厨房安全隐患有哪些?
厨房是用来做饭的,同时也是家里最危险的区域,里面隐藏了不少安全隐患,那么厨房安全隐患有哪些呢?下面我给大家介绍一下厨房的安全隐患吧,希望能帮到大家。
1、 一氧化碳。厨房里可能会存在没有充分燃烧的燃料和油烟,要是没有及时抽走油烟,还可能会让空气中残留少量的一氧化碳。
2、 保鲜膜。这个问题比较受争议,有一部分朋友认为保鲜膜无毒无害,也有一部分朋友觉得保鲜膜加热之后会产生有毒物质,还可能会影响生育。宁可相信后者,多多注意总是好的。
3、 微波炉。虽然现在通常辐射已经影响不到咱们什么了,但是孕妇和儿童还是尽量不要经常使用,在微波炉工作的过程中,不要站在周边,直到停止工作。
4、 引起火灾。有明火和燃料:厨房有明火,一般会出现液化石油气、煤气、天然气、炭等燃料,一不小心可能会引起泄漏、燃烧或爆炸。
以上就是我给大家介绍的厨房安全隐患,大家可以了解一下的,希望能帮到大家。
厨房中存在的安全隐患
厨房中存在的安全隐患,厨房是我们日常生活使用频率较高的场所。但是厨房同事也是家庭中相对“高危”的一个空间,因为聚集着明火或者煤气,一不小心就发烧重大的安全事故。那么我们应该如果正确使用厨房,厨房中存在的安全隐患呢?该怎样去规避这些隐患我们一起来探讨一下。
厨房中存在的安全隐患1一、用电安全:电饭煲、电磁炉、微波炉用完记得关掉电源。
除了煤气,厨房还有很多电器,如电饭煲、电磁炉(也有很多人用这个,不用煤气的)、微波炉等等,那么我们记得每次用完这些电器之后,一定要切断电源,以防用电事故也非常重要。我家里是有一个统一的插座,厨房所有电器用的时候都插这个上面,用完就关掉所有,不用的也不需要插上来。
二、地面油水:及时清理,不要光脚进入厨房。
我们经常在洗菜、洗碗,在厨房忙这忙那的时候,很容易有油水溅到厨房地板上。一般情况下我们的厨房地板需要采用防滑的地板,同时,一旦不小心弄了油水,应该尽量清理干净,因为你一忙乎起来就会忘记,油水是很滑的,一不小心一脚下去,就可能四脚朝天了,那就惨了。还有的人夏天喜欢光脚在家里,但是如果你进入厨房的时,还是穿比较防滑的鞋子吧,首先厨房地板不是很干净,同时,光脚是很滑的,小心摔跤。反正我是被摔过,希望大家不犯我同样的错。
三、定期清洁厨房。
保持厨房的干净,给自己一个天天战斗的地方一个舒适的环境,也是非常重要的。而且厨房的卫生是需要经常打扫清洁的,不然,时间久了,油渍是非常难清理掉的,到时候,你想清理都没办法了。我家里基本上是每天洗碗的时候注意小范围的干净,每个星期一次清扫,范围比较大的,半年的时间清理一下抽油烟机。
四、炒菜安全:油水不要混一起,容易溅到手上、身上。
我们炒菜的时候,大部分都需要先把油烧热,再接着才是菜下锅,但是这个时候,当油锅里滚着油的话,千万要注意,不要滴水进取,如果有水滴进去,马上就会炸起来,油会溅的很高,经常溅到离锅最近的手上,甚至到身上其他地方,也是很危险的。所以,请大家一定要小心。
五、煤气安全:时刻记得关煤气。
现在我们很多的家庭都会是用的煤气,煤气有一个很大安全隐患就是一忙就会忘记关总阀门。一般情况下也没事,不会漏气,但是随着时间久,各种开关,管道的问题,还是尽量保证出门时有检查厨房煤气阀门的习惯。我现在基本上养成了这个习惯,出门前总会去看一眼。
六、尽量避免小孩进入厨房玩耍。
当你在厨房忙活的时候,如果家里有宝宝,就千万不要让他到厨房来玩耍,因为你根本没时间来顾他,同时,厨房里各种滚烫的开水、热菜、油等厨房安全隐患到处都是,他随便碰倒了哪一个都是非常不好的。弄坏了你的美味不说,还可能伤到宝宝,那是最不划算的。
厨房中存在的安全隐患2
1、用带盖旅行杯喝热水养成习惯。因为旅行杯的盖子是密封隔热的,不会因为倾斜而溅出热水。用固定的桌垫代替桌布。婴儿通常喜欢拉桌布的`角。桌子上的东西会伤害或灼伤他们的宝宝。
2、不要把水壶和茶壶之类的东西放在桌子边上。
