厨房用品都有哪些?
厨房里应该有些什么东西?
用的东西:厨具:锅碗瓢盆刀叉,一大堆
电器:冰箱,灶具,油烟机,水槽,如果您要的话还有消毒柜,微波炉,其他煲汤的做豆浆的七七八八的小电器。另外有些人把洗衣机也放厨房的(老房子)。
厨房五金:放调料的拉篮,放碗放锅的拉篮。抽屉什么的。
一般厨房有以下功能:储存,洗涤,料理(切菜,配菜),烹饪
其实您炒两次菜就知道要什么了。
厨房用具有哪些,居家必备齐全厨房用具
1、厨房用具-电器:厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色,首先我们知道厨房电器中的电饭煲、抽油烟机、冰箱等都是非常必要的,也是目前家家户户都有的。当然,这几个电器也不能够全面的电器介绍,想要厨房的功能尽可能的显示出来,一些延伸上的电器还是很有必要用到的,当然这些也就是看个人的爱好以及需求,不过有条件的家庭当然还是选择越多就越好。除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外,厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等,可见功能之多样。
2、厨房用具-炊具:想要烹饪出香喷喷的饭菜,炊具的使用自然是少不了的,而且这也是最为基本的东西。现在随着我们生活水平的提升,炊具的使用也不再是局限于一种了,仅仅从我们使用的锅就可以体现出来。锅现在可以非为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲,当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。勺子的话就可以分为大勺子、汤勺、漏勺等等一系列的。虽然说比较繁琐,但是也正是因为有这细节上的划分,才体现出厨房的质量。
3、厨房用具-餐具:餐具系列在厨房中可是说很是关键的,不是现在我们是讲究生活质量嘛,最最能够体现出生活质量的那就是饮食,所以餐具这一点很是重要。我们在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等,仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几十种,在这里我们就大致了解一下就好了。现在西方的饮食习惯也不断地影响着我们,所以说刀叉的使用也是越来越普遍,以及一些酒杯,白酒杯、红酒杯、香槟酒杯等等都是有区别的。所以说想要打造高质量厨房的话,厨房用具中的餐具也要好好把握。
总之:虽然说厨房用具仅仅是做了三大类的划分,但是却远远不止这些的,比如还有生活上的一些小帮手,比如削皮器、切丝器、压蒜器等等都是可以算作是厨房用具的,所以说大家在把握上一定要用心一下,这样才能够打造出更高品质的厨房。
厨房厨具有哪些
一:厨房用具的分类
有两种分类方法,
1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分,可分为以下五大类。
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷埂柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具第五类是进餐用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家俱和进餐时的用具和器皿等。
厨房用品清单都有哪些
常用厨房用具之一 炊事用具
炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具,需要足够的空间来存放以便拿取,因此要合理放置。此外,还有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,而随着厨房革命的进程,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
常用厨房用具之二 调理用具
调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
常用厨房用具之三 餐饮用具
餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手,家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观,具有观赏性,可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示,而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
常用厨房用具之四 洗涤用具
洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等,而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
常用厨房用具之五 加工用具
厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员,小巧又实用,有些可以放在台面上,有些可以收纳,等到需要时再拿出来。
围绕常用厨房用具有哪些的问题,我为大家整理的5类常用厨房用具,这些用具都是我们日常生活中经常用到的,有些则是随着科技的发展新出现在现代厨房中的,并且颇受年轻时尚又有生活追求的人。
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中餐厨房用品一般需要有哪些
餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,按厨房的面积和个人习惯的烹调程序,安排常用器皿的摆放位置。
烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感,相对来说,原木面板比不锈钢质地的更舒适。橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素,一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。操作平台高度在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当长久地屈体向前20摄氏度时,会对腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。所以,在购买或定做橱柜之前,最好参考厨师的身高及其使用习惯。还应保证厨房通风良好,不妨选用有开窗系统的明厨设计方案,增加厨房的排换气系统,选用较大功率的抽油烟机。
储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。调理设备主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
