请教 澳路雪的稀释瓶怎样用

1、厨房清洁最难的就是油烟机，厨房一半的油污都跑到油烟机里面了，所以我们只需要解决这个问题，基本上厨房的清洁工作就不是特别难。清洁的时候可以直接使用一些专业去油污的清洁剂或者使用清洁剂加白醋，再加上小苏打，把它们搅拌均匀之后，倒入喷壶中，喷洒在油烟机上面，等待一会儿再来擦拭，效果就非常显著。

2、可乐去除油污的效果也是非常不错的，因为可乐里面有碳酸的成分，用来去油污最适合不过了。不过在使用可乐的时候，可以在里面再加入一定量的清洁剂，还有白醋，小苏打等等都可以混入进去，会增加清洁能力。喷在油污比较多的地方，比如厨房的水槽或者灶台等地，也能够有效地去除。

3、灶台清洁

灶台其实平时做饭之后及时清理，其实难度不太，推荐使用厨房清洁抹布。

用清洁湿巾轻轻擦拭，不用清洁剂，湿巾含有的去污因子就可以把油渍擦掉。

1、食用油

每人对食用油都有各自的爱好，比如我的母亲就喜欢吃“玉米油”，但是我到时无所谓，有时候用菜籽油，有时用大豆油，色拉油，最近又迷上了食用“花生油”，当然每一种食用油都有各自的特长。

比如大豆油，葵花籽油，玉米油这一类的都是高亚油酸的食用油，含有的不饱和脂肪酸，亚油酸特别的高，缺点就是不适合高温长时间的油炸，适合炒，凉拌等；像菜籽油耐热性比前几种要好的多，各类营养物质比较的均衡，使用的用途更广泛，花生油和芝麻油也同样不适合高温，更适合低油温的清炒和凉拌。

2、食盐

食盐家家必备的，是“五味之首”，没有它美食也将寡然无味，使用的食盐的时候要注意其他调料的含盐量，比如加了生抽，豆瓣酱，加食盐的时候就要注意添加量，多了会很咸的，炖肉的时候食盐的添加时间要靠后，否则肉容易发柴塞牙，比如炖鸡的时候可以等到“鸡爪”破皮的时候加盐时机最好。

拌素菜饺子馅的时候，食盐要在加完油以后再添加或者再准备包饺子的时候再加更好，否则饺子馅很容易就出水了，包的时候不好操作。

3、味极鲜

味极鲜的鲜味比一般的生抽要好，因为他就是在生抽的基础之上再添加了谷氨酸钠等增香添加剂，所以味极鲜在我家多用来炒菜，点蘸，凉拌，可以代替味精和鸡精使用。

4、老抽

老抽也是酱油的一种，只不过颜色更深，更加的浓稠，一般家庭中都要备上一瓶，做红烧菜，炖肉或者卤肉的时候用它来给食材上色就非常好，也就避免了技术要求更高的“炒糖色”，使用的时候注意添加量，否则加多了颜色会发黑，发咸，而且老抽，酱油这一调味品一定要长时间的炖或者烧才能让它的另一面“鲜”被释放出来。

5、醋

醋的种类太多，香醋，米醋，陈醋，白醋和果醋等，但是在我们一般家庭厨房中，只要有一瓶“香醋”或者“陈醋”就可以了，我也是这两种醋轮流着使用，而这其中“香醋”颜色较淡，更加适合凉拌，点蘸，因为它的酸味柔和香味更浓，“陈醋”的颜色更深，酸味更重，适合红烧或者炒菜。

6、蚝油

蚝油在我家使用的也是非常多，味道比较的鲜美，尤其是在炒各种青菜，菌类时我比较喜欢添加一点，这样味道更加的丰富，拌饺子馅时加一点增香提味，对肉类腌制的时候也可以加一点提鲜去异味。

但是用蚝油的时候，一定不要长时间的加热，否则鲜味会消失，我一般都在出锅之前加入，做凉拌菜的时候提前用开水稀释加热后再使用更好，在做一些比较重口味的菜肴时，比如糖醋类，麻辣类等，最好不要加入，因为蚝油的鲜味被其他重口味遮盖了，无法发挥它的用处。

