有什么必不可少的厨房用品?
无论是中餐还是西餐,厨房必备用品都数不胜数,有了这些好用的东西,不仅方便了我们的料理过程,还能增加厨房的收纳性和美观性,必备可少的厨房用品有以下10种:
1:多功能蒸锅,不仅可以蒸米蒸面,还能蒸红薯鸡蛋等。
2:电动多功能绞肉机,可以解放双手,绞肉绞辣椒绞蒜泥,快速又方便。
3:电饼铛,不仅可以烙平时吃的大饼、馅饼,还能煎牛排呢!
图源网络,电饼铛
4:面包机,对打工人极其方便,早上起来随手放进去两片面包,过几分钟香喷喷的烤面包片就出炉啦。
5:不粘锅,好的不粘锅可以炒菜、煎鱼、在清洗的过程中也不会出现涂层掉落的问题。
6:蒸蛋器,有些人很喜欢吃鸡蛋,那蒸蛋器就必不可少了。
7:烤箱,烤箱对于健身爱好者和烘焙爱好者非常重要,可以无油做熟食材,又能享受烘焙的香气。
图源网络,小型烤箱
8:高压电饭煲,可以炖排骨、蒸米饭、炖羊肉,方便快捷并且肉质软烂。
9:多功能豆浆机,早上起来打个豆浆,或者给孩子打个蔬菜汁,都是非常方便的。
10:养生壶,在秋冬季节养生壶显得尤为重要,放上茶包可以咕嘟咕嘟煮一整天,啥时候喝都有热热的水。
以上就是常见的10中厨房必备用品啦,大家还有什么推荐的呢?
1、食物烹饪类电器:气电一体炉、微波炉、电磁炉、烤箱、空气炸锅、电高压锅、电饼铛、烤面包片器、电蒸炉、电烤栅以及咖啡机等。2、食物准备类电器:电切刀、洗菜机、绞肉机、蔬果去皮器、打蛋器以及面包机等。3、食物制备类电器:刨冰机、酸奶机以及冰淇淋机等。4、厨房卫生类电器:洗碗机、紫外线消毒器、抽油烟机、净水器以及垃圾处理器等。5、储藏类电器:消毒柜、冰箱等。1、抽油烟机:抽油烟效果、清洗是否方便作为厨房中必不可少的清洁工具,抽油烟机抽油烟的效果好不好一定是消费者在购买时第一个考虑的条件。此外,清洗油烟机一直是困扰着广大消费者的难题,再好的抽油烟机,无论其广告介绍如何不沾油,免拆洗,因无油烟净化装置或净化过程,都难免要被油烟所污染。现在很多用户反映:新购买的抽油烟机刚开始工作时,抽烟效果及噪声都正常,可运转一段时间后,噪声增大,排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附,日积月累,其风机涡轮扇页的动平衡被破坏,结果既增大了风机轴承的阻力及噪声,又影响其寿命。因此,抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护工作中最主要的工作。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝,(最好是整体拉伸一次成型卫生不留死角)以便更彻底、更方便地清洗。2、燃气灶:大火力不一定是好灶具在许多消费者的心中都存在着这样一个误区:火力越大的燃气灶就越好。针对这一心理误区,某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、高效节能。但是火力越大,就代表单位时间内耗气量越大,因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。3、热水器怎么选择强排式燃气热水器:采用强制排风或者强制鼓风的方式将燃烧烟气排出室外,有效避免CO中毒。安全性能更为完善,安装相对简便。4、如何选择燃气热水器的升数燃气热水器的“升”指的就是其每分钟的热水流量,可以简单地理解为每分钟流出的符合相应条件的热水数量。升数越大,单位时间内,能提供的热水量就越多,能同时使用热水的地方也就越多。卫生间的数量也直接影响到这个标准。卫生间多,自然同时用水机会就大。如果是双卫,最好使用16升的燃气热水器。还有个重要的参数就是燃气热水器和用水地点的距离。距离越远需要的升数越大。因为在水的输送过程中会有大量的热损失,这个损失也需要更快的加热来弥补。
1、炒锅
炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
2、电饭锅
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
3、菜刀
菜刀是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称“铁刀”,锋利度高,但是容易生锈,比较难打理。
不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀。
4、锅铲
锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。
5、菜板
砧板,指的是当捶、切、剁、砸东西时,垫在底下的器物,一般用在烹调上。
木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。
还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。因此,建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。
