如何设计一个好的厨房

厨房布局应该如何设计

厨房布局应该如何设计,厨房是我们日常生活中饮食的制作场所，也是整个家庭的核心，在布局设计上是十分重要的，那么今天我就带你了解一下厨房布局应该如何设计吧。

厨房设计的基本原则

1、厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。

2、厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。

3、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。

4、厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。

5、厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。

6、厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

7、厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。

厨房怎么布置设计好

1、注意配件的合理配置，虽然橱柜的配件品种多样，但适合每个厨房的配件并不同，能达到使用方便，功能性强即可。选择合理的配置，一要注意配件的标准化特点，二要清楚各种配件的安装方法和可能。因为各种配件如支撑件、推拉餐台、拉筐、升降柜等等项目繁多，需要用专业的眼光排除因为疏漏而造成的后果。

2、注意插座的预留位置，台面与吊柜之间的插座要远离水槽的位置，冰箱的插座最好设定在正墙一侧或上侧，还有厨宝、微波炉、吸油烟机、消毒柜、烤箱等等。

3、通风管道的安置方法有两种：一是在铺砖吊顶之前，最好将烟机管道预置在吊顶的内部并封好边口，计算出烟机出口的位置悬出，二是安置在吊顶下部，吊柜安装完毕后用封顶板来遮挡，采用这种形式的前提是风道口距正墙不可超过300mm为宜。这样装出的厨房不会因管道暴露在外而影响美观。

4、橱柜靠墙一侧一定要考虑门口线的外突，避免门.抽屉及拉蓝的开合受到影响。

5、橱柜的标准尺寸，吊柜高720深320、地柜高800深600、吊地柜之间700、这一标准只能说是橱柜公司计算价格的参照，并非适合客户的需求及厨房的具体情况，设计师所要做的`工作，是将自己的观念和感觉提供给客户做参考，并及时纠正客户因为不专业而做出的不切实际的想法，避免造成不必要的麻烦。

6、台面拐角的结合部必须有合理的面积范围，避免作用力的影响造成断裂。

7、上下水口的位置，上水管道最好不低于400mm，便于衔接水龙头及厨宝等，下水管道的高度最好不要超过100mm或不低于200mm，使之在安装橱柜时，把柜体的动锯降低到最小。因为橱柜的底部都有调整脚，底板的位置一般介于100mm至140mm之间。

8、煤气管道的整改，这需要同煤气公司协调，最好使出气管道与进气主管并列，尽量使管道的包管板在台面的面积缩小，以扩大台面的使用面积。提前做好煤气管道的整改便于橱柜的开孔疏通，倘若没有到位，橱柜安装完毕后，您再想找到煤气开关，就只能瞎子摸象了，必定会伤及柜体，问题严重的还得拆掉地柜重来。

9、水槽与灶具之间要留有足够使用空间，以800以上为宜，但也不宜过远，使得操作时来回的奔波。当然也须视具体的空间情况而定。

10、吸油烟机和灶具一组尽量不要紧贴侧墙，避免锅沿等与墙壁相抵触。

11、冰箱的放置位置，取决于方便与合理，不能给人以堵的感觉，一般放置在厨房的边角，倘若厨房的位置因角落有管道，不适合放置的话，餐厅同样可以放置，其原则是：边角放置，开合方便！还有一种方法就是嵌入在橱柜的高柜里面，但必须是专用冰箱。再有，冰箱的放置一定要考虑散热的方式，倘若是后散热，靠紧侧墙没有问题，现在市场上绝大部分是两侧散热的，所以冰箱侧面一定要留出余量，以延长冰箱的使用寿命。

1、厨房不宜与厕所相对

厨房是我们烹饪美食的地方，关乎到家人们的健康所以我们都是要非常讲究卫生的。而厕所就是家中湿气、细菌最多的地方，还有着许多的污秽之气，如果厨房与厕所相对，湿气细菌都会容易进入到厨房中，病从口入就是会影响到家人的身体健康了。而且还会让厨房中的阴气加重，破坏风水的平衡，带来更多的不良影响，所以大家都是要注意的。

2、灶台不宜受到横梁压制

风水中的“横梁压顶”是一种非常吉利的格局，无论是什么物品摆放在横梁下都是不好的。客厅中的沙发不能摆放在横梁下，卧室中的睡床也不能摆放在横梁下，而厨房中灶台同样不能摆放在横梁下。

灶台受到横梁的压制，意味着是饮食之源被压制，家人的健康运势就会变得不好，家人多出现病痛。另外厨房代表着家中的女主人，那么女主人的健康问题就是会更加严重了，甚至还会影响到生育方面的问题。

