你知道厨房砧板买哪种好吗

今天小编给大家介绍一种厨房用具吧!它就是砧板，可能一听这个名字很多人不知道它是啥。砧板就是我们切菜时地下垫的那块板，这种东西家家户户家里面应该都有吧!砧板虽然不是什么大物件，但是它的用处是非常大的。细心观察的人可会发现砧板的材质是比较多的，那么大家知道什么材质的砧板比较好呢?接下来小编就好好为大家做一下相关的介绍吧!

砧板什么材质好?

第一、砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康。

　　第二、砧板选择的时候，我们可以考虑选择合格的竹砧板，其实砧板就是菜板，竹子砧板要是天然植物制成，这样材质较为结实，而且不容易开裂或掉渣，同时切菜的时候，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净。

第三、我们选择实木砧板的时候，大家要注意砧板的厚度，因为如果砧板的厚度不够的话，很容易在使用的过程中出现开裂的情况，所以选择砧板首先要注意砧板的厚度。

　　第四、选择木质砧板的时候，我们要选择表面比较光滑，韧性比较强的砧板，大家可以用手敲击砧板，如果发出的声音比较厚重，那么说明韧性比较强，使用起来很耐用。

　　第五、购买砧板需要注意材质问题，好的木头可以使用很长时间，而且会对健康比较有利，所以我们购买菜板时一定要挑选适合做砧板的木材，比如白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

　　第六、大家选择砧板的时候，也可以选择天然橡木菜板，橡木本身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。

　　第七、现在很多的小商贩，喜欢使用乌龙木来做砧板进行贩卖，因为这类木材的价格比较低，但是乌龙木含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛和其他不良症状，建议大家要注意。

关于“砧板什么材质好”什么材质好这一问题小编已经为大家介绍完了，了解这方面的知识对大家好处是比较大的，大家也知道不同材质的砧板使用效果都不一样，而且在质量、价格等方面也有很大的差异。知道了这些关于砧板方面的生活常识之后大家以后就可以很好地去选购这种厨房用具了。这样的话也有利于大家日常生活之中的选够。

由于厨房的砧板有各种类型的尺寸，购买时需要考虑实际情况而定。那厨房砧板选择多大尺寸的好？PChouse带大家一起了解下吧。

家中常用的小菜板尺寸一般为20x30到40x60厘米，更大一点的菜板在北方家庭用的较多，尺寸为40x60到80x100厘米之间。而在饭店或工厂食堂，常见的裁板尺寸能超过80x100厘米。

1、在一般的家庭中，最常用的就是小尺寸菜板，大概尺寸在20*30到40*60厘米左右，适合大部分家庭，而且能满足大部分的日常切菜需要，较小的尺寸也比较容易掌控以及储存。小菜板用木制、竹制和塑料三种，其中以竹木砧板和塑料菜板最常见。

2、中尺寸菜板在北方地区使用的家庭较多，尺寸一般在40*60到80*100厘米之间，因为面积大，所以常常用于面食的处理，主要拿来擀面。中尺寸菜板因为面积的限制，基本上采用木制为主。木制菜板是采用实木制成的，面板较厚，而且韧度很强，即使是用大力来剁或切坚硬的食物，也不会有太大的损伤，是比较万能的菜板。

3、大尺寸菜板是指尺寸超过80*100厘米的超大菜板，这样的尺寸一般的家中厨房是没有合适的地方来放的，其主要还是在饭店和工厂常见，用来高强度地加工大批量的食物，材质为钢化玻璃。

案板即砧板，材料有以下几种：塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议优先使用天然木制菜板。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议最好选择开头所推荐的材质。

家里装修厨房时，可以没有隔板但是不能没有橱柜，橱柜对于厨房来说有多重要，想必大家不会不知道，可以收纳餐具，也可以储存一些不常用的对象。千万不要以为厨房作为功能区就不用注重颜值了，有个好看的厨房做饭心情也会好上百倍，不过首要的还是要实用，因此在选择橱柜材质的时候还是要仔细斟酌比较好，这样也会心安些。

☞材质类型

①实木材质

一般家里想要复古风的会选择实木材质，在南方城市可以经常见到，因为橱柜门是用实木喷漆打制完成的，特点和纯实木家具相差不大，但是价格方面也相对偏贵不少。

②模压门

这个类型在欧洲比较常见，模压门通常是以密度板为基材，然后以面膜PVC做贴面通过高温热压进行定型，通常有亚光模压板和高光模压板，可做成各种你想要的形状。面膜有国产和进口两种途径，我们国家进口通常由韩国，日本，德国那边来的，进口国产的主要差别还是他们本身的厚度，以及耐磨怎么样。

③防火板型

防火门板一般是以刨花板，防潮板或者密度板为基材的，基材主要是用牛皮纸构成的，而面材是用花色装饰纸构成的，都是在高温高压下固化而成的防火板。但这并不意味它只有防火的效果，也是目前一种比较流行的新型材料。

④吸塑型

吸塑门板是PVC膜和密度因高温真空吸塑而成的，吸塑板的颜色还是得根据PVC颜色来的，PVC亚光的木质手感非常强烈，所以有时可以用它代替木质材料。但是吸塑板亚光面清洗非常困难，要是基材质量不是很好，还容易发生变形的问题，而且PVC膜要是损坏后很难进行修复。

免责声明：此文和图片转载于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除。

厨房橱柜用实木颗粒板好。

实木颗粒板是刨花板的一种，采用木制碎料与胶粘剂热压而成，优点是环保性较好，不容易变形、握钉力好加工性能良好，但缺点防潮性能相对较弱，受潮后容易变形。

免漆生态板由实木方料拼接而成，表面贴三聚氰胺皮。优点是采用实木内芯，环保性能稳定，防潮性好，缺点是价格较贵，现场施工封边效果较差。多层实木免漆板，以纵横交错排列的多层板为基材，加胶热压而成。这种板材抗压能力强，防潮能力极强，适合潮气大的地区，但因生产工序原因，会有少量甲醛的释放。

厨房橱柜的其他材质

1、PVC橱柜

PVC橱柜最大的优点就是防水防潮性能好，但是它经不起高温，在长时间高温下会出现变形现象。

2、不锈钢橱柜

不锈钢橱柜的优点是清洗方便，外观大气时尚，深受年轻消费者喜爱，不过它的缺点是防暑性能不佳

3、吸塑板橱柜

吸塑板基材为中密度纤维板，表层选用真空吸塑或选用一次无缝PVC模压；吸塑板的优点有：颜色艳丽、纹路好看、耐热，如果橱柜有油渍只需抹布擦拭即可，清洁起来比较方便。

不锈钢橱柜优点：

1、不锈钢橱柜台面是一体的，永远不会开裂；

2、不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射；

3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌；

4、防火不怕热；

5、防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹；

6、不锈钢抗冲击好、硬度强；

7、好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新；

8、永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的，其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免，还可以有回收价值。