日本闲妻miho卡通便当秋天可爱装饰作法怎么做

用料

莲藕

便当装饰菜的做法

莲藕洗净切片便当装饰菜的做法 步骤1

用小刀先切出大致的轮廓，切的时候不要太用力，也不要切的太往里，容易裂开便当装饰菜的做法 步骤2

切出轮廓后开始修饰便当装饰菜的做法 步骤3

切好花样后可以水煮，或煎熟。切下的边角料可以和其他菜一起炒

2、新实用风格：新实用快餐店装修风格注重风格和文化的多元性，根据不同层次不同消费水平人群的需求，精选各类不同的板材，以不同的风格，完美解决特殊房型的凹位处理，以最个性的定制，来打造整个就餐空间的完美融合。

3、新中式风格：新中式风格快餐店装修从优雅造型和饱满色泽上出现的餐边柜设计，搭配上简约时尚的餐桌椅设计，带有新古典韵味的吊灯则成为整个就餐空间的点睛之笔。利用文化传统融合现代时尚的手法，在中式味道的表现上，营造一种古色古香的现代生活，将风雅意境注入到现代生活中。

辅料植物油少许 黑胡椒少许 鱼露少许 食盐少许

六一儿童节爱心便当的做法步骤

1. 西兰花切成小朵，洗净。

2. 胡萝卜去皮切片，可以用模具压出可爱的造型。

3. 毛豆剪去两边，香菇用小刀切出花朵的造型。

4. 锅中烧热水，加少许盐和油，然后倒入西蓝花，胡萝卜，汆烫熟，然后继续煮毛豆和香菇，煮熟即可。

5. 培根切片后在锅中煎出油分。

6. 将西蓝花绿色的花朵切掉一部分，掰碎，胡萝卜少许切碎，和煎好的培根放在一起加少许黑胡椒拌匀。

7. 鸡蛋打散加鱼露或者耗油，盐，煎成蛋饼卷起来，然后再煎第二层，一直到卷成厚厚的厚蛋烧。

8. 厚蛋烧晾凉后切成薄片和一部分厚片。

9. 米饭在保鲜膜上摊开后，加入培根西蓝花馅，包成饭团。

10. 饭盒内生菜铺底，将米饭饭团做成兔子的形状，边上搭配一些小番茄，西蓝花，小香菇。

11. 用剪刀将海苔剪出兔子的眼睛和嘴巴，用胡萝卜做成红脸蛋和部分装饰即可。

12. 厚蛋烧还有小香肠搭配一些水果装盒，可以将小香肠和毛豆用牙签穿起来，做成可爱的小串串。

13. 用海苔剪出小黄人的图案，将厚蛋烧装扮成可爱的小黄人。

14. 时令的一些樱桃、草莓水果，也是小孩子的最爱，还可以补充维生素。

15. 最后，再做一些简单的调整和装饰，放几片薄荷叶，美味又可爱的儿童节便当就做好啦。

想每天早上做便当的妈妈们，让我告诉你便当摆盘好看的小技巧把、吧。 今天给大家介绍一下可以让便当制作技巧更上一层楼的“基本包装方法”！便当的基本包装方式，说到便当的基本包装方式，第一个重点就是“排列顺序”。 放置顺序如下：

1. 米饭

2、不易变形的主菜或配菜

3. 可调节形状和数量的小菜

4. 小西红柿或泡菜...等

以上是放置便当最基本的顺序。如果你想尽可能地填满有限的空间，顺序就显得尤为重要，可以通过先填满米饭并让它冷却来缩短等待时间。 为了不混杂后面加入的小菜的味道，可以用生菜或竹叶隔开。

便当的基本做法：将食材切成容易吃的大小・除去水分（沥干，在便当的基本盘法中，“将食材切成易于食用的大小并除去水分”是绝对不能忘记的。 在儿童便当中，即使是小西红柿也应该切成小块，以便于食用。  . 为吃货多想，配菜大小合适！ 此外，很容易忘记去除水（汤）。 放小菜时，即使没有水，过一段时间还是会变软，所以要特别注意。 可以把意大利面放在配菜下面，或者在底部撒上白色的粉末，这样会更好的处理出水的问题。

看起来更美味的便当小贴士

1.使用绿色蔬菜。如果配菜都是灰色和浅色，很容易给人一种精神不振的感觉。 加入一些青椒、卷心菜、莴苣等绿色蔬菜，可以使颜色更加丰富，更加开胃。

2.使用对比色。为了使便当看起来更美味，建议使用对比色放置技术。 例如，将小西红柿放在花椰菜旁边，并以使配菜彼此突出的方式排列它们。

3. 米饭斜着上桌。斜摆的裙摆可以呈现出立体的效果。

4. 利用差距，打开便当盖，小菜可以放在一起，没有任何空间，看起来更美味，可以在空隙处放毛豆和竹签，或者放一些柔软的羊栖菜？...等。

腰果虾仁、香菇镶肉、秋葵豆腐沙拉、胡萝卜炒蛋、昆布佃煮与白五榖米饭。

身为一只厨艺界菜鸟，近来每次做便当，我都会挑战至少两道以上从没做过的新菜色，风险较高，但也新鲜有趣。腰果虾仁和香菇镶肉都是初登场，请老爷夫人温柔一点，不要太嫌弃他们。

【腰果虾仁】

小时候我是几乎不吃海鲜的，嫌腥味重，剥壳挑刺又麻烦。长大后虽然逐渐愿意尝试，却仍受童年回忆制约，还是排斥在家料理海鲜。我家的荤食永远只有鸡、猪、牛轮流值班，鱼虾蟹只在少数几家信得过的餐厅吃。除了鱼丸类的加工食品，我只买过两次超市的冷冻虾仁，结婚四年来连条鱼都没煎过。

