厨房装修注意事项知多少？完美主妇必备手册（图片）
厨房是女人的舞台。当巧妇遭遇厨房装修，如何打造属于自己的完美空间呢？世界工厂网小编特为广大精致女人们带来厨房装修注意事项手册，知名设计师及业内专家为您指点厨房装修注意事项之四大原则、八大要点及十大注意事项，看完之后，相信什么困难都难不倒有心的人。厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序。 因此，厨房的工作区的规划大致有：一字型、U型、L型及岛型。一字型的厨房传统空间最常使用，该厨房是一直线靠墙排列。事实上，一字型的厨房对用者来谙最不经济的厨房设计。一字型的厨房效果图U型的厨房，是厨具环绕三面墙，此设计的厨柜配备较齐全,相对需要的空间较一字型的厨房大。U型厨房效果图L型的厨房，即是将冰箱、水槽、火炉合理地配置成三角形，所以L型厨房又可称为三角形厨房。三角形的厨房即是按“工作三角原理”，是厨房设置最节省空间的设计。L型厨房效果图另外，岛型的厨房设计，在西方国家非常普遍，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛型的厨房需要较大的空间，国人碍于厨房面积不大，所以岛型厨房较少采用。岛型厨房效果图
一、厨房考勤制度
1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、 本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、 定期清洗抽油烟设备。
4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。
12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四 食品原料管理与验收制度
1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，
验收人员应负主要责任。
12验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度
1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查总厨 、厨师长、组长、厨房员工。
2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、
原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、 各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作
生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度
1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。
5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、 厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度
1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：(1)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生
(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新
(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律
(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、 ?与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、 下班关闭完能源开关。
11、 厨房消防措施齐全、有效。
12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、厨房设备及用具管理制度
1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度
根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：
(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：
1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、 多次受到顾客表扬者。
7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、 节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)、出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
9、 不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度
(一)、考核的原则
1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。
(二)、考核的内容
1、 素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。
(三)、考核方法
1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度
