在家如何烤地瓜
准备一些红薯，挑选偏长条形的红心红薯，清洗干净，水分不用擦干，让它表面呈现湿的状态，纸巾把红薯包裹住，最好能够包两层，然后在表面弄湿，放到微波炉里面，用大火加热7分钟到8分钟左右，然后再翻面，继续加热三分钟到4分钟，把红薯取出来，表面的纸去除，表皮稍干后，里面是非常绵软的，味道也很香甜，在用这种方法制作的时候，一定要注意把纸巾打湿，否则表面会太干，而且应该选择长条形的，容易烤熟。
烤红薯怎么烤好吃
制作烤红薯可以用烤箱制作，需要准备一些红薯，锡纸，把红薯刷洗干净，放到铺有锡纸的烤盘上面，再放到烤箱的中层，用200度烤60分钟到90分钟，一直把红薯的糖汁给烤出来，就可以吃了。
没有锡纸怎么烤红薯
想要吃烤红薯，家里面没有吸油纸，那么就可以把红薯清洗干净，水分擦干以后放到烤架上面摆好，下面最好用一个纸类垫一下，然后放到烤箱当中烤20分钟左右，时间到了以后翻面再烤10分钟，就可以了。
还可以制作橙汁烤红薯，需要准备罗列叶，辣椒粉，盐，黑胡椒粉，蜂蜜，红薯，紫薯，如果没有罗列的话就可以不放，或者用干香草碎或者香草来替代，把红薯的皮去除切成斜块，橘子榨成汁，香草切碎，往里面加一些橙汁，蜂蜜及其他的调味料，如果不吃辣的话，辣椒粉就可以不放，烤碗里面加入红薯块，然后再把调味汁放进去搅拌均匀，让每一块红薯上面都沾上调味料，烤箱烤20分钟左右，然后再取出翻面，再烤15分钟，筷子能够轻松插入就可以了，有香草的香气，而且吃起来又有一些辣，可以作为餐后主食或者餐前的小点心，味道很好。
吃烤红薯好吗
适当的吃一些烤红薯是非常不错的，它里面含有很多矿物质，维生素，氨基酸，纤维素，果胶，淀粉以及蛋白质，适当的吃一些能够让身体变得更加健康，里面的粗纤维含量又非常丰富，能够被身体更好的吸收消化，能够起到清洁消化道作用，适当的吃一些是不会发胖的。
烤红薯制作以后一定不要连皮一起吃，热的红薯吃起来是非常可口香甜的，皮焦焦的，更受到欢迎，烤红薯之所以不要连皮一起吃，因为烤完以后可能会有一些黑斑污染，但是分辨不出来，吃完以后会中毒。
烤红薯里面还含有非常多的维生素，胡萝卜素，膳食纤维以及淀粉，而且还含有亚油酸，微量元素，有着非常丰富的营养物质，能够起到保护血管弹性作用，可以预防治疗便秘问题，不要以为吃烤红薯会让身材发胖，所以就不敢吃，其实适当的吃一些烤红薯反而可以达到健身减肥以及预防亚健康作用，能够让身体里面的毒素被有效排出，是一种非常天然有营养的食物，又可以避免糖类转化成脂肪，它里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，排出毒素通便的效果也非常的好，所以应该适当的吃一些。
想要用烤红薯减肥的人可以把红薯代替一部分的主食来吃，但是它本身的热量比较高，进食的时候一定要注意控制好量，每一次吃都不要超过200克，还可以把红薯煮成饭或者煮成粥来吃，先把红薯皮去除，再切成块状，和白米饭混合煮成粥来吃，就能够起到一定的减肥，抵抗衰老，通便作用。
烤红薯的做法步骤
1. 将红薯用流水洗干净，沥干水分或用干净的厨房布擦干或晾干。
2. 放在烤架上，烤箱预热否都无所谓。
3. 烤箱下层烤管下再垫一层油纸，好接住烤出来的红薯汁液。
烤箱温度设置在200℃，时间视红薯大小而定。我烤了1小时，隔20-30分钟换换面就可以啦。出炉前，用手把它捏捏是否软了，至烤熟为止。
【烤箱烤红薯】
食材：桥头红薯 6根。
制作方法：
1.将红薯放入水里清洗干净。
2.用厨房用纸将红薯水擦干。
3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。
4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。
5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。
烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧。
小贴士：
1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定，红薯大就延长烘烤时间。具体温度根据各家烤箱温度而定。