作为餐厅厨房的照明设备,灯光布置厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置。还有,现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光。
嵌在厨柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中,电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉,洗碗机等布置在厨柜中的适当位置,方便开启、使用。厨房里的矮柜最好做成抽屉推拉式可以方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子,柜门做成对开,或者摺叠拉门形式。充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免如食品加工机,烤面包机等小电器落灰尘。
生活用品和厨房用品有哪些,需要非常详细的列明出来
一:厨房
电器用品:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、 厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、 一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、 生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、 各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、 蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、 另外:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器 蔬菜脱水器,摇摇杯,密封罐
二:生活
1、洗涮用品:像牙膏牙刷,洗面奶,洗头膏,沐浴露,化妆品(男孩的话冬天可带点大宝什么的),梳子,毛巾,拖鞋,换洗的衣裤,还可以带上烟,火机
2、床上用品:枕头、枕套、枕巾(这个其实就是指枕头三件套),被单、被套,棉被
3、生活上:这个要分夏冬各一,冬.餐饮用品:杯子或保温杯(必备),热水饭盒、汤匙、筷子、洗洁精。
4、药品类:金嗓子喉宝,白花油,活络油,双飞人,红(蓝)药水,维生素ABCDE,白加黑,日夜百服宁,银翘片,黄莲上清片,螺旋霉素,达克宁,皮炎平,整肠丸,邦迪创可贴,云南白药,霍香正气丸,清凉油,风油精,蛇胆川贝末,安神补脑液,牙痛药,江中健胃消食片,西瓜霜喷剂,夏桑菊,三九冲剂等(这里是有可能用到的,看需要带)
5、生活工具:剪刀,衣架和夹子,闹钟(手机代替),眼镜,手机和充电电池,充电器,雨伞,指夹剪,掏耳勺,粘贴式挂钩几个,锁头,抹布,护肤用品,纸巾,小镜子,水果刀,蚊香,花露水,双面胶,针线,扇子,水枕,
6、衣物:自己喜欢的衣服,夏天带T恤或短袖衣服、牛仔裤、休闲裤、短裤之类的,冬天带大衣、外套、毛衣、厚裤子、围巾之类的。睡衣、运动衣裤、内衣、秋服是基本一年都要准备有的。
食堂厨房用具必备有哪些
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家俱和进餐时的用具和器皿等。
日常用品都包括哪些啊?
一次性用品 一次性餐具 一次性杯子 一次性筷子 一次性台布 一次性杯垫 一次性毛巾 一次性浴帽
餐具 西餐餐具 碗、盘、碟 勺、瓢 筷子 筷筒 汤盆 饭盒 口杯 保鲜盒盘 酒壶 酒杯 酒具 开瓶器
炊具 炒锅 压力锅 电饭锅、电饭煲 火锅 煎锅 蒸锅 不粘锅 汤锅 奶锅胆蛋糕模 烤箱 多士炉
灶具 电磁炉 电灶具 燃气灶具 灶具配件
卫浴用具 毛巾 压缩毛巾 浴巾 浴手套 沐浴球 浴花 耳套 浴帽 沐浴套装 洗浴暖罩 磨脚石 浴帘
日杂用品 肥皂盒 挂钩 水壶 热水袋 喷水工具 垃圾桶 塑料袋 过滤网 防护网 行李带 绳网 砂轮
日化产品 洗衣粉、液 肥皂 牙膏 洗手液 纸香皂 香皂 沐浴液 洗发护发用品 洗面奶 空气清香剂
日用小五金 扳手、钳类 钢卷尺 手板锯 铁锤 锉刀 刀剪 水平尺 皮卷尺 帽钉、螺钉 锁具
箱包、袋、皮具 女包系列 男包系列 公文包 背包(袋) 腰包 休闲包 旅行包(袋) 书包 钱包
日用品模具 塑料制品模具 金属制品模具 模具加工技术 模具加工设备
日用品加工中心 包装印刷加工 家居用品加工 模具加工 竹木制品加工 金属制品加工
清洁用品 刷洗大王 洗洁布 清洁用手套 清洁球 扫帚 拖把 拖把纸 畚箕 垃圾桶 毛掸 除尘器
厨具 厨用套件 厨用刀具 磨刀具 水果刀 剪刀 刨子 压蒜器 勺子 铲子 食品钳 打蛋器 煮蛋器
厨房用其他附件 袖套 洗碗巾 揩布 防热手套 围裙 清洁球 百洁布 刷洗大王 醋
家居用品 衣架 晾衣架 烫衣板 衣柜 晒衣篮 拖鞋 装饰垫 沙发垫 汽车坐垫 防潮垫 陈列架 桌椅
个人护理用具 牙刷 口腔护理用具 剪子 指甲钳 美甲护理用具 镜子 化妆棉 美容材料用具 剃须刀
庭院、户外休闲家俱 沙滩席 沙滩桌椅 摺叠桌椅 摺叠床 充气床 帐篷 睡袋 指南针 太阳伞 钓鱼
日用小家电 电热锅 电热杯 电热壶 电水煲 咖啡壶 豆浆机 刨冰机 家用净水器
厨房电器主要包括:
1.厨房卫生类:包括洗碟机(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。
2.食物烹饪类:包括电灶、集成环保灶、微波炉、爱家伴蒸汽炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等。
3.食物制备类:包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等。
4.食物准备类:包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。
厨房电器选择原则:
1、品牌和服务最重要
国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的要求,质量一般比较可靠,而且售后服务体系完善,可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是,由于中国人的烹饪习惯与西方不同,中国人烹饪喜欢煎炒烹炸,油烟较重,需要大吸力油烟机和大火力燃气灶;欧美习惯吃西餐,油烟较轻,其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此,建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2、选健康,重环保
厨房是家庭的主要污染源,厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件,是否具有健康、环保的功能至关重要!
