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小厨房如何设计

含糊的芝麻
无聊的酸奶
2023-02-15 04:40:51

小厨房如何设计?既实用又美观!

最佳答案
苹果柠檬
曾经的芝麻
2025-08-19 06:36:23

在去看紧凑的现代住宅时,要控制住野心勃勃的愿望是很困难的一件事情。在你前往厨房空间之前,内心已经幻想了无数个美丽场景,当你以为一切都可以顺利进行时,直到你走到走廊的尽头,问“厨房在哪里?”房地产经纪人伸出双臂说:“这是厨房。” OMG!这么窄的空间? 那么该怎么做才能不失望呢?

1:在厨房中加入色彩

2:选择苗条的座位样式

3:运用伪装的艺术

4:巧用桌子椅子做分割

5:善用厨房架及挂钩

6: 把一 个小小的开放式家庭看作一个整体。

7:运用圆形小桌

8:使用迷宫模式

在厨房中加入色彩

在厨房中加入色彩,安装一个引人注目的色彩中心,以分散有限的房间尺寸。不同的色彩是厨房的点睛之笔,也并不影响其功能的实用性。各种不同颜色的瓶罐展示,清爽了这个厨房设计,为厨房创造了一个温暖的框架。有创意的照明在壁橱周围制造了一道亮光,形成漂浮的效果。清亮色的使用加大了厨房的空间效果,让厨房干净整洁,暖亮色的使用,增加了食欲感。深色厨房,使空间更加突出。

选择苗条的座位样式

选择苗条的座位样式。想要拥有一定足够的空间让全家人聚在一起,但是高背椅子会占用很多空间。那么选择凳子桌子腿较细的 家具 ,看起来会更轻盈。它们可以完全推入到桌子下面,以最大限度地增加可行走的 地板 面积。也可选择悬挂式或可叠加式凳子,取用方便,这样就可以把它们挂到墙上,同时为剩下桌子提供腿部空间。

运用伪装的艺术

运用伪装的艺术。使用白色 橱柜 与白色背景混合。柜体材质与墙体颜色相融合。橱柜的正面线一直延伸到天花板,以顺利完成无缝衔接。对于异形墙体,充分利用异形空间的格局优势添加嵌入式橱柜,在异形的框架中挤出每一寸小空间。

巧用桌子椅子做分割

善用桌子、椅子和客厅的 其他 地方隔开,给空间延伸感。利用简单的厨房小岛屿作烹饪准备,或用作厨房餐桌让用餐空间放大两倍,进餐时垂落的厨房吊灯让它的位置更加突出和持久。厨房的小桌子通常作为定制的内置设计,效果最好。

善用厨房架及挂钩

5:小厨房架提供了大量的存储空间。一个摊位或一个小厨房手推车,让这个小增加解决你收纳不足的问题。

把一个小小的开放式家庭看作一个整体

把一个小小的开放式家庭看作一个整体。让厨房装饰与餐厅、休息室和卧室相结合。严格分配厨房储藏室。

运用圆形小桌

一张小的圆桌很容易让动线随意,而不会因为在一个尖角上撞到臀部。同时可以根据您地方的大小,人数的多少增加椅子的数量,让厨房多了几分闲情。

使用迷宫模式

使用迷宫模式。你的 瓷砖 不需要像这些令人惊叹的单色的例子一样有很多迷宫图案,但是强大的几何线在厨房的小空间上有着惊人的效果。运用带图案瓷砖覆盖单色墙面,使旧厨房焕然一新。不同的花砖覆盖复杂的单色墙面和地砖,吸引您进入到这个紧凑的空间。

最新回答
傻傻的路灯
传统的翅膀
2025-08-19 06:36:23

想必大家对厨电产品都比较熟悉吧!厨电产品作为家庭之中重要的用具,大家在选购的时候一定非常关注它的的质量、安全性等方面的表现吧!虽然说现在市场上的厨电品牌比较多,但是好的品牌也就是那几个,其他的厨电产品在质量、功能方面做的很不过关,而且价格还非常地贵。今天小编就为大家推荐几个市场上比较出名的厨房电器产品吧!

