中央厨房最大的好处是什么？今年成都有中央厨房相关的展会吗？
中央厨房实行统一原料采购、加工、配送，提高餐饮业标准化、工业化。同时，中央厨房集中采购，控制价格，降低成本，减少浪费，实现低碳环保消耗，补充肉食熟制加工外延，节约餐饮储存、配餐成本，更优质地服务于周边地区星级餐饮企业及大型企事业单位餐饮。中央厨房餐食全部为自动化生产流水线制作，从食材源头的质量检测到食材的清洗、切配、炒制，再到装箱运输，以及最后的餐具回收和餐具消毒，全程记录。8月中旬成都食品机械交易中心会牵头在世纪城新会展中心搞一个中央厨房的展览，届时将会匹配中央厨房所需的各个环节的厂家产品。
2018年上海的酒店用品展有：
第27届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2018年3月26日-3月29日
第27届上海国际酒店博览会（二期）
又称：2018上海国际酒店工程设计与用品博览会
时间：2018年4月26日-29日
2018第四届 上海国际酒店与餐饮供应链博览会
时间：2018年05月14日-16日
2018中国（上海）国际餐饮食材博览会
时间：2018年6月6-8日
2018上海中央厨房设备及酒店设备展览会
时间：2018年08月29日-31日
第十一届中国（上海）国际酒店用品采购交易会
时间：2018年11月
以上为不完全统计，需要说明的是第27届上海国际酒店博览会分为一期和二期，并不是时间改了。
展会时间：2017年8月1日-3日
展会地点：上海世贸商城
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第111届中国日用百货商品交易会暨中国现代家庭用品博览会
展会时间：2017年8月3日-5日
展会地点：上海新国际博览中心
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上海国际尚品家居及室内装饰展览会
展会时间：2017年8月3日-5日
展会地点：上海新国际博览中心
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第十三届中国国际轨道交通技术展览会
展会时间：2017年8月9日-11日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017中国国际网印及数字化印刷展览会
展会时间：2017年8月9日-11日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017上海国际客车展览会
展会时间：2017年8月9日-11日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017中国华夏家博会
展会时间：2017年8月11日-13日
展会地点：上海世博展览馆
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2017第二十四届中国(上海)国际墙纸、布艺展览会
展会时间：2017年8月14日-16日
展会地点：上海新国际博览中心
2017中国国际门窗幕墙博览会
展会时间：2017年8月14日-16日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017上海国际珠宝首饰展览会
展会时间：2017年8月16日-19日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017第十四届上海模型展览会
展会时间：2017年8月18日-20日
展会地点：上海跨国采购会展中心
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2017中国(上海)餐饮连锁加盟及数字化管理展览会
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017第十二届上海国际渔业博览会暨上海国际水产养殖展览会
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017中国高端食品与饮料博览会
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017中央厨房设备及用品(上海)展览会
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017第八届上海国际冷冻冷藏食品博览会暨2017上海国际餐饮食材展
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017第五届上海国际智能智造展览会暨高峰论坛
展会时间：2017年8月19日-21日
展会地点：上海世博展览馆
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2017第十五届中国国际轮胎博览会
展会时间：2017年8月21日-23日
展会地点：上海世博展览馆
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2017中国国际家用纺织品及辅料(秋冬)博览会
展会时间：2017年8月23日-26日
展会地点：上海国家会展中心
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2017第二十届中国国际胶粘剂及密封剂展览会
展会时间：2017年8月23日-25日
展会地点：上海世博展览馆
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2017第九届中国上海国际锂电工业展览会
展会时间：2017年8月23日-25日
展会地点：上海新国际博览中心
2017第九届上海国际充电站(桩)技术设备展览会
展会时间：2017年8月23日-25日
展会地点：上海新国际博览中心
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第九届中国国际海洋石油天然气展览会
展会时间：2017年8月23日-25日
展会地点：上海新国际博览中心
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2017第十二届亚洲太阳能光伏创新与合作论坛
