水果拼盘怎么做最好看又简单新手

你可以根据拼盘中的水果来准备合适的盘子。一般来说，白色的盘子是首选，但也可以选择一些不同形状的盘子来做水果拼盘，或者直接用一些水果的皮或壳作为拼盘的容器也是不错的选择。想到你要做的水果拼盘是什么样的类型，是正常的还是造型的，还是比较有创意的，想好了就可以制作，

可以把水果切成型或者弄成球，也可以承接切片，比如换刀，甚至可以做成动物或者人物的形状，水果或者一些可爱的图形，等等。根据选择的水果进行颜色搭配，这样能使整个果盘更加美观，能将红绿黄这样有对比度的颜色进行搭配，视觉效果会更好，也能将单一颜色的地方整个盘起来，已经很干净漂亮了。最后，如果想做出漂亮的水果还是要看刀法是否凶猛，

还可以使用各种辅助工具，刀切、勺挖等，只要有耐心，慢慢尝试，就能做出漂亮的果盘。根据题目的要求，题目应该是菜品缺乏想象空间吧？如果你想做出漂亮的水果拼盘其实很简单，除了个别拼盘样式精美的菜品外，大部分水果拼盘都不需要靠菜品做装饰，只要水果好，颜色搭配合理，甚至没有菜刀小白，也能做出美美哒的水果拼盘。水果拼盘"--又称 "果雕"，

它最早起源于我国北宋时期，当时每年农历七月初七，汴京人能在瓜果上赋予各种精美的图案雕刻，被重新命名为 "花瓜"，目前所有的水果拼盘技术都是在此基础上逐步改变而来。水果拼盘因其色泽诱人、果实丰富、营养全面等诸多优点而深受大众喜爱。目前，水果拼盘也已经成为一种自制的小吃。现在我们将进入林大官人的教学时间，大家都很喜欢。

黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

秋季是皮肤最需要补水的季节，摸摸自己干燥的嘴唇，

小伙伴，

是时候表演生吃黄瓜了···

好吧。这下放心，可以吃了

但是，来九种简单拼盘方式：

1简单拼盘第一款：

对半切开

黄瓜切对半，切片，半圆状态

叠层，反面摆放

装饰一点胡萝卜，图种的胡萝卜是菱形

这款做边缘装饰，适合黄瓜做配菜的时候使用。

2简单拼盘第二款：黄瓜做太阳花，材料：黄瓜，西红柿

不要切断

五刀才切断，可以做一小个如图造型

需要五个，中间固定，上面再放一个西红柿，或者樱桃等

3简单拼盘升级版第三款：黄瓜切富贵花

斜着切片，两层叠放，中间放胡萝卜，半圆的切片。不会的直接放西红柿

4简单拼盘升级版第三款：富贵花开

圆形切铺在底部

斜着切 放在上面做花瓣

5简单拼盘第五款公主款：黄瓜切花裙子，连衣裙造型

黄瓜切成细又长的薄片，用工具，像小苹果不切掉那样，直接刀切比较难。

胡萝卜做成小太阳，太阳是圆形，外面是三角形

6简单拼盘第六款田园款式：乡村田园，小山房子造型

黄瓜做成长小片，黄瓜皮消息条做造型

7 简单拼盘第七款池塘：池塘里的乌龟和小鱼

黄瓜当池塘的做花边，苹果做乌龟形状

8 简单拼盘第八款竹子：黄瓜做世外桃源竹叶造型

黄瓜皮做切三角形做竹叶

9简单拼盘第九款：黄瓜鱼造型

黄瓜切片，竖切几片当尾巴。

其他横斜切当鳞片，切几片圆的当泡泡。红枣或是葡萄切半当眼睛。

快学起来，给生活来电仪式感，黄瓜也要做的吃不起的样子。

可以有:柚子、石榴、葡萄、柿子做成水果拼盘代表着中秋节。

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

水果拼盘根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有 水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

怎么做水果拼盘儿

主料：草莓几颗、车厘子几颗、翻糖饼干两块、香瓜1个、火龙果1个、芒果1个、樱桃1个、油桃1个

辅料：巧克力豆几颗、奶宝几颗、巧克力一颗

请点击输入图片描述

1.各种水果清洗干净

请点击输入图片描述

2.香瓜对半切开，用挖勺器挖出球形

请点击输入图片描述

3.樱桃对半切开，去梗去籽

请点击输入图片描述

4.火龙果去皮，一部分果肉切成小三角形，一部分果肉挖成球形

请点击输入图片描述

5.芒果切下一块来，在果肉上用刀划十字斜线，不要切断果皮

请点击输入图片描述

6.用饼干模切出一块圆形

请点击输入图片描述

7.油桃切出两小片叶子形状

请点击输入图片描述

8.六个香瓜球摆出花朵的形状

请点击输入图片描述

9.用火龙果叶子修整一下当花茎

请点击输入图片描述

10.用切下来的油桃当叶子

请点击输入图片描述

11.取半颗樱桃当花心

请点击输入图片描述

12.同样方法，三颗火龙果球摆成一朵花，樱桃花心

请点击输入图片描述

13.圆形芒果花，用樱桃梗做花茎

请点击输入图片描述

14.火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵，底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了

请点击输入图片描述

15.

