最好的刀具品牌，什么牌子的刀具好，厨房刀具什么牌子好(2010)
最好的刀具品牌，什么牌子的刀具好，厨房刀具什么牌子好(2010)
1 阳江十八子作 (中国驰名商标,中国名牌,行业领导者,中国刀王,阳江十八子集团)2 双立人Zwilling (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌,上海双立人亨克斯有限公司)3 山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌,山特维克(青岛)公司)4 三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌,天津天菱超硬工具有限公司)5 京瓷KYOCERA (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌,京瓷(天津)商贸有限公司)6 山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌,山高刀具(上海)有限公司)7 肯纳Kennametal (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌,肯纳金属(中国)有限公司)9 银鹰 (广东省名牌,广东省著名商标,剪刀/水果刀/厨具刀等,广东银鹰实业集团)10 永光WIKO (专业刀剪品牌,中国驰名商标,广东省著名商标,广东永光刀剪集团)
厨房刀具什么牌子好？想买套质量好点的刀具。
现在厨房刀具很多的，个人觉得双立人的刀具是非常好的。
在刀具方面的设计也较为前端。
双立人刀具从选材到生产过程中的每个阶段，都是遵循高质量标准，以保证制造出的刀具是高品质的。
而且在刀身的设计上兼具美观、安全及功能，既能满足颜值党，又能满足实力派，感觉有这样一套刀具，做菜都会很有兴致。
厨房刀具什么牌子好 菜刀品牌排行榜
要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下：
1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品机率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
内容分析：根据上面这些菜刀的知识我个人意见实在要给他们拍个名次应该为以下：
锻打传统内菜刀：邓家刀 、王麻子 、胡子王 、重庆龙水其他锻打菜刀，
机器量产冲压为主的：十八子作、双立人、张小泉、永光、银鹰
希望对你有个参考价值，忘采纳，谢谢！
什么牌子的厨房刀具好
国外的 ：德国双立人 很贵
国内的：
不锈钢刀 ： 十八子 作 100元以上的 ，100元以下的 假货多
张小泉传统菜刀：湖南国藩聋哑刀具厂炮弹钢刀 最好用
王麻子 捞刀河
厨房刀具哪个品牌的好，德国厨房刀具品牌十大排行榜
十大刀具品牌排名己更新十八子作：始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌双立人Zwilling：始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司泉字牌：始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌爱仕达ASD：始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标苏泊尔SUPOR：中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一菲仕乐Fissler：始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司银鹰：始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌永光WIKO：始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌盛达：广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司巧媳妇刀具：广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌
厨房刀具什么牌子好呀？谢谢
国内的：十八子、张小泉、王麻子、大足邓家刀。
欧洲的：双立人、wmf
日本的：旬、藤次郎、关孙六、关常廉。
厨房刀具什么牌子好啊？
建议双立人刀具。好刀来源于好钢。双立人刀具所使用的特制钢材采用特殊配方，让刀具有出众的硬度和锋利度，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
厨房刀具什么牌子好？ 求推荐~
双立人的刀具就还可以啊，之前看电视剧好先生的时候知道双立人这个的，德国的一个老牌，拥有近300年历史了。
双立人所有的刀具都是特殊的不锈钢，它在具备硬度和锋利度的同时，兼具韧性和抗腐蚀性，一般的刀，是很难达到这样的水准的。
厨房刀具什么牌子好？求推荐。
双立人的吧，这的厨房刀具还是比较好的。
厨房用刀什么品牌好
家庭厨房用刀的话，可以选择十八子 作 巧媳妇 小天子这些国内知名刀具品牌啊，十八子的话市面上有很多假货，原厂正品的话 是非常不错的。 也可以选择使用老式菜刀，老式菜刀外表粗糙些，但是锋利耐用也易磨，老一辈们厨房最爱了。
以下牌子质量挺好的：
1、十八子作：阳江十八子集团，创建于1983年。公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
2、Zwilling双立人：双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受。
3、永德利： 源于1735年，十大刀具品牌，其产品具有较高信誉度和知名度并享有盛誉，福建永德利刀剪有限公司。
4、王麻子：源于1651年，中华老字号，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，中国刀剪业知名品牌，北京栎昌王麻子工贸有限公司。