展会时间：2017年8月24日-26日
展会地点：上海跨国采购会展中心
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2017第四届上海国际科普产品博览会
展会时间：2017年8月25日-28日
展会地点：上海展览中心
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2017秋季中国婚博会
展会时间：2017年8月26日-27日
展会地点：上海世博展览馆
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2017上海国际流行时尚纱线展示会
展会时间：2017年8月29日-31日
展会地点：上海世博展览馆
按时间排序
1、2017第三届上海国际陶瓷艺术博览会
举办日期：2017.11.02-05 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
2、2017（第二十一届）上海艺术博览会
举办日期：2017.11.02-05 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
3、2017第七届上海咖啡产业博览会
举办日期：2017.11.02-05 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
4、2017第七届上海茶博会秋季展
举办日期：2017.11.02-05 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
5、2017第十八届中国制冷、空调与热泵节能博览会（中国冷博会）
举办日期：2017.11.07-09 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
6、2017第十九届中国国际工业博览会--新材料产业展
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
7、2017第十九届中国国际工业博览会--机器人展
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
8、2017第十九届中国国际工业博览会--节能与新能源汽车展
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
9、2017第十九届中国国际工业博览会--新能源与电力电工展(ES)
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
10、2017第十九届中国国际工业博览会--信息与通信技术应用展（ICTS）
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
11、2017第十九届中国国际工业博览会--节能环保技术与设备展
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
12、2017第十九届中国工业博览会——航空航天技术展
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
13、2017数控机床与金属加工展 (MWCS)
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
14、2017工业自动化展IAS
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
15、2017第十九届中国国际工业博览会
举办日期：2017.11.07-11 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
16、FENESTRATION BAU China 2017 中国国际门窗幕墙博览会暨中国国际建筑系统及材料博览会
举办日期：2017.11.07-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
17、BulkPex 2017 国际整批包装机械及技术展览会
举办日期：2017.11.07-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
18、PacPro Asia 2017 国际包装材料生产及加工工业展览会
举办日期：2017.11.07-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
19、2017第二十一届中国国际医药(化妆品)工业展览会暨技术交流会
举办日期：2017.11.07-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
20、2017swop包装世界（上海）博览会
举办日期：2017.11.07-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
21、2017上海国际消防与应急产业展览会
举办日期：2017.11.08-10 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
22、2017上海（国际）赛事文化及体育用品博览会（上海体博会）
举办日期：2017.11.09-11 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
23、2017第五届国际葡萄酒和烈酒贸易展览会
举办日期：2017.11.14-16 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
24、2017上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC China 2017 ）
举办日期：2017.11.14-16 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
25、2017第十五届上海国际车用空调及冷藏技术展览会
举办日期：2017.11.14-16 | 城市：上海 | 举办场馆：上海光大会展中心
