你家厨房是怎样布局的?厨房布局有哪些需要注意的问题?
好用的厨房要有合理好用的料理线。烹饪东线是什么?从采集食物到洗碗,再到炒菜,都是这个过程。一字型厨房沿着墙壁展开,东线也以这条直线为基础,从食材清洁工到料理食材排成一行。该设计适用于小面积厨房或狭长厨房。L型厨房可以作为角落空间,沿着两面墙的布置,形成洗涤、切割、烹饪三角形移动的工作区,这也是小户型中最常用的布局设计。
《悦己》在这部作品中,在厨房拐角处添加了斜坡,使下部橱柜增加了拐角拉链,提高了空间利用率,使预备区更加宽敞舒适。U型厨房沿三面墙布置,形成U形,各工作区连接一致,适用于面积大、略呈正方形的厨房。利息型布局,也称为双线布局,适用于面积较大的厨房,可以利用两面墙展开,两边都提供操作空间和储存空间,可供多人同时使用,非常方便。岛台厨房是厨房中间加一个工作台,这个工作台像岛一样站在中间。岛台厨房只要厨房面积充足,就可以组合设计上述四种类型的厨房。
厨房采用“L型厨房靠墙的岛台”设计,可用作工作台和简单的餐桌。对了,岛台内部可以做成储物柜,解决厨房收纳需求的一部分。这种布局的厨房藏在小公寓里出现。因为本身的户型有限,厨房空间往往窄窄,一字型设计是尽可能利用它的长度来增加操作空间。台面布局依次排列为洗衣、剪、炒,但缺点是灵活性低,只适合一个人做饭。U-厨房布置是比较适合多人运营的典型,一般在140平以上的大户型居住着一个人,2人甚至3人同时做饭。水槽、工作台、灶台分别在一个方向上允许多人同时操作,极大地提高了烹饪效率。
L型厨房的布置也很常见。多见于80-110平的紧凑型户型,通常是单人料理,偶尔可以进行两人同时操作,充分的活动空间使厨房明亮且容易移动。厨房面积的拥挤一般是由家电的增加引起的,这时我们可以选择很多内置设计,如油烟机、烤箱、洗碗机等,嵌入橱柜,节省活动空间。厨房平时使用的食材、调味料、各种餐具很多,收纳要注意分类,平时方便使用。
厨房在装修前,每个人必须要了解的“三大要素”,这次分别从动线、细节布局、橱柜尺寸设计来描述这三大要素,因为这些都属于基础设计或者主材定制,一旦装好是不可悔改的,可不想你买一件衣服想退就退。
所以说,这三要素,希望大家在厨房装修之前要格外注意啦。
厨房的移动、操作动线是一个厨房使用是否顺手,效率是否最高的核心基础。一旦动线布局好,后面再怎么出错也都不是大事。
无论是你家的厨房面积大小,类型如何,都有一个最舒适最顺手的动线:储、洗、切、烹,最先确定好的应该是煤气灶、水槽下水的位置,因为这两个区域有可能是固定不能大幅度移动的,要在能做修改的基础上,尽量保证以上的动线顺畅。
橱柜布局:
每个家庭的厨房都是不一样的,现在主要的厨房类型,根据面积大小户型不同分为:一字型、L型、U型、中岛型,还有比较特殊的中西分区布局,下面我们详细介绍。
1.一字型
一般来说这么布局实属无奈之举,适用于过于狭长、两侧都要作为通道的小户型的厨房。过道预留90cm的宽度就OK,比较适合单人操作,一字型的布局结合动线一定要严格控制,从左到右,或者从右到左洗切炒一气呵成。如果你家厨房比较大,一定不要做一字型,会造成很大的空间浪费。
2.L型
是一字型的升级版,一般适用于面积不算大的独立厨房,区别于一字型的厨房就是多了一个转角区域。多出的转角用处会大很多,橱柜的动线从一字排开变成了三角形,用起来会更顺手更方便。一般建议这类橱柜,水槽和灶台区呈90°对角,转角处要预留一定的切菜区,效率很高。
3.U型
是利用率最高的橱柜布局,是L型橱柜的升级版,站在中间,三面的橱柜都可以很快直达,存取物品,操作效率,顺畅度都相当高。不过也比较挑面积哦,最少要保证,站人的位置,前后左右的间距有100cm,低于这个数值就会很拥挤了。
4.中岛型
比较适合大户型,而且适合家中经常来亲戚客人一起聚餐、一起做饭的情况。
