做过300道花样早餐，我总结了这些简单又实用的技巧给你！
作为一名全职上班族，工作朝八晚六，自从参加工作，就在公司就餐，油腻又不卫生的饮食习惯，让我的健康亮起红灯。于是年初回到公司，我下定决心要好好改善自己的胃，开始学起了做早餐。
一开始，身边的人都怀疑我能坚持多久，以为我就是小打小闹，没想到这样的坚持就是一年，完成300多道的不重样早餐。
不多说，先上图为证，以下是我整理的2017年自己最喜欢的100道花样早餐图↓
五彩缤纷的一年↓
自成一派的小清新风格↓
每一个阶段都有一个明显的特征↓
然而，你一定不敢相信，在这之前我也是个手残党，不喜欢下厨也不想下厨，竟然在一年里学会了做早餐，也学会了手作。记得第一次要做紫薯包子，我连面团要先发酵都不懂，胡乱下去做，做出来既不是包子也不是丸子的黑面团↓
但当一个人下定决心想要改变，这种势不可挡的力量用十头牛都拉不回来。很多小伙伴给我留言说：我也是上班族，我也想好好吃早餐，我也想学烘焙，但是，我什么都不会，也什么都没有。
其实，限制你的不是“没有”，而是你自己的想象力。
一开始想学做早餐，我也觉得自己什么都没有，我也住在公司的集体宿舍里，不能大张旗鼓的做饭，更是没有时间。但当我一步步的开始去行动，所有我想要的资源都来到我身边了，最终也把没有变成有。
以下，我总结了这一年来的简单又实用的技巧给你，希望无论你有多忙，也要记得好好的吃早餐！
要开始做早餐之前，先确定自己的早餐要吃什么？我给自己的早餐定了以下几个原则：
1.营养
我属于挑食严重的孩子，以前家人就为这件事发愁过。尽管现在自己会做早餐了，还是很挑食，例如我自己不吃羊肉、牛肉、牛排、羊排、苦瓜等相对来说比较营养的食物。因此，在早餐里，我要确保自己吃的能够保证有足够的营养， 这个营养原则是：食材丰富、果蔬、蛋白都能摄入。 我不减脂也不减重，所以有些高热量的东西只要爱吃也会做。
2.健康
我的体质比较差，因为健康亮起了红灯才选择自己做早餐，之前工作两年一直在公司的食堂就餐，油腻又不卫生，痘痘肌的我一直吃这些油腻的快餐，脸上的痘痘疯狂的暴涨，任何护肤品都没有效果。自己做手作时才知道，外面的包子馒头有添加剂和泡打粉这类，它们会加速皮肤和肠胃的老化。
3.简单快手
作为八小时制的上班族，能用来做早餐的时间并不多，因此简单、快手是我最喜欢的。我一般早上7点起来，8点15左右出门，8点半上班。除去洗漱、化妆30分钟外，剩余40分钟做早餐、拍照、吃早餐。常规的早餐只要20分钟就能做好，如果是比较复杂的，提前20分钟起来或者等到周末再做。
原则有了，接下来是要进入实操，如何从0开始学呢？要想学做早餐，你需要准备这些：
1.工具
（1）煮的工具：学生宿舍小煮锅+电饼铛+电饭煲+多功能料理机+烤箱
我住在公司的单身公寓，面积小，所以用的都是小家电，所有的工具都是迷你型的，除了烤箱是家用的，其他的都是非常常见的，网淘也非常的实惠。 小煮锅 可以煮面煮粥还可以蒸馒头包子的； 电饼铛 是用来烙饼或者炒菜炒面食； 电饭煲 用来煮饭煮粥； 多功能料理机 用来打蛋、做饮料、豆浆，还可以做肉馅、肉松等； 烤箱 是我想学烘焙，家人送的，除了做烘焙也可以用来做烤箱菜，我喜欢烤箱的原因是没有油烟又方便清洗。
现在我的工具比较多，建议想要从0开始的买一个电饼铛、小煮锅、电饭煲、料理机就够了，后期你兴趣来了再慢慢增加新工具。
（2）盛放食物的工具：碗碟+桌布
我讨厌洗碗，哪怕是现在也一样非常讨厌洗碗，为此我想了一个最好的方法就是买漂亮的餐盘。因为漂亮的餐盘可以让自己不得不洗碗，这个是为了逼自己才这样做，后来实验证明，好看的餐盘你会舍不得它被打破，会好好的保护它，所以，推荐你也用好看的餐盘，不仅增加美食的氛围，也可以让你吃完后好好的洗碗。
2.食谱准备
有很多伙伴说我不会做怎么办？ 不会做就从模仿开始 ，哪怕是做了300多道，我现在依然要去参考别人的食谱，模仿别人的菜谱做微创新。所以，不用怕，从模仿开始再形成自己的风格。
一般我会 把一周想要做的食谱写在滴答清单里 ，或者平常突然看到其他美食达人的照片，遇到喜欢的我也会写在清单里，当自己不知道要做什么的时候就直接看食谱清单↓
此外，因为要学手作和烘焙，自己还是刚入门没多久，需要参考他人的食谱，所以，我平常浏览下厨房APP看到心水的食谱就会收藏，等到要做的时候，直接看食谱就可以节省很多时间↓
3.食材准备
因为公司离超市和菜市场有一段距离，我的食材都是周末采购好一周的量。 我选择的蔬菜一般也都是易存储的，能够放冰箱一周左右的。
此外还会配一些 干货 ，例如蚝干、虾皮、燕麦、大米、小米、香菇、绿豆、红豆、坚果等。这些可以放一个月都不会坏的，我一般都能存储一个多月的量，这样每周只要少量的采购蔬菜、水果、肉食蛋白等。
出门前为了避免买多、买重，我也会先思考一周需要采购的清单，因此也会把相应的清单写在滴答清单里，到超市就有目的性采购， 节约时间也避免买多买重。
大方向定好后，早餐就简单了，接下来就是早餐搭配，我的早餐搭配如下：
1.饮料+自制烘焙/手作+水果/坚果