今天是我人生中第一次鼓起勇气处理新鲜的带壳海鲜，发现其实也没有想像中那么恐怖嘛。

这道腰果虾仁，差别在于我偷懒没放毛豆和干香菇，用的油也少一些。精简过后的做法：虾子去壳（为了摆盘漂亮，我留了虾尾）去砂线，用少许盐混合均匀放置5分钟，之后将盐洗去，用餐巾纸将水份擦干。擦干的虾仁加入盐、米酒、太白粉混合均匀腌渍20分钟。

红黄甜椒切菱形，青葱切段。锅中放1大匙油，油温热后将虾仁放入炒熟捞起，原锅中将青葱段及姜片放入翻炒1-2分钟炒香，再将红黄甜椒及少许盐和白胡椒粉加入翻炒1分钟，最后将炒熟的虾仁及蜜汁腰果加入拌匀即可。

我在日本超市里没找到蜜汁腰果，只好自立救济，参考网友的「自制蜜汁腰果」食谱，将原味腰果拌入蜂蜜和砂糖后，入烤箱两面烤上焦色。我家的小烤箱无法控制温度，没有大烤箱烤得这么美，不小心就会过焦，上色也不均匀，幸好还是很好吃啦。

【香菇镶肉】

或许大家已经发现了，本人对「OO里面塞XX」的料理有异样的执着，所以便当里经常会看到卷来塞去或镶来嵌去的食物。

今天要挑战的是我从来没做过的香菇镶肉，也有人管它叫香菇「酿」肉。香菇里塞东西不是第一次，之前的便当里也出现过「海苔美乃滋起司焗鲜菇」（便当菜：新鲜香菇去蒂后，填入披萨用起司丝、再抹一层日式美乃滋，入烤箱或放在平底锅上煎至起司溶化、香菇微缩，起锅后洒上少许海苔粉），大白非常喜欢，所以这次再接再厉，来做个肉丸版的。

这回主要参考的食谱是果味山的小汤匙，馅料调味部份则依据小绵羊的私房菜稍做调整。

依据个人口味微调过的做法如下：

将绞肉（我用的是超市卖的猪牛混合绞肉，也可只用猪绞肉／牛绞肉／鸡绞肉）和豆腐放入塑胶袋，加入少许姜泥、蒜末、细葱末、盐、糖、酱油、蚝油、酒、白胡椒粉，隔着袋子搓揉均匀，再加少许太白粉，让肉馅容易沾黏、口感柔顺。

是滴，因为绞肉不够用，我的肉馅里有三分之一是豆腐，口感清爽不油腻，还能制造便当里肉山肉海的假象。（人妻的心机啊）

新鲜香菇去梗，拍上一些太白粉帮助肉馅黏合。将塑胶袋一角剪出一个小洞，将肉馅挤到香菇上，再用汤匙背将肉馅抹平压实塑形。

注意：

香菇边缘内侧凹槽也要确实填紧肉馅，才不会煎完或蒸完就菇肉分离。

不得不说，用塑胶袋当挤花袋处理肉馅这招真是大智慧，免洗油腻碗盘，填肉馅时也不会搞得狼狈不堪，从头到尾手都干干净净清清爽爽，我想帮「果味山的小汤匙」格主猫丸按一千个赞。

填好肉馅的香菇，蒸、烤、煎皆可，随个人喜好。我是用原食谱的做法，先煎绞肉那一面，底部上焦色后翻面煎一下，加点水（我很三八的加了一点高汤粉，帮香菇加味），盖锅盖，转小火将肉丸焖熟，水份蒸发后开锅，加点麻油翻面再大火快煎一下即可起锅。（猫丸煎得比我漂亮一百倍，恨）

冰箱里有几条用剩的狮子唐辛子（我都叫他迷你青椒），剖开去籽后，用锅里剩下的一点汤汁和油速速煎一下当配菜。香菇镶肉用紫苏叶（大叶）衬底，再洒上一点干辣椒圈装饰，完成！

后记：

1. 肉馅和香菇我前一晚就先拌好填好，放入保鲜盒冰冰箱，早上只要拿出来煎就好了。

2. 今天的香菇镶肉用的猪牛混合绞肉不够肥，加上内馅又加了豆腐，所以煎出来就没有原版只用肥猪绞肉做出来的那么肉汁四溢。这点原本就在预期中，只能说有一好没两好。我自己留了两个当午餐，因为香菇原本口感就很湿润，吃起来倒是不会干，只是外表没那么诱人。

【秋葵豆腐沙拉、胡萝卜炒蛋】

秋葵豆腐沙拉：

刚来日本时我最害怕的两样食物，第一是纳豆，第二就是秋葵。说也奇怪，鼓起勇气多试几次后，有一天突然就开窍了，从此不但不怕吃纳豆和秋葵，还爱的很呢。

秋葵豆腐沙拉简单到连小学生都会做：数条秋葵放入滚水煮约一分钟后捞起（煮太久会软烂或爆出黏液），用冰开水或冷开水泡一下，切除蒂头，切成小星星状。盒装嫩豆腐（板豆腐亦可，爱哪种就用哪种）一小块，沥干多余水份后切丁。最后将秋葵小星星和豆腐丁送做堆即可。

