中海厨具在哪里

刀工是一个很不好谈的事情，如今的厨师不想做墩子、不重视刀工，其实大家也可以理解，因为墩子师傅的工资少，因为练刀工太枯燥。

现在优秀的墩子师傅越来越少，而一些入行不久的年轻厨师也是一门心思地想去学炒菜；现在的墩子师傅，在薪酬待遇方面，仍然是追不上灶前执锅掌勺的师傅。现实的情况是，刀工精湛的墩子师傅哪里都缺。

一、刀工的现状

几年前，中央电视台的一个节目组专门采访了安徽的曹乃胜先生，起因就是他练就的一手让人称奇叫绝的刀工。那一年，曹乃胜入厨学艺，师傅准备教他做一道传统的炒萝卜丝，可是，当师傅看到他切出来的萝卜丝长短不一粗细不均时，满脸都是失望。

就是在有过那一次经历后，曹乃胜开始苦练刀工，数月后，不仅把萝卜丝切得粗细均匀，而且还花心思琢磨出如何把萝卜丝切得又细又长。

经过长期的精研苦练，如今曹乃胜已经创出了150秒内切出一根50米长的萝卜丝的成绩。而他，也因为这一手神奇的刀工，先后接受了国内多家电视台的专访，而这对于心怀大厨梦的年轻厨师来说意味着什么呢？名。

其实，刀工神奇不只是能给厨师带来名，它同时还伴随着利。在日本，一个刚从学校毕业进入厨房的墩子厨师，月工资在1万元人民币左右，基本上与当地炒锅师傅的待遇相同，而这个待遇还会随着你工龄的增长而增长。

重庆渝牧牛－九吃摄影

谈完了名，讲完了利，我们就再来看眼下巴蜀各地美食会所的一些相关情况。早些年，当美食会所刚刚出现的时候，许多老板都在为找不到合适的厨师长发愁。为什么？

就因为美食会所对菜肴的品质要求特别高，普通的“江湖厨师长”一般都难以胜任。而现在的情况已经不同了，虽说赋闲在家的厨师长一大把，但是刀工优秀的墩子师傅却很难找到。为什么？因为都去当厨师长了。

现在你一打开网络就会发现，到处都是以优厚待遇招聘墩子师傅的消息，那么这些信息意味着什么呢？机会来了。然而，机会从来是留给有所准备的人，而接下来，我就给大家谈谈有关刀工的话题。

2007年是下元八运丁亥年，太岁姓封名济，流年飞星二黑入中，生肖属猪。本年最有利是北方，次利八白西南方，南方六白‘权贵星’；最凶的位置是东北方五黄大煞，次凶，正西方三煞，西北太岁，东南岁破，以上方位室内均不宜动土修造，若室外有工程及地盘，定须谨慎化解。猪年二黑‘病符星’入中宫，大家必须多注意身体健康。为使大家能够趋吉避凶，现将风水八方布局列出让大家参考。

正东南方：一白水‘贪狼星’

一白水‘贪狼星’又为桃花星，主流动、迁徒、思考及人际关系，生旺当运者主吉，克泄及退气者，有负面性质存在。如果大门、窗口或厨房在此方位，猪年对事业、财运、感情桃花都有帮助。如果未婚的男女又想趋旺桃花，可摆在该位置放粉晶球、粉晶七星盘，加强事业财运或六合鸡盘和合桃花。

趋吉避凶法 ：

可摆一伙九眼老天珠、绿晶七星盘，加强事业财运或六合粉晶鸡盘和合桃花。

中宫位：二黑土‘病符星’

二黑土‘病符星’飞临中宫，病符星，主疾厄、消极。会家运反覆，破大财，健康欠佳，慎防有孝服。

趋吉避凶法 ：

可在大厅中间或西南方放置玉兔的饰物，再放一伙三十六眼天珠或六字天柱镇、白玉葫芦或铜葫芦内加清朝五帝古钱，化解病符星。

西北方：三碧木‘是非星’

西北方是太岁位，又是三碧木‘是非星’也是盗贼星，为口舌是非之星，容易使人冲动，情绪不稳，会引起官讼及口舌之争，盗贼、小偷、失财及人缘欠佳等。如大门、睡房、窗口及办公室的位置在西北方，切宜化解。

正西方：四绿木‘文昌星’

四绿木‘文昌星’，主文艺音乐，若运用得宜，有助求学或晋升。但正西方又是三煞位，要小心处理，如大门、睡房、窗口及办公室的位置在此方，虽主有利学业、事业升迁，但三煞的灾害不容忽视，主有无妄之灾。

趋吉避凶法 ：

可放置龙或牛的饰物，再放六字天柱镇、白玉葫芦或铜葫芦内加清朝五帝古钱化解，再加文昌塔帮助学业、事业升迁，化解无妄之灾。

东北方：五黄土‘灾瘟星’

五黄土‘灾瘟星’，主灾祸重病，要特别注意家内的年轻男性健康，当中以肠胃、皮肤的毛病居多，其次是血压高和咳嗽。如大门、窗口、主人房、厨房在此方，则会招来灾害、小人、破财、官讼和重病等凶事。