我个人喜欢喝牛奶，因此会做一些奶昔、奶饮，所以早餐的饮料类型一般是 奶昔、低脂奶、自制豆浆、花果茶、水果汁、冲泡五谷杂粮粉 等。在上半年没有买烤箱之前，我喜欢用电饼铛烙饼，各种饼都尝试一遍。买了烤箱以后，学了烘焙，因此早餐也就多了一种选择。
我的自制烘焙或者手作都是提前一天晚上就做好，早上可以直接食用，包子馒头和烙饼会在早餐重新加热。
2017做过的烘焙↓
花样百出，连我自己也惊讶了↓
2017年做过的手作↓
以下是一些简易早餐的搭配：
水果或者坚果都会考虑，冬季吃水果太凉就会减少↓
2.粥类+自制手作/烘焙+其他
煮粥并不会浪费时间，我一般把煮粥的食材在头一天晚上准备好，早晨七点起来烧水后就可以直接放入电饭煲里面煮，这中间的时间可以洗漱、化妆，等打理好自己后粥也就好了。
常做的粥有这几种： 白粥、蚝干咸粥、绿豆粥、红豆粥、薏米莲子粥、小米粥、彩色蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、地瓜粥、南瓜粥、燕麦粥、五谷杂粮粥 等，我不爱吃甜食，能接受的甜度是微甜，因此大部分做的粥都是咸口味的，或者是无糖的。
粥的搭配在于食材的丰富程度，喜欢什么食材就放进去煮粥，这样不会出错，而且煮粥的时间一般只要30分钟，提前在水壶烧好热水，用热水煲粥是很快熟。
以下是一些搭配方式：
3.快手面食类
我个人爱吃面，不爱吃粉。做的面食要么水煮要么炒，是最为方便的一种， 通常15分钟就可以搞定，如果起晚了，做面食最方便。 常做的面食： 意面、螺旋意面、炒线面、水煮鸡蛋面、粗面、荞麦面等 ，其中最爱的就是炒线面啦，加点香菇、蚝干、青菜下去最简单，15分钟搞定。
以下是一些简单的搭配：
4.米饭+汤/饮料
作为南方人，米饭是我们的主食，偶尔也会在早餐吃米饭，米饭的类型就多了，一般有这几类： 炒饭系列、饭团、寿司、黑米饭、白米饭、双色米饭 等。炒饭和煮粥同理，都是加自己喜欢的蔬菜或者干货下去。偶尔做简单的蛋炒饭，日式的饭团、寿司比较费时间，我会在周末没有回家时才慢慢做。
我个人比较推荐彩色蔬菜饭： 土豆，南瓜，腊肠，虾米，香菇，瘦肉 等随意搭配，做成咸饭。有时候闲下来自己会做肉丸子，做一堆放冰箱冷藏，做汤、下面条就会放一点。
以下是一些米饭搭配：
5.三明治系列
三明治几乎被网红博主推了又推，的确方便快手，又可以每天不重样。如果实在不知道要吃什么，或者刚好赶上工作比较忙的阶段没有太多的时间做早餐，也不要将就，推荐三明治。白吐司或者全麦吐司可以买一袋放在冰箱里，一般保质期是7天，通常可以做出非常多样的吐司三明治。
我用吐司做过： 吐司煎蛋、吐司水果盘、吐司太阳煎蛋、吐司披萨、吐司三明治、吐司黑米夹心、吐司口袋魔法包 等。
实在没有时间，还可以 提前做好吐司夹心的魔法包 ，夹心可以做水果、薯泥、黑米、肉松，至少有三五十种花样让你尝试，一个月不重样早餐就有了↓
早餐做好了，想要让挑食的自己吃一些不喜欢的食物，就要花点心思，这也是让食物看起来更加有食欲感，而不仅仅是一个摆设，可以在以下几个方面花点心思：
1.好看的餐盘
可能很多人都和我一样，从小到大用的都是铁碗铁勺，吃饭都没有什么仪式感，明明厨艺很高的做出来看起来也都没有食欲。可是你到饭店吃饭，可能厨艺一般，而人家的餐盘好看都会增加你的食欲。
承认吧，每个人都是颜控，用好看的餐盘可以让早餐更有食欲，而且还能让你勤快的洗碗 ，哈哈哈！
2.丰富多样的食物搭配
在早餐搭配里，我喜欢让食物的画面更丰富点，奈何我的食量小，为了不浪费，我尽量做一餐可以吃完的量。 如果食量小，就不要做太多，可以用多种颜色的水果装饰。 例如葡萄、圣女果、草莓、山楂等，因为这些是独立的小颗的，洗了吃不完也不用担心下一餐会氧化。不浪费也是我定的原则，不能华而不实。
3.摆盘的技巧
既然要好好吃早餐，就定好自己的仪式感，每一餐都简单的记录自己的美食，一来可以督促自己不断的学习，二来也可以作为记录。好的拍照技巧和摆盘技巧也会增加食欲哦！
这里要介绍我常用的几种摆盘技巧：
（1）用绿植作为辅助，小清新风格又简单
我的阳台养了一盆小绿萝，拍照时放在一起也会增加画面美感。无须过多的道具就可以让一桌的美食更吸引人，不知细心的你发现没，我的美食图片是清晰、无任何虚化的照片，拍美食图片我最喜欢用清晰、无添加滤镜的简约图。
美食更多的是取悦自己，而不是加了一堆滤镜看起来华而不实的照片，这是我一开始就定的原则，而且这种拍照方式无须后期费心思修图，更加适合上班族。
（2）用自然光作修饰
我在阳台搭了一个小餐桌，每次拍照都无须担心修图，用自然光拍出来的照片最好看。偶尔天气不好，没太阳时我才会用在后期补光，但不会加任何滤镜。
4.永远有一颗热爱生活的心
我认为，有一颗热爱生活的心是我长久坚持下来的动力，想要做好吃的美食，你需要时间和精力去探索。很多人说工作都那么累了，干嘛下班不好好休息呢？的确，但是我做这些并不是为了取悦谁，而是自己做的也开心，因为好玩，跟着自己的身体节奏走，累了也懂得休息。
每次做烘焙，我都担心自己会长胖，为此，我会利用面团发酵或者烘烤的时间去跑步，或者在宿舍做瑜伽放松，美食、健身两不误。
一不小心的坚持就是300多天，用这300多道不重样早餐致敬我的2017！