  厨房电器十大品牌推荐

1、厨电十大品牌之:博世

博世欧美一线大牌,世界500强企业,110年的家电制造历史,一贯高质量的产品,凸显关爱的服务承诺, 使博世一直雄踞欧洲家电市场领导地位。博世燃气灶具灶具中的奢侈品,如果家庭装修为欧式风格,博世燃气灶绝对是最佳搭配。博士是多炉头燃烧方式的领导者,产品一般根据需求有3~5个炉头,适合精确烹饪,特别适合西餐制作方式。

  2、厨电十大品牌:火王

原深圳国企,国内最早从事燃气灶制造企业之一,成立于1992年,技术研发型企业,至今在燃气灶方面已获得近50项专利,24项行业第一。燃气灶产品质量在行业内口碑很高,燃气灶热负荷和热效率及安全性能都位列国内品牌前列,但市场推广力度小,部分地区消费者不甚了解。如果你选择实用性和性价比,火王是不错选择。

3、厨电十大品牌之:林内

林内在日本家喻户晓,公司成立于1920年,专注燃器具研发,传承工匠精神,是世界燃气具企业中最具有实力的公司之一,专注极致是他们的信条,他们生产的燃气灶热水器是工匠精神的体现,具备绝对的优势,燃气灶产品也很不错。

  4、厨电十大品牌之:华帝

华帝股份,中国品牌价值500强企业,目前涉足厨房、燃气具、厨房用品、卫浴产品、投资等多个领域,凭借2008年奥运、大运会等一系列体育赛事营销,华帝品牌一炮走红,近年华帝在品牌推广上投入巨大,巨资聘请黄晓明、Angelababy作为代言人,品牌认知深入人心,燃气灶就选华帝。

5、厨电十大品牌之:西门子

西门子世界上最大的电器和电子公司之一,历经150年长盛不衰,世界500强企业,欧洲最大的家电生产商,目前博西家电已获准继续长期使用西门子品牌生产和销售家用电器,博西家电为博世集团子公司,博世的灶具做的那么好,西门子的当然自不用说,喜欢这个牌子的可果断出手啦。

6、厨电十大品牌之:方太

方太高端厨电领导者,1996年成立以来始终专注如一,坚持“专业、高端、负责”的战略定向,目前方太涉足多个领域,除了烟机灶具外也涉足了微波炉、电烤箱、电蒸箱领域,方太风魔方油烟机吸力大,效果好行业首屈一指,燃气灶也很不错,需要的朋友可购买套装哦。

  7、厨电十大品牌之:老板

杭州老板电器股份有限公司,2009亚洲品牌500强企业,品牌价值位列国内厨电行业第一位,中国名牌,中国驰名商标,目前公司已经从单一的烟机灶具发展到电烤箱、电蒸箱、电压力锅、电磁炉等领域,在厨电领域老板大吸力油烟机有口皆碑,燃气灶具也很优秀。

  8、厨电十大品牌之:帅康

帅康集团公司主要生产高档吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、电热水器、太阳能热水器、燃气热水器、现代橱柜、集成吊顶、净水器、微波炉、蒸汽炉、烤箱及水槽等10多个系列1200多个规格的厨电和卫浴产品,是国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一,2011年研发20m³/min大吸力吸油烟机.2015年推出不碰头大吸力吸油烟机都是帅康的得意之作,大吸力油烟机就选帅康。

9、厨电十大品牌之:万和

万和是国内A股上市公司,全球十大热水器品牌之一,“国家级企业技术中心” 、“清洁能源院士专家工作站”、“博士后科研工作站”万和奋斗目标立志成为“全球领先的燃气具以及生活热水系统供应商”。以燃气热水器制造起家万和在灶具制造方面也颇有建树,近年通过高性价比产品在中低端市场份额很大,发展很快,家用燃气灶用万和也不不错的选择。

10、厨电十大品牌之:美的

美的,中国最有价值品牌之一,中国企业500强,广东百强民营企业,是一家以家电业为主,涉足照明电器、房地产、物流等领域的大型综合性现代化企业集团,1980以生产电风扇进入家电业,后陆续开始生产空调、冰箱、微波炉、饮水机等,2012年正式进入厨电行业,经过这几年发展,已经具备相当规模。

  总之,现在市场上比较出名的厨电品牌基本上就是这些了,这些品牌各自有各自的一些优点和缺点,所以大家在选够的时候可以根据自己的实际情况去选购。厨电产品作为我们日常生活之中的一些必备产品,我们应该对其有一定的了解并且学习必要的一些选购技巧与方法,这样的话我们就可以在真正需要的时候买到性价比最好的家电产品了。