3、炉子是个很危险的地方,宝宝会玩耍,扭动,拉煤气开关。所以,有宝宝的家庭应该选择带盖的燃气灶,甚至可以盖住它的旋钮。做饭时,不要把锅的长柄向外放,而是面向墙壁,防止宝宝翻身烫伤。而最好的防御就是根本不让宝宝靠近火炉。
4、尽量不要在柜子里用玻璃门。抽屉和柜门应安全上锁。
5、当水或油渍溅到地上时,要及时清理干净,以免宝宝或有热食物的你滑倒。
6、电饭煲、微波炉等电器的电线尽量不要拖在地上或挂在桌子上。如果非要的话,应该尽量短。
7、垃圾袋应该放在隐蔽的地方。婴儿总是对装满各种乱七八糟的东西的包特别感兴趣。而且和塑料袋一样,要打包,以免宝宝发现玩的时候呛到。
厨房用电安全
内置家用电器的处理:
处理内置家用电器时,应预留侧面位置,以便电器一旦发生故障,可以轻松拆卸维修。
冰箱的放置:
如果冰箱放在厨房,不要靠近炉子。一方面容易影响冰箱内部的温度,另一方面容易造成冰箱粘水漏电。
厨房灯具:
厨房灯具应为螺旋式,并配有安全罩。
电线和电源插座的铺设:
你可以有计划地在厨房的每个角落设置更多的电源插座,防止电线交叉,给宝宝带来不必要的危险因素。请勿在洗手盆、电炉或其他炉灶旁铺设电线,并安装漏电保护装置。
电源保险丝不能用铜线代替;
铜线熔点高,不易熔断,不能起到保护电路的作用,所以要选择合适的熔断器。
移动电器的使用:
适用于便携式电器如电饭锅、电炒锅、电磁炉等。,使用后除了关闭开关外,还应拔掉插头,以防开关失灵。因为长期通电会损坏电器,引起火灾。一般情况下,家庭不应该使用电炉。如果他们想用电炉,应该有专用线路。家用照明电路不能与电炉连接,因为电炉的电热丝容易与受热器接触,直接或间接造成触电事故。
最容易发生危险的地方(前提是有陌生女人在你家)
2.厕所
老人最容易发生危险的地方,低上有水就滑,老人摔一下,可想而知
3.阳台
小孩最容易发生危险的地方,小孩顽皮要是掉下去,哎~~~
4.厨房
爸妈最危险的地方,切菜要用刀,炒菜要用油火,自己想去
5.房厅
一家人最危险的地方,通常建筑在房厅一类宽敞地方受力最薄弱,比如你家在吃饭,楼上那家突然掉了下来和你家一起吃
厨房是为我们提供美味菜肴的地方,但其中有几个个地方,在操作时要格外注意,否则容易发生危险甚至事故。
首先是抽油烟机。将锅从灶台上端起时,应先将燃气灶关闭。不要直接让抽油烟机对着火焰,以防火焰引燃上面的废油颗粒,导致火灾。中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红强调,清洗抽油烟机前,一定要把燃气灶关闭,然后把抽风机打开,保证周围没有任何火源和加热设施。
第二是微波炉。首先,微波炉不能加热带壳生鸡蛋。微波会同时加热食物外部和中心,但外部热量会散出,而内部产生热量被蛋黄膜和蛋壳阻隔,无法快速散出,使内部压力增大,从而导致爆炸。加热去壳鸡蛋时,定要用牙签在表面扎几个孔,帮助蒸气散出。其次,微波炉内不能放入金属制品,如铁、铝箔、锡箔纸等。因为金属会反射微波,如果大量能量不能被食物吸收,就会被反射回微波炉内部,极易发生火灾或爆炸。另外,不要把纸袋或塑料袋放进徼波炉,否则不但会点燃纸制品、融化塑料,产生有毒气体,还易起火。
第三是压力锅。制作稀饭类食物时,水要足量,且总容积尽量不要超过高压锅的2/3,否则易发生米粒堵住排气阀的情况。尽量避免手动排气,否则极易发生爆炸。
第四是炒锅。冰箱里的冷冻食品不要直接丢入高温油锅,否则食物外层的冰瞬间变成水蒸气,会让油锅立即沸腾,不仅食物会被炸飞,油也会迸溅出来,如果刚好遇到火苗,火势会瞬间蔓延。
第五是燃气灶。中国注册营养师陈彩霞强调,使用燃气灶时旁边需有人看守,根据实际需求及时调整火焰大小,否则汤水溢出、火苗熄灭时,天然气易泄漏。尤其是使用煤气的家庭,若煤气中毒,后果不堪设想。另外,灶台有明火时,也不要在旁边倒面粉,否则会引起粉尘爆炸。
最后还要提醒,要定期检查厨房内的燃气灶管道及小家电的电源线等是否老化、破损,并及时更换;多个烹调电器一起使用时,注意功率是否超过负载,以及电器之间、电器和墙体之间是否留有足够的散热空间,以免发生危险。