1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律
1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗不得坐在案板及工作台上。
5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。
11、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四.厨房处罚评分标准
1、 迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。
5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。
9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。 14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。
灶具：
1 现在市场上的灶具多为嵌入式灶具，在安装前需要在厨柜的台面上开孔，开孔时一定要严格按照厂家所提供的尺寸进行开孔，
如果开孔过大，会因为受力点不在金属底壳而在灶具的面板上，长期使用会导致面板损坏。
2 灶具必须安装在距离其它物品15CM以上的距离，顶部应留100CM以上的空间。
3 在灶具正下方应留有100平方厘米的空间，柜门应开有4到8个通风孔。
4 燃气灶具胶管一般选用￠9.5mm的专用橡胶管长度在0.5—1米以内，一般一年半左右更换一次。
5 试漏：使用肥皂液涂在气管连接处，打开气源阀门，如有气泡产生说明漏气。关闭气源阀门，适度调紧管箍（或螺母）再试，直至无泄漏后方可使用。
6 初次使用时，进气管内可能空气过多引起打火不灵，须多重复打火动作几次，将空气排空才能点燃。
7 日常生活中应定期对灶具台面、火盖、炉头、气嘴进行清理以防堵塞引起回火烧坏面板。
8 在使用过程中应保持厨房内空气流通，如发现燃气泄漏或有异味时应关闭气源总阀，打开门窗，待室内燃气散尽后方可再用。
燃气热水器：
1、热水器应安装在通风良好的厨房或单独的房间。
2、房间的高度应大于2.5米。
3、房间的大小不小于7.5立方米。
4、烟道必须伸出户外。
5、热水器应安装在操作检修方便.不易被碰撞的地方.热水器前的空间宽度应大于0.8米。
6、热水器的安装高度以热水器的观火孔与人眼高度相齐为宜.一般距地面1.5米。
7、热水器应安装在耐火的墙壁上.热水器外壳距墙的净距不得小于20毫米.如果安装在非耐火的墙壁上时.应垫以隔热板.隔热板每边应比热水器外壳尺寸大100毫米。
8、热水器的供气.供水管道宜采用金属管连接.也可以采用软管连接,当采用软管连接时,燃气官应采用耐油管,水管应采用耐压管,软管长度不得超过2米,软管与接头应用卡子加固。
9、热水器与气表.灶的水准净距不得小于300毫米。
10、热水器的上部不得有电力照明线,电器设备和易燃物.热水器与电器设备的水准净距应大于300毫米。
11、热水器的水准烟道应有百分之一的坡向热水器的坡度.以免冷逆水回流到热水器上,烟道总长不得超过3米。
12、热水器使用过程中暂停使用后再开水时数秒内流出的水会很烫，需避开数秒，手试水温后再进行沐浴。
13、热水器使用后，要关闭进水进气阀及电源开关（强排型），热水器附近切勿放置易燃易爆物品。
14、常检查燃气接头、管路是否漏气，一年半左右更换一次进气胶管，金属管一年半左右更换一次密封垫圈。
开始使用好好住以来，装修知识、审美素养以及生活情趣都在飞速提升，因此一直想在受益之余，也为广大住友奉献些什么。
而近期装修临近尾声，忍不住发了几张手机渣图并且回答了两个问题之后，有幸得到了组织的推荐，并且被很多（10+）住友赞或收藏，让我热血澎湃的在这个失眠的夜晚，开始准备这篇你即将看到的、可能喜欢或者无感的（不太可能讨厌，我们住友都是尊重他人，包容差异的，HOHOHO）不专业（同时也不完全）的宜家厨房指南。
1. 宜家的米多厨房系统，了解一下？
宜家网站上有个视频，非常生动的介绍了宜家的米多厨房系统。不知道现在是不是还有这个视频，因为手机访问是没找到了；叫厨房系统，而不是叫橱柜，说明宜家厨房不只是橱柜那么简单。
宜家的厨房产品涵盖橱柜柜体、面板、台面、拉手拉钮、水槽和龙头、内部配件、厨房照明甚至厨房推车、脚踏凳的所有厨房相关的产品，而不是单单一个橱柜这么简单。
去宜家网站看看，随意感受一下：
可以想象，从概念到设计再到生产的各个环节，有关厨房的方方面面就被系统的考虑，除了每个单品的各项性能指标，单品间的无缝兼容与完美匹配也必须被考量。
而丰富的产品线，也可以保证你肯定（不100%保证啊）能找到你喜爱的风格：美式，现代，地中海，北欧，暗黑，工业，洛可可，吉普赛... 你要是个追求个性的混搭高手，那就更厉害了，啥也阻挡不了你的灵感汉想象力啦。
还有这喜气的名字，米多，真是太适合中国人的厨房了。得给翻译名字的人加很多鸡腿才行。
总之，根据每个家庭的实际需要，如同拼Lego搭积木的去一一选择和组合，你梦想中的完美厨房，交给米多系统去实现吧！（其实也没那么简单啦，哈哈哈）。
2. 单说说宜家橱柜的优点和缺点
声明一下：以下完全是我的个人观点，因此很可能有谬误，恳请大家本着开放交流的态度，不要告诉我，因为我的宜家牌厨房已经完工...
先说优点。
板材应该是靠谱的。橱柜商家挂在嘴边的各种E0E1，相信你也听了很多，知乎大神的各种科普可能你也了解一二，既然科普不是我的强项，我就不从科学的角度去分析了。其实宜家的全球供应链我也不了解，但是我相信，既然全球都在执行的标准，也许比某些商家的口头承诺更可信。我寄几的观点啊，再强调一下。
五金应该是耐用的。我家的铰链反正是百隆Blum的。米多厨房可是25年质保的，如果五金件质量不行，估计不敢这么长质保期。因为相信你也听到耳朵上长了老茧 - 橱柜好坏看五金五金五金金金金.....