冷静的牛排
忐忑的小天鹅
2025-08-19 06:36:23

厨房电器十大:方太、老板、华帝、樱雪、美的、西门子、海尔、苏泊尔、帅康、万家乐。

1.方太 FOTILE——因爱而伟大,为了亿万家庭的幸福。

方太电器

2.老板ROBAM——40年专注高端,老板电器创造中国新厨房。

老板电器

3.华帝 VATTI——中国足协中国之队官方合作伙伴。

华帝电器

4.樱雪INSE——重专业,更重感情。

樱雪电器

5. 美的Midea——世界500强企业,为人类创造美好生活。

美的电器

6.西门子SIEMENS——博大精深 同心致远。

西门子电器

7.海尔Haier——打造智慧家庭,定制美好生活。

海尔电器

8.苏泊尔 SUPOR——有家就有苏泊尔。

苏泊尔电器

9.帅康sacon——匠心传承 大国帅康

帅康电器

10.万家乐——天宫系列 一见倾心。

万家乐电器

踏实的毛巾
兴奋的小甜瓜
2025-08-19 06:36:23

在传统的概念里,厨房是烟薰火燎的所在。但是随着科技的发展和进步,新产品的层出不穷改变了厨房的模样。由于厨房设备的出众功能,现在的厨房变成了一个温馨方便的空间。下面我就用 4招带你玩转厨房装修。

利用立体空间

厨房的空间体积不可能太大,因此充分利用空间也是重要的布置手段。可制作一些吊柜、吊架、小壁柜等,用工和用料不多,收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜,上下两层,供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具,灶具上部可设挂物钩数只,专供挂锅铲、勺等炊具。

在厨房面积小、东西多、活动频繁的情况下,厨房家俱应小而精。要留出活动空间,便于操作加工,并尽可能采用折叠式多功能家俱。如折叠式有餐桌功能的碗橱,做两个特制的抽屉,一个插刀具等,另一个盛放筷、勺、铲等用具。生熟用具分开,既卫生又方便。

厨房的使用要求

厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品,以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域,其中的家俱,材料应牢固,各种设备耐用并便于清理,要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外,洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。

厨房的空间组织

合理的厨房布置,可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造条件。任何厨房设计,均应以食品贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中,通常包括三个主要设备:炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品、用具的贮藏和工作面,主妇在三者间的活动路线形成一个三角形,

称工作三角形。一般,专家建议其三角形三边之和应不超过6.7m。

有效利用下部厨空间

提及空间的组织利用,人们往往会先想到客厅卧室,因这些地方面积大,人来人往频繁,而对厨卫空间的利用则欠考虑,因其一般面积有限。但正因为其小,空间的合理安排与利用就尤显重要了。

厨房的面积一般来说是有限的、不可能太大。但厨房里的东西却缺一不可。按其使用功能划分,有煤气灶、配菜台、碗橱、水池以及各种瓶、罐、盆等,这里往往是家庭中最杂乱的地方。

要将上述物品安排得有条有理、节省面积、整洁卫生、便于使用,最好的方法是用柜子把所有厨具封闭起来。在墙上设吊柜或壁柜,可以节省空间。如厨房与厅之间的隔墙,

上部可以做成吊柜,折叠门,储藏空间长大且因架空避潮效果好中部做成活动玻璃窗,既解决饭厅采光通风问题,又可传递饭菜下部做成矮橱,面向厨房可以存放餐具、炊具、副食品面向饭厅则可做成柜架,竖向留出操作高度后,上部也可以设置一排吊柜作为碗橱、调料柜等,这可谓“一地多用”,向空间要面积的做法。

以上是我为您介绍的厨房如何装修,4招带你玩转厨房装修内容,希望对您有所帮助。

听话的哈密瓜
丰富的钢笔
2025-08-19 06:36:23
前言:

      可能有很多人听说过法兰克福厨房,它是现代一体化厨房的原型,由维也纳女建筑师玛格丽特·舒特·丽霍茨基在1926年的设计。

      法兰克福厨房以泰勒主义工作流程科学管理理论为基础,将家庭小厨房的功能区块在三种大小类型的规定空间范围内进行高度合理化的设计,同时借助工业批量化生产的成套组合设施并从基础人体工学的角度进行布局,让所有重要的厨房用品伸手可及,从而缩短厨房工作的操作过程,提高家庭主妇的劳动效率。