3、灶台无所依靠

灶台应该要设置在实体墙前，让灶台后面有所依靠，在风水中就是寓意着靠山，也会让运势能够稳定地发展起来。但是如果灶台的背后是窗户又或者是无所依靠，这样就是不吉利的格局了，灶台代表的是饮食之源，灶台无所依靠自然是不利于家人的运势发展了，而且对于家人的健康也是会有着很大的影响。

4、灶台外漏

灶台在风水代表着家人的财富和健康，一般来说都是不可以暴露在外的，如果灶台跟门路相冲就是会被煞气所影响，气场会被消耗，财运发展变得不好，健康运势也不好。

俗话中说到“开门见灶，财物必有损耗”，说的也是同样的道理。厨房中的灶台需要设置在一个不容易外露的地方，不让灶台轻易地漏出来就是可以避免许多方面的风水问题了。

大户型厨房的装修，在装修过程中也是一个老大难，那么怎样装修面积比较大的厨房呢，下面我就来介绍一下多种风格的厨房。

白色的厨房家具，配上浅黄色的墙体，温馨、整洁，而操作区上方的3款吊灯，将厨房纳入足够多的暖色光源，营造出十分宜人的就餐环境。

在厨房家具的用色上，十分惹人爱，实木色与白色加载在各款橱柜中，如同夹心饼干般诱人，而餐桌设计成较高的台面，座椅也随之抬高，犹如坐在吧台上，很是特别。

别墅开放性厨房设计，最完美之处那便是墙角处的就餐区域，利用两端的飘窗，引入无限美好的风景和阳光，而墙角更是变身为两排时尚的转角座椅。

此款设计采取全开放式设计，厨房位于客厅一角，整体橱柜将角落填满，弧形设计的餐桌，不多占客厅空间，将体型“收拢”，整个餐厨区设计大大节约了户型空间。

无论拥有两扇飘窗的厨房区还是橱柜、桌子的摆设，都极具对称之美，特别是站在效果图角度。此外，餐椅的颜色设计，格外惹眼，在整体为浅色配色的厨房中，显的尤为跳跃。

红色最人挑动人的味蕾，这也是许多餐厅的选择，这款案例中，设计采用了美丽的胭脂红，简易的厨房立即变得诱人了起来。

双L型豪华型厨房，让主妇们享受烹饪之快乐，除了靠墙侧操作区墙壁是是细长的实体窗外，其中央部分的“L”，台面宽敞、光亮，彰显奢华魅力。

整体为实木家具装饰的虽然温馨满满，但可能会少了气氛，而这款则加以突破，通过改变餐桌台面颜色，来给餐厅注色，此外，座椅、吊灯也是功臣之一。

“灶台太高，炒菜架手好累”、“洗碗盆太低，洗菜弯腰驼背”、“切菜时候，切好的菜却无处安身”......厨房用着别扭的情况，相信90%的读者都有体验过。

之所以厨房会用着不舒服，主要的原因就是设计的考究不到位，或者是装修厨房时根本就没考虑过设计问题，忽略了日常生活的习惯，才会把厨房装得不好用。

今天，就来给大家聊聊关于厨房的设计，希望各位看完后都能装出实用美观的厨房。

一、好用的厨房，如何装？

如何设计一个实用方便的厨房，各位可以从如下几个设计点出发，装出一个实用方便而且美观整洁的厨房：

01①更合适的高度

传统的厨房设计，往往都是按照统一的高度来装厨柜灶台的，而每个人的身高习惯都有所不同，如果做饭的人身高与厨柜高度不一致的话，就会出现架着手炒菜、弯腰俯身洗菜的情况，做一顿饭下来胳膊手都酸痛了。

在一般的家庭中，基本做饭的都是主妇，而主妇的身高是确定的；这个时候肯定是要根据主妇的身材来定制厨柜的高度，所以一般的厨柜定制公司，会根据使用者的身高来设计厨柜的高度，不过在日常使用过程中，洗菜与炒菜时候的姿势是不一样的，如果洗菜盆与灶台高度一致的话，这样还是会有不适的情况。

遇到这样的问题，更加专业的厨柜定制公司的做法是通过测量主妇的手肘高度来确定厨柜的高度，而灶台加上锅具后会更高，所以灶台是要适当地做矮一些，这样无论是洗菜还是炒菜都会更加舒适。