5、中西厨
如果厨房的空间足够,还可以在中厨区外面布局一层西厨区,打造油烟分离的动线,非常棒。
插座布局
很多人都知道重视橱柜的布局,但往往忽略了厨房的插座布局也很关键需要格外注意。可以参考上图,具体多少,详细按照自家未来可能要用到的电器、位置来稍作改动即可。
橱柜的尺寸设计到很多细节,关乎到是否匹配每个人不同的身高,在台面操作的舒适程度。
1.地柜尺寸
如果没有特殊要求,地柜的标准高度一般是80-85cm,在定制橱柜的时候会默认这个高度,但是每个人的身高是不同的。标准尺寸当然不能满足所有人,为了操作更舒适,不同的身高可以参考上图匹配地柜的高度,舒适度会更强。其次,橱柜的深度(宽度)也深重要,标准尺寸是60cm是比较舒适的,一些比较窄的厨房可以适当缩短到40-50cm,但是有水槽和灶台的区域,不能低于50cm,不然会影响电器五金的安装。
2.吊柜尺寸
高度一般为50-60cm,深度35-45cm。深度比地柜更浅,是为了操作的时候不磕碰头部,并且视觉感更有层次不压抑。身高比较高的屋主吊柜高度可以做大一些,不影响存取的方便。
3.吊柜距地柜
最好保持70的标准距离,如果身高低于1.6m可以缩短到50-70cm,但是不能低于50,不然就干扰到正常使用了。
如果不喜欢太低的吊柜,又想方便存取,就可以用这种吊柜的下拉五金,不过价格昂贵。也要有所取舍呀,这种五金就不在乎吊柜多高了,打开柜门就可以直接把收纳架拉下来利用。
4.动线尺寸
无论是是那种橱柜布局,水槽左侧最好预留30cm以上的沥水区,和灶台之间虽少要保证60cm的备菜区,也就是切菜区。灶台旁边一定还要有30cm的装盘区,这样操作起来一气呵成特顺手。
金厨银卫,表明了厨房在居家装修中的地位,为了便利我们的生活,减少装修遗憾,一定要多多注意哟!
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一、厨房的方位
厨房不宜向南方,因为南面属火,厨房也属火。火上加火,则对居家不利,并且向南食物易腐化,所以厨房最好不要设在南方。厨房也不宜在家的中央。因为住宅的中心最忌受污,而最适合的位置为住宅的东部和东南部,东与东南的五行均属木,与水、火都能和平共处,特别适合于作为厨房与吃早餐的好地方。
二、厨房风水重点:厨灶
厨房中最重要的也就是灶台灶具,所以如果可以的话,最好是在搬进新家的时候就细心的把这些安放好,具体细节大家可以参考下几点。
如果灶台灶具正对你家中的睡房门,这样的冲煞会影响家人的健康,要化解此,最简单的方法就是可以变换灶台灶具的位置,或厨房的门要经常关闭。
如果家中厨房中的灶具对着厨房的门,这样的情况在风水学上也不好,容易使家中财运不利,使人情绪不稳定,多口舌是非,家中经常会有争吵之事发生。
如果家中灶台灶具的位置背后靠着是浴室卫生间,那大家应该知道,这水火不相容,必定会家人的健康财运方面有所影响。
有的家居厨房面积很大,会把灶台灶具设在厨房的中央位置,这样就形成了四面都是空的局面,这样的情况,会让家中人员不定,而且对家人的财运有很大影响,对健康更为不利。所以灶台灶具最好是靠墙放置,这样象征有靠山,对家运和健康方面也有益。
厨房中的灶台灶具不能与水池很近或相邻,因会有水火相克,这样会有危险,事业不顺,夫妻情感也会易生矛盾,造成家庭不合;灶台灶具也不可与冰箱等相近,因其带火气,与冰箱相近,冷热相冲,也会对运程有不利。
如果灶台灶具摆放在窗户下面,会影响夫妻情感,家人健康,灶台灶具的朝向等要根据主人的喜用方向摆放最好,这样会对主人有利。
最后大家要注意,如果家中有神位等,灶台灶具的位置一定不可与神位对冲,这是对神灵的不尊敬,人与人之间都要相互尊敬,更何况是神灵,如有这样的情况,容易使家人有疾病缠身,易生是非破财,有血红之灾,会使家运不利。
