厨房设计师要拥有什么专业技能

厨房小怎么装修 小厨房装修方法和技巧

小厨房空间较小应该怎样设计呢？一般情况下，厨房中包含的用具和电器较多，而如果空间小的话就很容易摆放不下，或者杂乱不堪，因此装修小厨房一定要做好设计，合理的使用空间，使小空间厨房也能有大容量，下面网站给大家分享小厨房装修的方法和技巧，希望能对大家有帮助。

小厨房装修方法：

1、简约风格最适合

小户型的厨房，主要是指6平米以下的厨房。装修时的一个整体原则就是简约派。风格切忌杂乱，以直线条的现代风格是最好的选择。颜色可以高调也可以淡雅，但是色彩一定要单一一些。如果希望色彩上略有变化，那么至少也要保持色调的统一。

2、简单色调最开阔

小厨房装修最理想的色调是单色调、浅色系，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。不但明快，而且有扩大空间感的效果。

3、一字形与l形布局最合理

在厨房设计中，有一个最基本概念就是“三角型工作空间”。比如，水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，相隔的距离不超过一米。不过，现在狭长型的厨房中，这样的设计未必能够实现。网站提醒最适宜的布局，大概就是一字形与l形布局，并且根据个人日常操作的程序来决定布置了。

4、小厨房的设计

处于小厨房的面积非常有限，因此对于小厨房的空间要进行非常合理的装修设计，必须要让有间的空间具备料理和储物的功能。在使用中，台面与灶台、油烟机的清洁非常方便，洗涤、切菜和炒菜是分区域的，可以“一条龙”操作，很方便，顶柜柜门为上拉式，比较省力。对于厨房中总有些闲置的小角落，定制合适的柜体来充分利用，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。

小厨房装修技巧：

技巧一、巧用易被遗忘的角落

厨房中总是有些小角落，稍大的小角落，主妇们会摆一张小桌子，或几把便于就餐时用的椅子，网站建议选用折叠或长度可调节的连柜餐桌，不用时将其折叠，而可叠加的椅子，则可存放于柜内或桌底；稍小的角落安置推拉式高柜，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。

技巧二、将电器纳入 橱柜

小面积厨房一方面要注意功能完备，还要注意最大限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。

技巧三、卷帘帮助隐藏收纳

在使用厨房的时候，经常都会需要用到一些小物品，因此需要让把他们摆放在合适的位置，以随时可以取用。小厨房有限的空间，决定了只能酒柜将这些物品放入橱柜内部，取用时非常麻烦，在做橱柜时，留出一个简单空位做个卷帘，里面可以摆放一些常用物品，用完后放回原位，这样节省空间。

技巧四、搁架填空收纳空白

对于小厨房来说，不仅要利用要厨房的地面空间，另外厨房的墙面也要充分利用起来，在不方便安装吊柜的地方，譬如说水槽上方，将一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳，避免它们占据橱柜的台面空间，而且随手取放也比较便捷。

技巧五、充分利用料理台

如果选择将小户型装修成开放式的，那么将吧台料理台延伸出来做成小餐台也是不错的构思，这样不仅能将餐厅与厨房合二为一，达到延展空间的效果，形成了一个温馨而实用的用餐区域，而且餐台上可以装置灯光，增添装饰效果。

技巧六、白色橱柜与环境融为一体

小户型整体厨房的色彩，应以单色调、浅色系为主；网站提醒装修上特别注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的装饰材料，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且不易清洁。在白色装修的整体环境中，选用亮面白色橱柜，能够将两者充分融合在一起，视觉上产生一体感。

技巧七、充分利用剩余空间

利用地柜与吊柜间的空间，将墙面层架安装于此，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面。当然，这样的安排是需要根据人体工程学来精心测量与设计的，否则很容易对主妇构成妨碍，所以有专业设计师的帮助，会省去很多的成本与麻烦。

技巧八、不可忽视流动空间

在厨房作业时，需要许多物品取用方便，小厨房有限的空间，决定了只能将这些物品放入橱柜内部，取用时非常麻烦。用一个连柜小推车就可以解决这个问题。小推车内放一些常用物品，用完后推回柜内，为节省空间，可将平板设置于小推车的最上层，作临时的操作台。