需求背景:

      上世纪20年代的德国由于战争,住宅短缺,急需要建筑设计师合理规划城市住宅的布局,由此法兰克福厨房项目诞生了,任务就是为广大普通家庭设计一个厨房,同时这个任务要符合两个标准:

1、为平价住宅准备的厨房,厨房面积有限,但不能牺牲实用性

2、要把成本控制在合理范围内,越低越好

      作为改造厨房空间项目的设计师玛格丽特,虽然身为女性有先天优势,但是在设计之初她根本不懂如何烹饪,只能通过她的分析,将使用者的体验放在首位,才能设计出如此精妙高效的厨房。玛格丽特布局的设计具有科学的精确性,她希望她的设计能帮助女性争取忙碌生命中的时间,即使每个设计只能节省出5分钟时间,聚少成多,一年也有一百多个小时了。

设计思考与方法:

      首先在设计之前玛格丽特先了解了当时女性的生活方式和体态,因为在那个年代,女性持家被视为必然,厨房也是为她们而设,当时战乱结束不久,由于人力短缺,不少女性除了持家的重担外,还得到外面工作,可想而知她们必须分秒必争。

      当时玛格丽特受到了泰勒的工作流程《科学管理》理论启发,开始观察女性在厨房时的物理动向,重新规划厨房厨具等的设计以提高效率。在建立的一个1.9米×3.4米厨房的原型中,玛格丽特仔细用秒表测量了完成某些任务需要多长时间,重重复复绘制了多种使用者如何在厨房中移动,且获得最大效率预测指示图表。

ps小知识:

什么是泰勒的《科学管理》理论?这本书主要是针对传统的经验管理而提出的,其中心问题是提高劳动生产率

书中有句话是这么说的“要使工人掌握标准化的操作方法,使用标准化的工具、机器和材料,并使作业环境标准化,才能提高劳动生产率”

玛格丽特还录下了女性使用厨房时的情况:

1、女性在烧饭前要把木块劈成小块,把纸张从抽屉中取出,点上火,再把木块放进去烧

2、女性要从易碎的、装饰性的、吸尘的佐料和储存罐中取出储物

3、食物箱离炉子太远并且太深,每次都要弯下身,由于内部是用不可清洗的材质填充,因此不干净

4、在煤炉上烹饪是不干净、不卫生并且灼热的,清洁起来很费劲

…..

在了解了某些任务花费的时间和女性在厨房使用的痛点之后,考虑到由于厨房的面积有限,怎么能利用好一个狭小的空间呢?玛格丽特的灵感源泉来自豪华列车的餐车车厢——比如说,中欧快车的厨房如何充分使用由地面直至天花板的每一寸空间。

她先确定把厨房划分为一个独立的空间,用玻璃门和其他生活区隔开,厨房就此真正独立出来。玛格丽特充分跳出禁锢思维,把厨房划分为多个功能区。在这个面积只有6㎡多一点的厨房中,没有华而不实的装饰,一切均以功能性和提升效率为主。

备餐区、水槽区、烹饪区、收纳区和比较现代化的设备一应俱全,甚至还留出了熨烫衣服的区域。她的很多设计思路,在当时是非常具备创新性的,用“颠覆”一词形容也不为过。

设计方案:

1)在备餐区&水槽区

正对窗户这里是备餐区,有一大块砧板横在窗前,足够来备餐了。

考虑到部分女性白天已经工作一天,晚上回到家继续准备晚餐会很疲惫,玛格丽特设计了一个可调节高度的座椅,允许女性坐着备餐。

最精妙的是桌子右边这个菜渣收集器,果皮菜渣直接推进这里,满了之后再抽出倒掉,节省了很多繁琐的收垃圾步骤。

砧板右上方有一个直立摆放盘子的区域,最常用的盘子放在这里,平时拿取很方便。

它是一个餐具收纳架,亦可充当沥水架,洗完碗直接伸手把餐具摆好,动线之短,几乎不用走路。

2)烹饪区

以前德国普通家庭没有煤气,没有电,女性每天就着油灯昏暗的光线,用火炉烹饪食物。玛格丽特把煤气炉和电灯引入厨房,彻底让女性摆脱了脏乱差的环境。

煤气灶有2-3个灶眼,可同时进行两种及以上菜肴的烹饪。电灯可移动,烹饪的时候移动到煤气灶一侧,洗碗的时候移到水槽一侧,这种可移动设计保证了厨房照明充足。

3)收纳区

厨房虽小,但收纳空间却很足,几乎每个角落都被精确利用。

首先是吊柜,为了节省空间,厨房吊柜不是平开式柜门,而是采用了推拉式设计。

吊柜门板用玻璃取代实木材质,内置物品一目了然,而且这个高度经过测量,女性伸手就能够到,不需要踮脚或踩小凳子。

吊柜右侧也是收纳柜,用来收纳锅具等大件物品。与吊柜的实木搁板不同,这里的木板是倾斜式中空设计,这样锅盖、锅具就可以直立或倾斜摆放,更节省空间。

铝制储物柜是另外一个亮点,可以用来存放咖啡、面粉等食材和烹饪调料,有点像我们的中药柜

每个铝盒都不重,女性单手也能毫不费力地抽出。不规则形状设计,可直接将食材、调料倒进容器中,不需要借助勺子等其他工具。

4)熨烫区

这是一个可折叠烫衣板,把它放下来,一端搭在水槽上就能熨烫衣服,不用的时候收纳起来完全不占用厨房空间。

我看到的实物成品:

结语:

我之所以想把这个100年前的空间设计案例整理出一篇文章,是因为这个设计思考、灵感来源和设计师本人深深地吸引了我。

玛格丽特来过中国,对北京的四合院结构很是迷恋,当时她想要证明北京是世界上最美丽的城市之一,也是世界上最大的花园城市,一向以实用效率主义至上的她,由于对四合院和北京的欣赏,似乎让她对建筑有了新的看法。

她出过一本叫《中国大城市:视觉旅行日记》的书,书中她用了整整8页去详细讲述中国传统的单层四合院,赞扬了庭院的宁静,古色古香的建筑让她想起中世纪修道院的安静回廊,而那安静的场所,正一步一步被现代建筑遗忘,她觉得我们的生活变得越来越集体化。

她叙述说建筑师和城市规划者尽管困难也应该去思考在大城市的公共及私人环境里,如何创造安静和令人放松的空间,否则加速的工作和交通速度可能导致居民的思维、精神崩溃,城市的空间与居民的健康甚至命运环环相扣。

诚心的往事
火星上的指甲油
2025-08-19 06:36:23

相信大多数 80 后和 90 后都看过《中华小当家》这部动画片,故事中的中国年轻厨师刘昂星与八样“传说中的厨具”,勾起了我们对吃美食、做美食的欲望,以及成为一名美食大厨(至少掌握中国八大菜系美食做法)的梦想。但事实上,“传说中的厨具”并不存在,是技艺高超的厨师通过烹饪技巧,让简单的食材成为了餐桌上的美味,除了满足对“创造”美食的内在需求外,这烹饪技巧也是他们的谋生手段。如今,他们的第一个非人类“敌人”来了,那就是会做5000+道菜的机器人厨房!就个人而言,除了价格昂贵之外,简直就是懒人福音。

英国科技公司Moley Robotics创建了全球第一个机器人厨房,其特点是将一个灵巧的机器人集成到厨房中,只需按一下按钮就可以准备新鲜烹调的饭菜。历时六年研发,这项新技术的核心是两个具有全关节的机械臂。 机器人厨房可以从智能冰箱中提取食材,调整炉架温度,使用水槽来装满平底锅,像人类厨师一样倒水、搅拌和上盘。还会告诉你何时需要更换食材,并根据冰箱里现有的食物为你提供菜单建议,完美解决的“今晚吃什么?”这一世界难题。 刷碗等后勤工作也不用你来,机器人可以自己清理表面。 

你可以从数字菜单的超过5000个菜式中选择。该系统还能记录你的家庭最喜爱的菜肴。据了解,大约 100 名工程师、产品和室内设计师,以及3名出色厨师参与设计了这一机器人厨房系统。这样一套全自动机器厨房的价格不斐,售价可能高达24万8000英镑,大约215万人民币左右。有一说一,这钱可以吃大半辈子外卖了,忽然又有了学习厨艺的动力呢。

使用该机器人厨房的用户,甚至专业厨师,都可以在一个云平台上分享、开发和销售他们的食谱,不仅足不出户就可以品尝到各类美食,还节省了大量烹饪时间。有了这个机器人厨房,在家中吃遍全世界美味都不是问题。 从钻木取火进入石烹时代开始,人类对于“吃”的研究从未停止,人们对于厨电产品的探索也从未停止,随着时代的发展,未来厨房不仅将实现所有设备的互联互通,也将有可能成为家庭的健康中心、甚至社交活动的场所。Moley的机器人厨房改变了家庭烹饪的未来,近日,据外媒报道,Moley Robotics将会在全球范围内正式上市,其目标是使所有人都能负担得起。你想要拥有一个吗?

