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怎么做砂锅

长情的月光
默默的汽车
2023-01-26 13:13:27

怎么做砂锅

最佳答案
忧心的外套
聪明的睫毛
2025-09-11 21:19:27

砂锅尊重烹饪方法是根据盛菜肴的器具砂锅得名的,而且基本是汤菜,最基本的烧法就是把原料一股脑儿全放好后,直接连砂锅放在加热工具上加热,当然也可以先预熟处理后在入砂锅放在加热工具上加热,还可以边加热边放主料和配料、调料,这些要看主料和配料、调料的本身特性决定,不能一概而论。

主料就是砂锅中最多的原料;配料就是衬托主料的原料,放什么,放多少,这个要看你对利润追求和菜肴的档次而定;

比如烧个牛肉粉丝砂锅,主料是粉丝,牛肉;而配料可以些青菜、香菇、鹌鹑蛋2个(可以放更多,这个要看你对利润追求而定)。

操作步骤:1.预先把牛肉熟处理,粉丝预先用冷水或温水泡软,2.在洗净的砂锅内放少量的洗净的青菜,这样可以防止粉丝沉淀在砂锅底部而烧焦,3.放粉丝、放鹌鹑蛋,加调料、加汤(清水),放牛肉,4.待开锅后,青菜有七八分熟,即可。

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美丽的蜗牛
开放的灯泡
2025-09-11 21:19:27

厨房儿童禁地请欢迎BB探索

厨房儿童禁地请欢迎BB探索,厨房对于大人来说是一个下厨做饭的地方,在厨房里,宝宝可以跟着妈妈学习这些做菜的技巧,增进母子间的感情。来看厨房儿童禁地请欢迎BB探索。

厨房儿童禁地请欢迎BB探索1

宝宝学会走路了,他变得更加充满探索的欲望,很喜欢在家里的各个地方穿来穿去。而厨房这种“重地”,妈咪们大多数是拒绝宝宝进入的,因为担心各种各样的事情发生,认为宝宝只会“好危险”和“帮倒忙”!

事实上,宝宝对于厨房的探索欲望是非常强烈的,这对于他们来说是一个神奇的地方。但是他们不明白妈妈为何不让自己进去,于是很纠结。

那么,应该让孩子进入厨房吗?如果可以,应该怎样做才能让安全和探索两全呢?本文就来说说这个话题。

▎首先,厨房≠儿童禁地,它很好玩

厨房对于大人来说只是一个下厨做饭的地方,但对于宝宝来说是非常神奇的。这里各种电器,有厨具、有吃的喝的,还能做出美味的食物,比过家家好玩多了。

妈妈在厨房做美食给宝宝吃,宝宝可以给妈妈打打下手,甚至在妈妈的指导下做做蛋糕、包子等,非常有意思。然后一起品尝劳动成果,还能锻炼宝宝的动手能力哦,增进母子间的感情。

▎孩子进入厨房,他能学到什么?

当你把厨房的大门对孩子打开,孩子不再被当作是禁入者,而是成为厨房里受欢迎的人,孩子获得了什么?

很多有趣的小家电,像变魔法一样,在妈妈的手里变成宝宝喜欢的美食。

一个不起眼的擀面杖,就可以做出包子馒头花卷儿

一个小小的打蛋器,就能把奶油从液体变成像奶油

一个神奇的烤箱,就可以烤出各种美味的饼干蛋糕

一个多功能冰箱,就可以做出各种五彩斑斓的冰棍

做出一道菜可不简单,需要一步一步来完成。麻麻可以先把步骤细分好,让宝宝一步一步跟着学,在一大堆食材面前不至于乱了手脚,宝宝在练习的过程中,学会了项目管理的魔法。

此外,在厨房里,宝宝可以跟着麻麻学习这些做菜的技巧,亲子共厨,宝宝用自己的双手和汗水一起见证美食的诞生,这是一个非常有成就感的事情,宝宝自己做出来的美食,吃着会特别香,不会浪费美食,无形中也学会了珍稀食材,也可以增进母子间的感情。

▎让宝宝进入厨房,这些事情先做好

第一、确保安全第一

我们都是到,厨房里危险的因素比较多,宝宝比较小,什么都不懂,万一去喷火、碰刀可咋整?想想就害怕!因此,这些危险的因素要先预防好,确保宝宝在厨房里是安全的。你必须告诉宝宝,火是最危险的,不能碰,不能靠近,更不能玩。此外,厨房里的电也不能随便摸,厨房里的东西不能随便放进嘴里……这些安全常识问题,在宝宝进入厨房之前先约法三章,让宝宝注意好这些问题就可以了。