三、厨房中其他用具与杂物的摆放
由于要满足日常饮食所需,厨房可以说是家中杂物最多的地方之一。除了起决定作用的炉灶之外,厨房中其他用具与杂物的摆放也不可忽视。
1、烹饪用的各种刀具不应悬挂在墙上或尖朝上放在在刀架上,最好放入抽屉收好;蒜头、洋葱、辣椒也不应放置在外,因为这些东西会吸收阴气,影响家人健康与运气。
2、厨房各种用品中,锅是能表现使用人的根基。不使用的锅会使“气”分散,烧焦的锅会使财运降,所以要尽快将这类锅扔掉。
3、具有阳水之气的茶壶对女性健康有很大的影响,茶壶中不宜总是装着陈水,不要将茶壶放置在微波炉旁边。
4、有很多朋友因为空间的限制,将洗衣机放在厨房里面,在厨房洗涤不洁的衣物,多少会影响运气。如果您实在无法将洗衣机放在厨房以外的地方,化解的方法就是,洗衣时把洗衣机挪到厨房外使用,当然会有些麻烦。
5、镜子是不得不提到的注意事项,厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉灶后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大;另一方面,若是在进餐区悬挂镜子,映照桌上的食物,则有加倍家中财富的意义。
你家厨房适合什么类型的橱柜
你家厨房适合什么类型的橱柜,橱柜的类型有很多种,适合自家厨房布局的结构较为重要,同时也是为了在烹饪美食的时候取材方便,那么你是否知道自家厨房适合什么类型的橱柜呢?接下来就跟我一起来看你家厨房适合什么类型的橱柜。
你家厨房适合什么类型的橱柜1L型厨柜
L字型厨柜适用于中小户型的方形厨房,其是厨房中最为常用的橱柜布局之一。它是将清洗、配膳与烹饪三大工作中心,合理布置于相互衔接的L型橱柜。厨房的平面布局、炉具、吊柜、水槽等设施能布置紧凑,使用者在其中的活动相对集中,移动距离小,操作也较方便。
一字型厨柜
5M以下的小厨房,其实不防考虑一字形的厨柜!一字型厨柜,是一种适合小型厨房的高效布局方式。把星盆、厨电、炉灶等依次安排在操作台上,流畅的追性线条分布使得做饭时无须在厨房里来回走动,左右之间就能完成洗涤、切菜、配菜、烹饪的流程,有效提升厨房的使用功能且最大程度地利用空间,只要保持视线上一致,这将是集合休闲与烹饪一体的小型功能区域。
U型厨柜
U型厨柜,是最佳设计布局之一,但需要要求有较大的空间面积,且有充裕的宽度。而由于橱柜有两个拐角,必需借助转角柜来配合。目前转角柜的形式也很多样,180度、270度、360度以及抽拉式都可依据自己的需要来进行配置。同时还可以加设餐桌,使厨房成为家人每天聚在一起聊天、吃饭的重要场所。
岛台橱柜
如果你想做开放式橱柜,可以选择岛台橱柜。开放式中岛厨房可扩大居家空间。随着欧式家具及欧式生活文化的影响,现在国内中高档家具客户越来越注重生活品质,特别是在厨房的风格设计,家具选材等方面下足功夫,这其中表现最突出的就是开放型岛式厨房的出现和发展。中岛橱柜不仅可以用作料理台、餐柜、吧台、餐桌,还可以充当开放式厨房与客厅的隔板。中岛橱柜可供多人同时使用,是一个联络家人、朋友感情的区域。
你家厨房适合什么类型的橱柜2
L形橱柜:较方的厨房
正如其名,L形布局是角落的'好设计,也是比较常见的,因为它对厨房面积的要求不高,这类厨房的布置一般是把灶台和油烟机摆放在L形较长的一面,可把一小组地柜或者冰箱摆在L形较短的一面。
优点:解决了转角的尴尬,不浪费空间,且较有层次感。
缺点:这样的厨房流动空间比较窄,如果想和朋友们一起做饭,待在厨房的人多了,可能会显得比较拥挤。
一字形橱柜:适合狭窄型厨房
一字形布局适合小房子,小空间能够得到高效的利用,家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。
