求厨房英语~！包括食物（蔬菜 水果 肉类等）还有厨具~！
kitchen 厨房 leek 韭菜 caraway/coriander 香菜 spinach 菠菜 cabbage 卷心菜chinese cabbage 白菜 celery 芹菜 cress 水芹 cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜 shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜 kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜 greens 青菜day-lily buds 黄花菜turnip 白萝卜carrot 胡萝卜summer radish 水萝卜potato 土豆tomato 番茄cucumber 黄瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜white gourd 冬瓜string bean 四季豆pea 豌豆lentil/ hycacinth bean 扁豆soy 大豆marrow bean 菜豆mung bean 绿豆soybean 黄豆kidney bean 芸豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽lotus root 莲藕garlic 蒜garlic sprout 蒜苗/苔green pepper 青椒hot pepper 辣椒marrow 西葫芦onion 洋葱scallion 葱chive 香葱sweet pepper 甜椒toon 香椿water chestnut 荸荠yam 山药lily 百合water caltrop 菱角lotus seed 莲子taro 芋头cabbage mustard 芥兰cane shoots 茭白ginger 姜dried ginger 干姜asparagus 芦笋bamboo sprout 竹笋winter bamboo shoots 冬笋mushroom 蘑菇edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳black mushroom 冬菇champignon 香菇buton mushroom 草菇needle mushroom 金针菇asparagus 芦荟eggplant 茄子tender leaves of chinese toon 香椿fennel 茴香chinese chives 韭黄corn 玉米
almond杏仁
apple苹果
apple core苹果核
apple juice苹果汁
apple skin苹果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut槟榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
beechnut山毛榉坚果
Beijing flowering crab海棠果
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐头水果
carambola杨桃
cherry樱桃
cherry pit樱桃核
cherry pulp樱桃肉
chestnut栗子
Chinese chestnut板栗
Chinese date枣
Chinese gooseberry猕猴桃
Chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cumquat金桔
damson plum西洋李子
Dangshan pear砀山梨
date枣
date pit枣核
decayed fruit烂果
downy pitch毛桃
dry fruit干果
duke公爵樱桃
early-maturing早熟的
fig无花果
filbert榛子
first class一等地，甲等的
flat peach蟠桃
flavour味道
flesh果肉
flesh fruit肉质果
fresh新鲜的
fresh litchi鲜荔枝
fruiterer水果商
fruit in bags袋装水果
fruit knife水果刀
fruits of the season应时水果
gingko白果，银杏
grape葡萄
grape juice葡萄汁
grape skin葡萄皮
grapestone葡萄核
greengage青梅
Hami melon哈密瓜
Hard坚硬的
haw山楂果
hawthorn山楂
hazel榛子
honey peach水蜜桃
in season应时的
juicy多汁的
juicy peach水蜜桃
jujube枣
kernel仁
kumquat金桔
late-maturing晚熟的
lemon柠檬
litchi荔枝
litchi rind荔枝皮
longan桂圆，龙眼
longan pulp桂圆肉，龙眼肉
loguat枇杷
mandarine柑桔
mango芒果
mature成熟的
morello黑樱桃
muskmelon香瓜，甜瓜
navel orange脐橙
nut坚果
nut meat坚果仁
nut shell坚果壳
oleaster沙枣
olive橄榄
orange柑桔
orange peel柑桔皮
papaya木瓜
peach桃子
pear梨
perishable易腐烂的
pineapple菠萝
plum李子
plumcot李杏
pomegranate石榴
pomelo柚子，文旦
red bayberry杨梅
reduced price处理价
ripe成熟的
rotten fruit烂果
seasonable应时的
seedless orange无核桔
special-grade特级的
strawberry草莓
sultana无核小葡萄
superfine特级的
tangerine柑桔
tart酸的
tender嫩的
tinned fruit罐头水果
unripe未成熟的
walnut胡桃，核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸荠
watermelon西瓜
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak &Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Labster 龙虾
asparagus pot 芦笋煲
casserole 双耳煲(矮身煲)
colander 果篮
cover/lid 盖 glass cover 玻璃盖 stainless steel cover 钢盖
deep fry pan 深煎盘
double boiler 汽锅
egg pan 鸡蛋盘
egg poacher 蒸蛋器
fish pan 煎鱼盘
fish pot 鱼盘
fondue 芝士火锅
fry pan 煎盘
griddle 压筋煎盘
grill pan 压筋煎盘
handle 手柄
hot pot 火锅
kettle 水壶
knob 盖蒂
milk pan 牛奶煲
mixing bowl 沙律碗
oval roaster 圆烤鸡盘
paella pan 意大利炒饭锅
pressure cooker 压力煲
rack 铁架