傻傻的眼神
丰富的钥匙
2025-08-19 06:36:23

随着时代的变迁,很多年轻人生活在海洋里,生活在海洋之外,他们大多是年轻人。尤其是家居装修,大家都想把室内设计成西式的开放式!一个直直的厨房设计空间不占任何空间,整体看起来很霸气,所以餐桌椅放在另一边,既不占任何空间,又集两者于一身,非常美观!l型厨房一体化设计,整个空间设计成半封闭式餐厅,整个空间非常宽敞。但是无论是橱柜台面的设计,还是餐桌椅子的选择,都是非常的综合,非常的美观实用。这样设计厨房也很好。看一面墙当火炉,一面墙当储物柜,另一面墙当餐桌椅子!整体来看,似乎没有浪费任何空间!

不知道大家有没有注意到,餐厅是家里重要的空间,但真的是最无国界的空间。餐厅可以独立存在,但户型不足的家庭独立拥有一个空间是不现实的。所以在装修设计的时候,往往会把餐厅和厨房结合起来,形成一个开放式的厨房区域。它不仅合理利用了空间,还为生活提供了更多的便利。嵌入式厨房电器更干净更漂亮,餐厅与厨房相连,提高空间利用率。而且厨房电器体积也不小,如果非要搬出空间来放置厨房电器,就失去了这个意义。

不管是不是开放式厨房区,建议你选择嵌入式厨房电器,可以和厨房融为一体,让厨房更加干净美观。木制餐桌和椅子,容易清洗以防油污,餐厅和厨房靠得很近,油很容易弄到餐桌和椅子上。我们创造一个开放的厨房区域,是为了过上更好的生活,享受更舒适的生活,而不是给自己找麻烦。有人建议餐桌和椅子应该是木制的。即使沾了油,也很容易清洗。当然也可以用皮餐椅。在一个空间里,既有厨房又有餐厅。厨具餐具要放在一起,只会让原本很小的空间更加拥挤。

在开放式厨房区域,应安装一些大容量的储物柜,以方便物品的存放。厨房区虽然是一个完整的空间,但灯光要分开独立布置。厨房是烹饪区,餐厅的功能是用餐。一个更注重灯光,一个更注重氛围。餐厅里的灯不应该对准用餐者的头顶。光线不要太亮太刺眼。要营造浪漫温馨的氛围。开放式厨房区通过多个空间的混合利用,带给我们更丰富的视觉享受,让生活更加舒适。然后在这里可以看到餐厅和厨房都是开放式的,所以整个空间看起来特别宽敞通透,而且配件无论是墙面还是小饰品,颜色都是独一无二的,别有一番美景,这样的家简单舒适又有气质。

小巧的草莓
开朗的鸵鸟
2025-08-19 06:36:23

厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」,许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。而在装修时,厨房也是不可忽视的重头戏,不仅设计要花费大量精力,也是预算投入最多的地方。所以,如何打造一个好用的厨房,是很多住友一直在研究的课题。

好好住「Lifetalk」第十四期西安站邀请了设计师欧阳子泫与好好住家居研究院主理人洪杉对谈,今天来跟你聊聊「厨房的进化论」,从过去到现在,我们使用的厨房都在发生着哪些变化?到了今天,厨房的设计又有着怎样新鲜的玩法呢?

1. 厨房发生了哪些变化?

2. 厨房「收纳」与「水电」

3. 时下最流行的 5 种厨房新设计

A  厨房发生了哪些变化?

1./ 意义上的变化

回想一下父母那一代甚至爷爷奶奶家他们家的厨房是什么样子的?