沙拉沾酱全凭个人喜好，可以自己调酱油辣椒醋、番茄油醋酱，或是我家最常用的日式胡麻沙拉酱。今天换个口味，改用茅乃舍的柚子醋味噌，酸酸甜甜，也很对味。

想让口感和色彩更丰富，可另加玉米粒或鲔鱼罐头。我最喜欢的吃法，就是将鲔鱼罐头沥干水份后拌入日式胡麻沙拉酱，淋在秋葵星星、豆腐丁和玉米粒上，漂亮又美味。

胡萝卜炒蛋：

应该不用我介绍，胡萝卜炒蛋是每个中国人几乎都吃过的家常菜色。

讲究视觉效果的人，通常会先炒蛋，将蛋捞起备用，再炒胡萝卜，胡萝卜炒熟后最后将炒蛋拌一下就完成。这样做出来的胡萝卜炒蛋颜色漂亮层次分明，吃起来却有一种「胡萝卜是胡萝卜，蛋是蛋」的疏离感，我个人没那么喜欢。

我家是走「你泥中有我，我泥中有你」路线，将蛋打散后加一点点水（据说炒出来的蛋较滑嫩），蛋液以少许盐和糖调味；胡萝卜切或刨成细丝，以适量热油（我爱用麻油）先将胡萝卜以中大火翻炒，加点盐和糖后继续炒至熟软，转小火后将蛋汁均匀淋在胡萝卜丝上，蛋液有一半以上凝固即可熄火，以余热将胡萝卜和滑嫩的蛋炒匀，起锅前洒上少许白胡椒粉提味。

大白酷爱甜口味炒蛋，每次只要我发狠多加一点糖，他就傻呼呼大赞：「今天的炒蛋好好吃喔～」真是个好骗的小孩。

【昆布佃煮】

昆布佃煮是种甜甜咸咸的日式配饭小菜，主要材料有昆布、干香菇、白芝麻、泡香菇的水、酱油、米酒、味醂、米醋，一次可以煮很多放冰箱备用。头几天便当里也出现过，差在上次是我按照食谱乖乖自己动手做，这次则是买超市里现成的。有兴趣的人可以参考小米桶的食谱。

便当饭是白五榖米饭，我是买House的「ふっくら白五谷」杂粮补充包，里面有发芽玄米、大麦、薏仁、白芝麻、白高梁，煮饭时加一小包下去，煮出来的饭营养丰富，口感也不错。白五谷很适合讨厌五谷杂粮饭颜色太深的人，我家不介意，所以偶尔也会用煮出来饭色偏紫黑的「香ばし十五谷」，或是偏黄的「S&B 七种の谷物と发芽玄米ごはんの素」。

全员合体留影。

这个便当看起来复杂，其实只麻烦在备料，我昨晚边看电视边备好大部份的料，今早下锅炒煎煮，没花多少功夫就完成了。

美食材料：

寿司米饭一碗、雁蛋1只、苹果一个、海苔一张、四季豆100克、火腿200克；

做法：

1、海苔剪成需要的形状

2、寿司米饭握成团；

3、用剪好的海苔，包入饭团；

4、再根据需要在饭团上装饰上各种海苔片，把炒熟的四季豆、雁蛋、苹果一起装进便当盒；

5、最后塞满自己中意的坚果就可以了。

可爱猫咪便当的做法（便当菜谱）

猫咪原料：大米、海苔

配菜原料：

1.（洋葱圈）洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、黑胡椒，面包糠

2.（土豆肉片）土豆、肉片、食盐、酱油、鸡精

3.（西兰花）西兰花、食盐

4.（鸡蛋玫瑰）鸡蛋、淀粉、食盐

5.胡萝卜、小番茄、豆腐、火腿肠、包菜

做法：

1.准备好所有食材原料

2.洋葱切成圆圈

3.鸡蛋加适量食盐、黑胡椒搅拌成蛋液

4.洋葱圈先粘上层淀粉

5.再粘一层蛋液

6.均匀裹上面包糠放锅里炸至金黄即可

7.豆腐切成薄片备用

8.修出猫咪的耳朵、手、脚、尾巴，用盐腌一会入味

9.西兰花放入盐水里焯熟

10.鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀

11.摊成蛋饼

12.把蛋饼切成长条卷成蛋饼玫瑰

13.土豆切块，肉片洗干净

14.锅里倒油，油热后放入肉片炒片刻，加入酱油、土豆、食盐至熟时加入鸡精

15.便当盒底铺上一层焯过水的包菜叶垫底，铺上洋葱圈，米饭用保鲜膜做出椭圆形猫咪的头放在合适位置

16.同样方法做出猫咪身体，旁边空隙填上土豆肉片、摆上耳朵、手、腿、尾巴

17.用火腿肠修出猫爪垫和耳朵、嘴巴装饰，摆上西兰花、胡萝卜刻花装饰，摆上蛋饼玫瑰、小番茄装饰，海苔剪出猫咪眼睛、花纹等，可爱的猫咪就诞生了

爱心便当：

1、将切好的鸡蛋卷段如图切开，对拼成心形。

2、将米饭填满便当的一半，并将鸡蛋卷镶在其中，另外一半用清炒菜心（用其它绿色蔬菜也可以哦）、炸鱼排（超市有半成品，回来只需要炸至金黄即可，这样比较剩时间，如果时间充裕，完全可以自己做）、李子（放什么水果随自己喜好，呵呵）填满，最后装饰上火腿肠字母。

用料：

1、猪排骨一斤。2、海带一斤。3、黄瓜一个。4、橙子一个　5、老姜一块。　6、蒜两瓣。7、花椒约二十粒。8、红枣七、八玫。9、枸杞约二十粒。10、冰糖一大匙。11、泡椒一瓶。12、酱油三大匙。13、醋一大匙。14、香油一大匙。15、油辣椒一匙。16、白糖半咖啡匙。17、料酒两大匙。18、盐、味精适量。