优点:所有功能分区都在同一直线,很方便找东西。
缺点:由于空间小,不利于空间利用,东西一多就容易杂乱。
三角工作区:冰箱、炉灶、水槽
三角工作区是较为经典的厨房的设计形式,从本质上来说,冰箱、炉灶、水槽这样的三角形布局能将工作区域最大化率,还能尽量减少人在电器设备之间移动的时间和精力。
优点:可以把冰箱被放在入口处,这样一来,无论谁想打开冰箱,都不会打扰到做菜的人。
缺点:冰箱、炉灶、水槽之间如果距离太小,会使厨房感到局促和封锁。如果距离太大,又会让做饭的人跑来跑去拿东西。
U形橱柜:方形厨房
作为L形厨房的延伸,一般的做法是在另一个长边再多加一个台面,或是一整个墙面的高柜,以便收纳更多的物品或电器。“U形”厨房的基本功能较为好用,操作流程合理,可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全,能充分利用空间,扩大操作面积。
优点:空间利用率较高,从设计来说,U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确。
缺点:会出现两个使用盲区,和L字形厨房设计类似,U字形厨房的地柜就会出现转角部分,而且还是两个,因此很容易成为视觉及使用的盲区,造成实际空间利用率降低。
布局
合理的动线设计,可以让平时的下厨变得省时省力,而选择一个适合自家厨房的整体布局就显得尤为重要。
①一字型:适合狭窄型厨房
它的空间需求小、动线十分清晰,家电、橱柜和操作台可以全部定位在墙的一面,所有功能分区在一条直线上。
②L型:适合较方的厨房
这类厨房布局一般会把灶台和油烟机摆在L型较长一面,较短一面设置橱柜。充分利用拐角空间,拥有良好的视野,可将“洗、切、炒”控制在一个三角区内,操作更省体力。
③U型:适合方型厨房
U型厨房算是L型厨房的延伸设计,通常是在另一条长边再加一个台面(或是整面的高柜)。这种布局占过道面积最小,可以有效缩短动线,扩大操作面积。
尺寸
家居设计中,一直都会强调一个人体工学的概念,所以,尺寸就起到了一个举足轻重的作用。对于台面高度来说,它是随着下厨者的身高而变化的,操作台的高度一般保持在80-90公分即可(如下图)。
而为了缓解下厨时腰部的压力,可以选择高低台的设计,洗、切区域的台面可以高点(在原有高度上大概增加个10公分)、炒菜的台面可以适当降低。
厨房台面的厚度一般在20mm左右,不过因为材质的不同,10、15、25mm的都有。另外,吊柜与台面之间的高度要保持在55公分左右。
照明
①就整体照明而言,其实没有太大讲究,吸顶灯、射灯或者筒灯都可以,这里建议使用后者。
②洗、切和炒菜区域,可以考虑在橱柜下方安装灯带或者筒灯,可以解决因背光看不清台面的情况。
③橱柜内部较暗,拿取物品不方便,可以在内部或者下方安装一个感应灯。
收纳
厨房里的收纳,本着上轻下重的原则,具体可以根据下图作参考:
细节
①橱柜、油烟机同时安装,先测量缝隙再安装;
②煤气管道不要做暗管或是包死,煤气泄漏很危险;
③厨房里的五金质量要有保证;
④烟道记得安装止逆阀;
⑤预留足够的电器插座。
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芝麻酱,花生酱
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鸡精、味精,料酒、白酒、淀粉
豆瓣酱,甜面酱,辣酱,芥末酱,老干妈,番茄酱,蔬菜沙拉酱
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花椒,大料,干辣椒,辣椒面,孜然,白胡椒,黑胡椒,
十三香,姜粉,五香粉。
多吧,放了一柜子