那么，规划厨房装修方案有哪些要点呢？

一、充分利用空间 小户型厨房装修规划

小户型厨房装修的重点就是如何规划布局，使空间更充分地利用。在规划布局的时候，小户型厨房应该选择封闭式还是开放式？一字型、L字形、U字型，哪种布局更适合小厨房？下面就让我们来了解一下。

开放式厨房：很多人都觉得开放式厨房不适合小户型厨房装修，但其实开放式厨房的开放特点，将厨房和客厅、饭厅协调起来，可以有效地延伸小厨房的空间感。当然在装修开放式厨房的时候油烟是个重要的问题，而半开放式厨房以玻璃门做隔断就是个不错的选择。开放式的布局更适合通风、透气良好的厨房。

封闭式厨房：传统的封闭式厨房自然也有不少好处，小厨房的杂物比较多，空间比较小就容易显得杂乱，而且炒菜的油烟也容易影响 其他 空间。封闭式厨房将厨房和起居空间隔开来可以有效地解决这些问题。适合通风条件一般的厨房。

厨房布局方案的选择：常见的厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型和岛台型五种。

一字型：橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙，适合细长型区域的厨房。

双一字型：厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动。

L字型：厨房区域靠墙和转角设置，适合大多数厨房，尤其是中小型厨房。

U字型：厨房区域靠三面墙设置，适合面积较大的厨房。

带岛台型：除了靠墙设置的厨房区域外，在厨房中间增加一个岛台，适合大户型厨房装修。

常见厨房布局的对比

二、把钱花在刀刃上 小户型厨房选材窍门

省钱是小户型装修的一个重点，再加上小厨房面积本来就不多，装修材料买多了用不着就会造成浪费，因而在选购建材和橱柜的时候更要仔细规划，该省则省。

省钱铺砖：小厨房的空间不大，需要铺贴的地砖、墙砖数量也不会很多。最好选择300×300mm或以下规格。这样在铺贴使用的时候能更好地把握用量。规划地砖铺贴一般需要计算地砖的耗损量，一般按照3%的耗损量来计算，一般地砖数量的计算为：所需地砖数=房屋面积÷地砖面积+3%。而辅料的计算则是按照每平方米地砖需要普通12.5公斤、砂子34公斤，白水泥和108胶水。

合理订做橱柜：小户型厨房的橱柜既要满足必备的贮存、准备和烹饪三个区域的需要，同时也要尽量小巧些，橱柜的设计以L型为佳，可充分利用转角的空间。橱柜上方的吊柜可以大大利用厨房的墙面空间，非常适合小厨房。

吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。

巧装吊顶：小户型厨房的吊顶装修不适宜太复杂，以简约的平顶设计为好，可以选用PVC扣板、铝扣板搭配轻钢龙骨。形状方面适宜选择条状的板材，可以让房间的开阔感增加。

三、小改变作用大 小户型厨房装修实用技巧

除了注重规划和选材，在装修过程中还有一些实用技巧也是可以令小户型厨房省钱省空间的。让小厨房也能有充分发挥功效的天地。

巧借空间：如果不想小厨房显得拥挤杂乱，那么可以想想它身边有哪些可以被利用的空间。把可以利用的空间充分利用起来，比如客厅。小户型一般餐厅与客厅通用，把冰箱移至客厅某个角落，借出一个放冰箱的位置来，厨房的可利用空间就得到了很大提高。

利用横向空间：厨房的小家电比较多，电饭锅、电磁炉等等，东西不大，却非常占地方，而且显得杂乱无章。所以最好的办法就是做一个竖的方格柜子，全部收纳起来，另外多设置几个隔板也是非常实用的。

整体厨房的装修：以6平方米面积的小厨房为例，如果选择国产的整体厨房，档次较高的价格一般为2000元 左右 /延米(不含电器、龙头、水槽等配件)，一整套整体厨房的价格在1万元至两万元之间纯进口厨房的价位较高，不妨考虑选择一些纯进口材料、国内组装的小户型整体厨房，它的价位会降低很多，3延米的小厨房最便宜的只有两万元至3万元左右，非常划算。