7、花椒，八角

自小就和家人学会厨房里必备“花椒”和“八角”这两香料，炒菜的时候捏几粒花椒增香提味，夏天再制作适量的花椒油，又麻又香比买的的要好吃，用来凉拌菜绝对的美味，给肉类焯水的时候加几粒花椒和八角可以去腥，炖肉的时候加一点增香提味。

8、桂皮，香叶

在我家，桂皮和香叶主要还是配合花椒和八角来卤肉或者炖肉，使用的频率比花椒和八角要少，而且各种香料的使用量我也没有精准的数字，都是凭手气“适量添加”，我想很多人都是这样的吧。

香料使用的时候要注意，最好是将所有的香料提前用油炒一遍，因为有些香料的香味是融于油脂中的，这样炖肉或者卤肉做的香味才更厚重。

9、辣椒粉

我家辣椒粉的主要作用就是做辣椒油来吃，也可以在炒菜的时候加一点，或者还会单独用来做一顿“油泼面”解解馋，辣椒粉的准类也很多，我常备的是这种粗一点的“秦椒”面，这种辣椒面香而不辣。

10、白胡椒粉

白胡椒粉也是我家厨房的必备，用来腌制肉类，可以去腥去异味，烧汤的时候加一点也可以增香提味。

11、干辣椒

虽然家中已经有辣辣椒粉使用，但是还是得准备一小袋的干辣椒，也是家常做菜“辣味”的主要来源，比如宫保鸡丁和酸辣土豆丝中的“糊辣味”，配合“花椒”做出的麻辣味也是让人欲罢不能，还有就是拌凉菜的时候，用热油激发出干辣椒的“干香味”，也能为凉菜增添不少风味。

12、豆瓣酱

川菜的灵魂，喜欢吃川菜的必须得准备一瓶，在家做一些香辣，麻辣的菜肴时都会加一点豆瓣酱来调味，比如简单的麻婆豆腐，肉末粉丝，鱼香肉丝，水煮肉片或者鱼片，回锅肉等等。

但是使用豆瓣酱是有讲究的，就是必须将豆瓣酱用油小火炒一下，这样才能充分散发出豆瓣酱的香味，炒之前尽量也能将豆瓣酱剁碎后再使用也更好，因为豆瓣酱中有很多的蚕豆瓣，剁碎后利于香味的散发，也能保证菜肴的口感更好。

13、玉米淀粉

淀粉有很多种，有玉米淀粉，生粉，红薯淀粉等，一般没有特殊要求的情况下，我家只准备一包玉米淀粉使用，可以用来勾芡，比如做麻婆豆腐或者烧汤的时候勾芡，可以让汤汁更浓，有利于挂在食材上；也可以用来给食材上浆，拍粉，比如炒肉片时上浆可以让肉片更嫩，炸鱼时蘸点干淀粉可以让鱼更酥脆。

14、料酒

无论是专业的厨房还是普通家庭厨房都应该准备一瓶料酒，因为它是给肉类去腥的好帮手，在烹饪肉类的时候，无论是腌制还是炒或炖都可以用的到，但是在调制包子或者饺子肉馅的时候不要加料酒，会适得其反使料酒的味道无法挥发而加重肉馅的异味。

家用消毒液种类：

1、84消毒液、过氧乙酸：主要用于医院等公共场所的地面、墙壁、门窗等处的消毒，腐蚀性比较强，不适合家用。可以用0.5%的过氧乙酸溶液对汽车车厢消毒。家用洗衣机每两三个月可以用84消毒液消毒一次。

2、94消毒液：以复合季铵盐为主要成分，无毒、无异味、无腐蚀、无刺激，可以杀灭肠道致病菌、化脓性球菌和致病性酵母菌。可快速杀灭水果、衣物、餐具等各种器皿及物体表面的细菌和病毒。

