开水热饭妙招

1、微波炉加热：

用微波炉热饭是非常不错的，我们可以快速的把饭热好。那么这时候我们可以把饭放到瓷碗里面，然后我们在上面裹上一层保鲜膜，这样在热饭的时候米饭当中的水蒸气就不会被微波炉所吸收，可以很好的锁住水分，这样饭吃起来就会比较软，口感也比较好一些。因此我们可以把盛有米饭的碗上面敷上一层保鲜膜，然后加热三到五分钟就可以吃了。

2、放入蒸锅蒸：

家家户户现在都会有蒸锅，所以我们可以把隔夜的米饭放到蒸架上面，然后开着中火蒸。当然上面要放上一个盖子，这样才能保持它的水不会蒸发。蒸过之后就可以直接吃了。

3、放入蒸箱蒸：

现在的家庭条件比较好，很多家里都会配了蒸箱，因此我们就可以把隔夜的米饭放入蒸箱当中进行加热。当然用蒸箱蒸饭的话，那我们在上面最好也撒上一些水。因为隔夜的米饭水分流失还是挺大的，如果再蒸的过程当中有可能还会在损失一部分的水分，这样的话就会使米粒吃上去非常的硬，口感就没有那么好了。所以在上面撒上一些水，然后放到蒸箱上面调好时间蒸上几分钟，吃出来的米饭口感跟我们刚刚做出来的米饭口感是一样的。

70年代的没有微波炉和蒸锅可以热饭，以前的人所用的锅是铁锅，现在都很少看到这种锅子，它不仅能保留原汁原味还很快熟。

在六七十年代，在物质匮乏的年代，人们总能想出自给自足的妙招满足各种生活所需，在我们农村流传着这样的一句话，厨房四件宝，家家离不了，说起农村常用的四件工具就是，水汆子，铺盖子，火盆子，泥盔子。可能很多80后或者90后都不一定见过，但是经历过六七十年代的人都认识。

炒菜的锅底部加点水同样可以热饭的。

全自动炒菜锅是一台采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。

全自动炒菜锅不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道。

一锅多用，省时省力

全自动炒菜机特具备炒，烹，炸，蒸，煮，炖，烙，烤以及做饼的功能等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴, 家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。

发展前景

在中国迈向现代化的进程中，健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。

对每一个人来说，饮食永远是最基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，并且由于涉及到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。