的是洗碗机而不是水槽洗碗机。洗碗机和洗衣机一样，大大减少了人们的劳动量，而且还省水。现在大家都说大城市缺水，其实推广洗碗机就是很好的一种节水方法。（洗碗机洗一次碗大概6-12升水左右，人工洗一次碗，起码20-30升水以上）所以说，洗碗机是值得大力推广的厨房神器。

垃圾处理机，现代 社会 的垃圾围城的问题，大部分都是厨余垃圾造成的问题。试想一下，你家的厨余垃圾还要依靠环卫工人搬上垃圾车，然后运到城市周边处理，这个过程就是巨大的成本。垃圾处理机把这些垃圾全部打成粉末排走，如果每一户都这样处理，整个城市的垃圾处理量和处理成本都会大大减低。

这三种电器可以减低个人的劳动量，让人们更好地享受家庭生活。集成灶改善厨房的空气环境，对下厨人的 健康 有很大的好处。洗碗机，释放了家庭成员的双手，还节约了城市的用水。垃圾处理器直接改善了城市的垃圾处理问题。三种电器都值得推荐。

垃圾处理器可能会成为标配。集成灶和水槽洗碗机，我认为不会。

我去粘装修的 当时听说过集成灶 但没具体了解 垃圾处理器 和洗碗机 目前来看 我所知道的 很少有人装 可能我接触的人比较穷吧 集成灶倒是有少数人用了 这就是我小区的情况

集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱为一体的厨房电器。多种功能与一体的集成灶更能满足现代家庭厨房的需求。

水槽洗碗机是一种兼备水槽、洗碗以及果蔬净化等多重功能的水槽形洗碗机，同时适用于清洗蔬菜、水果、碗碟等，可有效去除农残。

水槽洗碗机开创性地将洗碗机、水槽、果蔬清洗机三种产品形态整合于一身：将传统洗碗机的空间留给了其他厨电用品，极大提升了厨房利用效率。

垃圾处理器其实是一种新型的厨房电器，通常安装在厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动研磨盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。

这些厨房电器都大大方便了人们的生活，在不久的将来相信这些东西都将会成为厨房的标配。

新农村厨房设计方法

在新农村装修设计的房屋中，厨房也被称为“灶屋”，一般来说农村居民的做饭、家务包括家庭储水等工作全部在这个空间内进行，身兼多重功能，因此新农村厨房设计的装修中，是非常重要的环节。那么新农村厨房如何装修设计呢?接下来我给大家整理提供新农村厨房设计方法及新农村厨房装修设计效果图。一起来学习吧!

一、新农村厨房装修设计常用配置

1.在液化气、煤气、太阳能等还没在农村普遍出现的时候，农村的厨房烹饪主要是通过烧煤炭、薪柴。现在农村厨房的'标配基本包括：砖砌灶台、水缸、电磁炉以及采暖设备(北方统一供暖，南方比较常见的是铁炉)等。

2.现在的农村自建房中，厨房灶体的使用种类趋于多样化，基本每户会配有地锅灶、活路、燃气灶、电磁炉等多套系统，居民围绕这些灶体进行烹饪准备、备餐、用餐以及餐后整理等一系列工作。

二、新农村厨房配置设计

因为现在多为自建房，农村厨房都是自主设计，所以配置都可以自己选择：

1. 北方地区应配置灶具、暖气灶、洗涤功能区和储藏功能区、烟囱、通风道

2.南方地区应配置基本的灶具、储藏功能区、烟囱等

北方的灶具除了地锅灶和燃气灶，常见的还有炕连灶设计。由于现在的农村居民都是通过水管自来水引到家中，所以像过去那样挑水储水的情况比较少见了，可以根据自家的具体情况确定是否要配置水缸。