3、滴露、来苏水：比较适合家用，可杀灭细菌。一般洗衣机一滚筒水中加入3到5滴即可。还可加水配成1%到5%的溶液，将衣服、被单放在其中浸泡半小时到一小时再用水清洗。也可配成1%到3%的溶液，用来擦拭室内家具、地板。

4、漂白粉：1%到3%的漂白粉配制的液体可以用于喷洒或擦拭浴室、厕所；0.5%的漂白粉液还可以浸泡碗杯、痰盂、便盆及污染的衣物等。

5、高锰酸钾：适合用于瓜果、蔬菜的消毒，但浸泡的时间必须在5分钟以上。

今很多人家里都会使用消毒液来给家居环境消毒，认为这样可以保证室内环境的清洁卫生，防止疾病的传染。然而，消毒液的使用也是有一定的方法和注意事项的，太过频繁的使用消毒液，会对家人的身体健康产生影响，降低免疫力。下面我们就一起来了解一下消毒液的使用方法和注意事项。

家用消毒液使用方法：

1、一般情况下，家庭只需要清洁卫生，无须进行消毒；当家中出现病人时，尤其是传染病病人时，或者外人来访后，才有必要进行消毒。

2、对于一般家庭，在选择消毒方法时应尽量选用物理消毒的方法，如蒸煮、暴晒。餐具消毒宜首选煮沸消毒，或者消毒柜。衣物、被褥主要采用在阳光下曝晒的方法。室内空气消毒主要采取定期开窗通风。洗手时，如果没有接触患者, 使用普通肥皂和流动水即可。

3、对经常接触的物体表面，如门把手、楼梯扶手、脚垫、水龙头等重点部位进行消毒，不要全房大面积喷洒消毒剂。

4、对于洗脸面盆和座便器，只需要对表面适量喷洒消毒，消毒后用大量自来水冲洗，否则会腐蚀管网；地漏及下水道, 不要专门加消毒剂消毒, 因为对地漏或下水道消毒通常起不到消毒防病的目的, 还会腐蚀管网, 带来后患。

5、不要遗漏重点物品的消毒，如洗碗布，由于使用频繁，经常处于湿润状态，而且接触饭菜等有机物比较多，十分有利于细菌的滋生，因此应经常暴晒、煮沸消毒。

6、宠物的窝巢应经常进行消毒。

家用消毒液使用原则：

1、合理配置浓度：化学消毒剂只有达到一定的浓度才有消毒效果， 浓度太低不能消除病原微生物，浓度太高可能对消毒对象产生明显的破坏作用，并可能对人体健康带来伤害。消毒剂浓度不是越高越好。

2、严格规定时间：消毒剂只有作用一定的时间才有消毒效果，有的消毒剂杀菌作用快速，有的就较慢，不同的消毒剂和不同的消毒对象可能需要的作用时间是不相同的，要保证消毒有效必须让消毒剂与消毒对象作用一定的时间。

3、确保使用安全：目前市场上的多数化学消毒剂对人体和物品有一定的危害，使用时需要注意安全。避免消毒剂直接接触人体，万一不慎溅入眼睛应立即用清水冲洗。为安全起见，配制消毒剂时应该戴手套戴眼镜，避免小孩在场。

4、减少影响因素：消毒效果与消毒对象的性质有关，含有有机物的物品可能影响消毒效果。消毒前应该尽量使消毒对象清洁，对餐饮具、家具消毒时最好先清洁后消毒。由于消毒物品上的水分可能降低消毒剂的浓度，消毒对象在消毒时应比较干燥。

5、化学消毒液现配现用：多数化学消毒剂不稳定，特别是遇水稀释后，更易分解，须现配现用，不可重复使用；重复使用会造成消毒液污染，消毒效果下降。

6、科学实施消毒：不同的消毒剂杀灭病原微生物的效果不同，不同的微生物对消毒剂的抵抗力也不同。一般家用消毒剂只是对一些常见微生物有杀灭作用，对一些抵抗力较强的微生物可能没有消毒作用。因此，如果家庭中出现了传染病人，应该按照医生的建议和当地疾病预防控制部门的要求采取消毒措施。