厨房装修改动注意事项：不少业主为了让小厨房能有更大的空间，在装修时会作比较大的改动，但有些地方是最好不要改动的，以免造成不必要的麻烦。

1、水路只能改上水，不能改下水。新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热 水管 道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。

2、煤气管道的改造要由专业公司负责。 煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。

“在成为掌握厨房秘密的魔术师之前等待他们的会是一条漫长的路。”出自舌尖上的中国，第一季第五集，厨房的秘密。

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具、流理台等。

2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：

（1）取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；

（2）取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；

（3）具有五年以上工作经历。

3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。

4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。

5、除实践课外，其他课程均采用笔试。

6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。如果有更多问题，可以点击ID咨询。

厨房是家庭生活中经常活动的功能区。只有合理利用厨房空间，才能合理布置厨房，提高厨房的使用效率。L形厨房指的是使用直角将两个相邻的墙壁建造成一个厨房区域。这是一种常见的厨房类型。L型厨房适合安装在普通厨房中。它可以充分利用厨房中间的开放区域，让用户在清洗、切割和油炸过程中形成一条三角形的活动曲线。

一般来说，在厨房的角落区域需要使用拉篮。拉篮多为进口产品，价格较高，可根据实际需要购买。L型厨房有很多优点，否则很多人不会赞成安装L型厨房。两个计数器沿两壁展开成L形，形成90度的夹角。当烹饪方便时，所有过程同时进行。但柜台之间的最佳距离不超过一米，因此烹饪工作将变得非常顺利。如果在厨房装修中安装L形厨房，一侧可以变成隔断工作台，或者安装一个岛台。

L形厨房是一种半开放式厨房，可以满足大多数厨房类型。还可以在中间安装一个岛作为餐桌，这样可以节省空间。它还提供了足够的桌面和存储空间。L型厨房的缺点是成本相对较高，清洁也是一件非常麻烦的事情。L形厨房小巧精致。苹果绿的门板与白色桌面搭配，既环保又自然。落地柜、挂柜布置细致，厨房储物无忧。开放式厨房、L形布局和双吧台适合与情侣一起享用浪漫下午茶。封闭式落地柜和悬挂柜有多种存储组合，防尘防潮，并嵌入家用电器，使桌子更干净，操作空间更大。厨房空间不大。应该充分发挥挂柜的储存优势。嵌入家用电器可以节省空间。L形机柜布局完美，操作空间互不干扰。          

5平米厨房的整体 橱柜 除了对外形有所要求，在储物方面也要严格把关。厨房里的厨具和杂物非常多，如果将它们随意摆放，只会让空间显得狭小，而储物功能强大，自带各种柜体的整体橱柜就能解决这一问题。厨房有了一张整洁干净的脸，空间也会随即大起来。

5平米厨房的面积小，因此L型橱柜、U型橱柜、岛型橱柜这些有繁复设计的橱柜会影响视觉效果，造成压抑感。应选择造型简洁大方的一字型橱柜，洗涤区、烹饪区、储存区在同一水平面，便于操作的同时也留出了足够的空间回转。

在墙面上方安置隔板，你可以将常用的餐盘、碗碟等餐具放置在上面。隔板可根据自家厨房墙面的面积大小来量身定做。一般来说，隔板的长度要短于操作区的长度，以便在烹饪时顺手取拿物品。

墙面贴上壁纸，给厨房换个表情。贴壁纸和铺 瓷砖 一个道理，壁纸也只能贴在橱柜后面的墙壁上， 其他 墙面留白，这样厨房空间可以在视觉上给人扩大的感觉。壁纸的图案应以简洁的风格为主，过分鲜艳夺目的图案会显得凌乱。同时，地面应以素雅的淡色为主。

餐厨若浑然一体，想必会平添些许凌乱，特别是对于小户型来说，会更显得局促。然而加一道推拉门，一切就不一样了，既分隔了空间，又保持了贯通，轻轻的一推一拉间，餐区和厨区时而亲密如一，时而各自独立。并且推拉门对于小户型有一个致命诱惑——相当的节省空间。一扇薄薄的玻璃推拉门，几乎不占什么空间，既起到隔断的作用，又可以让整个空间看起来更通透、更明亮。平实的设计，效果却很出彩，绝对值得一试。