做法：

1、海带下沸水锅中煮约十分钟，捞出用清水漂上。

2、排骨斩寸段，洗净后下沸水锅中焯水去血沫。

3、用小刀刮去黄瓜表现的小剌，洗净后片成薄片。

4、用小刀从橙子底部开始至三分之二处将皮剖成八瓣，再逐一撕至刀口尽头。

5、在橙子的三分之处切去橙肉，再将撕开的橙皮逐一往内卷，尖端插图入橙与皮的连接处，做成橙子花；片好的黄瓜片码放整齐；取三分之二老姜拍破，剩下的切片；蒜切片；取约手掌大一片海带不切，其余的切丝；红枣、枸杞清洗净；将酱油、醋、香油、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成蘸味料。

6、将排骨、海带、拍破的老姜、花椒、料酒放入炖锅，加盖用大火烧沸后改小炖约四十分钟至排骨软，再放盐续炖约五分钟，关火。

7、将泡小米椒汁和适量小米椒倒入盒子里，再放入黄瓜片、姜、蒜片、红枣、枸杞、冰糖。如果泡椒的汁水不能淹过黄瓜片，可加入适量纯净水或冷开水，加入适量盐，拌匀后加盖密封，腌约一小时。此泡椒腌汁可反复使用三、四次，但必须放冰箱。

8、捞出炖软的大片海带，用剪刀剪出两只熊猫耳朵、眼睛、腿脚。

9、将腌泡好的黄瓜片捞出，逐片对叠后横向排在饭盒的大格子里；捞出适量炖软的海带丝排入饭盒的一格；橙子花和被切下的橙肉放入饭盒另一格，再放上两粒腌好的枸杞。

10、取适量炖软的排骨蘸上蘸味料，放入饭盒中的海带丝上。

11、用一小碗盛入煮熟的米饭，压实后反扣到饭盒里的黄瓜片上，再在上、下端盛入适量米饭；将熊猫耳朵、眼睛、腿脚在相对应的位置摆放好，再在眼睛上放上三、四粒米饭做成眼白；取一粒枸杞做嘴；取一片窄窄的黄瓜片折成领结花装上；摆上几玫腌泡好的红枣即成。

迷你汉堡肉饼的做法

迷你汉堡肉饼：

材料：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋葱100克、胡萝卜50克、鸡蛋一个、面包屑30克

做法：

1、牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。

2、锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。

3、将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。

4、然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。

5、将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。

这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！

可以一次多做一些，用保鲜膜分别包裹好，冷冻保存，可以保存2周左右。

小汽车造型：

1、在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。

2、把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。

3、让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。

4、荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。

5、用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。

汉堡☆小汽车 嘟嘟嘟便当嗜肉族最爱的五好便当

手握圆寿司的做法（爱心便当）

材料:

寿司米饭若干 白芝麻少许 厚蛋烧,虾仁,生食用三文鱼,生食用章鱼适量 紫苏叶若干 芥末酱少许

步骤:

1 厚蛋烧,虾仁,生食用三文鱼,生食用章鱼切成1*2CM见方大小的片.

2 撕一张保鲜膜,放上紫苏叶,紫苏叶背面加少许芥末.

3 寿司米饭拌上适量的白芝麻,取一小团放在紫苏叶上.

4 用保鲜膜团成圆型.

5 将切好的虾仁等摆放在饭团上面即可.

6 这是做好的四种寿司饭团.

肉松饭团的做法（踏青春游自带便当需注意）

原料：紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片。

调料：香醋3汤勺（白醋最好），白糖1汤勺，生抽1/2汤勺。

做法：

1.紫甘蓝也洗净，无需控干。

2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌。

3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎。

4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分。

5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中。6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭。

7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀。

8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感。

9.再填满另一半的米饭。

10.用饭团模具盖紧压实。

11.倒扣脱模。

12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可。

友情提示：

1.饭团做好后就放到饭盒中，盖上盖子，不要过久的暴露在空气中，容易风干影响口感。

2.饭团内馅建议用冷食也可以的食材，因为外带图中很容易变凉，如果油大的食材，会影响味道

愤怒的小鸟便当的做法

材料：

各种火锅丸子、西兰花、小番茄、樱桃、鸡蛋、米饭、番茄酱、黄瓜、生菜、芝士片、海苔、胡萝卜、食盐。

做法：

1.米饭一份和番茄酱拌匀。

2.用保鲜膜团成椭圆球。

3.下面沾上一些白色米饭。

4.用海苔剪出眼睛。

5.海苔再剪出眉毛、芝士片压出眼球，海苔再剪出眼珠，胡萝卜片剪出嘴巴。

6.小番茄从中间切开，插上牙签。

7.插入小鸟头部。

8.鸡蛋煮熟剥壳。

9.用海苔剪出眉毛。

10.用海苔剪出头顶羽毛、芝士片剪出眼睛、胡萝卜剪出嘴巴、腮红。

11.取黄瓜一根洗净。

12.切成小块打成泥。

13.和米饭搅拌均匀。

14.用保鲜膜团成椭圆形。

15.青樱桃做耳朵，黄瓜片做鼻子、芝士片、海苔做眼睛

16.小鸟全部摆好后，锅里放水加少量食盐将丸子和西兰花煮熟摆在便当空隙处装饰

蛋小人饭团的做法（便当菜谱）

准备上述材料~~~

腌萝卜，葱，辣椒都切成小丁！！！

小鳀鱼先把碎末都给拿出来，然后在温火里炒！！！

不用放油，炒2分钟左右！！（注意一定要用小火）

然后放入油放入切好的辣椒丁，葱丁，再炒2分钟左右~~~

放入辣酱，酱油，白糖，蒜末，然后再放入炒好的小鳀鱼！！！

最后放入芝麻，香油 就OK !!!