厨房本是每个家庭烹饪美味的地方,但是如果操作不当,厨房也是很容易发生安全事故的,为避免不幸的发生,我们应该留意以下安全隐患:
1、用气安全。家用燃气一般都是天然气或者煤气,应当注意的是,为了节省空间,燃气罐里装的都是液化的气体,如果罐体被长期暴晒或者长期处于一个高温的环境之下就会容易发生爆炸,造成严重的后果,所以在厨房应当把燃气罐放置在阴凉处,避免阳光直射。另外如果发生燃气泄漏的情况一旦遇到明火也是非常危险的,因此我们要定期检查罐体和燃气灶与管道的接口处是否有松动,做饭时应保持门窗开启,注意油温,防止油锅起火,同时打开抽油烟机,最好安装一个报警器,发生火灾时可以在第一时间起到一个提醒的作用。
2、用电安全。厨房通常会用到很多大功率电器,例如烤箱、微波炉,烧水壶等,所以一定要保证线路的安全,使用安全合规的插座,避免同时使用多个大功率电器,另外在使用电器的时候还应注意避免被水或者油烫伤,使用电烧水壶时要留意水是否烧开,及时断掉电源,以免水烧干后发生意外。
3、刀具安全。厨房少不了有一些比较锋利的刀具,在使用这些刀具时应该格外注意,一不小心就容易划伤手指,另外这些刀具平时应该放置在儿童接触不到的地方,如果小孩因为好奇而随意使用刀具就容易伤到自己。同样的道理,保鲜膜也应当放置在高一点的地方,儿童如果把保鲜膜当成玩具,就极易造成小孩窒息,后果不堪设想。
4、食品安全。厨房过期的食物要扔掉,下锅之前要清洗干净,另外一定要保证食物在烹饪过程彻底熟透后再食用,不然轻则容易引起肠胃问题,重则造成食物中毒。
开放式厨房是现在比较流行的一种装修风格,但确实对于孩子来说存在着很多危险的因素,比如说一些比较锋利的刀具或者说可以接通的燃气等等都是影响孩子安全的,甚至严重的时候会威胁到孩子的生命。
所以一般情况下,开放式厨房应该特别注意,不要让孩子接近,如果一旦发生危险的话,那么很有可能让我们追悔莫及,当然我们这里针对的只是一些未成年的孩子,正常情况下10岁左右以上的孩子就具备自我保护的能力和对危险识别的能力了,一般情况下也是不需要太过管制的,另外如果我们家里选择装修了开放式厨房的话,为了确保孩子的安全,建议大家尽量注意以下几点:
1、锋利的刀具尽量放高一些
开放式厨房最危险的地方应该是锋利的刀具所放置的地方,所以我们如果建设了开放式厨房的话,那么必须要将锋利的刀具尽量放得高一些,我们可以买一些悬挂式的工具固定在墙上,然后把刀具全部悬挂在上面,高度至少要保持比家里的孩子身高高一些才可以。
2、天然气的阀门要关紧
另外开放式厨房肯定会接有天然气管道,如果孩子不小心打开天然气的话,那么是非常危险的一种行为,所以天然气一般情况下会有一个总阀门,我们尽量要把这个总阀门设计的隐蔽一些和安全一些,每次使用完天然气要记得把总阀门关紧,而且尽量不要让孩子知道这个总阀门的所在。
3、对孩子实施安全教育
除此之外,我们也应该对自己的孩子实施一些安全方面的教育,因为一般情况下孩子的认知能力大概在三岁以上就初步具备了,所以很多时候孩子是能够初步识别危险的,因此只需要频繁的对孩子实施安全方面的教育,就可以很大程度的保证我们孩子的安全,很多孩子对于碰到一些危险情况也有可能精准的识别,并且做到远离。
无论在哪个国家,孩子都是我们未来的希望,所以对于孩子安全方面的问题,我们必须要非常重视,虽然现在的装修格局当中,开放式厨房让很多人比较喜欢,但是我们也不能无视开放式厨房给我们带来的危险因素,因此做好预防工作才是重中之重,而且建议大家如果选择开放式厨房的话,那么尽量要准备一些灭火器。
现在厨房家用电器较多如:电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。
这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作,一定要在不超负荷的情况下使用,家用电器不可贪图便宜买劣质产品,插孔一定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障,应立即停止使用并切断电源;如发现电路故障,应找专业人士进行维修;电线老化应及时更换,电器超过使用年限应注意。