——没有任何的整体橱柜,水盆很简陋,旁边有一个拖把池,没有吊柜,所有的管线都走在外面,灶台也不是嵌入式。抽烟机像箱子一样悬在墙面上方,噪音非常大。

以前常见的厨房,妈妈们在里面做饭的时候,一个小小的空间,门一关,烟熏火燎,热火朝天,非常辛苦。

而现在,厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」,许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。譬如——

▲ 家庭情感连结的空间

住友@Tian560 与家人在厨房吃饭,短暂的时光最为普通也最为难得。

▲ 兴趣爱好的承载地

住友@老万不爱争 家的厨房,摆放着各式各样的咖啡器具。

▲ 最走心的社交场所

住友@长颈鹿家Giraffehome_plus 招待朋友来聚会,大家一起下厨。

▲ 居心地

住友@奈奈永远要跟咪头在一起 在自家光线通透的厨房做手工做缝纫。

2./ 功能上的变化

从前的厨房,为了隔绝油烟,通常只有单一的封闭空间。而现在,由于油烟机的功能愈发强大,开放式和半开放式的厨房逐渐被大家所接受。空间的开阔同时也带来了功能上的更多融合与多元。

▲ 餐厨一体

餐厨一体化能够增进家庭成员之间的交流。餐桌很多时候都能补充作为操作岛台,尤其适合家庭成员较多或是喜爱邀请朋友来家聚会的生活模式。图片来自住友@柠檬妈

▲ 中西厨分开

中厨封闭,满足爆炒等烹饪习惯;西厨开放,功能灵活多变。图片来自住友@匪头小白

▲ LDK 一体化

LDK一体化即 Living(客厅)、Dining(餐厅)、Kitchen(厨房)一体化,通常以厨房为家庭核⼼区,多种功能围绕厨房空间交叉使用。需注意使用过程中的维护与打理,对屋主的收纳规划与家务习惯都具有较⾼的要求。图片来自住友@李敢

3./ 使用上的变化

融合来多元的功能的厨房,在使用上也进行着更新迭代。从动线上的科学设计,到解放劳动力的厨房家电,厨房在使用上也越来越便捷起来。

▲ 科学方便的操作动线

人在行为过程中通常有规律可循。我们做饭的时候,大部分的人操作方式都是「取菜-备菜-洗菜-切菜-炒菜-出品」。如果橱柜在前期设计的时候只是为了美观而忽视掉的科学的操作动线,未来长时间的使用当中会出现很多不便。图片来自住友@鹿小露

▲ 分类细致的厨房家电,有效解放劳动力

住友@梦梦在家 的厨房,有冰箱、蒸箱、烤箱、锅炉、净水设备、垃圾处理器、油烟机、灶具、洗碗机、顶部有烟雾报警器、有凉霸、甚至还有一个全屋装的智能音响系统,可以说是兼并了实用与享受。虽然这个厨房宽度只有5平左右,但人在里面做饭,又方便又舒服。

▲ 嵌入式设备让厨房整体性更强

嵌入式的设备相对专业,价格也较高。嵌入设备整体性较强,也会让厨房显得更加立体,同时解放台面。图片来自住友@王中玮

B 「收纳」与「水电」

前面看了那么多厨房的变化,我们到底应该怎么打造一个好的厨房?在好好住APP里,大家关于厨房的提问大多数都是关于收纳与水电,可见这两个问题是厨房的痛点所在,那么这一Part,我们将跟大家聊聊,怎样通过「收纳」与「水电」来打造一个便捷好用的厨房。

1./ 收 纳

先说说收纳,其实收纳没有唯⼀的标准,你觉得整洁便于使用就好。以下 3 种收纳方式,你可以选择适合自己的使用习惯来效仿。

▲ 隐藏式收纳

如果你喜欢家里干净清爽,就选择隐藏式收纳。这种方式有两个重点,第一,你要清楚你的东西在哪,而且要全家人都清楚。第二,每次做完饭之后要强迫自己把东西放回原位,形成反复的记忆。图片来自住友@才和文

▲ 展示型收纳

经常做饭,且喜欢尝试不同餐具组合的家庭,可以参考这种更加开放,并且⽅便取⽤的收纳方法。因为家不是样板间,有烟⽕气会更加让⼈有想下厨的动⼒。图片来自住友@UU叮

▲ 利用餐具柜收纳

使用专用餐具柜便于根据不同的场合来选择餐具,增加生活情趣。也避免了餐具放在橱柜里,因为深度原因,遗忘最⾥面餐具的情况。餐具柜不⼀定很大,台面上放置小型的也很方便。要注意的是柜门尽量选择玻璃材质,这样便于查看。如果餐具的颜色丰富,建议采⽤类似图中的⻓虹玻璃,看起来不会太混乱。图片来自@奈奈永远要跟咪头在一起

