冷冻液氮能在家中使用吗

液态氮

是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分(

体积

比78.03%，

重量

比75.5%)。氮是不活泼的，不支持燃烧但是它不是

维持生命

的必要

元素

。

由此看来应该是无毒的，不过这个

玩意

不怎么便宜啊，南京市价大概在850.00/立方(这个

气体

，不是

液体

)。冷冻食物用

冰箱

就可以了，用这个太浪费了吧。再说还要

发生装置

，也很贵的。

另外，以上是指，高

纯度

液态氮，一般的纯度不够的话，冷冻食物可能会造成污染。还有，液态氮温度达到

零下

195.8摄氏度，稍微不注意，就是严重

冻伤

。建议最好别用。

由于液氮不具杀菌性，故接触液氮的用具要注意消毒。液氮罐在运输过程中一定要固定好，以防震动和倒翻。液氮罐长期贮存物品时，要注意及时补充液氮。液氮液面以不低于冷藏物品为宜。检查液氮贮存量时，可使用称重法或手电筒照射法，亦可用细木、竹竿插入液氮罐中视其结霜高度（等于液面高度）的方法。但切勿用空心管插入，以免液氮从管内冲出飞溅伤人。液氮罐只用于盛装液氮，不允许盛装其他液体液氮罐使用前需要检查内部是否清洁干燥液氮罐充满液氮前，需要先充入少量液氮预冷罐内长期贮存液氮时，则需要定期补充，一般在液氮剩余量为总容量1/3为最佳补充时间严禁密封颈口，在容器盖上放置物体放进或取出冷冻物品时，打开罐口的时间尽量短，以减少液氮消耗，也不要把提筒完全提出来严防液氮罐被冲击和碰撞发现颈管内有冻霜不要用硬物清除，以免损伤颈管。

液氮可以作用于制冷，航空，科研，医疗等行业。

在生活中液氮是一种很常见的制冷剂，因为主要的成分是氮气，而氮气又是一种无毒无害的气体，所以在生活中应用很广。

一、什么液氮？

液氮是指在液态的氮气。液氮是一种惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，液氮在汽化时会大量吸热致使周围的温度降低。氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。 在常压的情况下，氮气的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀到696立方米的纯气态氮（21℃）。如果在加压的情况下，可以在更高的温度下得到液氮。在工业的生产中，液态氮是由空气的分馏而得到的。是先将空气用净化器进行净化后，然后在加压、冷却的条件下液化，由于空气中各成分的沸点不同这一特点来进行分离。人体皮肤直接接触液氮时的瞬间是没有问题的，但是时间一旦超过2秒就会造成冻伤的后果。

二、液氮的用途和使用方法。

在医疗领域上，因为许多的药品需要在低温的条件下进行长时间保存，这时候可以把装药品的容器放在液氮罐子中来进行降温。而在食品加工行业，为了保持食品的原有风味也会用液氮来进行急速冷却，最大程度保证食品的口感。在航天领域上，液氮在气化时产生超高的压力，所以可以作为推进的气体推动发动机前进。液氮也可以进行人工降雨活动，只要把液氮喷洒在乌云中，就可以让冷空气凝结成雨滴。在我们使用液氮的时候要注意使用专业的防寒手套来进行操作，一旦长时间的直接接触液氮就会导致冻伤现象的发生。

你好，油锅着火可用灭火毯扑救。但首先要迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。然后，再用灭火毯或湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。但千万不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物。如有疑问，欢迎提问。

锅内的油过热，会引起油锅着火，这时不要慌乱，可采取下列措施：

如果是在炒菜时油锅着火，此时锅内油温虽高，但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜。一般情况下，锅内的火焰会熄灭。如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖。关灭炉火。

如果是在煎炸食物时油锅着火，此时锅内温度很高，油量也大，火势便相当猛烈。这种情况下，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾。也不要把油锅移走，以免风助火势。正确的做法是，关掉煤气开关（或用水扑灭炉火），盖上锅盖，用湿布或千毛巾等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。

液氮受到油燃烧产生的高温剧烈气化，气体体积迅速膨胀，将燃烧着的油吹散，扩大燃烧面积，火势蔓延……

当然不算, 没事. 就是会引起消防部门检查,你知道的,最近那么多火. 会严一些. 没事.

与刑事无关的。

油锅着火不扑救造成事故或者伤亡，才会追究刑事责任！

方法不用多，只要一种管用就可以

最正确的方法：

1、迅速用锅盖或其他可以盖住锅子的东西盖

上，切断锅内氧气供应

2、关掉燃气阀门

3、开窗通风

1除炸野时着火就用锅盖+湿台布,我读书少不懂原理

2炒菜时着火你拉起个锅该放乜就放乜照炒,炒菜赞酒时起火正常!间中放料头时也会起火吹一吓佢照炒不悟,有事都是喜事

3其它是你没留心操作或不熟炼只好用1方按

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首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

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其次，迅速盖上锅盖，不要去管锅内有什么。盖上锅盖后里面火很快就会缺氧自然熄灭。

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这里要特别说明的是，千万不要惊慌失措，更不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物

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然后，再用湿布或湿毛巾等覆盖在锅盖上面从而加速将火苗盖住，当然，不要用你用来洗涮用的很油腻的布去覆盖。

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再者，如果火熄过大过猛，似乎自个不可控，应迅速断开电源；

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以上工具只是在紧急情况下迅速处理的，而如果家里备有家用灭火器，则安全保证会更高。家用灭火器是近几年开发的一种轻便型灭火器。其中，家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃物燃烧的火灾进行扑救。

氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮（21℃）。如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。

在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。

液氮在特定的低温容器内才是液体状态，但是一旦遇到高温液态变成气态，所以不同的环境液氮的状态是不同的。