如发生触电,一定不能用手去拉触电者,首先切断电源,进行人工呼吸,必要时打120求救。如发生火灾,及时扑救,火势大时应向周围求救,必要时拨打119求救。
厨房里的刀具也要放在固定位置,显眼位置,以防碰落伤人或不明显而将人划伤。小伤用创可贴处理,处理不了就赶紧上医院。
天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭,使用时人不能离开,以防突然熄火;如发生燃气或天然气泄漏。
应立即关闭燃气总阀门,打开窗户通风,以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。
2.厨房的安全管理是什么
所谓安全,是指避免任何有害于企业、宾客及员工的事故。
事故一般都是由于人们的粗心大意而造成的,事故往往具有不可估计和不可预料性,执行安全措施,具有安全意识,可减少或避免事故的发生。因此,无论是管理者,还是每一位员工,都必须认识到要努力遵守安全操作规程,并具有承担维护安全的义务。
安全管理的目的 厨房安全管理的目的,就是要消除不安全因素,消除事故的隐患,保障员工的人身安全和企业及厨房财产不受损失。厨房不安全因素主要来自主观、客观两个方面:主观上是员工思想上的麻痹,违反安全操作规程及管理混乱,客观上是厨房本身工作环境较差,设备、器具繁杂集中,从而导致厨房事故的发生。
针对上述情况,在加强安全管理时应主要从以下几个方面着手: (1)加强对员工的安全知识培训,克服主观麻痹思想,强化安全意识。未经培训员工不得上岗操作。
(2)建立健全各项安全制度,使各项安全措施制度化、程序化。特别是要建立防火安全制度,做到有章可循,责任到人。
(3)保持工作区域的环境卫生,保证设备处于最佳运行状态。对各种厨房设备采用定位管理等科学管理方法,保证工作程序的规范化、科学化。
3.厨房安全知识的知识
1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拨下,以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器,造成火灾。
2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
3、安全起见,设计厨房是要小心尖锐的突出角,在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的,或者用玻璃纸包住它们,或者买一些塑料的用来包住角的小套子,能用便贴纸
粘住的那种。
4、厨房里最好避免用垫子、席子,以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。
5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天,下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方:
接触食物的衣物应该定期更换,在下次使用前应高温消毒。
6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑,最好把水烧开,然后在饮用或制成冰块。
7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。
8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小时,应在高温(接近或高于
60度加热后食用)或低温(接近或低于10度)的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误