PS.附赠两个厨房收纳神器:

▲ 转角拉篮

我们常见的L型厨房会在橱柜有一个拐角处,这里的橱柜内部手伸不进去,厨具放到里面永远拿不出来。现在有了这种转角拉篮,就可以很方便的把东西取出来。图片来自住友@了不起的Tara张

▲ 「大怪物」高柜拉篮

不管储物空间多窄多高,它都能把零碎的瓶瓶罐罐组合收纳在一起,非常方便。图片来自住友@才和文

2./ 水 电

我们知道厨房装修先要做水电,水电在前,橱柜设计在后。以前厨房打开水槽下面的门可能只有水管和油、米、杂粮、豆、锅。而现在打开厨房水槽,有非常多个设备在里面,比如垃圾处理器、净水设备、洗碗机管线……非常复杂。设计师@欧阳子泫 也提出了几点厨房用品的水电的避坑建议,非常实用。(敲黑板:知识点很多哦,大家快拿小本子记起来!)

油烟机:吊顶上提前开好烟管孔,预埋好烟管;安装10安三孔插座⼀个,离烟机在1米以内即可。

燃气灶:按燃气灶尺⼨在台面上完成开孔;安装10安三孔插座⼀个,离燃⽓灶1米以内即可。

电磁灶:按电磁灶尺⼨在台面上完成开孔;安装16安三孔插座一个,离灶1⽶以内即可。

嵌⼊式烤箱/蒸箱/微波炉/咖啡机:按产品尺寸完成橱柜预留;电器侧柜预留16安三孔电源一个;蒸箱,微波炉,咖啡机建议使⽤纯水,可减少⽔垢;嵌⼊式柜体两侧留固定条,⽤于电器两侧螺丝固定安装;嵌⼊产品不留橱柜后背板,方便散热。

洗碗机:按产品尺⼨完成安装位置预留;上下水及电源留在机器侧方,电源为三孔10安插座;不做橱柜后背板,方便散热。

洗衣机/⼲⾐机/⼲⾐柜:按产品尺寸完成安装位置预留;排⽔孔需留在机器侧方或后方,洗⾐机为上排水,排水管打弯后距离地面30cm至50cm为佳,不可直接放置地⾯上;洗衣机,⼲衣柜预留10安三孔插座一个,(洗衣烘干一体机预留16安插座);封闭的房间里使用排⻛式干衣机要留排风口;干⾐机器侧柜预留16安三孔插座一个。

C  时下最流行的 5 种厨房新设计

在好好住APP里,我们还发现了很多厨房设计的新风尚,不仅有可以让厨房使用更加高能便利的新用品,还有提升厨房颜值的小巧思。

▲ 集成灶

集成灶自成一体,不需要在灶台上方设置油烟机,保持上方空间的完整性。图片来自住友@Alicia663

▲ 带烤箱的燃气灶

这种燃气灶下面有一个小的烤箱。在上面煲汤下面烤菜,两个操作同时进行,非常适合小户型的空间。图片来自住友@长颈鹿家Giraffehome_plus

▲ 手扫感应灯 手扫感应灯一般安装在吊柜的下面,这种照明虽然看起来很微弱,但它非常好的满足了诸如「到厨房洗个苹果,刷个杯子」这种小操作的使用,并且没有阴影,非常方便。图片来自住友@小兔纸00

▲ 美观好用的岩板

岩板是一种复合型的材料,可以说是集所有材料的优点于一身:好看、抗菌、可擦洗、耐高温、非常轻薄。可以做墙面也可以做柜门。除了价格略高,没有任何缺点。图片来自住友@big-meow

▲ 排烟设备的进步,让墙面有了更多样的处理方法

以前的厨房墙一定要铺满瓷砖,方便清理油污,现在因为排烟设备的进步,大家敢于只铺一半的瓷砖,只在必要的防水的位置上把瓷砖铺上。其他位置可以用各种涂料来满足不同需求。图片来自住友@猫柚酱