愿你也能在生活的兵荒马乱中，保有一丝对生活的期待与向往，一起走向2018！
好胃口，好心情 ！ O(∩_∩)O~
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早餐拼盘的做法步骤
1. 从冰箱里取出食材，做好准备。
2. 车厘子用淡盐水浸泡5分钟。期间处理其他水果。
3. 时间到，捞起，沥干水。用饮用水再冲洗一遍，然后放入盘子里。
4. 火龙果切成小块，去皮，放入盘子里。这个时候，顺便将苹果也切成小块，去掉苹果芯。
5. 月饼出炉不够24小时，还未回油，皮有点干。
6. 将每个月饼一分为二。
7. 最后将水果和月饼摆入盘子即可！搭配一杯温开水，品尝早餐吧。
8. 成品图！
用料
面包片 2片
鸡蛋 2枚
番茄黄豆罐头 半罐
蘑菇 适量
午餐肉 3-6片
西红柿 2-4片
草莓 1个
香蕉 1个
土豆 一枚
牛奶 一袋
黄瓜 半根
早餐摆盘的做法
煎面包片和午餐肉和煎鸡蛋（撒黑胡椒粉）后、
热一下番茄黄豆罐头、两份儿早餐的话半盒就够了、不爱吃罐头的网上有自制菜谱（番茄黄豆属于英式早餐）
煎蘑菇片（切片或者整个蘑菇切十字花煎烤）撒盐即可。
煎土豆块做法：土豆切块儿、撒上盐和黑胡椒粉、用黄油煎至微焦即可。
切配菜片：
西红柿片、香蕉片、牛奶、草莓切片（可摆盘也可以撒在酸奶上）如图
我的作品！（食材其实很简单、做法也简单、煎烤即可、重点还是在于摆盘）
家庭早餐图片
家庭早餐图片，早餐有很多种类，我们学习简单的早餐做法，在家做营养又健康的早餐和家人一起吃。而且一顿营养丰富的早餐能给我们带来一整天的能量，下面分享家庭早餐图片及相关资料。
家庭早餐图片1煎饼果子
原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。
辅料：小葱，甜面酱，食用油。
做法：
1、面粉与玉米面的比例按2:1调好。
2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。
3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。
4、放上生菜和油条，卷起来即成。
葱油饼
原料：面粉
辅料：小葱，大葱，盐
做法：
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
2、大葱切末，小葱切末备用。
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平。
5、将面擀成大薄片，撒上刚才晾凉的葱油抹匀。
6、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。
7、将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
8、将面饼的右上角折下，右下角和右上角搭好。
9、将折好的面饼翻到中间，中下角折上来，中上角折下来，将折好的面饼翻到左边，左下角往上折，左下角往下折，按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。
10、将面饼擀薄，电饼铛内刷油，热后放入面饼。
11、一面成型后翻面，另一面也成型后翻面，直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
酱香饼
原料：面粉100克、开水40克、冷水30克
辅料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻、酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水
做法：
1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。
2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。
4、醒面的时候熬制酱料。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。
5、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。
6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。
7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。
8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡。
9、用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。
10、醒好的面擀成一张大薄片。
11、上面撒一层花椒面，倒上适量的油。
12、然后拎起四个角到中心沾油。
13、面皮上都沾到油即可。