像图中所示一样把炒好的小鳀鱼还有切好的腌萝卜丁放在米饭里包成鸡蛋一样~~

最后就是这样的摸样咯~~~！！！

米饭上抹点水用紫菜包一下下方~~

眼睛和嘴是有时间的时候再弄一下~（因为很费时间哦）

面包超人便当的做法

食材：米饭、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、海苔、生菜、草莓、樱桃、水果玉米、猕猴桃

配料：盐、食用油、番茄酱

做法：1.准备一份蒸好的米饭或隔夜米饭（可制作两个饭团的量）备用。

2.西红柿/鸡蛋炒饭：锅中放入适量食用油，把搅拌好的蛋液倒入锅中快速搅拌，成蛋粒状；西红柿对半切开，一半切丁与鸡蛋同炒，另一半切瓣备用；把米饭放入锅中，再加入适量番茄酱、盐，炒至颗粒分明。

3.把炒好的米饭分成两份，带上一次性手套，分别制作两个饭团。

4.用海苔剪出面包超人的眼睛、嘴巴、眉毛；用胡萝卜制作出鼻子、脸蛋，完成饭团的制作。

5.水果玉米半根煮熟、猕猴桃切片、草莓/樱桃洗净、生菜洗净备用。

6.准备密封性好的乐扣便当盒或保鲜盒一个，把饭团和准备好的蔬果整齐的摆进去即可。

用小西红柿做可爱的金龟子的做法

材料:小西红柿 海苔 切片芝士与黑芝麻(可有可无哈)

步骤：

1 就是选用这样的小西红柿，圆圆的最好.

2 中间切开.

3 将海苔剪成如图形状。

4 贴到小西红柿上面。最后如果手头方便，可以用切片芝士与黑芝麻做两只眼睛给它。不做也没问题,形状上已经达到金龟子的样子啦。

其实,我一直不清楚七星瓢虫的七个点是怎样排列的,不知道今天这样排列对不对呀！您要是有时间可以做多只,放在便当里,或者宴请朋友的时候放在蔬菜沙拉上,绝对您的菜品增添画龙点睛的一笔哦！ 主料

小番茄100克 叉烧包6个

辅料

大杏仁50克 猕猴桃1个

美味叉烧包便当的制作步骤

1生菜叶铺底，装进叉烧包；

2塞进小番茄；

3最后装入大杏仁，可口的叉烧包便当就做好了。

4午饭时给包子微波加热2分钟就可以了。

主料

米饭 香菇

玉米 海苔

熟蛋清 蒜

油 盐

辅料

暂未提供食材

亲爱的“狗狗”，亲爱的便当的制作步骤

1把香菇冲洗干净，留下两个大的，一个小的待用，其余的香菇切碎。玉米洗干净，蒜切末。

2锅烧热，转小火，将香菇放进锅里炒软，炒干水分，盛出。

3锅里放油烧热，放进蒜末爆香，再放进玉米和三个香菇翻炒三分钟，如果中途水分干了，可以加一点水。

4再放进香菇碎和玉米一起翻炒均匀，放进糖和盐调味。

5把炒好的香菇玉米放进便当盒里，中间留出一个椭圆形的空位。

6把米饭拢成椭圆形放进便当盒里，把两个大香菇放在米饭两旁做耳朵，小香菇放在米饭上做鼻子

7把熟蛋清和海苔做为眼睛装饰在饭团上即可。

小狗便当

材料:

白米饭100g，海苔1片，黑色葡萄干2粒，熟栗子仁1粒，土豆1个，胡萝卜1根，鸡胸肉200g，黄咖喱10g，大葱1段，老姜2片，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

做法:

准备：鸡胸肉洗净后切成块。土豆洗净削去外皮，也切成小块。胡萝卜洗净切成与土豆同等大小的块。

温泉（咖喱鸡肉）的制作：大火烧热炒锅中的油，放入大葱段和老姜片煸炒出香味后放入鸡肉，炒至鸡胸肉变色，加入少量水煮开，然后放入黄咖喱、土豆块和胡萝卜块，炖至熟烂即可。

小狗的制作：用保鲜膜包住适量白米饭，团成一头大一头小的椭圆形，然后用勺柄在椭圆形的1/2处轻轻按压，再用勺柄在大头的底部往里按。去掉保鲜膜，将葡萄干插入稍凹陷的地方形成眼睛，将熟栗子仁对半切开，用一半栗子仁扣在突起的地方形成鼻子，用海苔片剪成嘴形，贴在大头底部凹进去的地方，形成嘴。这样小狗的头就做好了。然后用保鲜膜包住少许白米饭捏成2个小圆柱形，作为耳朵。用保鲜膜包住少许白米饭捏成扇形圆饼，并用勺柄按压出爪形。再用海苔剪成6个小圆片和2个大长圆片，然后分别将剪好的海苔片贴在扇形白米饭圆饼上，做成脚掌样。最后用保鲜膜包住白米饭捏成两个粗一点的圆柱形，做成小狗的前爪。

组装便当盒：将做好的小狗头部先置于便当盒一端中间的位置，然后在头部的上端插上耳朵，头部的两侧摆上爪子，并在圆形的狗爪上插上一把小伞。在便当盒的另一端摆上脚掌。之后将做好的温泉舀入盘中，量以到小狗下巴为准。

可能重复，不过挺全的，加一点分好不好？

【第一道：柠檬鸡翅】把鸡翅洗干净擦干后用烤肉酱&柠檬汁腌过调味（约至少要腌半小时），因为烤肉酱本身包含甜、咸的味道所以就不用额外再加盐巴或糖之类的调味料。腌毕后下锅煎熟，要注意是下锅时的热锅不要温度过高，否则会变成皮都烧焦了肉还没熟的状况。【第二道：豆芽韭菜炒火腿】这就像一般炒青菜一样的步骤，蒜片爆香后把豆芽菜根韭菜一起炒，倒入少许的水再把火腿丝一起丢下去煮，收汁后起锅即可。

