生活中，有哪些厨房小妙招值得分享

每次看到一些很美很萌的小物品，心情都会变得美美哒 每晚8点

01牛肉篇

切牛肉

牛肉切的时候要逆着肉的纹理切。让刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈“井”字状。如果顺着纹理切，就很容易咬不动。

小苏打泡牛肉

将切好的牛肉放入小苏打溶液中浸泡3-5分钟，烹制时牛肉更加软嫩美。

快速炖烂牛肉

为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

02鸡蛋篇

煮出完整的荷包蛋

将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右。等锅里的水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。

煮蛋加盐防裂开

煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。

打蛋加黄酒去腥

在打蛋时加入少许黄酒，一起打匀，既可去除鸡蛋腥味，又能起到提味加鲜的作用。

鸡蛋壳去污

把鸡蛋壳捣碎放进较小或底部较深的杯子、花瓶等器皿，加水之后用力摇晃。这时粘附在蛋壳上的蛋清会起泡，进而将粘附在器皿内部的污垢彻底地清除了。

03茄子篇

茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

04煮面篇

干面条

煮干面条时，水热之后下锅。煮面时随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清。

湿面条

湿面条则待锅中水大开时下锅，点两次凉水即可。

挂面

煮挂面时如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂！

05西红柿巧去皮

西红柿顶上划个十字，放入烧开的水里烫一烫，也就是一分钟时间，拿出来很容易就去了皮！

06保养不粘锅

不要用铁质锅铲、不要用钢丝球刮涂层、不要在锅热的时候浇冷水。

07冰箱除异味

橘子皮冰箱除臭

新鲜橘子橘皮洗净揩干放入冰箱内，可除去异味。

柠檬冰箱除臭

柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

食醋冰箱除臭

将食醋倒入敞口玻璃瓶中置入冰箱内，可除去异味。

   今天来分享一下我的厨房好物吧，厨房里增添一些好用的东西也是非常的好用，也能为厨房增添一些可以收纳的东西，今天就来分享给大家吧！

一、调味品收纳架

厨房的空间本来就不大，桌面上能摆放的东西也是少之又少，为了方便也为了节省空间，我就购买了调料瓶收纳盒，这种收纳盒是不用打孔的，只要用胶粘到上面，时间到了之后就可以把调料放到上面，即省了很多空间，而且也非常的方便。

二、免打孔挂杆与挂钩

这种对于厨房空间的收纳帮助就很大了，对于我们厨房中用到的各种厨房用具都可以去收纳，而且使用起来非常的方便，直接粘到上面把勺子、铲子等其他工具挂到上面就可以了，又节省了很多收纳的空间，也是非常的好呢，非常的方便呢！

三、碧然德 On Tap水龙头净水器:

这个净水器对于家庭中来说是必不可少的，而且价格非常的便宜，用起来还特别方便，它是直接安装到水龙头上的，可以拆卸，并且自己就可以安装，这个水龙头可以去掉百分之九十九水中的各种有害物质，平时做饭我们少不了用水，加上水龙头净化器又方便对于我们的安全又有保障，而且这个水龙头净水器有三种模式可以调节，净水模式、花洒模式、原水模式，可以根据自己的选择去调节，也是特别的贴心呢！

四、厨房收纳罐

厨房收纳罐也是必不可少的，我们平时做饭的食材有很多大米、豆子、还有很多调料，这种厨房收纳罐可以把我们厨房里的食材放到这些罐子里面既可以节省空间，而且保存食材的时间更加的长，放到罐子里面摆到柜子里也是非常的美观呢！

以上就是我分享给大家的四种厨房好用的东西，推荐给大家哦！

民以食为天，我们每天折腾各种美食，都要在厨房中进行，拥有几件趁手的厨具，可以快速提升我们做美食的效率，让我们有更多享受美味的时间，减少做饭后收拾的烦恼。下面给大家介绍几种我私藏的厨房好物，非常实用。

多功能绞肉机非常实用，价格不贵，建议购买304不修改盘系列的，千万不要买塑料款，不锈钢的清洗容易，不会坏，很耐用。这个机器真的太好用了，平时做馅料最方便不过，不管是肉类，还是瓜果类，很轻松就做好了。插上电，按下开关，轻松搅拌一会就完成了。相比使用手工砧板剁肉，太轻松了，可以节省大量时间，价格也不贵，家里一定要准备一台多功能绞肉机。

黑白胡椒自磨瓶，黑白胡椒是调味品，研磨成粉末后再使用，效果非常好，我非常喜欢使用的一款调味品，特别是煮鱼，煮各种肉的时候，放一点胡椒粉，增香提鲜，去腥除味，煮出来的菜很开胃，黑白胡椒混搭研磨，只需要轻轻拧几次瓶口，就可以研磨粉末出来，想放多少就放多少，使用也非常方便，价格不高，值得购买。

多功能切菜盒使用也非常方便，特别是平时喜欢吃蔬菜的，根据不同需求选择刀片，可以切出细条状，片状，还有一些好看的纹理，很实用。特别是平时喜欢吃土豆丝，黄瓜片，胡萝卜丝等，就可以使用这个，大大提高了我们的切菜效率。还能切出多种形状，价格很便宜，值得入手。

厨房的水槽是空间利用率最低的地方，买一个多功能水槽沥水架放在上面，能够完美利用水槽上方的空间。多功能沥水架，可以收纳碗碟，菜刀，各种洗涤工具，砧板，筷子等全部物品，把这些东西收拾起来，不占用空间，让厨房美观整洁，也容易打扫卫生，大大提升我们收拾清洁的效率，好一点的不修改沥水槽价格也不算太贵，还是值得购买的。

还有一些比较好用的物品，比如喷油壶，煮菜的时候直接喷油更均匀，也可以控制油量，减少热量摄入。还有自密封的保鲜袋，省去很多烦恼，保存瓜果蔬菜特别方便。平时喜欢追求更多网红做法的菜品，可以买个空气炸锅，也很好用。以上就是我私藏的宝藏厨房好物，希望对你的生活品质有帮助。

厨房是生产美食的地方，拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽二要有舒适方便的操作中心。那么，厨房应该怎么装修呢?厨房怎么装修更实用呢?

技巧一：操作平台高度

在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

技巧二：充分利用有效空间

吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。

技巧三：橱柜的布置

厨房装修一定要考虑周全，特别是小户型的厨房，

技巧四：嵌在厨柜中的电器设备

现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。

技巧五：厨房里的矮柜最好做成抽屉

推拉式这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到4Ocm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

技巧六：灯光布置

厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、汪操作的照明。

技巧七：孩子的安全防护

厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

技巧八：垃圾摆放

厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒，又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。以上几点不知对您厨房装修是否有所帮助。