家用消毒液使用注意事项：

1、家庭中如有婴幼儿、孕妇、老人等免疫力低下者，或者病人时，慎用消毒剂。如果没有传染病病人，最好不用消毒剂消毒。

2、避免使用酒瓶、饮料瓶盛装消毒剂，以免误用。放消毒液的瓶子，不要用饮料瓶代替，以免大人或者孩子误饮而中毒。如果用其他瓶子装，一定要注明“消毒剂”字样。 家庭中存放的消毒剂要放置在小孩不能接触到的地方，或上锁保存。

3、正确选用并按照说明使用化学消毒剂，使用前认真阅读产品说明，严格按照消毒药物使用浓度、使用量及消毒作用时间操作。

4、施药过程中要有一定的防护(手套、眼镜等) 不要用手直接接触原液。凡是用消毒剂浸泡过的东西最后必须要清洗干净，去除残留。

5、空气消毒一般选用开窗通风即可，如有特殊要求，必须使用消毒剂喷雾或紫外线直接照射时，必需在室内无人的状态下进行，以减少对人体的伤害。

6、使用化学消毒剂喷雾消毒时，为了保证消毒效果，消毒时要关闭门窗，消毒完成后应打开门窗通风，待气味散尽后家人再进入。

7、在进行消毒时，如果皮肤或者身体其它部位对消毒剂过敏，出现过敏症状，应当停用此种消毒剂，并在医师的指导下酌情使用抗过敏药。

料使用的习惯，引发了很多蛲虫等寄生虫卵经由蔬菜和水果感染给人的问题。为了防止这种感染，当时就推崇用洗涤剂清洗蔬菜和水果的做法。

之后，人们废止了用粪便做肥料，蔬菜和水果只用自来水冲一下就可以了，根本无需再担心会感染寄生虫。所以，现在我们基本上看不到人们用洗涤剂洗蔬

菜和水果了。

但是，从食品卫生角度来考虑，人们潜意识里确实还存有把蔬菜和水果清洗干净的想法。附着在水果和蔬菜上的农药、汽车和工厂中排出煤烟等沉淀下来的

污垢，还有最近引人关注的病原菌等问题，这些给食品安全带来很大影响的问题始终困扰着消费者。难道为了消除这种不安，就可以使用厨房用洗涤剂来清洗蔬

现在市场上出售的厨房用洗涤剂主要有两大类，一类是以清洗蔬菜和水果为目的的洗涤剂，还有一类就是用来清洁餐具的洗涤剂。以清洗餐具为目的的厨房

用洗涤剂．如果是合成洗涤剂，使用的时候一定要把界面活性剂的浓度降到0.1%以下。使用肥皂的话，规定使用时的浓度为0,5%以下。如果是这样的浓度，用来

洗蔬菜和水果就没有问题了。

液体的厨房用洗涤剂是弱碱性的，并且还加入了除茵剂。这样的洗涤剂是不能用来洗蔬菜和水果的。如果要用洗涤液来洗蔬菜和水果，就要先确认一下在厨

房用洗涤剂的容器上是否有“可以用来洗蔬菜和水果”的标识。

即使使用可以来洗蔬菜和水果的厨房用洗涤剂，也要注意一下清洗的方法。大多数人在洗餐具的时候，都会用海绵蘸上洗涤剂的原液，然后揉出泡沫。不过

在洗蔬菜和水果的时候，最好把厨房用洗涤剂用水稀释成容器瓶上所要求的浓度。要快速洗涤蔬菜和水果，然后用自来水或是流动水冲洗。如果把蔬菜和水果长

时间浸泡在洗涤液中，洗涤剂的成分会渗透进蔬菜和水果中去，即使用水冲洗也很难冲掉。此外，在清洗卷心菜等蔬菜的时候，切好后的卷心菜容易吸收洗涤剂

的成分，最好在切之前用洗涤液一片一片地清洗。

还有一些洗涤剂是专门为食品生产企业提供的，其主要成分是可用作食品添加剂的界面活性剂。

需要准备：喷壶、牙膏、白醋、抹布。

1、首先在一个喷壶中加入适量的牙膏。

2、然后再在喷壶中倒入适量的白醋。

3、接下来将喷壶里面的液体喷到厨房的玻璃上面即可。