三、新农村厨房装修配置尺寸

在农村厨房设计中，灶体和相应设施设备的尺寸要协调统一。

1.农村厨房灶体有单锅灶和双锅灶，通常单锅灶的尺寸(长x宽x高)为：800x700x400mm，双锅灶尺寸(长x宽)为1390*700mm北方如果有设计炕连灶，高度为480mm左右为最好燃气灶尺寸通常在600x400mm到720x400mm之间

3.水缸的尺寸一般为：直径400-600mm之间，高度650-700mm之间

4.目前农村厨房烟囱多启程12cm x 12cm、12cm x 18cm、18cm x 18cm3中规格，如果考虑烟囱内壁挂灰厚度，烟囱内经最好大于10cm。

四、新农村厨房装修设计其它注意事项

1.农村厨房的设计应注意厨房功能(烹饪操作、取暖供给、存储)的整体完整性、操作流程的连贯性(满足洗、切、煮)的操作顺序常见的是地锅灶、燃气灶和采暖炉并用型厨房，将采暖设备与帝国在相邻布置，共用一个储藏空间，中间留出1.8m左右的间距供1人同行和操作

2.因为农村厨房设计多灶炉，因此设计的水、电、气、暖等社培的管线最好通过设置管井或管线区集中布置

3.多种灶体以及相应设备的规格尺寸、材料等要协调。

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厨房的空间规划，向来被忽略。但在我看来，厨房有一些基本的特征，使之成为需要高度关注的场所，并且我将其置于仅次于休憩空间的优先级：

1）居家家庭使用强度最高的场所之一；

2）厨房的用具极为品类多样，而非常容易成为杂乱之源；

3）厨房也可能是居家的首要污染源之一，鞋子把厨房的各种细小的脏东西带到房屋各处

。。。

基于这种的特征，厨房的空间规划的基本原则似乎可以归纳为：

—— 尽可能地使厨房的各种炊具、食具、食材……被有效地收纳和陈列。

——尽可能地使厨房的清洁变得容易，并且减少厨房脏物对其它空间的影响。

——尽可能使得烹饪的整个流程，变得非常顺畅和便利。

中式厨房和西式，当然有典型的不同，把自己的想法简要地先列出来吧。

1）首要的原则：由于中式城市住宅的厨房，普遍偏小，因此，在空间利用上有一些基本原则：（a）不是必须放厨房，都不要放厨房，譬如冰箱。（b）所有空间立体性应用起来，譬如墙壁。360度全方位使用……。

2）厨房操作，以台面为载体，“扩大台面”是厨房空间规划的第一诉求。其做法包括：（a）台面宽度，从常规的60cm，增到70-75、80cm。（b）设置中岛、吧台之类，吧台也可以设置在厨房之外，譬如餐厅。（c）有效规划台面，避免台面被灶台、台盆……分隔成的3块台面空间，每一块都过小而不好使用。（d）见下一条：

3）能不放在台面上的设施，尽可能不摆放在台面上，使用之后立刻收纳起来。

4）承上，收纳空间规划，成为厨房好用、便利、整洁之源。

5）台面的高度，从常规的80-82cm，提高到90cm。—— 尽可能扩大台面下的地柜空间，因为其使用便利度，远高于吊柜。

6）台面最好做成“U”型，或者“平行型”，这也是台面最大化的角度出发。

从收纳的角度：下柜设置中包括：

1）一个油盐酱醋和调料柜，20-30cm，但窄抽屉要优于拉篮，因为拉篮的清洁，颇为不利。抽屉应当分高矮层或者分区，高区用于放置高瓶子，矮区用于放置各种酱料其其余。其规格设置也可以类似于冰箱门一样。

2）2个双层大拉篮（2*2=4个），每一个50cm，2个共100cm左右，是非常必要的。其中一个是消毒碗柜，用于最日常使用的餐具和偶尔使用的餐具、食具。另一个消毒碗柜，用于放置各种盛装器皿。一般而言，一个碗柜会明显不够。