请点击输入图片描述

水果拼盘的做法图解11.材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉

工具：挖球勺子、水果刀

水果拼盘的做法图解22.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

水果拼盘的做法图解33.青苹果切成梭子型。

水果拼盘的做法图解44.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；

西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

水果拼盘的做法图解55.摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

：

1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。

2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。

3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣

1、首先准备的食材是橙子，一个橙子就够了，看来客多少，橙子切成瓣状：

2、其次是猕猴桃，猕猴桃有水果之王的称号，营养价值不菲，可以经常吃点：

3、准备几个小樱桃，如果不是应季，没有新鲜的樱桃，也可以用樱桃罐头里的樱桃：

4、香蕉切圆片状：

5、最后准备一个草莓放在香蕉片上面就大功告成了！

想要做一个好看的水果拼盘，那么首选的自然是准备好各式各样新鲜的水果了，次之便是逐渐制做拼盘了。第一步能够依据做拼盘的水果提前准备适合的菜盘，一般状况下乳白色的菜盘全是主要的选择，但也可以挑选一些各式各样的菜盘来制作水果拼盘，或者立即用一些水果的外果皮或者果核来作为拼盘的容器也是非常好的挑选。

设计构思一下要制作哪一种种类的水果拼盘，是一般的或是有造型设计的，或者有创意一点的，想好啦设计构思就可以下手制作了，能够把水果切成方形或者搞成球体，也可以开展切成片，打花刀一类的，甚至是可以用水果拼出小动物或角色的样子，或者一些可爱的图形这些。

依据水果的挑选来开展颜色的配搭，那样才可以让全部水果拼盘更好看，能够绿红黄那样有比照的颜色开展配搭，视觉冲击会更好，也可以单一颜色总体摆盘装饰，既整洁又好看。最终要想做出一个好看的水果或是需看刀功是不是强大，也可以用各种各样辅助软件，刀割，勺挖等，只需有耐心，渐渐地试着一定能够做出一个好看的水果拼盘的。

首先大家把苹果削开，除掉正中间的核，这一步大伙儿还可以应用简单的削皮器，以后留意片出来苹果皮，可是不必所有都弄出来，在尾端的地区留有一点，以后再在苹果上用水果刀划上两刀，以后雕出你喜爱的样子，例如雕出一道花朵或是小花，好看的苹果就完成了。

第二种食物我们可以挑选甜瓜或是哈密瓜，除掉甜瓜内部的籽和瓤，以后大家把两侧的一部分切除，留有正中间果实数最多的一部分，以后能够在锅肉上较为硬实的地区开展手工雕刻，能够在上面刻上你喜爱的样子了，那样大家强烈推荐大伙儿能够手工雕刻上一个小蝴蝶。

第三种的水果大家应用的是橘子，喜欢吃这一水果的人应该很多吧，最先大家必须把橘子的头顶部和尾端割下来，沿着这一印痕切除橙子皮，以后或是留意不必所有的弄出来，必须保存一部分，以后大家就在留下的橘子上用刀划到一个一个小条，最终把尾端用木签固定不动在锅肉上，随后再橙子皮正中间放上一个番茄。

最终，在摆盘的情况下只必须留意颜色搭配技巧和口感的融洽，确保您做出深受欢迎的水果盘。水果拼盘作法你会吗，大家挑选了2个美味可口，营养成分丰富多彩的水果给大伙儿详细介绍，假如针对这两个水果全是特别感兴趣的就可以试着着吃一下，夏季多吃几类水果填补丰富多彩的微量元素是非常好的挑选，并且大伙儿最好多选择营养成分丰富多彩的水果。

最简单漂亮的水果拼盘如何做，大家详细介绍的方式是不是你学会了呢，是否或是非常简单的，应用的三种水果也是大家日常生活十分普遍的三种，所以说喜欢吃水果拼盘的人就可以试一下这一方式，不喜欢吃水果的还可以试一下，很有快乐的哦。

主料：猕猴桃1个、草莓3个

辅料：沙橙橘2个、石榴1勺

一、将所有食材准备好备用。

二、先将橘子对半切开备用。

三、草莓同样切片备用。

四、猕猴桃切片直接摆盘一周，铺底。

五、将切片的橘子也摆入盘中。

六、将草莓片摆盘，中间放一颗整的草莓做点缀。

七、最后在每片猕猴桃上面放上一颗石榴籽做点缀，简单好看的水果拼盘就做好了。

步骤

1.西瓜切菱形块，去掉籽

2.把菱形块朝一个方向摆成六瓣花

3.第二层的花瓣放在第一层的两个花瓣之间。

4.西瓜皮去里面的脆衣就外面的皮用刀刻成叶子的形状，中间镂空，中间的叶子装饰盘周。

5.西瓜切四片三角形，拼成蝴蝶，香菜梗做蝴蝶的触角

6.把菱形块从中间切开，变成两个小的菱形块拼成三瓣和五瓣花朵，镂空的叶子切成两半装饰花梗，香菜叶子，西红柿尾巴装饰（有一点面的沙瓤甜西瓜）

7.甜西瓜