2.烤红薯最好选择细长的红薯来烤，更容易熟。最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。
3.在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。
4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。
一、备好食材：红薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；
二、将红薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；
三、烤箱上下火220度，启动预热程序；，直接选择烤红薯功能即可；
四、烤箱预热完毕后，将红薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果红薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟。
五、程序结束后，取出红薯。
烤红薯趁热吃，味道最佳，为了随时能吃上热气腾腾的烤红薯，在家尝试了很多次，终于能烤成象外面卖的那样流着糖浆的烤红薯了，但烤一次要差不多一个多小时，太费电，费时了。有一次，偶然看见微波炉里烤红薯(只能算烧熟)，让我有了想到省时烤红薯的想法，试了一次，居然成功了，我现在将这个方法给大家分享一下。
材料:红薯，厨房纸巾
步骤
1.先将红薯清洗干净，可以先在水里浸泡一会，更容易清洗。
2.将厨房纸巾湿透，包裹住清洗好的红薯，这样可以保护住红薯里的水分不流失。
3.将包住的红薯放进微波炉，叮六分钟。
4.取出红薯，去掉包红薯的厨房纸巾，此时的红薯捏起来还是硬的。放入铺好锡纸的烤盘。烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层，200度，三十分钟。其间可以翻转两次，让其受热更均匀。
5.出炉。冒着丝丝热气，流着糖浆，赶紧品尝一下吧！
小贴士 1.挑选红薯一定要选红肉的，白薯烤出来太干，不出糖浆。2.红薯要选细长的，不要太大。3.烤红薯时，烤盘一定要铺上锡纸，不然你的烤盘就废了。4.烤红薯的时间，根据你的红薯大小略有长短，一般适中的，二十多分钟就出糖浆了。按此方法，比直接入烤箱烤，节省了一半时间。
1、红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分。
2、烤架盖上锡纸，将洗干净的红薯放上锡纸。
3、烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）。
4、烤至红薯渗出糖汁即可。
引言：在秋冬季节，人们就喜欢吃烤红薯，糖葫芦，烤红薯香甜软糯，不仅能够充饥，而且能够给身体取暖。而且红薯烤熟以后，香味十足，能香飘十里。今天小编想分享的话题就是，地瓜应该怎么烤，才能香甜软糯。
一、地瓜应该怎么烤，才能香甜软弱？
准备好红薯，锡纸，将红薯洗净，然后用厨房专用纸巾，吸干水分。在红薯的挑选上，尽量选择大小适中，细长，表面没有破损的红薯。这样在烤的时候，口感会比较好，也会比较入味。然后将烤箱的温度，调到230度，预热10分钟，在烤盘的下方，垫一层锡纸，将红薯放入烤盘中。放锡纸的最主要目的就是，防止红薯表面出现粘液，导致红薯粘在烤盘上，不利于烤盘后期的清洗，也不利于红薯的拿放。然后再将烤箱关闭，在烤箱烤的过程中，可以观察一下，这样能够避免红薯烤得过焦或者是表面熟了内部没有熟。可以通过用牙签或者是筷子轻轻的插，如果能够轻松插过，就是熟透的。如果插的时候比较困难，那就说明红薯没有完全烤熟。
二、结语。
红薯的表皮，不能出现破损，破洞，尽量选择体积小，细长的红薯，这样会更容易熟。如果红薯出现表皮破损的话，很容易在高温的烘烤下，导致红薯被烤焦，影响口感。放锡纸的主要目的就是，防止红薯被烤出油，出现粘液，粘上烤盘，不好清洗。而且每个烤箱的温度都是有所不同的，一般情况下来说，烤红薯的温度尽量控制在200度左右，烤50分钟或者半小时都可以。烤箱温度比较高，所以在拿红薯的时候一定要带上专用的防烫手套，这样能够避免皮肤被烫伤。