正南方：六白金‘权贵星’

六白金‘权贵星’，主武贵，可在军警界扬名，与一白、八白同属财星之列，当运时，诸事呈详，若逢失运，主易招小人，并有不正桃花。如大门、窗口、主人房、厨房等在正南方，对于任武职的人有利，如纪律部队，或从事体力劳动的人。

趋吉避凶法 ：

可在该位置放粉晶球、粉晶七星盘或一伙三十六眼天珠、转运风车加强事业财运。

正北位：七赤金‘破军星’

正北位虽为大利方位，但七赤金‘破军星’，为破坏星，又是失运星，如大门、窗口、主人房、厨房在此方，主有小人破坏、贼劫、意外、损耗、斗争等。

趋吉避凶法 ：

可摆放八个白玉扣、卍字天珠阵、龙龟、六合元宝盘，风水鱼等。

西南：八白土‘财运星’

八白土‘财运星’，是当运旺星，对财运相当有利；如大门、窗口、主人房、厨房在此方，特别有利。又西南方是二黑土‘病符星’的本位，所以健康亦要留意。

趋吉避凶法 ：

可摆放六字天柱镇，一套五帝钱，再放招财貔貅、六合鸡盘、九眼天珠、水晶七星盘，可以加强运势并化解病厄。

正东方：九紫火‘吉庆星’

九紫火‘吉庆星’主喜庆婚嫁之事，由于它是一颗较被动的星，遇上不同的飞星组合，会产生不同的效应，遇凶愈凶，遇吉愈吉，刚好猪年在岁破位，所以主有一定的影响。如大门、窗口、主人房、厨房在此方，不得不化解。

趋旺增运方法 ：

可摆放贵人天珠盘、绿晶七星盘，加强事业财运或六合鸡盘，和人缘合桃花，化解凶灾。

1、一月份

1）公历2020年1月02日，农历二零一九年腊月初八，星期四，冲狗(戊戍)煞南；

2）公历2020年1月31日，农历二零二零年正月初七，星期五，冲兔(丁卯)煞东。

2、二月份

1）公历2020年2月02日，农历二零二零年正月初九，星期日，冲蛇(己巳)煞西；

2）公历2020年2月21日，农历二零二零年正月廿八，星期五，冲鼠(戊子)煞北。

3、三月份

1）公历2020年3月01日，农历二零二零年二月初八，星期日，冲鸡(丁酉)煞西；

2）公历2020年3月27日，农历二零二零年三月初四，星期五，冲猪(癸亥)煞东。

4、四月份

1）2020年4月01日，农历三月(大)初九，星期三，冲龙(戊辰)煞北；

2）2020年4月27日，农历四月(大)初五，星期一，冲马(甲午)煞南

5、五月份

1）2020年5月06日，农历四月(大)十四，星期三，冲兔(癸卯)煞东；

2）2020年5月30日，农历四月(大)初八，星期六，冲兔(丁卯)煞东。

6、六月份

1）公历公历2020年8月01日，农历二零二零年六月十二，星期六，冲马(庚午)煞南；

2）公历2020年8月25日，农历二零二零年七月初七，星期二，冲马(甲午)煞南

7、七月份

1）阳历2020年7月3日农历2020庚子年五月十三星期五除日冲(辛丑)牛

2）阳历2020年7月25日农历2020庚子年六月初五星期六开日冲(癸亥)猪。

8、八月份

1）公历2020年8月01日，农历二零二零年六月十二，星期六，冲马(庚午)煞南；

2）公历2020年8月25日，农历二零二零年七月初七，星期二，冲马(甲午)煞南

9、九月份

1）公历2020年9月01日，农历二零二零年七月十四，星期二，冲牛(辛丑)煞西

2）公历2020年9月25日，农历二零二零年八月初九，星期五，冲牛(乙丑)煞西

10、十月份

1）公历2020年10月01日，农历二零二零年八月十五，星期四，冲羊(辛未)煞东；

2）公历2020年10月28日，农历二零二零年九月初十二，星期三，冲猴(丙申)煞北。

11、十一月

1）公历2020年11月08日，农历二零二零年九月廿三，星期日，冲鸡(己酉)煞西；

2）公历2020年11月29日，农历二零二零年十月十五，星期日，冲马(庚午)煞南。

12、十二月

1）公历2020年12月07日，农历二零二零年十月廿三，星期一，冲虎(戊寅)煞南；

2）公历2020年12月23日，农历二零二零年十一月初九，星期三，冲马(甲午)煞南。

二、新房子温锅禁忌是什么？

新房温锅时，亲友送的礼品都比较多花样，有的是送钱的，有则送匾联的，还有送炊具、茶具等日常生活用品的。娘家人送鸡鱼以及豆腐和豆芽等，这些都是吉利象征，但绝不能送钟，因为钟的谐音为“送终”的意识，就会特别不吉利。搬家当天得做饭，不吃也行，厨房要开锅不能空，最好是煮鸡和煮鱼，象征吉庆有余