roaster 烤鸡盘
roasting pan 烤盘
sauce pan 单柄煲
sauce pot 双耳煲
saute pan 单柄单耳煎盘
side handle 耳柄
skillet 煎盘
slow cooker 慢炖煲
soup pot 汤煲
square roaster 方烤鸡盘
steamer 蒸格
stir pan 炒锅
suacier 斜身煎盘
vacuum flask 真空壶
wok 镬
蔬菜英语单词大全：
1、pepper胡椒
2、hot pepperchilli辣椒
3、agaric木耳
4、cauliflower菜花
5、soybean黄豆
6、mung bean绿豆
7、sweet pepperbell pepperpimientocapsicum甜椒柿子椒
8、tomato番茄西红柿
9、asparagus芦笋
10、cucumber黄瓜
11、tremella / white fungus白木耳
12、aubergine eggplant茄子
13、beet beetroot甜菜
14、mung bean sprout绿豆芽
15、potato马铃薯
16、carrot胡萝卜
17、cauliflower菜花花椰菜
18、garlic sprout蒜苗／苔
19、pumpkin西葫芦
20、broad bean蚕豆
21、cabbage圆白菜卷心菜
22、wheat gluten面筋
23、garlic蒜
24、chive细香葱
25、fennel茴香
26、cos lettuce莴苣
27、pumpkin南瓜
28、marrow嫩葫芦
29、melon香瓜甜瓜
30、celery芹菜
31、onion韭
32、leek韭菜
33、radish萝卜
34、tarragon狭叶青蒿
35、thyme百里香
36、mushroom蘑菇
37、soybean sprout黄豆芽
38、artichoke洋蓟
39、broccoli brocoli硬花甘蓝
40、Brussels sprouts芽甘蓝
41、caper刺山柑老鼠瓜
42、cardoon刺菜蓟
43、chervil雪维菜细叶芹
44、mater convolvulus空心菜
45、brown mushroom 鲜冬菇
46、enoki mushroom 金针菇
47、abalone mushroom 鲍鱼菇
蔬菜英文名：
Potato 马铃薯、Carrot 红萝卜、Onion 洋葱、Aubergine 茄子、Celery 芹菜、White Cabbage 包心菜、Red cabbage 紫色包心菜、 Cucumber 大黄瓜、Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜、Mooli 白萝卜、Watercress 西洋菜、Baby corn 玉米尖、Sweet corn 玉米、Cauliflower 白花菜等。
扩展资料：
词汇解析
1、Potato英 [pəˈteɪtəʊ] 美 [pəˈteɪtoʊ]
释义：n.马铃薯土豆洋芋
双语例句：
Put both vegetables into a bowl and crush with a potato masher.
把这两样蔬菜都放进一个碗里，然后用捣土豆器把它们捣碎。
2、Carrot 英 [ˈkærət] 美 [ˈkærət]
释义：n.胡萝卜(为说服人做事所许诺的)酬报，好处
双语例句：
They will be set targets, with a carrot of extra cash and pay if they achieve them
会给他们设定目标，如果能达到，就能得到额外的现金和报酬。
3、Onion英 [ˈʌnjən] 美 [ˈʌnjən]
释义：n.洋葱葱头
双语例句：
Will you chop an onion up for me?
你能帮我把一个洋葱切碎吗？
4、Aubergine英 [ˈəʊbəʒiːn] 美 [ˈoʊbərʒiːn]
释义：茄子茄紫色紫红色紫红色茄泥
双语例句：
She layered the aubergine slices with tomatoes, garlic, and parsley.
她把西红柿、大蒜和西芹做的馅料分层加进茄子的切片中。
5、Celery英 [ˈseləri] 美 [ˈseləri]
释义：n.芹菜
双语例句：
With both ends chopped off, there's not much left of this bunch of celery.
这把芹菜掐头去尾剩下不多了。
1、pepper：胡椒
2、hot pepper；chilli：辣椒
3、sweet pepper；bell pepper；pimiento；capsicum 甜椒，柿子椒
4、tomato：番茄，西红柿
5、asparagus：芦笋
6、cucumber：黄瓜
7、aubergine，eggplant：茄子
8、bean：菜豆
9、beet，beetroot：甜菜
10、potato：马铃薯
11、carrot：胡萝卜
12、cauliflower：菜花，花椰菜
13、pumpkin：西葫芦
14、broad bean：蚕豆
15、cabbage：圆白菜，卷心菜
1、胡萝卜：Carrot
胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
2、海藻：seaweed
其抗癌机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出，还能调节和平衡血液的酸碱度。
3、西红柿：Tomatoes
西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
4、芹菜：Celery
含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
5、大白菜：Chinese Cabbage
含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
6、蘑菇：Mushroom
蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使体内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
7、竹笋：Bamboo shoots
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
8、茄子：eggplant
热量19卡/半碗：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
9、扁豆：Lentil
热量232卡/杯：若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
10、冬瓜：Winter gourd
含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
11、紫菜：Porphyra
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
12、土豆：Potato
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