26、2017第二十二届中国国际涂料展（china coat 2017）
举办日期：2017.11.15-17 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
27、2017第三十届中国国际表面处理展（SF china 2017）
举办日期：2017.11.15-17 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
28、2017中国国际食品博览会
举办日期：2017.11.16-18 | 城市：上海 | 举办场馆：上海展览中心
29、第二十一届中国国际宠物水族用品展览会（CIPS 2017）
举办日期：2017.11.16-19 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
30、2017年第十三届上海国际黄金珠宝玉石展览会
举办日期：2017.11.17-20 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
31、2017中国上海国际童书展(CCBF)
举办日期：2017.11.17-19 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
32、2017 中国（上海）城乡环境卫生新技术展览会（2017上海环卫展）
举办日期：2017.11.19-21 | 城市：上海 | 举办场馆：上海光大会展中心
33、2017中国（上海）城市公共设施展览会
举办日期：2017.11.19-21 | 城市：上海 | 举办场馆：上海光大会展中心
34、CIS2017中国国际少儿智能科技产品及教育机器人展览会（CIS儿智展）
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
35、2017第三届上海国际齿轮传动及装备展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
36、2017第六届（上海）国际服务机器人技术及应用展
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
37、第十一届上海国际钢结构展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
38、2017第11届上海国际轴承及轴承装备展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
39、2017第六届中国国际硬质合金展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
40、2017第五届上海国际耐火材料展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
41、2017上海国际工业智能装备展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
42、2017第十三届中国（上海）国际铸造展览会、中国（上海）国际铸件产品展
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
43、2017中国国际工业水处理技术及装备展览会暨2017（第十三届）中国国际水处理化学品展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
44、2017 (第十二届) 中国国际造纸化学品技术及设备展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
45、2017中国国际粉末冶金展览会
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
46、2017第十一届上海国际电力设备及技术展览会 (EP Shanghai 2017) 第十届上海国际电工装备展览会 (Electrical Shanghai 2017)
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
47、2017第十一届上海国际钢管工业展览会 （简称“上海钢管展”）
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
48、2017第十九届上海国际冶金工业展览会（MTM）
49、2017中国(上海)国际照明及智能应用展览会（中国照明展）
举办日期：2017.11.20-22 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
50、2017第十二届中国国际轨道交通展览会（Rail+Metro China 2017） 第十届中国国际隧道与地下工程技术展览会
举办日期：2017.11.21-23 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
51、2017 HORTI FRESH 蔬菜水果花卉产品及技术
举办日期：2017.11.22-24 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
52、2017 HORTI TECH设施园艺装备及技术展览会
举办日期：2017.11.22-24 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
53、HORTI CHINA 2017 亚洲园艺博览会
举办日期：2017.11.22-24 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
54、2017 第十届亚洲果蔬产业博览会亚果会
举办日期：2017.11.22-24 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
55、2017第八届中国国际饮料工业科技展（CBST2017）
举办日期：2017.11.22-24 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