5、苏泊尔SUPOR：成立于1994年，浙江省著名商标，国内炊具、厨房电器行业领先者，大型炊具研发制造商，浙江苏泊尔股份有限公司。
世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝。
1、kai贝印
贝印是国际上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“日本刀都”关市作为日本机加工刀具之城，还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下传统菜刀品牌关孙六，名字就与关市紧密相关。
2、WüSTHOF三叉
对刀具爱好者来说，索林根是一个圣地般的存在，收藏界一致认可的古玩级西方刀具一般都产于此地，时至今日，依然有90%以上的德国产刀具由这里产出，而三叉自1814年成立以来，坚持其所有刀具均在所林根加工完成。
3、堺孝行
关市是日本机加工刀具之城，堺市则是日本手工菜刀的心脏地区，这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀。堺市拥有600年的手工菜刀制作历史，手工菜刀从业者一般在入行30年后才能接单，经过行业和政府双重审核认证，其手工菜刀品质处于全日本第一的地位。
4、真久作
真久作菜刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专业人士的普遍好评，也是众多刀具评测中的常客。最受关注度的型号非MTH-80莫属，它的最大特点就是极其锋利。
5、YAXELL
YAXELL同样是来自关市的菜刀品牌，创立于1932年，定位高端，在工业设计上表现较为突出。虽然企业规模比较小，但其产品与贝印的“旬”和双立人的“雅”处于同一档位。
6、ZWILLING双立人
双立人成立于1731年，其顶级型号就以1731命名，使用德国开发的高氮钢种Cronidur30，这种材料也被用于制作航天飞机的部件，洛氏硬度60，抗腐蚀性强，乌木刀柄手感好，这也是双立人最漂亮的一款菜刀。
7、Tojiro藤次郎
藤次郎创立于1953年，是世界第一的复合材料刀具制造商，销量在日本排名前五。曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖。藤次郎菜刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀。
8、GLOBAL具良治
具良治是日本著名刀具品牌，其用料全部使用独家的Cromova18钢，洛氏硬度为58，硬度相比VG10来说要低2个单位，但其切割性能更强，据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示，其切割性能处于最高等级，力压旬、藤次郎等主流品牌，被评为不考虑价格前提下性能最佳的主菜刀，也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐。
9、MISONO
MISONO是菜刀品牌中的异类，它虽然是日本品牌，但产品却非常西式，几乎没有日式菜刀型号。MISONO也没有使用市面上主流的钢材，而是使用瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10，洛氏硬度在60左右，韧性非常好。
10、WMF福腾宝
福腾宝（WMF）创立于1853年德国，是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列，日式菜刀一般用大马士革钢包裹钢芯，起到保护作用，而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成，拥有多项专利。
大多数人每天都想吃饭香甜可口的饭菜，饭菜好吃不好吃是衡量一个厨师的标准。而要想成为一个好的厨师，起码刀功要好。刀功是每个厨师都需要经历的基础，不论是西餐厅还是中餐厅都特别注重刀功。一个好的厨师不仅仅要走好的烹饪技巧还要有成熟的刀功，当然了在自身实力够强的情况下，那就需要一些高级的厨具刀具，那么小编就为大家介绍厨具刀具什么牌子好!
厨具刀具什么牌子好
1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。
2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具，炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。
3、上海张小泉。有着百年历史的上海张小泉刀剪总店，在狠抓经济效益的同时，积极参与社会的各项公益活动，数十年来，始终贯彻执行“两手抓，两手都要硬”方针。九一年以来，连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业，多次被区政府授予“文明单位”，连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。
4、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，中国驰名商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。
5、浙江苏泊尔。浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电饭煲十大品牌，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，全国消费者最喜爱的企业品牌，国家重点高新技术企业，中国大型炊具研发制造商，国内炊具行业首家上市公司，法国SEB集团控股企业。
厨房刀具的分类
主要针对日常家用消费者，家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
俗话说得好工欲善其事必先利其器，一款好的刀具厨具能够给人们特别大的帮助。比如切菜的时候，如果刀不锋利，切菜切肉是会难受。同样一款质量不好的厨具，在做饭时会影响到饭菜的口味。比如说有的锅在做饭时会粘锅底，清洗的时候会很麻烦，也会影响到别的菜。但如果使用不粘锅的话，清水一洗就可以了!所以在购买厨具刀具时，要选择一些大品牌的产品!