【第三道：奶油蒜片鳕鱼】放奶油和蒜片下锅热锅后放鳕鱼煎熟之后再洒胡椒粒即可。

【第四道：溏心蛋】把酱油、味淋和水，一起放入锅内以中火煮至沸腾后，放凉后备用。2.煮一锅热水，水滚入一饭碗的水后，马上把鸡蛋放入。放入的同时便开始计时，五分钟后，快速捞起置于冷水中使其降温。3.一边剥蛋壳的时候，可以开着冷水持续降低蛋的温度。4.剥去蛋壳之后，轻轻擦拭蛋的表面去除多余的水分，再放入事先煮好且放凉的酱汁中浸泡，并于冰箱中冷藏。5.约一～二个晚上后就可以吃了。

最后就是摆盘装饰了，把柠檬、番茄、川烫熟的红萝卜或花椰菜摆放在适合的位置就OK啦！　冰箱有什么就放什么，不用特地去买。

火腿肠切段划成六等分,起吊每个边角,成心形

2.切出各种有趣的花

3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看

4.先用海苔剪好万圣节主题的图案,再放在芝士片上刻下来

准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材

请点击输入图片描述

准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下

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热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘

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热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅

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把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰

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介绍几种比较大众化的日式便当烹调方法：

番茄炒饭便当

材料：

白饭 1碗

小黄瓜丁 1/2条

蛋 1个

综合豆 2大匙

烧肉丁 1/4杯

葱花 1大匙

香蕉 1/2根

茶冻粉 20公克

布丁模 1只

水 100㏄

腌料：

蕃茄酱 2大匙

盐 1小匙

盐水 少许

糖 2小匙

香油 1小匙

作法：

(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。

(2)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。

(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。

2.珍珠丸便当

材料：

四季豆 15条

绞肉 1大匙

长糯米 1/3杯

猪绞肉 1/2杯

虾米 1/2大匙

腌料：

(1)酱油 1/2大匙

豆瓣酱 1小匙

糖 1小匙

香油 1/2小匙

蒜泥 1小匙

(2)盐 1/2小匙

胡椒粉 1/2小匙

香油 1小匙

葱花 1大匙

糖 1/2小匙

太白粉 1小匙

作法：

(1)先将四季豆洗净并沥乾水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀，即可放入便当中。

(2)要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥乾水份备用。

(3)虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料(2)拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。

(4)蒸?#092\水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。

3.滑蛋虾仁便当

材料：

虾仁 10尾

蛋 1/2个

综合豆 少许

青豆 少许

甜黑豆 酌量

蘑菇 3朵

白饭 1碗

腌料：

(1)盐 1/3小匙

太白粉水 1小匙

香油 1/3小匙

白胡椒粉 1/3小匙

糖 1/2小匙

蒜末 1/2小匙

(2)盐 1/3小匙

糖 1/3小匙

香油 1/2小匙

蒜末 1/2小匙

作法：

(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料(1)调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。

(2)将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料(2)炒至熟即可盛起，放入便当。

(3)於另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。

4.鳗鱼饭便当

材料：

(1)鳗鱼 1片(8公分宽)

蜂蜜 1小匙

黑芝麻 适量

(2)豆芽菜 1/2杯

红萝卜丝 少许

蒜末 1小匙

(3)茄子 1//2条

葱末 1/2大匙

辣椒 1小匙

蒜末 1小匙

(4)白饭 1碗

黑甜豆 少许

调味料：

鳗鱼腌料：黄砂糖 1/2大匙

酱油 1/2大匙

姜汁、米酒 各1小匙

腌料：

盐 1/3小匙

香油 1/2小匙

糖 1/2小匙

蒜末 1小匙

作法：

(1)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留著，炒茄子时用)。

(2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6～8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。

(3)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。

(4)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤乾，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收乾，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。

5.白菜卷便当

材料：

(1)大白菜 2叶

四季豆 4条

红萝卜 1段

(2)海蜇皮丝 2大匙

红萝卜丝 1大匙

白萝卜丝 1/2大匙

小黄瓜丝 1/2大匙

(3)鸭赏 1/2杯

青蒜 3片

(4)白饭 1碗

青豆 1颗

腌料：

(1)盐 1小匙

(2)香油 1小匙

糖 1小匙

蒜泥 1小匙

(3)香油 1小匙

糖 1/2小匙

作法：

(1)将所有菜洗净切好备用，大白菜不切，整叶用热水加1小匙盐川烫至软后，同时放入材料(1)的四季豆和萝卜川烫至熟，起锅冲冷水至凉，再沥乾水份。

(2)铺平大白菜，在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜，卷起，压密紧合，再用刀切成4等份，立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以，依照以上步骤即可)。

(3)海蜇皮用清水多洗几次，因为其内藏有盐分及沙子，洗好后，将水份压乾，再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。

(4)将鸭赏切片与青蒜同炒，并加入调味料(3)拌炒均匀，即可放入便当内(不须加盐)。

(5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒)，再倒扣入便当中，上面放一颗青豆装饰，就大功告成了。

6.猪肉便当

材料：

(1)排骨 4两

(2)青椒 1/4个

红甜椒 少许

(3)综合豆 2大匙

(4)肉松海苔 1大匙

(5)白饭 1碗

腌料：

(1)酱油 1/2大匙

糖 1小匙

香油 1小匙

(2)地瓜粉 1/2大匙

(3)太白粉 1小匙

水 1/3大匙

香油 1小匙

蒜末 1小匙

盐 1/2小匙

糖 1小匙

酱油 1小匙

(4)盐 1/2小匙

香油 1小匙

作法：

(1)将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好后再用调味料(2)沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。

(2)先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后，再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入)，翻炒均匀后，即可起锅盛入便当中。

