厨房着火怎么处理方法 厨房着火怎么办

厨房是每天都需要使用到的地方，不管做饭或者煲汤都要在厨房内完成。现在很多人都是使用液化气或者天然气等方式做饭，在使用过程中如果没有按照规章去操作，就很容易引起火灾等事故，于是很多朋友都想知道，引起厨房火灾具体都有哪些原因？

1、 燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧和爆炸。

2、 油烟重。厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油蒸汽蒸发产生的油烟很容易积聚，形成一定厚度的可燃物油层和粉尘附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有可能引起火灾。

3、 电气线路隐患大。在有些厨房，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线，电线不穿管、电闸不设后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重，特别是一些大功率电器设备，在使用过程中会因电流过载引发火灾。

4、 灶具器具易引发事故。灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸汽锅、电饭煲、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

5、 用油不当引发火灾。厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引发火灾。

造成厨房发生火灾有很多的原因，在使用厨房的过程中需要避免出现这样的问题。毕竟一旦出现火灾之后，不管对我们的生命或者财产安全都会造成很大的影响。

厨房起火现在越来越常见，其主要原因是油锅起火。灭火方法有以下几种：\x0d\x0a\x0d\x0a1：关闭燃气阀，小火放入蔬菜，蔬菜上不要带有太多水珠，蔬菜放进锅里会吸收热量而且覆盖在火上就使得燃烧失去足够氧气，这样就能扑灭大部分的小型油锅内的火了。\x0d\x0a2.如果手头没有蔬菜，就直接把锅盖盖上，焖熄火焰，原理是隔绝氧气；\x0d\x0a3.家中如果有灭火毯，可以用灭火毯覆盖在油锅上，用隔绝氧气法熄灭小型火灾；\x0d\x0a4.如果火势还没有控制住，那就拿起灭火器吧，干粉灭火器会把厨房弄得一团糟，因为它是注压的，对准油锅喷射会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，2L及以上的水基型泡沫灭火器不能用来灭厨房火，因为它也是注压的，水势强劲，会导致油飞溅出来造成更大面积的起火，最好的是选用980ml的水雾型水基灭火器，是一个雾状的药剂，灭火效果好，残留少，易于清理。\x0d\x0a5.切记不能直接用水泼上去，水比油重，会把油溅出来，导致更大面积的起火。

大部分家庭没有配备灭火器，少部分配了灭火器的家庭将灭火器放在厨房、墙角等“不占地方”的地方，还有一些家庭根本就不知道该放哪里。正确做法是将灭火器放在客厅、卧室等易取的位置，万一发生火灾能迅速拿到，而不用去找半天。

2、大部分家庭床边放了打火机、烟灰缸，这个习惯很不好，应该让这些可能引发火灾的物品远离卧室。

3、大部分人在做饭时会中途短暂离开厨房，还有一部分人经常较长时间离开厨房。为了安全起见，请不要随意离开厨房，使用完燃气请记得关闭总开关，不要只关燃气灶开关。

4、绝大部分家庭从来没有规划过火灾逃生路线，还有一部分人连听都没有听过。以防万一，每个房间至少要规划两条逃生路线，组织家庭成员定期演练，并约定逃离后集合地点。

5、部分家庭厨房大功率电器接在接线板上，容易导致电流过大，接线板烧毁，引发火灾，所以微波炉、烤箱等大功率电器必须配置专用插座。

6、部分家庭客厅、卧室有很多接线板，而且对接线板的承受负荷没有注意，插头插满插座，容易造成接线板负荷过大，引发火灾，正确的做法是接线板上插头不宜超过3个。

7、部分家庭夏天在卧室点蚊香时将蚊香放在床边，万一被单、衣服等掉落在上面，极易引发火灾，正确做法是使用电蚊香或将蚊香放在远离床的桌子上。

8、绝大部分家庭固定电话机旁没有紧急联系电话，还有一些家庭从未听说要这么做。

一：做饭时尽量不要离开，尤其是在煲汤、慢炖等用火较长时间的情况下。

二：要经常清除炉具上的油污和溢出的食物。

三：毛巾、窗帘等可燃物应尽可能远离炉具。

四：汽油、油漆等易燃物品切记不能放在厨房。

五：厨房内的冰箱尽量做到专线专用。

六：准备灭火器，对于初期火灾，可用备用的灭火器将其扑救。