3、低耗才叫省
居家过日子,使用节能、低耗的电器产品才叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜,更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。如:油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度,长时间炖煲可以使用柔速档,省电又静音;燃气灶是否纯蓝猛火,是否具有4.2kW以上的大火力;是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟踪消毒功能。
4、厨电一体化
随着整体厨房的日益普及,厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品,必须体现“厨电一体化”的概念,实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”,“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如,橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。
厨房必备的东西都有哪些呢
厨房必备的东西都有哪些呢,厨房是一个家的重要主城部分,厨房是制作没事的过程,见证没事的成功。那么一个厨房应具备什么样才能算称得上一个完整的厨房呢。厨房必备的东西都有哪些呢,下面面一起看看吧。
厨房的东西都有哪些呢1厨房必备的东西都有哪些
1、电饭煲
我们日常生活里面一日三餐都是需要主食的,绝大部分的时间都是吃米饭,那么电饭煲就显得特别的重要了,基本上家家户户都至少会有一个电饭煲,电饭煲不仅可以用来焖米饭,还可以用来煮粥和煲汤,并且现在电饭煲的功能出的越来越多了,并且样式也非常的好看,价格方面也比较便宜,性价比还是非常不错的一些大牌。
2、燃气灶
想要做饭的话,自然是需要用燃气灶的,除非我们不是生活在城市里,而是生活在乡下,会使用生火最原始的方式来做菜,在城市里面的`话,燃气灶给我们的生活带来了非常多的方便,尤其是在炒菜的时候,有了燃气灶之后,就可以很好的掌握火候的大小,做出来的菜品味道和口感会更好。
3、油烟机
做菜自然少不了油烟机了,尤其我们在爆炒一些东西的时候,油烟是非常大的,如果家里面没有油烟机的话,相信每家每户在做饭的时候,家里都会弥漫着各种有烟的味道非常呛人,有了油烟机之后这些问题全部都解决了,因此大家在购买的时候,一定要选购一台吸力特别强的油烟机,这样可以省去大部分的烦恼,清洁起来也是很方便的。
厨房必备的东西其实还有很多,但是以上这三种是我们日常生活当中必不可少的电器,这三种东西如果缺了一样的话,我们就没有办法吃饭了,而至于其他的一些锅具类或者是大型的厨房电器的话,还是可以根据自己家里面积的大小和实用性来进行购买的。
厨房的东西都有哪些呢2盘点厨房必备的调味品
1、脱脂酸奶。
虽然是奶制品,但是每份酸奶仅含100千卡的热量。脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。
2、初榨橄榄油。
初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸最好别用橄榄油,否则高温会破坏橄榄油的保健作用。
3、豆类。
豆类存储方便,还富含蛋白质和膳食纤维素。鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。
4、蜂蜜。
蜂蜜保质期长达多年,是“多功能甜味剂”,还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。
5、海盐。
海盐的矿物质含量比普通食盐更高。
6、鸡蛋。
早餐最好吃一个鸡蛋,吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。
7、番茄酱。
番茄酱低热低脂,食用方便,可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是,与西红柿一样,番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
8、黑巧克力。
黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时,黑巧克力能帮你迅速恢复状态。
9、香蕉。