设计应该是合理的。宜家的橱柜是各种固定尺寸的柜体组合的，可能深为某些橱柜商家所诟病：浪费空间啦，灵活性低啦...但是，我也听天马行空的设计师把橱柜设计得过宽导致变形，或者不合理的搁板固定无法移动的尴尬传说。所以，我个人选择相信宜家的橱柜，从设计之初就是系统考量了牢固性耐用性易安装维护可扩展升级等等各种必要属性的。在我眼里，能给我具体数值的才是有保证的：比如，马斯麦大抽屉承重xx千克字样。
宜家厨房的配件应该也基本随便用的。你看好了这个（厨房用）收纳盒，看好了那个（厨房用）小罐子，买走。除非你真的对数字或空间毫无概念，要不然很大概率你会发现，哎呀，这个小玩意刚好放进来。当然，即使买错了，你还可以1年内（尊贵的宜家会员不只有免费咖啡呦！）退货。
赞美有点多，都有点像软文了，那么下面我来说说缺点。
非要找缺点的话，我能想到的可能就是安装工人的技术水平可能会影响橱柜的安装质量，比如少上了某个他们认为无关紧要可有可无的零件啦神马的。
当然也可能安装工人的职业素养和服务态度更可能影响到你的心情。比如送货迟到啦，比如随便把约定的安装改期啦...相信我，我的宜家厨房安装过程里，可能把很多你甚至想象不到的都经历了，但是在厨房完成的最后一刻，撕掉蓝色橱柜保护膜的刹那，我不再是祥林嫂，不再是阿Q，不再反社会，我的内心只有一片祥和和满足... 好像又跑题了。
那么针对缺点，有什么对策呢？
就知道你要问，所以我先不告诉你，下一章节再说。
3. 我想买宜家的厨房，我该怎么开始呢？
手机编辑内容好累⊙﹏⊙ 所以赶紧把干货交出吧，以傻瓜指南的步骤。
（1）畅想你和你未来的厨房。如果觉得是废话，你可直接跳到第二步。如果想留在该步骤，可以看看各位好好住榜样的厨房，看看《小家越住越大》这样的书。当然，直接去宜家商场获得灵感最直接，各种抽屉拉篮随便用用看，各种拉手拉钮和面板台面随时搭配起来。
（2）自己用宜家的kitchen Planner（也许不是这个名字，反正网站上有链接，进去就会用）来设计一下。多大的橱柜啦，什么颜色的面板啦，什么拉钮，用什么抽屉搁板啦，都开始比量起来。渲染效果是不好，不过也有优点呀，有关于配搭的提示，还能帮你计算出价格，这样你就心中有数啦，大概你要花多少钱。
（3）选差不多就去宜家商场和设计师约谈，选定交钱，订送货日期安装日期啦。这个就不多废话了，附上link供大家按图索骥：
https://m2.ikea.cn/cn/zh/customer-service/chufang-2016b3c1b34a11e7b23503ef832e0d7f
（4）划重点，安装前的准备工作。自己去宜家网站上看看产品的详细介绍，下载个说明书，看看网站上的安装视频，了解橱柜的安装步骤，这样就可以监督工人施工，验收你的厨房啦。看，认真读的同学，找到之前说的对策没？再来个link供大家参考。
https://m2.ikea.cn/cn/zh/rooms/design-e9604f11c38111e796b935f60bf025b7
（5）其他值得了解的一些tips：
宜家还有超具性价比的标配厨房。2000，3000的价格就能拿下，临时住所出租房什么的相当划算。当然，25年质保应该是没有的。未做具体了解，仅供参考。
宜家可能没法做台下盆。据说石英石台面生产厂家在广东，所以只有广东的顾客才有幸定做。以上未考证。当然如果你选了层压板台面，那么你就完全不用考虑了，就是肯定不行。
宜家底柜有不同高度，安装后92左右或者82左右。上柜也有一些高度选择。深度只有两种，60和37的。
宜家的高柜也不错。我买了几个做玄关柜了。配上最便宜的柜门，灯光打来，看着也还可以。主要是价格感人，质量放心。放个渣图给大家参考下。
结实又便宜的层压板台面可以充分利用，弄个吧台兼餐边柜也不错。当然，宜家也有专门作开放吧台的底柜，高支腿。我选择的理由是价格感人，质量放心(❁´ω`❁)。词穷了。再用渣图说话。
好了好了，一不留神已经编辑了好几个小时了。最后用一句话来结尾：好住大法好，米多大法好！
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因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式--把厨房全封起来。除了全面“封锁”厨房之外，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果也是不错的方式。
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒:玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。
第二点应注意的是厨房补风。由于厨房在工作的时候油烟大，所以一些有条件的厨房都会安装相应的送风系统，以更好补风，保证厨房有一个好的环境。其中，有序的送风方式是厨房补风比较好的选择，而哪种补风方式比较好，也是设计师必须重点考虑的。
第三点应注意的是集烟罩。集气罩需具备统一、美观、易于清理、集风效果佳等优点，其形式多样，包括有简易不含挡油板和送风设备的集气罩、含挡油板和送风设备的集气罩、运水集气（烟）罩等等，各具优缺点。集气罩的设计，对排烟系统是否能正常运行有很大的影响，需要设计师采取合理的设计，以免造成整个系统的不通畅。
第四点应注意的是排烟管道。在厨房排烟系统中，管道的设计也有一定的规范和要求，如果出现不合理的地方，会影响厨房排烟的通畅，并影响油烟净化器的工作。一般，厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。