02②动线合理

关于动线，我们之前的文章《装修房子，如何设计布置动线？》也有介绍过整体室内设计的动线布置原则，在于家务动线而言，肯定都是越短越好的。

根据中式做饭的习惯，厨房的动线通常都是基于“洗-切-炒”出发的。“民以食为天”，咱们中国人对吃还是非常讲究的，下厨做一顿中餐所用到的配料、工序都比较多，合理地把流程中用到的东西分布并以合理的动线布置，会让做饭省力不少，避免做顿饭都要忙得团团转。

而在动线的基础下，每个动线之间留出足够的操作台面也是非常重要，否则动线再好，洗好的菜跟出锅的菜没地儿放，还是要来回走动，下图是各个操作区需要预留的尺寸参考。

03③合理的分类收纳

厨房里的瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆有上百件，如果不合理地进行分类收纳，不仅取用不方便，还容易让厨房台面被这些杂物侵占，显得杂乱无章，想找一瓶配料都要翻箱倒柜的，恐怕找到了配料锅里的菜都要糊了。

地柜用作大件锅盆的收纳，适当地加入比较薄的收纳高柜作为小件物品的分类收纳，厨房也会显得好用很多。

而在于地柜，很多家庭目前的装修都是在厨柜里装一块层板，每次在里面找东西的时候就是下蹲→打开柜门→俯身进去翻找，在漆黑的厨柜里能不能找到全拼眼力；

而合理的地柜，应该装上拉篮抽屉，要用的时候拉出来一目了然；有了拉篮收纳，把抽屉拉出来后取用也比较方便，无需俯身甚至钻到厨柜里去找东西。

04④台面宽度

传统装修在做厨房台面进深的时候，一般都以60cm来设计的，而装上灶具后，一般灶具外侧都会留下一条碗都放不下的边线空间，非常的鸡肋浪费。

其实，这个时候只要把操作台的进深加宽3cm，这个位置就可以利用起来，用来放置配料碗，配料碗放在灶台上，切菜区用起来就会宽松、方便不少了。

05⑤合理的布局

有不少小户型的厨房，只能做一字型或L字形的布局，而通道多出了一个20-30cm左右的空间，想做厨柜又太小，所以只能是浪费闲置；其实这个空间，也是可以定制上一个薄薄的收纳柜，用来存放瓶瓶罐罐或干货的话也是刚刚好，还不会太深不方便取用。

经过增加一排的薄柜，厨房的布局也可以可以从Ⅰ字形的厨房变身Ⅱ字形的厨房，经过这么优化，不仅增加了厨房的收纳，厨房的操作动线也相应地缩短，真的是非常巧妙的设计。

厨房，应该是一个家庭主妇在装修中最应该关心重视的一个位置，一个好用的厨房，可以让我们做饭得心应手，心情愉快，做饭味道自然香。所以，厨房装修，千万不能忽视设计！

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说到厨房装修设计，人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道，厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题，安装难度极高。

本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点

厨房布局

以3*4面积举例

厨房布局

动线排布

仅有合理的空间布局不够，还需要流畅的动线设计，才能保证使用厨房时节约时间。

厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛，流水线式设计，每个区域安置相应厨房电器，留有充足间距，确保合理使用。

电器布局

厨房电器搭配非常重要，下面以L型厨房举例，每个区域电器摆放位置示例参考

厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用，所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来，以供大家参考。

油烟管道

单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题，品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用，效果更佳。

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厨房应该怎样设计，我觉得最有发言权的就是家里做饭的那个人，因为他每天都要在厨房待很长的时间，而且如果厨房规划不好的话将来使用起来会很不方便，那么一个好看又实用的厨房到底应该怎样设计呢？我们一起来了解一下。

一般我们在电视上看到的大部分都是开放式的厨房，那样的厨房看起来虽然说很温馨，但是对于我们现实生活中来说是不实用的，因为电视只是为了拍摄效果，他们做饭肯定没有有烟，而我们如果长期在那种开放式的厨房底下生活，吸进的油烟会很多，所以建议大家如果是家用的话，一定要做封闭式的厨房，开放式的厨房就算有油烟机效果也不大，所以还是建议大家不要做那种厨房。

还有建议大家尽量不要选择集成灶，一直为集成灶价格贵不说，而且后期维修起来会很麻烦，再一个就是会影响外观，现在分体的油烟机价格也便宜，而且款式也很好看，如果是那种小户型的话，厨房的台面一定要收拾整洁，不要看起来乱七八糟的，可以买一个台面收纳神器，这样看起来就会舒服很多，而且一目了然，刀子案板东西可以买一个刀架放好。

总而言之，我觉得厨房是非常重要的地方，我们不仅仅要设计的外观好看，最重要的就是要实用，因为后期做饭的时候会很麻烦，其实我觉得很多东西只有入住之后才知道自己究竟踩了什么坑，所以为了避踩坑，我们在装修之前一定要上门了解清楚，最重要的是要知道自己想要什么样的风格，后期等装修的时候就不会什么都不知道，大概的结构心里要清楚，那么装修起来的时候才不会那么累。