4、下面再取出抹布将厨房玻璃擦拭干净就可以了。

5、最后就能够把厨房玻璃擦拭干净了，见下图所示。

厨房总是油腻腻的怎么办

厨房总是油腻腻的怎么办，在生活当中，相信很多小伙伴都有了解过厨房，都会觉得厨房油腻腻的，这是因为我们每天都要在厨房做饭，所以才会油腻，下面我整理了厨房总是油腻腻的怎么办。

去油解腻的9个妙招

第1 招：洗碗有标准动作

碗盘餐具和锅子用完后，先用厨房纸巾将油污残渣擦起来丢弃，接下来的清洗工作就会轻松很多。

将牛奶盒或饼干食品的空盒裁成小片，就能取代厨房纸巾变成好用的除油刮刀，因为是废物利用，用完就丢也不觉得可惜。

洗碗时，任取一个待洗的碗碟，挤上洗碗精再顺手加点醋调匀，就可让去油力UP!UP!

第2 招：油地板～掰掰～

厨房地板常常拖半天还是油腻腻的，踩起来很不舒服。快把白醋找出来!除了洗碗好用之外，拖地时将一杯白醋放入半桶水中，就可以轻松地跟油地板说掰掰。

第3 招：集油杯配厨房纸巾

将厨房纸巾折叠成小块，塞进抽油烟机的集油杯里，当油滴下来时会自然被纸巾吸收，只要经常更换纸巾，集油杯杯壁的油腻程度就会大大降低，不再让你洗到一头汗。

第4 招：防污贴纸救墙壁

瓦斯炉边的墙面很容易沾染油烟，偏偏油垢积久了真的很难清理，达人提出预防胜于治疗的观念，建议先将墙面擦干净，抹点清水再贴上大片铝箔纸，脏了就换，不用等到年底大扫除再苦苦清洗。

第5 招：一分钟除油烟

煮完菜后让抽油烟机继续运转30秒～1分钟，才能将在空气中残留的油烟彻底抽出屋外，厨房墙面就不会这么油，同时趁着油烟机上还有余热，用棉布擦拭表面，干净又省力。

第6 招：瓶瓶罐罐防油腻

把空牛奶盒横放并裁出开口，就是不怕油不怕湿的收纳盒，如果调味料滴下来，也不会弄脏流理台，还可养成用完归位的好习惯，保持流理台净空。

把厨房纸巾绕调味料瓶罐一圈，用橡皮巾固定，使用过程中沿瓶身流下的调味料液体会被纸巾「从中拦截」，不会搞得整瓶黏搭搭、油腻腻。

第7 招：桌面不油有方法

将热热茶汤直接倒在桌上，用抹布擦拭就能收去油之效，对于有小朋友的家庭来说，利用天然的茶汤代替清洁剂，更加安全卫生。下次泡茶记得利用把本来要倒掉第一泡拿来擦桌子。

第8 招：面粉来吸油

如果不小心把食用油打翻，光用纸巾要耗费很多张才能擦得干净。如果倒些面粉在油渍上，就会凝呈稠状，接着就能轻易将黏稠面粉刮起，再擦拭干净。

第9 招：废油装盒法

炸食物的剩油放冷后，用咖啡滤纸滤掉渣渣后，还可以用再下一餐的料理。特别提醒，家庭使用回锅油以不超过三次为宜，也不要新旧油混合使用，省过头油是会变质的。

炸完食物剩下大量的食用油，直接倒入水管会早成污染，建议可以这样做：

将小的牛奶空盒留下，顶部整个拉开，塞满揉皱的厨房纸巾或报纸。

等油稍微冷却之后缓缓倒入纸盒。

最后把开口处压回原状用胶带或订书机固定后再丢，就不会流得到处都是。

厨房油腻怎么清洗

厨房中有很多地方会积存油腻，例如：玻璃、炉灶、地板、纱窗等等，清洗的物品不一样的话，使用的'清洗方法也是有所不同的，具体如下所示：

1、如果要把厨房内炉灶上的油腻清洗掉的话，可以先在稀饭中捞一些浓稠的米汤出来，然后把米汤涂抹在炉灶表面，当米汤凝固以后，米汤就会和炉灶上的油腻粘在一起，当我们把米汤刮下来的时候，油腻也会随之一起被刮下来。接下来只要再使用干净的湿抹布把炉灶擦拭一遍就可以了。