14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。
15、然后一层层叠起。
16、叠好后成一个小方块，四周捏死。
17、像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆。也可以直接擀。
18、将饼擀薄，要比平底锅大一些。
19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。
20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬。
21、刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火。酱料比较咸，注意用量。
家庭早餐图片2香菇猪肉煎饺:
主料:
猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量
做法：
一、馅料:
1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右
2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀
二、包饺子:
1、饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2、将饧好的`面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子
3、在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼
4、一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮
5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸8分钟
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可
四、蘸汁：将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
韩国辣白菜锅贴:
主料:
面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量
做法：
一、和面：
1、先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒20分钟
二、馅料：
1、瘦肉剁碎成肉末，加入适量生粉抓匀，再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟
2、韩国辣白菜切碎，葱切花，生姜切成末
3、将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一个方向拌匀待用
家庭早餐图片3家庭营养早餐的做法——坚果南瓜饼
食材：
材料：南瓜泥、面粉、糯米粉、杏仁片
调料：盐，糖
做法：
1、将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的`量以和成面团后不粘手为准~
2、平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜糊放入锅中，煎成南瓜饼。选南瓜时，用指甲掐果皮，若不留指痕，表示老熟，表面可见少量白霜，这时的南瓜又面又甜。瓜身连着蒂梗的南瓜保存时间较长，购买南瓜时，要挑选瓜身周正，不伤不烂的，多数人喜欢食用老南瓜。
家庭营养早餐的做法——肉末旋饼
食材：
材料：开水面团1份（后附开水面团做法）
内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
做法：
开水面团做法：
材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、将冷水完全揉进面团。
5、醒面后，面团的光滑度有明显变化
肉末旋饼的做法：
1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
家庭营养早餐的做法——青菜玉米面小饼
食材：
玉米面……140克、黄豆面……50克、面粉……50克；
鸡蛋……1个、青菜叶……适量、小香肠……1—2根；
胡萝卜……小半根、清水……适量、盐……1小匙。
做法：
1、将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面占大部分，其余两种面放一点就能改善口感。
2、将青菜洗净切末；胡萝卜去皮切末或是小丁；小香肠切片，可以切的大一点，吃起来口感更好。
3、将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
4、平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼，加入一些红薯丝也会很好吃~