是:把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里,因为食物来不及很快降温、散热。
9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
10、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险,而且食物在室温下存放的时间越长,危险性越大。
4.厨房的安全措施有哪些
1、橱柜尽量选用导轨滑动门,别用玻璃门,以防宝宝开门时被玻璃划伤。
2、刀、叉、削皮刀等锋利的餐具应放在宝宝够不着的地方,或把它们锁起来。火柴、打火机等放在安全地方。
3、做饭时不要让宝宝在身边玩耍,如果年龄小可以用学步车、婴儿车等把他固定在一个安全区域里。 4、不要让宝宝靠近炉灶,以免绊倒时被烫伤。
烧水或剪炸食物时应有人看管,锅把要转到宝宝够不到的方向。 5、热的食物和饮料不要放在宝宝的身边,以防宝宝两手抓食物时被烫到。
6、地面上溅上水渍、油渍时要及时清理,以免滑倒。 7、不要使用台布,宝宝会有意识地拉扯台布,导致桌上的东西砸在宝宝身上。
8、使用电器要严格按照说明使用,电线要尽可能短。使用电熨斗时注意不要让宝宝靠近,以防他抓电线时把熨斗打翻或被砸到。
9、垃圾袋要放在隐蔽处,不要让宝宝取到。购物的塑料袋也要放好,以免宝宝蒙在脸上引起窒息。
10、不要给宝宝使用易碎的杯、碗、勺。 11、清洁剂、洗涤剂等用品应放在宝宝够不到的地方。
5.厨房预防意外的小知识
家庭中的许多事故,如烫伤、失火等,大都是在厨房里发生的。
因此,应处处提防生在厨房中的意外。 炊饭时,一切有柄炊具的把手应该指向墙壁。
这样有人经过炉旁时,不会碰翻锅子小孩也不会轻易抓到把手,打翻锅子而烫伤。 煎炸时应小心看顾炊具,不要离开;所放的油不要超过锅予深度的三分之一。
油煮的时候,不要溅进水滴。 烹制油炸食品时,要预备锅盖及大块湿毛巾,一且起火,可以用来灭火;不要向油上泼水。
食物切成薄片,放在烤炉内烤熟,味道既好,又比油炸安全,更可避免吃下太多带的油脂。 炉灶要经常检查、清洗,确保操作正常。
此外,炉旁不应放置易燃物品,更不要张挂窗帘、布块、塑料袋等。 使用高压锅时,用多少水要遵照说明书指示,并留意计时,以免烧焦食物。
油溅在地上须立刻抹掉;松脱或翘起的磁砖也须重新黏牢,以防绊倒。 不要用湿布或薄布抹烤炉膛。
炉灶上方墙壁只适宜悬挂不太笨重的炊具。 炊炉火头勿开得太大。
火舌在锅的边缘缭绕,徒然浪费燃料,锅的把手会被烧得很烫,塑料把手甚至会被烧裂或熔掉。 厨房里放置常用物品的架子应伸手可及,或者买一架结实的梯子,以便爬高拿东西。
刀子应该放在小孩拿不到的地方。 厨房壁柜的门打开后要随手关上。
柜门的尖角容易把人碰伤,齐眼高的就更加危险。如插头、电源线或接头弄湿了,要切断电源,把湿的部分里里外外完全弄干才可再使用。
如果手是湿的,切勿触摸电器的开关。 。
6.如何做好厨房生产安全管理
厨房是餐饮行业中“最危险”的地方,厨房里的人员多,东西也杂乱,而 且许多东西都是易燃易爆之物,所以厨房的安全管理是整个餐饮业最重要的事情。
为了保障厨房的安全,可以从以下几个方面着手抓好厨房的生产安全管理。(1) 严格执行《食品安全法》及各项饮食卫生的法律规定,不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关、餐具消毒,严禁无关人员进人厨房和餐厅后台,在食品生产过程n防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染。(2) 保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑啷和其他有害昆虫及其滋生条件的措施。