第二、懂得赞赏宝宝

宝宝进入厨房“工作”,如果出现一些小小的失误,比如打烂碗碟、比如把汤水洒了等情况,不要认为宝宝是在帮倒忙,不应该第一时间去责备他,甚至打骂他,而是应该进行指导,告诉他怎样做才可以避免出现这些错误操作,适时帮助他,给他建立信心,下次宝宝就会做好了。这样的教育方法也比较实用哦,可谓与教育乐嘛。

第三、教会宝宝收拾

宝宝在厨房和妈妈一起做美食,厨房里难免会比较脏乱,此时,妈妈不要让宝宝洗洗手就完事了,而应该教育宝宝,做完这些事情后要再做善后工作,打扫收拾好厨房,这样做才是有始有终。让宝宝帮忙打扫卫生,收拾掉一些手尾,让厨房重新恢复干净的局面。

【结语】

看来,厨房确实是一个亲子共处的好地方,不仅可以让宝宝玩乐其中,还可以寓教于乐,让宝宝变得更好,让亲子间的感情更加牢固。So,打开厨房的大门,欢迎宝宝来探索吧。

厨房儿童禁地请欢迎BB探索2

儿童厨房安全设计

厨房在装修设计时,为了宝宝应考虑到以下几方面:

1、台面及橱柜的设计

厨房的台面及橱柜的边角或是把手有时为了造型的好看往往设计得很尖,看起来很酷的样子,但是宝贝不小心进入厨房,这种设计就很容易碰伤或划伤宝贝的皮肤,所以最好改用圆弧修饰的橱柜及把手。橱柜尽量选用导轨滑动门,别用玻璃门,以防宝宝开门时被玻璃划伤。

2、厨房门的设计

为确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,烫伤宝贝,最好改为推拉门。

3、表面装饰材料的选用

厨房是个潮湿易积水的场所,因此,像地面、操作台面、墙面、顶棚等表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。橱柜内部设计的用料最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面饰材必须具有防火功能,尤其是炉灶周围的材料更要注重它的阻燃性能。否则容易酿成火灾。

如何为宝宝打造安全厨房

把杯子和贵重瓷器放在上锁的橱柜里或宝宝够不到的高处。

把刀子和其他锋利工具,例如电动搅拌器的刀片,都锁进抽屉里。但如果你的孩子学会开安全锁了,那你就得用其他方法储存这些危险物品了,要么把它们锁起来,要么把所有危险物品都放在宝宝够不到的地方。你甚至还可以在厨房安一个安全门,让宝宝进不去。不过如果你真打算这么做,一定要确保自己在厨房做饭时,仍能看到宝宝在外面做什么,特别是当家里只有你们俩时。

还有一个办法是至少留出一个安全的(不挨着刀架和烤箱)柜子,让宝宝可以打开去研究。有了这个柜子,你多半会发现他不再想去打开看其他柜子里的东西了,除非你没有关柜子门。在这个柜子里放一些安全好玩的东西,比如轻巧的锅、木头勺、锡纸盘子和空的酸奶盒。偶尔更换一下内容,给宝宝一个惊喜。

在最容易出现火灾的地方,比如厨房里,放一个灭火器。但是只有在火很小并且能控制的情况下,才能用你的灭火器熄灭它。如果真的着起火来,必须马上把孩子带出房子,然后打119火警电话。

一只手端着热饮料时,不要用另一只手去抱宝宝。不要从宝宝的头上方把饮料递给其他人,也不要在给宝宝喂奶时喝热的饮料。把热饮料放在孩子够不到的地方。家里的暖水瓶也一定要放在宝宝碰不到的地方。