香蕉经济实用,全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。
10、大蒜。
大蒜是最为常见的便捷调味品,不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。
11、芥末。
调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
12、冻虾。
4只大虾含大量蛋白质,热量30千卡,几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻,烹调食用更方便。
13、香醋。
香醋有助于扩张血管,改善血流,有益心脏健康。
14、高汤。
1杯高汤含5克蛋白质,但仅含38千卡热量。可将高汤分成小份冷冻在冰箱中,随时取出,加入蔬菜等食物中。
15、燕麦片。
燕麦有助于降低胆固醇。早上吃一碗燕麦片粥可以增强饱腹感,控制食欲。燕麦也可与牛奶搭配食用。
小件厨电:厨房内的小件电器种类非常多,必备的小件厨电有电饭煲、电水壶。根据个人需求购入的小件厨电通常有榨汁机、破壁机、料理机、面包机、厨师机等等。如果大件厨电中没有购入蒸烤箱,那么可以考虑分别购买烤箱、微波炉等等。
厨房用品有:
一、收纳用品
1、收纳盒:主要用来收纳厨房里用到的一些常用品,收纳盒的种类有很多,建议根据收纳用品的形状和方便取用原则,来选择合适的收纳盒。
2、置物架:置物架主要用于扩展或利用橱柜的使用空间,增加厨房的收纳功能。
3、调料罐调料瓶:用于收纳烹饪用到的调料,起到整齐美观的作用。
4、垃圾桶:用来收纳厨余垃圾。在垃圾分类推行的今天,厨房垃圾桶也与时俱进,分类垃圾桶进入千家万户。
5、米桶及粗粮保鲜盒:用于收纳大米、面粉、大豆类粗粮等等,起到保鲜防虫作用。
二、清洁用品
1、油烟机清洗剂:用于清洗烟机滤网的重油污,有喷雾剂、泡沫剂和颗粒剂,不过颗粒剂需要泡洗,喷雾剂比较方便。
2、不锈钢锅底清洁膏:可消除烧黑的不锈钢锅底,恢复材质原貌。
3、洗碗用清洁用品:洗碗海绵、洗碗巾、苏打粉等。
4、抹布:清洁台面、灶台、水渍等,其中鱼鳞抹布清洁水渍效果比较好,不留痕迹。
5、除霉剂:厨房因为环境潮湿,水槽周边容易发霉,可以使用专用的除霉啫喱或84消毒液去除霉斑。
三、烹饪用品
1、餐具:主要指就餐用的家居用品,碗、筷、勺、调羹、隔热垫等。
2、厨房小电器有:料理机、面包机、咖啡机、豆浆机、电饼铛、破壁机、净水器等,都算厨房用品。另外现在还有智能消毒的刀筷架等。
3、厨房装饰用品及其它,用于厨房装饰用的,比如布帘、防油贴纸、摆件、绿植等。
厨房用具有炊事用具、调理用具、餐饮用具、洗涤用具;具体内容如下:
1、炊事用具:
炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具,需要足够的空间来存放以便拿取,因此要合理放置。
2、调理用具:
调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
3、餐饮用具:
餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手,家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观,具有观赏性,可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示,而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
4、洗涤用具:
洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等,而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
厨房用具收纳技巧:
一、水槽后收纳挂架
水槽旁边的挂架,一般可以放置一些稍微大件的厨具,比如像汤勺、滤网、削皮刀、打蛋器等这些使用频率相对较低的,但是又可以方便洗菜备餐的工具。
二、吊柜下收纳挂架
厨房如果装了较多的收纳柜,比如操作台上方的吊柜,这样在吊柜与台面之间的墙面,其实还是可以继续安装挂架,用作常用物品的收纳存放。
三、操作台墙面的挂架
如果在台面上方不安装吊柜的话,这样墙面上不仅可以安装挂架,还可以装隔板架,以提升空间的利用率。
四、灶台旁的料理拼收纳挂架
在做饭炒菜的时候,油盐、酱油、醋等辅料,几乎是非常常用的,这些物品完全可以在灶具旁边安装一个小收纳架来存放这些瓶瓶罐罐。