56、2017chocex巧克力展览会
举办日期：2017.11.24-26 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
57、2017上海国际咖啡与潮流饮品展览会
举办日期：2017.11.24-26 | 城市：上海 | 举办场馆：上海世博展览馆
58、2017第十八届上海国际纺织工业展览会（上海纺机展）
举办日期：2017.11.27-30 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
59、2017第五届中国（上海）蒸发及结晶技术设备展览会
举办日期：2017.11.28-30 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
60、全球零售自有品牌产品亚洲展-2017上海
举办日期：2017.11.28-30 | 城市：上海 | 举办场馆：上海新国际博览中心
61、2017上海国际汽车零配件、维修检测诊断设备及服务用品展览会
举办日期：17.11.29-12.2 | 城市：上海 | 举办场馆：国家会展中心（上海）
扩展资料：
上海国际会展中心场馆资料
1、场馆租赁
上海国际展览中心共两层楼面12，000平方米，配备有完善的统一的标识体系、各类大小会议室、多功能会议厅和VIP接待室，以及先进的宽带网络、投影装置、广播音响设施、数字化监控设备，商务中心、中西餐厅、便利店等多种展览配套服务设施。
中心地处的商圈繁华，与周边酒店、商务楼、休闲设施及便利的交通构成了一个成熟的会展商务区域。上海国际展览中心每年接待展览会约50多个左右，以国际性、贸易类展览会为主。
2、管理输出
凭借一流的经营理念及专业化的管理队伍，2003年，上海国际展览中心有限公司、上海市国际展览有限公司与宁波新上海国际物业管理有限公司共同投资，成立了宁波国际会议展览中心管理有限公司，并受托于宁波市政府，正式经营宁波国际会议展览中心，提供以ISO9001为核心的全套管理输出。
2006年，接受郑州市政府委托，上海国际展览中心有限公司与香港展览会议场地管理中国有限公司合资成立管理公司，经营管理郑州国际会展中心。
3、自办展览
自办展业务开创于1998年，凭借展览场地的优势以及与国内多个行业协会、贸促会、海内外展览公司等建立的良好合作关系，我司先后主承办过10多个展览会项目，近几年我司定期举办的自办展项目达到8个，并分别在行业中享有一定的声誉。
参考资料来源：中国供应商展会中心- 2017年11月上海展会
工业生产设备较大型，多为生产线设备。储运也是大体量，使用冷库和冷链物流车。论坛针对规模生产话题展开。与店面展的区别在于很大一块是月饼生产者参加。
店面展设备小型化，多为店铺使用。不同于工业生产的面团加工，店面设备小型简单，是将冷冻面团再加工的设施。同时也包含展示柜、精美的标签及包装等。家庭烘焙所需的东西也多在店面展中亮相。
目前国内的烘焙展都是集中在工业生产线，但2020年10月12-14的南京国际烘焙店加盟及配套展览会是针对烘焙店面领域的专业展会，首开国内店面展先河。
搜集到的展会信息如下：
展会信息：
一、展览名称
国际烘焙店加盟及配套展览会
International Bake &Shop Expo
二、主办单位
南京斯图加特联合展览有限公司
上海格博展览股份有限公司
三、支持单位
南京市商务局
四、举办时间
2020年10月12日至2020年10月14日
五、举办地点
江苏省南京市·南京市国际博览中心
六、展览内容
烘焙店设备及配套、烘焙原料及辅料、咖啡饮料茶饮、冰激凌、蛋糕/饼干/伴手礼、冷链交通工具、食品售卖车、中央厨房、烘焙培训机构及评奖机构等。
七、展览面积
20000平方米
八、展会简介
国际烘焙店加盟及配套展览会是专注于烘焙店面行业的专业展会，致力于搭建烘焙行业国内外商贸和交流的平台。
作为südback的亚洲子展，国际烘焙店加盟及配套展览会依托于德国südback积累四十余年的行业资源和展览经验，在快速成长的中国烘焙店面领域，发起细分市场召集令，汇聚国内外烘焙店面加盟及配套领域品牌。展品覆盖烘焙生产设备和材料、店面加盟和管理、仓储物流、信息服务等方面，为烘焙店面从业者提供的一站式采购平台。
预计展会将邀请国内外超过500家烘焙及相关企业参展，其中国际展区占总面积的35%，国内展区占总面积的65%。预计展会将吸引超过8000名来自国内外的专业观众，将为烘焙店面行业带来超过1亿元的推广价值。展会还将邀请国内外特邀买家、行业协会、烘焙大师等深度参与展会。
展会数据
展览面积20000
展商500+
专业买家8000+
国家和地区30+
展会亮点
●依托于südback四十余年展览经验和行业资源，国内外烘焙店面界品牌汇聚
●全产业链覆盖，专门服务于烘焙店面的专业展会，为数万家国内外烘焙店搭建采购、交流平台
●设立特邀买家洽谈中心，为不同客户提供B2B精准对接，预计70%的特邀买家个人年采购预算超过5000万元
●设立中央厨房特色体验区，为原辅料供应商、设备商、烘焙学校、品牌店铺等提供现场展示平台
●同期将举办高端产业论坛、烘焙师培训和店主培训，把脉行业动态，提升职业技能
官方网站：www.bakeandshopexpo.com
前瞻《2013-2017年中国整体厨房行业产销需求与投资预测分析报告》分析认为，当前我国整体厨房可分为三个级别的市场，拥有整体厨房的家庭基本集中在一级市场上，其比例达80%，但二级市场潜在用户的比重已有明显上升苗头，因此，今后在继续扩大一级市场的份额外，还应加大对二级市场的开发力度。整体厨房在满足传统厨房对人们的生活需求之外，还能满足用户在其他生活方式上的追求与需求，同时能够很好的包容各种生活方式，以及容纳更多的科技创意，既能实现橱电一体化，又能吸纳智能化家电元素进行整体升级，拓展为更具科技感与人性关怀的智能整体厨房。其设计开发在紧密结合建筑特点的基础上，注重橱柜与厨房电器整体搭配的整体性与协调性，凭借其整体化、健康化、安全化、舒适化、美观化、个性化6大优势成为今后发展的必然趋势。
前瞻《2013-2017年中国整体厨房行业产销需求与投资预测分析报告》分析认为，当前我国整体厨房可分为三个级别的市场，拥有整体厨房的家庭基本集中在一级市场上，其比例达80%，但二级市场潜在用户的比重已有明显上升苗头，因此，今后在继续扩大一级市场的份额外，还应加大对二级市场的开发力度