3）下置烤箱，40-50cm宽，也是必备。

4）米桶、油桶放置处，30-50CM，通常在边角处。

5）再增加一个双层大拉篮or消毒柜（用于放置各种平时可能不用的锅具、炊具），40cm。

6）放各种洗菜盆+洗刷用具的地方——通常在台盆下面，60-70cm。

上面加在一起，大约在3.3m-3.5m。

除了调料柜可能做成抽屉式的之外，其余的全部都做成不锈钢拉篮式。

其中值得关注的是：下柜转角的部分，通常难以得到大的利用，如果两个转角，大约至少有80cm左右尺度的下柜的利用率受到影响。因此，好的下柜转角方案，是值得关注的。

再看台面，其平面分配，一般包括：

1）煤气灶80cm+台盆80cm，共160cm

2）承上，假设总台面长度为3.5m，则现在只剩下1.9米。这1.9米的台面，要分割成3块。

3）从台面使用上来看，这3块台面，包括四种功用

——纯置物：放置电饭煲、刀具……等。这个区域应尽可能小。甚至完全取消（譬如电饭煲放到外面去）。

——洗涮：

——切配：

——烹饪：

后三种功用，都是操作功用，每一种操作都涉及到操作前、操作后的两个置物区，一共5个小区域： 生鲜洗涮 前——>洗涮后+切配前——>切配中（放置切菜板）——>切配后+烹饪前——>烹饪后（放置成菜）。

4）承上，必须在台面上按照操作次序，把这5个小区域，非常清晰地界定并预留出来，无论厨房大小，这5个区域的台面区域和功用切换，必须顺畅，厨房才能让人觉得好用。

5）这5小区域也可以归为“三大区域”：生鲜区、切配区（前、中、后）、成菜区。

6）以最小规划计算：生鲜洗涮前40cm——>洗涮后+切配前40cm——>切配中80cm ——> 切配后+烹饪前40cm——>烹饪后（0-30cm），大致一共需要2-2.3m。

7）所以，有效总台面，加上灶台、台盆，约为3.6-4m

8）如果考虑到台面置物，则需求将增加到4m - 4.5m以上。

承上，4m-4.5m的台面总长or 2.5 - 3m以上的有效台面，这个标准，绝大多数城市住宅厨房，都难以支持。

那么，台面紧张之解决之道，何在？

以线性台面为对象，大致可做如下设想：

1）煤气灶、台盆，分置于整个台面的两端，两侧各留30cm左右。煤气灶靠近最左端，台盆靠近最右端。使得煤气灶和台盆之间的大片台面，成为最需要空间的切配、烹饪区域。

2）煤气灶左手的烹饪后放置成菜区域可以缩小至20cm，正好是放一盘菜。（ 与此相对应，调味料拉篮应在成菜置盘区下方。 ）

3）承上，以上述原则为大基础，再结合固定放置设备，来对3大区域进行调整。因为固定设备，一般不宜放置于切配区。譬如，可能需要在煤气灶左手，放置一个电饭煲，那么空间就应相应扩大……。对于台盆右手，同理如此。

4）但总体而言，扩大切配区，是主要的目的。

看一个范例：按照上面这个原则来看，下图的厨房空间，可能就是完全错误的。但这几乎变成最常见厨房空间设置标配：

从下图来看：缺点如此显然：

——切配只能在右侧长台面上进行，烹饪过程中需要反复来回转身取用食材。如果是狭窄的平行布局尚可，U型布局中，不仅需要转身还需要来回走动……。

——灶台左手的成菜区如此之大，实属浪费。

对下图的改进方法也非常清晰：灶台左移至临近左端；台盆右移至U型底的右端，这样切配区的长度显著加长。右侧台面，变成生鲜、置物区域。操作便利程度，会显著提升。

其余：

7）热水器如果可以安装在厨房外，是最好的选择。如果家里有所谓的工作和设备阳台。不过这个或许要听从专业人员的意见。有此想法的考虑是，热水器通常占据了厨房重要的吊柜空间。