越来越多的家庭在装修厨房的时候考虑开放式设计，这样的装修可以和吧台搭配，不仅提升美观度，并且还能够让实用性不断攀升，不过想要设计好吧台也是有讲究的。

靠墙设计的吧台。这样的装修设计能够让厨房和吧台之间有连接性，从整体来看并不会突兀，如果选用的一体式装修那就更能统一风格了。不过在装修此类吧台的时候一定要考虑是否添加收纳功能，也就是墙面的收纳，如果没量好尺寸，那在坐下吃饭或站起来拿东西的时候都有所影响。其次就是桌子的长度和宽度，如果家里面人口较少的话没必要设计过长，除非打算在吧台上收纳一些物品。

可以当做隔断的吧台。这样的设计其实对于客餐厅一体化的布局来说十分友好，能够将客厅和餐厅的区域区分开，但是却不会显得生硬，反而让空间变得更加有流动性，而吧台可以作为吃饭的地方，也可以作为聊天喝酒的地方，娱乐性十足。不过在宽度方面尽量选择偏窄的设计，否则会影响整体构造，而且看起来也会出现不协调性，颜色尽量选择浅色，可以和各种风格搭配。

小面积餐厅使用的吧台。这样的设计其实对于没有餐厅的家庭来说实用性较高，上方可以设计一些收纳柜，旁边也可以置放一个放红酒的架子，看起来十分高级，让人感受到业主对生活的态度。总的来说，占地面积较少，空间利用率是往上升的。还有一种是嵌入式的吧台，如果厨房没有设计成开放式的话，可以将厨房开一个窗，然后在这个地方设置一个吧台，平时吃饭在这里也能减少油污的扩散，不用单独划分一个用餐区，不过有一点就是不适于朋友聚会。

厨房是我们经常做饭的地方，它可以不像客厅那么大气，但是绝对要设计得合理便捷，方便我们进行烹饪。下面小编给大家介绍一下住宅整体厨房怎么设计，以及整体厨房的设计标准，还会为大家讲解一下具体布局，供大家住宅整体厨房的设计作参考。

住宅整体厨房怎么设计

一、厨房设计的空间感

我们都知道厨房在我们整个家居生活中的地位是举足轻重的，不需要像客厅那么大气，但是装修设计时一定要有足够的空间面积，易于人们烹饪饭菜，能够给大家营造一个方便安全的操作空间。

二、厨房布局的合理性

厨房不仅要有一定的空间面积，而且布局摆设非常重要，要认真慎重的对厨房的每一个功能区进行布局，灶台和洗菜池的距离不宜太远或太近，厨房门与冰箱门开启不能有冲突，冰箱也不宜离洗菜池太近，烤箱、微波炉、洗碗柜等最好做成嵌入式，放置在适当的位置方便开启使用，抽烟机的高度也要适中，总之要符合人们做饭的正常规律。

二、厨房用具的材质选择

橱柜最好选用环保弄的材质，有利于食物的健康，柜门面板最好选用防火板材质，台面最好选择不锈钢压花台面，经脏久耐，厨房地面宜用防滑易于清洗的陶瓷材质，最好不要用马赛克的瓷砖。

厨房的灯光布置

厨房的灯光分为对整个厨房的照明，一个是洗涤、备餐、操作的照明，厨房内的灯光一定要充足，最好用白色光源的灯具，不适宜用射灯和有颜色的灯具。

住宅整体厨房标准：

4m2是国家规范规定的低限值，4m2的面积可以满足普及型厨房的功能要求，6m2的面积可以满足舒适性厨房的功能要求。综合考虑上述因素，课题组认为普及型厨房的使用面宜为4-8m2，舒适性厨房的使用面积宜大于6m2。

住宅整体厨房布局:

一、厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各功能区间的相互交叉。

二、加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔

三、厨房传菜路线(通道)不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用

四、厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开，并能自动闭合

五、原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内

　　小居室面积90平厨房一般多大?

这个要根据厨房面积、是否开放及装修风格来定。

如果面积较大，或是开放式的厨房，完全可以用600*600mm规格甚至800*800mm的地砖

如果面积不大且是封闭式，建议还是采用常见的300*300的规格。

你是90的，建议参考下300*300的

厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，橱柜的台面要考虑到切菜等操作空间的和适度，这些方方面面都要合理布局，才能营造一个舒适的厨房环境，打造一个完美的家。