家庭营养早餐的做法——蛋皮煎饼
食材：
材料：面粉，鸡蛋，芹菜，肉馅。
调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，酱油，料酒，葱末，姜末。
做法：
1、将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团，在案板上反复揉搓，用擀面杖反复压，擀成极薄的面皮，把制好的面皮切成若干个正方形。（懒得自己弄可以用馄饨皮代替）
2、制好了面皮，下面开始做馅料，将芹菜洗净切末，葱姜切末，在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉，充分搅匀打上劲，放入芹菜拌匀即可。
3、所有准备工作做好了，就可以开始包煎饼了，取来一片刚刚制好的正方形面皮，放入馅料，按下图的方式包好，用蛋液封口。
4、按照这个方法包好所有的长方形生胚，将生胚放入蒸笼用大火蒸熟，然后沾上蛋液，放入平底锅煎烙，煎至金黄即可取出。
蛋液的调制：鸡蛋加淀粉就可以了。
蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形，馅料还可以是蔬菜沙拉的。
家庭营养早餐的做法——圆白菜煎饼
食材：
面皮需要的材料：中筋面粉……300克、沸水……150克、冷水……60克（用的是开水面团）
内馅需要的材料：圆白菜……300克、虾皮……30克、葱……小半根、白芝麻……适量、盐……少许、白胡椒粉……少许、香油……少许
做法：
1、圆白菜洗净，切丝；葱洗净切末备用。
2、锅内加入少许油，烧热后倒入葱末，炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝，炒至菜丝变软，加入盐、白胡椒粉、香油调味，拌炒均匀后关火，馅料就做好了。
3、面粉过筛，一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状，然后用手搓揉，这时再酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团，揉好的面团放在一边醒15分钟左右。
4、将面团分成若干份小面团，用擀面杖将小面团擀成圆片，包入炒好的馅料，压扁成饼状，用刷子在小饼表面刷一层清水，再蘸一层白芝麻，依次做好所有的小饼。
5、最后用平底锅煎熟就可以了，内馅已经是熟得了，不必煎太久，只要两面都上色，成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差不多，做好后我觉得比馅饼要清淡很多，好吃很多。
食材用料
吐司面包片4片
鸡蛋2个
熟核桃碎适量
橘子1个
巧克力奶一杯
盐少许
百里香碎少许
生菜适量
1.准备食材，柴鸡蛋煮熟去壳，吐司面包片，盐，百里香碎备齐，生菜洗净切碎
2.把鸡蛋切小块
3.放入碗中加入少许盐
4.和少许百里香碎拌匀
5.把洗净生菜放入面包片上
6.然后放入适量拌匀鸡蛋碎块
7.在重上一片面包片，切去四边整齐一些，边角料不要扔掉放干切碎作面包糠
8.然后用刀斜切一刀，成三角状
9.重叠一起完成简单制作
10.装饰营养早餐，配上水果，干果，巧克力奶或牛奶一款营养早餐制作完成。
11.摆放简单三明治成品图
首先，我们要画出一个半椭圆形与长方形的组合体，这就是十分常见的切片面包的轮廓了，为了使它看起来更立体，我们还要在面包轮廓的侧面画几条长短对等的线条。面包画好后，我们还要在面包的旁边画上果酱罐子，只需要画出一个边角为圆弧形的长方形，然后再画一个细长的长方形作为果酱罐子的盖子就可以了。
为了使果酱罐子看起来更加形象，我们还可以在罐子上面画一个标签贴纸，贴纸的形状轮廓由两个长方形组合而成。接下来，就要开始画欧式早餐中必不可少的提神咖啡了，只需画出一个倒梯形状后，在倒梯形的上下两端画出杯边和杯底、在倒梯形的侧面画出一个半圆形状的杯子把手就可以了。
画好面包、果酱、咖啡杯后，整张画就差不多快要完成了，不过我们还要画出一个苹果作为餐后水果，然后在背景上画出椭圆形餐盘和长方形桌布。最后还需要为欧式早餐涂上颜色，我选择用棕色来涂出全麦面包的感觉，注意面包边的颜色要比面包表面的颜色稍微深一些，另外你也可以用自己喜欢的颜色来涂出不同口味的面包。
接着，我们还要为果酱罐子涂上颜色，我选择用深粉红色涂出草莓酱的感觉，至于果酱的标签我要用黄色和粉色来涂，并印上草莓形状的图案，使它看起来更形象。因为果酱罐子的颜色已经偏向红色了，所以为了使欧式早餐的颜色看起来更缤纷一些，我选择用绿色来涂青苹果，不过如果你喜欢红苹果的话，也可以选择用红色来涂。
咖啡杯我打算用蓝色来涂杯子的边缘，使它看起来有种玻璃杯的感觉，这样就可以在杯子的中心处涂上咖啡的颜色了，能让人一眼就猜出是那是什么饮品。最后的最后，只需要将桌布和餐盘涂上自己喜欢的颜色，并适当添加一些图案来装饰，接着用红色的水彩笔在面包上“抹上果酱”，用白色高光笔在咖啡杯上面画出热气腾腾的雾气就完成了。