应配备相应的消毒、照明、通风、防戍、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备。 (3) 食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参作的食品生产、经营人员也必须进行健康检查办理健康证,触食品生产、经营工作。
(4) 厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品食品原料,不得生产不卫生的食品和饮料。 (5) 厨房人员要注意安全操作。
严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。(6) 各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是f关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗。
各岗位要指定。全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格#守程序操作。
(7) 厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用A种消防器材。
7.厨房需要注意哪些安全问题
频繁的烹饪工作和杂物给厨房带来很多隐患。
①地板必须是 防滑的;窗子和玻璃门上,要安强化安全玻璃;窗子一定要锁好。 ②关好所有 的抽屉,尽可能锁好。
③尽快清除所有溅出的液体;及时清理台面和地面上的 锐器。 ④热的饭锅安放好;热锅等东西放在炉子上,不能让孩子够到;把锅柄 总是朝向炉灶的里面。
⑤不要使用台布,会爬的孩子容易抓住台布,可能会把 上面的东西拉下来;把火柴放在安全、低温的地方。 ⑥做饭时,不要让孩子在 身边玩耍;让孩子在可以听到你说话的地方玩耍。
⑦电器的电线不能拖到地面 上。 ⑧不要让孩子从柜子里拿东西,或是玩柜门,孩子的手指很容易夹在关得 不牢的柜门间;从高层的物架上取物品时,一定要让孩子离开,以免不慎,物 品落下时砸到孩子。
⑨不要让孩子拿塑料袋玩。 ⑩不要把电熨斗打开后,就离 开,幼儿很可能会把熨斗和熨衣架弄翻。
还有,把孩子和他的玩具放在远离做 饭的地方,这样就不会有可能绊着孩子或是烫着孩子。最后,把所有的清洗用 剂,包括漂白粉和洗衣粉,放在孩子够不到的地方。
厨房常见的危险品,都有很多。要说在家里装修,我们大多数人在前期设计的时候肯定首先考虑的是装修预算,选择自己喜欢的风格之后在实惠的价格里面。当然,随着生活水平的提高,我们越来越重视健康环保材料的选择。但我认为无论房子装修得多么美观实用、舒适健康,没有安全感是绝对不行的。而说到家居安全,就不得不提重灾区 "厨房 "的安全问题。
厨房涉及到水、电、气、火等高危因素,除此之外,还可能因设计不当,造成一些其他伤害。为了您和您的家人的安全,除了装修,我们应该特别注意在生活过程中发现的问题更要及时改造。我们都知道,除了卫生间,就是厨房是最容易被水淋湿的地方,所以所有的表面装修材料都要选择防水性能优良的材料。隐蔽工程的管道材料也应选择高档次达标的品牌,切不可为了省钱而看不见,因小失大。
墙面、吊顶材料应耐水,可用水擦拭。埋头苦干除了环保无污染外,还必须是易清洗、防湿、防热和耐用的材料。火是厨房中不可缺少的核心,因此在厨房中使用的材料必须注意防火要求,特别是炉灶周围的材料更应注意阻燃性能。同样炉盖的位置也要尽量远离窗户。我有一个朋友,因为天气炎热,在厨房里开着窗户煮汤,然后因为等待时间长,就去看电视。
不久,一股刺鼻的气味传来,于是他急忙去检查,发现炉盖上的火被风吹起,引燃了一旁的塑料袋。幸运的是,他及时发现了差点引起火灾的情况。电器设备摆放讲究技巧,装修初期就要考虑在厨房的各个角落多设置电源插座,可以减少电线横陈的危险性。不要在洗脸盆、电炉或其他炉具旁拉电线。厨房用电设备的增多,也使厨房的用电安全显得尤为重要起来。在处理嵌入式家用电器时,应预留边缘,以便在电器发生故障时便于维修移动。同时,冰箱不要离洗涤池太近,避免冰箱因水溅而漏电。