一字型布局简洁、小巧，是空间狭窄厨房的不二之选。T型布局对面积要求也不高，又可融一字型和岛型的优点于一身，大有集大成者之势。此种布局可以清晰的将清洗区和烹调区分隔开来，而且还可以打造出一个简易的餐桌。平铺直叙的一字型布局，绝对让你省心省力。橱柜只占用了一面墙壁，大大延展了空间，简洁的造型让厨房看起来清爽且井井有条。 T字型厨房其实和岛型有些类似，末端可以打造成一个简易餐桌，供家人朋友小酌浅尝，家的随意和温馨就此呈现。 窗帘 完 美的 配合了整体氛围，而点缀着红色碎花的餐具不知不觉为这处餐厨空间平添了几分欢快。

一字形橱柜是最高效的方案，合理利用吊柜、台面和地柜，并将灶具、烤箱以及热水器进行嵌入设计。保持整齐美观的好办法是隐蔽收纳，所有的碗碟、食物、调料、锅具全部放进柜子，除去经常使用的咖啡壶和台秤等，其他东西尽量不出现在台面上。

让冰箱和橱柜的进深保持一致，这样，它们在摆放的时候可以处于一个水平面上，也会显得很整齐。在就餐区，托马斯选择了传统的长方形餐桌配四把餐椅。桌面形状规则的餐桌，简洁的外形，便于随时搬动，即使来了更多的朋友，再添几把椅子就能轻松解决问题。

家十分装修工长友情提醒您厨房装修没小事，准备装修的小伙伴们一定要注意。装修有问题请请搜索家十分官网，找免费找工长聊一聊 ，或者拨打电话010-57236400，或者添加工作人员微信bhsc22。

怎么让小户型厨房看起来大一点

怎么让小户型厨房看起来大一点？厨房是人们用来做饭的地方，所以有很多人都希望自己家的厨房能大一点，这样做饭的时候不用很拥挤，下面我分享怎么让小户型厨房看起来大一点？

1、避免完全开放式收纳

对小空间深有研究的设计师专家指出“所有家具都尽量无把手和腿脚，防止裸露过多”。科学合理选择封闭式（封闭式收纳通常指有门的收纳家具如封闭式衣柜，抽屉等)和开放式（开放式通常指没有门的收纳家具，如隔板做的书架)并行的收纳方式才是最适合小户型空间的，且要对作为公共区域的客厅中的开放式收纳品进行严格挑选。

2、色调的科学搭配

较小的空间由于布局安排的比较紧密，不妨选用冷色调的家具和装饰物，因为具体冷感的色调通常会让人产生后退的视觉效果，能够有效地避免布局可能造成的拥挤感。

3、隔断要灵活

隔断，不一定要使用固定的墙体，只要不影响隔断后的功能使用及隔断效果，我们可以使用拉门、屏风、窗帘，甚至移动的家具进行隔断。

4、轻装修重装饰

“轻装修，重装饰”的理论更适用于小空间，简洁的装修使得空间处理显得干脆利落，经过精心挑选的装饰物又能够弥补空间结构上的单调，并彰显出主人的审美情趣。

5、选择合适的家具

有限的空间内使居室各功能既有分割，又有内在关联系、不产生拥挤感、这很大程度上取决于家具的形式和尺寸。造型简单、质感轻、小巧的家具，尤其是那些组合、拆装、折叠的家具来增加弹性空间，或选用占地面积小，比较高的家具，既可以容纳大量物品，又不浪费空间。

小户型厨房怎么装修

A、水电气路改造需谨慎

由于小户型厨房小，所以不少业主会在这部分装修时进行比较大的改动，但业内人士普遍建议：厨房内水路、电路、煤气等最好少改动，以免造成不必要的麻烦。

例如，受结构限制，水路只能改上水，不能改下水。记者走访楼盘项目时了解到，在太原市当前新交付的楼盘中，厨房设计方面逐步规范、合理，现在基本上都是双路供水，不需要大改动。但如果是二手房小户型厨房装修需注意，旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。