(3)将综合豆与调味料(4)拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。

(4)将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料(4)排入即成。

7.烧肉苦瓜便当

材料：

五花肉 4两

苦瓜 1/3杯

四季豆 4根

红萝卜 少许

梅干菜 1大匙

白饭 1/2碗

黑芝麻 少许

腌料：

(1)红糟 1/2大匙

盐 1/2小匙

糖 1小匙

香油 1小匙

(2)酱油 1/3大匙

糖 1小匙

香油 1小匙

水 1大匙

(3)盐 1/2小匙

香油 1/2小匙

(4)酱油 1小匙

糖 1/2小匙

(5)地瓜粉 1/2大匙

作法：

(1)将五花肉洗净擦乾，再将调味料(1)拌入肉腌2小时入味，沾上地瓜粉后，用热油加热，再放入红糟肉炸约5～6分钟炸熟即可，再以大火加热10秒钟后捞起，切片放在白饭上即可。

(2)苦瓜洗净切长条状，先用热水川烫去苦味再与调味料(2)一起煮入味，至水分收乾，再撒上黑芝麻即可。

(3)将四季豆及红萝卜洗净切段及切丝后，先用热水川烫，并沥乾水份，用少许油加热与调味料(3)一起炒匀，即可盛入便当中。

(4)将梅干菜洗净，并多洗几次，泡15分钟的水，比较不会太咸，取出将水分压乾后切2公分段，再用少许油与调味料(4)炒至入味即可(可以多放一些油)。

8.蔬菜肉便当

材料：

三层肉(五花肉) 4两

梅干菜 1/3杯

小玉米 2条

秋葵 1条

红萝卜条 1大匙

白饭 1碗

腌料：

(1)酱油 2大匙

糖 1小匙

水 1/2杯

蒜末 1/2大匙

香油 1小匙

(2)盐 1/3小匙

糖 1/2小匙

香油 1/2小匙

蒜泥 1/2小匙

辣椒粉 1/3小匙

胡椒粉 1/2小匙

猪油 1/2大匙

葱花 1/2小匙

姜末 1/2小匙

米酒 1/2大匙

作法：

(1)先将菜洗净备用，三层肉先煮25分钟取出，再倒入酱油同煮10分钟上色，起锅热油，将三层肉放入，炸至红褐色就起锅，顺著肉的纹路切薄片(约5公分厚度)，再放入深锅中备用。

(2)梅干菜洗净，将泥沙去除，泡水20分钟以吸收水份，然后切成1公分宽。热油，放入蒜末、葱花、姜末爆香，再放入梅干菜拌炒，将剩余的调味料(1)放入，拌炒均匀后，盛起放入三层肉锅中，盖满三层肉，再以滚水蒸一小时(或置於电锅中蒸亦可)，起锅即可放入便当。

(3)用少许油炒熟玉米、秋葵、红萝卜，加入调味料(2)拌匀即可排入便当内。

(4)白饭铺平在便当上即完成了。

9.叉烧肠粉便当

材料：

广式叉烧肉 1/3杯

河粉皮 1张

青江菜 少许(切成细末)

白饭 1碗

腌料：

(1)在来米粉 2大匙

马蹄粉 1小匙

玉米粉 1/2小匙

盐 1/3小匙

水 1/3杯

油 1/2大匙

糖 1/2小匙

(2)太白粉 1/2小匙

糖 1/2小匙

淡酱油 1/2小匙

红油葱 1小匙

水 1小匙

香油 1/3小匙

(3)盐 1/2小匙

糖 1/2小匙

作法：

(1)先将叉烧肉丁与调味料(2)略炒备用。

(2)河粉作法：将调味料(1)拌匀(浓淡可以多试试)，取铁长方形盘一只，将铁盘浮放在水面上蒸热，将油淋在铁盘上刷匀备用。(锅子要放得进长方形铁盘，铁盘高度要有1公分以上)，加热让水煮沸，再转至中小火。再将河粉浆倒入，要立即旋转盘子，使河粉浆能平均铺满，浆液熟后，会有