2、如果要把厨房纱窗上的油腻清洗掉的话，可以往水中倒入适量的洗洁精，再搅拌均匀，再把抹布浸泡在混合液中，然后把抹布扭成半干，再使用抹布对炉灶进行擦拭即可。

3、如果要把厨房内玻璃上的油腻清洗掉的话，可以使用抹布沾一些玻璃水或者是醋进行擦拭，这样就可以把油腻清洗掉了。

4、如果要把厨房地板上的油腻清洗掉的话，可以往地板上洒一些醋，然后使用拖把对地面进行擦拭就可以了。

5、若厨房地板是水泥材质铺设的话，那么可以往地板上洒一些加水稀释好的草木灰混合液，特别是有油污的位置更是需要多涂抹一些，再等待一个多小时，然后使用拖把沾着清水把地板拖干净就可以了。

6、如果要把厨房瓷砖墙面上的油腻清洗掉的话，可以把面粉、醋、小苏打根据一定的稀释比例进行稀释，再倒入喷壶内，对准墙面进行喷洒，等待十分钟左右，再使用湿抹布把墙面擦拭干净即可。

一、厨房的纱窗清洗也很简单

讲实话，清洗厨房里这么多物件，纱窗是很让人讨厌的物品，纱窗基本上很少洗，一年洗不了两三回，上面的网格沾满了油烟和灰尘，就这样从年头到年尾，想想那些油烟都结痂了。

教大家一个快速有效的方法，拿一点面粉和水稀调和后加热（面糊不要过稀，否则效果不好哦），在窗纱两面反复刷拭，等上10多分钟，再用湿布擦洗掉面糊，窗纱上的油腻就没有了。

二、厨房的锅碗瓢盆全部适用

油烟机污垢，用清水加上洗洁精和白酒，喷在油烟机上，半小时后用抹布擦除就可以了。

墙壁油垢，用小苏打加可乐喷洒到有油垢的.地方，然后用抹布擦。

锅上的油垢，用小苏打加白醋，倒在锅底浸泡10-20分钟，用抹布擦拭就可以了。

煤气灶油垢，小苏打加盐和白醋倒在煤气灶边缘，15分钟之后用抹布擦一擦就行。

锅盖油垢，把锅子里放一点水，然后将锅盖反盖在锅上，可以可放一些洗洁精，这样做的目的是让蒸汽将锅盖上的油垢变软，然后你用抹布擦一擦就行了。

三、冰箱密封条很容易藏油垢，用酒精

冰箱因为长期使用，难免会沉积很多的油渍或者霉斑，特别是密封条这种缝隙，非常顽固。咱们可以用酒精来洗，准备一张不要的废卡片，包上毛巾就可以来擦密封条的缝隙了，因为酒精是有机溶剂，它可以去除一些家用洗涤剂无法去除的污渍。

如果你觉得这样清洗不够干净，可以将密封条取下来，没有难度，在取得时候不要用力猛拉，如果用力猛拉可能会导致胶条变形，然后再清洗冰箱就可以了。安装的时候将胶条沿着卡槽安装回去就可以了。

四、砧板清洗消毒人人都会

砧板每天都会用，用来处理食物后很容易产生异味和细菌，如果你只用水来冲洗是做不到这样的干净和卫生的。建议你选择用醋来消毒，在砧板上铺上厨房纸巾，用温水来调和醋，不用太多几勺就行了，过一阵砧板上的异味清理干净，细菌也少了很多。