一道比利时松饼应该怎样做？
第一，低筋面粉与泡打粉一起过筛，加入糖粉干拌，再加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
第二，将奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流动，静置约15分钟，让面煳松弛后，即可开始煎烤。
第三，松饼模先以小火在炉上预热，再涂上一层奶油，倒入面煳至平模，阖上松饼模，烤约5分钟至着色，翻面再烤约3分钟，即可铲起盛盘。
用料
低筋面粉 150g
泡打粉 12g
白砂糖 15g
盐 1g
无盐黄油 60g
鸡蛋 1个
牛奶 适量（与鸡蛋混合后为80ml）
粗粒玉米粉 10g（买不到可以省略）
甜玉米粒（罐头也可) 65g
甜玉米粒香脆松饼的做法
鸡蛋与牛奶充分搅拌均匀。以打蛋器搅拌会让奶蛋液蓬松，在这里我们仅需搅拌均匀即可，混合后为80ml。
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将粉类（低筋面粉，泡打粉，盐）过筛至钢盆中，加入白砂糖，放入无盐黄油，混合均匀。
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以指尖将材料混合至结块消失，粉类材料松散的状态为止。
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加入奶蛋液，汤匙沿着钢盆大动作的搅拌，搅拌至材料大致成团。
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面团成团后加入粗粒玉米粉、甜玉米粒；面团产生弹性后，将面团分成80g左右每份的圆形六等份。
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麦子厨房翻转华夫饼机预热好（最高温预热）以后，将一份面团放入机器中间，用手掌压一下，盖上上盖，烘烤3分钟左右即可。（注意！本配方操作无需翻转机器的烤盘）
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麦子厨房多功能机器预热好以后，将一份面团放入机器中间，压一下面团，盖上上盖，烘烤5分钟即可。
用料
无盐奶油 50g
细砂糖 45g
全蛋 35g
低筋面粉 105g
酵母 3g
炼乳 10g
麦子厨房多功能蛋糕机的圆形华夫盘或者美乐选翻转华夫饼机 1
一口酥松饼的做法
黄油提前软化
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将软化的黄油，细砂糖放入钢盆中拌匀，分次加入全蛋。
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称好面粉
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再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。
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揉好面团。
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将面团分割每个约12g。
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将分割过的小面团搓圆。
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根据自己的机器最高温预热好，美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可，麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。
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放入如图位置
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烘烤完成
主料：低筋面粉100g、砂糖30g、泡打粉5g、牛奶70g、黄油20g；
辅料：
松饼蛋糕
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1 先把鸡蛋打碎
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2 用微波炉加热黄油到液态状 拌进鸡蛋奶液里面 低粉 泡打粉 砂糖过筛 一起混合进鸡蛋奶液里面
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3. 慢慢搅拌，到没有干粉，切忌不要搅拌过度，起筋就不够松软了~有点面粉结块也不是很要紧
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4. 起个锅子~切一小块黄油融化。这边我用的是方形的煎锅，因为想做个长方形的蛋糕。也可以用圆的煎锅，煎好了切成自己喜欢的形状
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另外，因为是做蛋糕胚，我浇的松饼面糊的厚度比普通松饼厚点，小火慢慢的煎，煎两面，到金黄。
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5. 把厚松饼切成合适的大小，因为要叠在一起.然后起个干燥的玻璃碗，打抹胚奶油，打到 6~7 成的样子。
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奶油配方:
奶油: 500g
砂糖: 150g
抹胚奶油混入空气使奶油有点起泡，又不能太硬。我这里用总统奶油加了 30%的砂糖，打了大概 4~5 分钟的样子。奶油会在一瞬间变稠发生质变，所以千万不能打过
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6. 因为要抹胚，所以我把蛋糕放在转盘上.....没有转盘的同学怎么办捏？（大神说，他有个电视转盘...善于寻找工具的大神，在生活中真是闪闪发光的啊.......）
接着我在松饼上涂了加拿大枫糖，然后在上面铺上喜欢的水果，抹上奶油抹平。也可以用果酱或者自己喜欢的任何甜食替代~要是你加火腿也是没有办法的事。
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7. 就这样让我们一层一层忘情地叠起来~尽情后将刚刚打好的奶油抹上去，进行最困难的抹胚呵呵呵.....就是糊墙（这个蛋糕我模拟了一下大神抹胚初体验，用了一下左手）。
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8. 工程到此进入尾声，撇去听歌，擦桌子，泡茶，看电视的时间...大概用时 1 小时又 45 分钟。
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9. 在纯洁的蛋糕奶油胚子外面可以再打些奶油（裱花用奶油可以打到 8~9 成，奶油稍微硬一些，提起打蛋器可以立起小尖角~~），或是撒上七彩的巧克力豆豆，也可以放上几个牛逼的现成马卡龙><~，也可以化开一些巧克力写上祝福~~后面的创意就交给自己啦
做法
将蛋黄放入调理盆中，用打蛋器打散成蛋黄液。
加入原味酸奶，用打蛋器充分搅拌均匀。
接着加入事先用【麦子厨房巧克力锅】加热融化的无盐黄油，用打蛋器搅拌至质地滑顺。
将低筋面粉过筛至调理盆中，用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
将蛋白、细砂糖放入另一调理盆中，用电动打蛋器打至九成发。（提起打蛋器，前端呈尖角状的硬挺程度）
将蛋白霜加入蛋黄面糊的调理盆中，用橡胶刮刀轻轻上下拌匀，避免施力过度破坏蛋白霜质地。
多功能机SW277装上心形华夫（或圆形华夫）最高温MAX预热，预热完成后，刷一点油在烤盘上，再将面糊倒入烤盘内烘烤6—7分钟。
（使用蛋白霜的面糊烧烤过程中不会再发，所以可以将面糊盛满整个烤盘，120g左右最好。）
使用麦子厨房翻转饼机（MAX最高温预热），预热完成后，刷一点油在烤盘上，再将面糊（150g左右）倒入烤盘，盖上上盖，马上翻转，15秒再翻转回正面，烘烤4分钟即可。
求采纳哦~~
松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房
食材与明细
低筋面粉120g酵母2g蛋白1个盐1g新鲜水果适量温水55ml（45度）原味酸奶100g白砂糖20g无盐黄油30g（融化）难度简单时间10分钟口味甜味工艺烘焙
做法步骤
1.
将酵母放入调理盆中，倒入温水，搅拌均匀后加入原味酸奶，搅拌均匀。
2.
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
3.
倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
4.
蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出尖角。
5.
将打发的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵1小时。
6.
小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入约130g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟。
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