(3)用尖刀分成三等份，再将叉烧肉1/3放入一端，向前卷起成肠状，卷口压在下方，才不会松开，依序做三卷，放入便当，斜切出花纹。

(4)将白饭加上切细的青江菜及调味料(3)拌匀，放入微波炉加热2～3分钟取出，放入便当中铺平，在上面装饰切片的蕃茄后，就大功告成了。

10.黑胡椒猪肉便当

材料：

猪肉片 2两

红萝卜片、四季豆 各少许

芥兰菜 1/3株

红豆枝 2大匙

白饭 1碗

黑芝麻 少许

腌料：

(1)酱油 2小匙

糖 1小匙

粗黑胡椒 1大匙

香油 1小匙

蒜泥 1/2小匙

盐 1/2小匙

香油 1小匙

米酒 1小匙

(2)盐 1/2小匙

香油 1小匙

米酒 1小匙

(3)太白粉 1小匙

水 1/2大匙

作法：

(1)将猪肉片与调味料(1)一起略炒至熟后，再加入调味料(3)芶芡即可盛起放便当。

(2)将芥兰菜洗净切段，起油锅，以热油将芥兰菜略炒至软，再放入调味料(2)炒至熟后，即可盛起放入便当(汤汁去除不要加入)。

(3)再将红豆枝放入便当中。

(4)白饭铺平上面装饰红豆枝及黑芝麻即成。

11.叉烧肉便当

材料：

叉烧肉 4两

素鸡 1条

花瓜 1大匙

四季豆 4根

红萝卜丝 少许

腌料：

(1)小卤包 1包

酱油 1大匙

冰糖 少许

香油 少许

水 1/2杯

(2)盐 1/3小匙

香油 1小匙

(3)盐 1小匙

作法：

(1)将菜洗净切好，四季豆、红萝卜丝加1小匙盐，用热水川烫至熟，捞起沥乾水份，加入调味料(2)拌匀即可。

(2)素鸡用调味料(1)加热卤至入味(中火10分钟)，取出略凉后，切片放入便当即可。

(3)叉烧用烤箱加热，以150℃烤15分钟，取出切片，放入便当即可。

(4)将白饭排入便当铺平，上面放入烫熟的四季豆及红萝卜丝。

(5)再将花瓜放入便当中即大功告成了。

12.鸡丁便当

材料：

鸡胸肉丁 1/3杯

蒜味花生 1大匙

大蒜 1颗

乾辣椒 2条

小黄瓜 1/2条

红萝卜丁 1大匙

腌萝卜片 1片

调味料：

酱油 1/3小匙

油 少许

腌料：

酱油 1小匙

香油 1/2小匙

太白粉水 1/2小匙

糖 1/2小匙

作法：

(1)将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。

(2)起油锅，将乾辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。

(3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。

(4)将白饭铺平，放一片腌萝卜片装饰即完成。

％>备注：

花生也可以改成腰果，炸好后放入即可

13.烤鸡腿便当

材料：

鸡腿 1只

小蕃茄 5粒

小黄瓜 1/3条(切丁)

蛋 1/2个(切丁)

白饭 1碗

绿海苔丝 少许

调味料：

酱油 1/2大匙

胡椒粉 1/2小匙

香油 1小匙

腌料：

烤肉酱 1大匙

盐 1/3小匙

糖 1/2小匙

香油 1/3小匙

作法：

(1)将鸡腿洗净擦乾，肉表面用尖刀划2刀，再用腌料均匀涂抹在上面。

(2)腌好的鸡腿先用热油炸3分熟，快速捞起沥乾，再将整只涂上烤肉酱，在炭上烘烤，中间需不停重覆涂上烤肉酱。(也可以整只鸡腿放入烤箱烘烤至熟)。

(3)将白饭铺平在便当中；蛋煎成蛋皮再切丁，加上蕃茄黄瓜一起略炒后盛起放在白饭上。

(4)烤过的鸡腿切块后，排放在白饭上，於便当边装饰绿海苔丝，即大功告成了。

14.排骨饭便当

材料：

猪排 1片(里肌肉约1公分厚)

芥兰菜 1株

茄子 1/2条

葱花 1/2大匙

辣椒 少许

白饭 1碗

黑胡椒粒 少许

调味料：

味噌 1/2大匙

酱油 1/2大匙

酒 1/2大匙

糖 1/3大匙

香油 1小匙

腌料：

(1)盐 1/2小匙

米酒 2小匙

糖 1/2小匙

油 1/3大匙

(2)酱油 1/3大匙

香油 1小匙

糖 1小匙

作法：

(1)先将猪排肉用肉鎚拍松，以腌料腌渍约10分钟左右。

(2)再用1大匙油热锅煎猪排，将两面煎成金黄色熟透，取出切片备用。

(3)将芥兰菜洗净切段，与调味料(1)一起翻炒至熟，起锅放入便当中，上面排放煎好之排骨片，再撒上黑胡椒粒即可。

(4)将茄子洗净切段，用热油炸熟，捞起后沥乾余油，再与调味料(2)一起拌均匀，放入隔层便当中即可。

15.香菇酿虾便当

材料：

(1)新鲜香菇 3朵

虾 10尾

绞肉 1大匙

葱花 1/2大匙

鱼浆 1/2大匙

(2)甜豆 3个

黑木茸 1/2大匙

小蕃茄 2个

(3)白饭 1碗

腌萝卜片 数片

腌料：

(1)盐 1/3小匙

白胡椒 1/2小匙

糖 1小匙

香油 1/2小匙

太白粉 1/2小匙

(2)盐 1/3小匙

糖 1/3小匙

白芝麻 少许

酱油 1/2小匙

香油 少许

(3)太白粉 1/2大匙

作法：

(1)香菇洗净去蒂备用，虾子去泥洗净后，擦乾切细丁，加入绞肉、葱花、鱼浆及调味料(1)搅拌均匀，作为馅料。

(2)在香菇内侧撒上少许太白粉，将馅料分成三等份，轻轻压在香菇内侧，再用滚沸的水大火蒸10～15分钟，至熟为止，取出放入便当中。

(3)将材料(2)洗净切好，加入调味料(2)略炒至熟，起锅放入便当内，再撒上白芝麻即可。

(4)将白饭装入便当中铺平，再装饰腌萝卜片，便当即完成了。

16.烤虾便当

材料：

草虾 2尾

油豆腐 2个

豆芽菜 1/3杯

小黄瓜 1/4条

青江菜 少许(切碎)

白饭 1碗

腌料：

(1)酱油膏 1/2大匙

胡椒粉 1/2小匙

蒜泥 1/2小匙

(2)酱油 1小匙

糖 1小匙

香油 1/2小匙

(3)蒜泥 1/2小匙

辣椒 1/2小匙

盐 1/3小匙

香油 1/3小匙

(4)盐 1/2小匙

糖 1/2小匙

作法：

(1)将所有蔬菜洗净切好备用。

(2)草虾去背砂，以调味料(1)腌15分钟，用150℃的烤箱烤6～8分钟即可，与小黄瓜片一起排入便当中。

(3)油豆腐炸至金黄色，取出切片，加入调味料(2)拌匀即可。

(4)豆芽菜用少许油，再加入调味料(3)略炒一下即可放入便当内。

(5)将白饭加上切细的青江菜及调味料(4)拌匀，放入微波炉加热2～3分钟，取出，放入便当中铺平就大功告成了。

谢谢！！