在电路中，很多新房已经为业主预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以电路的改动也不应太大。

与此同时，煤气管道的'改造涉及到安全使用问题，需要由专业公司负责。记者从煤气公司施工工人处获悉，煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。

B、合理布局、空间扩容

设计师认为，在厨房设计中，有一个最基本概念是“三角形工作空间”，这是最方便操作的设计理念，例如洗菜池、操作台、灶台，这三个位置要组成最理想的三角形，相隔距离不超过一米，方便洗菜、切菜、炒菜的烹饪流程。

而在小户型厨房中，为了完成这一“三角形”设计，需要花些心思。最适宜的布局，当数L形布局，业主可根据个人日常操作的程序来决定布置。如果狭长形的厨房中，这样的设计或可能实现不了，采用一字形布局也是相对较合理的。

布局完操作台面后，还需要在墙体上方布局橱柜。如果将橱柜做到顶，可以明确分割储物空间，也保障了整体使用的便捷，避免了用具存放的混乱，同时减少了四处寻找东西的麻烦。

通常来说，常用物品存放在中间，其次是底部，最后是上层空间。对于小户型厨房而言，吊柜有着非常重要的作用，它能够进一步充分利用到墙面部分，同时，安装嵌入式的厨电也让厨房的整体性更加统一。

C、弹性收纳空间最珍贵

小厨房一般只有五六平方米，东西稍多就会给人杂乱的感觉。很多业主抱怨：收纳空间不够，常用的东西不得不摆在台面上，看起来杂乱是难免的。但如果有一些弹性的收纳空间，并以有效利用，则效果会大不一样。

小户型厨房可以把周边功能区的空间巧妙利用起来。例如，小户型一般餐厅与客厅通用，如果厨房太小放不下冰箱，可以将冰箱移至客厅的角落处，这样可以腾出一部分厨房的可利用空间，杂乱物品就有了安放处。

厨房的小家电比较多，电饭锅、电磁炉、烤箱、面包机等，虽然每一样家电占地面积都不大，却非常占地方，而且显得杂乱无章。设计师说，最好的办法是做一个竖的方格柜子，全部收纳起来，另外多设置几个隔板方便又实用。

D、简单色调最开阔

一般来说，小户型厨房在整体色彩安排方面，不建议太花。反之，单色调、浅色系，如白色、浅灰色或自然的木色、黄色、浅蓝色等都是可以的。简单的浅色系给人明快的视觉效果，而且有扩大空间的感觉。

五六平方米的小厨房，功能上一般只考虑烹饪而不用作就餐空间使用。所以装修风格更应该简约、单一，切忌杂乱，以直线条的现代风格是最好的选择。

太原某装修公司设计师闻明林说，在厨房装修设计中，较多的利用光面、透视型的材料，能进一步增大整体视觉空间，例如金属材料能给人强烈的视觉冲击感，而透明材质则能让室内景深进一步加深，视觉感受更加开阔。

E、把握预算心中有数

厨房装修预算在整体预算中占比不小，因此记者走访了太原市多个大型装修公司，小厨房的报价根据需求价格不同。

普通档次装修来说，6平方米的厨房装修费用在1-2万元，而如果是9平方米的厨房则要2-3万元。根据选用装饰公司、选取建材的不同，装修报价有所不同。

在整个厨房装修中，橱柜造价是总报价的重点。根据厨房的面积大小不同，橱柜的价格一般都是根据延米来计算，橱柜越大价格越高，当然也可以选择整体橱柜的方式，算下来费用在1.5-2万元。

厨房中各类电器的使用比较多，比如燃气灶、油烟机、冰箱以及储物柜等等都必然要用到，挑选的家电规格以及品牌不同，其整体的报价也会有很大的不同。在考虑小厨房装修的时候就要根据自己的实际需求来选择，让厨房装修简单、实用。

2. 厨师技术：食物安全、食物搭配、食物烹饪、食物摆盘、食物烹饪技术等。

3. 厨师管理：厨房管理、厨房设备维护、厨房财务管理、厨房人员管理等。

4. 厨师文化：厨师文化、厨师礼仪、厨师礼仪、厨师礼仪、厨师礼仪等。

5. 厨师实践：厨师实践、厨师实践技术、厨师实践管理、厨师实践技巧等。