参考资料来源:百度百科—炒锅
参考资料来源:百度百科—电饭锅
参考资料来源:百度百科—菜刀
参考资料来源:百度百科—锅铲
参考资料来源:百度百科—砧板
2、厨房地垫。如果你是平时比较喜欢自己做饭,又比较在意厨房的干净整洁的朋友,那么肯定最不能忍受的就是厨房地板又滑又脏的情况。其实遇到这种情况只要备上一款耐脏防滑,简单又柔软的厨房地垫,可以让你的厨房更加干净又温馨,是少不了的厨房必备品。
3、摆放花瓶:就像最近的年轻人常说的一样,虽然是租来的房子,但是生活还是自己的。比起浮躁又单调的厨房装饰,给厨房随心入手一些花瓶随心摆放一些小花,可以起到瞬间点亮整个厨房气氛的作用,也可以让你更加享受整个做饭的过哦。
厨房必备的东西都有哪些呢
厨房必备的东西都有哪些呢,厨房是一个家的重要主城部分,厨房是制作没事的过程,见证没事的成功。那么一个厨房应具备什么样才能算称得上一个完整的厨房呢。厨房必备的东西都有哪些呢,下面面一起看看吧。
厨房的东西都有哪些呢1厨房必备的东西都有哪些
1、电饭煲
我们日常生活里面一日三餐都是需要主食的,绝大部分的时间都是吃米饭,那么电饭煲就显得特别的重要了,基本上家家户户都至少会有一个电饭煲,电饭煲不仅可以用来焖米饭,还可以用来煮粥和煲汤,并且现在电饭煲的功能出的越来越多了,并且样式也非常的好看,价格方面也比较便宜,性价比还是非常不错的一些大牌。
2、燃气灶
想要做饭的话,自然是需要用燃气灶的,除非我们不是生活在城市里,而是生活在乡下,会使用生火最原始的方式来做菜,在城市里面的`话,燃气灶给我们的生活带来了非常多的方便,尤其是在炒菜的时候,有了燃气灶之后,就可以很好的掌握火候的大小,做出来的菜品味道和口感会更好。
3、油烟机
做菜自然少不了油烟机了,尤其我们在爆炒一些东西的时候,油烟是非常大的,如果家里面没有油烟机的话,相信每家每户在做饭的时候,家里都会弥漫着各种有烟的味道非常呛人,有了油烟机之后这些问题全部都解决了,因此大家在购买的时候,一定要选购一台吸力特别强的油烟机,这样可以省去大部分的烦恼,清洁起来也是很方便的。
厨房必备的东西其实还有很多,但是以上这三种是我们日常生活当中必不可少的电器,这三种东西如果缺了一样的话,我们就没有办法吃饭了,而至于其他的一些锅具类或者是大型的厨房电器的话,还是可以根据自己家里面积的大小和实用性来进行购买的。
厨房的东西都有哪些呢2盘点厨房必备的调味品
1、脱脂酸奶。
虽然是奶制品,但是每份酸奶仅含100千卡的热量。脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。
2、初榨橄榄油。
初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸最好别用橄榄油,否则高温会破坏橄榄油的保健作用。
3、豆类。
豆类存储方便,还富含蛋白质和膳食纤维素。鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。
4、蜂蜜。
蜂蜜保质期长达多年,是“多功能甜味剂”,还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。
5、海盐。
海盐的矿物质含量比普通食盐更高。
6、鸡蛋。
早餐最好吃一个鸡蛋,吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。
7、番茄酱。
番茄酱低热低脂,食用方便,可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是,与西红柿一样,番茄酱富含抗癌物质番茄红素。
8、黑巧克力。
黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时,黑巧克力能帮你迅速恢复状态。
9、香蕉。
香蕉经济实用,全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。
10、大蒜。
大蒜是最为常见的便捷调味品,不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。
11、芥末。
调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。
12、冻虾。
4只大虾含大量蛋白质,热量30千卡,几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻,烹调食用更方便。
13、香醋。
香醋有助于扩张血管,改善血流,有益心脏健康。
14、高汤。
1杯高汤含5克蛋白质,但仅含38千卡热量。可将高汤分成小份冷冻在冰箱中,随时取出,加入蔬菜等食物中。
15、燕麦片。
燕麦有助于降低胆固醇。早上吃一碗燕麦片粥可以增强饱腹感,控制食欲。燕麦也可与牛奶搭配食用。