当心家用清洁产品带来的危险。尽量选择毒性最小的产品,把这些东西都放在安全的地方,别让宝宝看到或够到。

不要把杯子、刀子以及热的食物和饮料放在厨房操作台和桌子的边上。也一定不要在台面上放垫子和桌布,因为宝宝可能会拉拽,那样上面的东西就会全都被拽落到他身上。

使用燃气炉做饭时,注意把锅的把手朝里放。器具安全扣能让宝宝没办法打开烤箱和微波炉,所以尽量在不用的'时候,用安全扣把柜子和洗碗机扣上。

宝宝坐在儿童餐椅上时,一定要有人看着,并且每次都要给他系上安全带。如果你家的餐椅上没有安全带,一定要给宝宝买一个装在椅子上,以便你可以随时用到。

在你有紧要的事要做、但又可能给宝宝造成危险时,婴儿围栏是短时间内保证宝宝安全的一个有用方法。如果你让宝宝待在里面,但他又不愿意离你太远,可以把婴儿围栏放在房间的一个角落里,这样他就能安全地在你身边玩了。

厨房用电问题

1、内置家电的处置

在处理内置式家电时,应预留边位,这样,一旦电器出现故障可以比较方便地移出修理。

2、冰箱的安置

冰箱如果放在厨房,不宜靠近灶台,一方面容易影响冰箱内的温度,另外也容易导致冰箱粘水,出现漏电现象。

3、电线及电源插座的铺设

可以有计划地在厨房的各个角落多设一些电源插座,防止电线横陈,给宝贝带来一些不必要的危险因素。电线不要在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设,并安装漏电保护装置。

4、电源保险丝不可用铜丝代替

铜丝熔点高,不易熔断,起不到保护电路的作用,应选用适宜的保险丝。

5、厨房用灯具

厨房的灯具应使用螺口式,并加装安全罩。

6、可移动电器的使用

电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拔下,以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器,造成火灾。一般家庭在正常情况下不宜使用电炉,如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉,因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。

厨房用品摆放

1、餐具的摆放

刀、叉、削皮器等锋利的餐具应放在宝宝够不着的地方,或把它们锁起来。杯子、盘子、碗等餐具也要锁在柜子里,防止宝贝拿出砸碎,砸到小脚丫,或者被碎片割破皮肤。

2、垃圾的存放

厨房的垃圾最好存放在一个比较隐蔽的地方,以免宝贝取到,给宝贝的健康带来危害。购菜的塑料袋等要及时清理,防止宝贝拿到手里玩耍,蒙在脸上导致窒息。

3、清洁用品的存放

厨房使用的清洁用品比较多,这些清洁剂、去油剂、消毒剂、融解剂等都含有氯或者氨等,因此,含氨与氯的清洁剂倒到一起会产生一种叫氨胺的致命气体,所以这些清洁剂一定要放在宝贝够不着的位置,使用时要将宝贝抱到别的房间,戴上手套、口罩,千万不要两种以上清洁剂一起使用,并且注意通风。

4、其他杂物的存放

火柴、打火机等应放在安全的地方,以免宝贝取到。在灶台旁不要挂放易燃品,如窗帘、干花、木汤匙或饰物等,以免导致火灾。大件的物品如锅煲、花瓶、碗及食物处理器不要置于橱柜顶,这样搬动它们时既困难又容易带来危险。

搞怪的短靴
老迟到的大船
2025-09-11 21:19:27

厨房是制造美食的地方同时对宝宝来说也是安全隐患最多的地方,热水、刀具、灶台、清洁用品、有油污的地板、电源插座等等对于孩子来说都是隐藏的危险。一些容易让宝宝受伤的物品都要藏好,清洁类厨房用品要摆放好,让远离火源等措施为宝宝创造安全的生活环境。

宝宝在厨房里面会出现一些安全隐患,家长要引起重视

宝宝天生充满好奇心,而厨房对于宝宝来说是一个神奇的地方,因为这里制作出美食,还有奇奇怪怪的器具让宝宝想一探空间,但厨房对宝宝并不是非常安全的地方,一些尖锐或滚烫的物品会不经意让宝宝受伤,因此家长一定要做好防护措施,那么厨房里存在哪些安全隐患呢?

厨房里面装有热水的容器要放在里面避免宝宝接触;宝宝远离燃气灶,不然宝宝会用尽任何方式打开开关引起火灾或被烫伤;厨房里面的刀具或易碎的物品锁起来,避免弄伤宝宝;厨房地面处理干净,谨防地面油污让宝宝滑倒;厨房里面的插座放在最高处,电线要收好;垃圾袋不要乱放,应该放在宝宝拿不到的地方,避免因为好奇而套在头上引起窒息的情况发生。

厨房里面的物品应该按一定的方式摆放安全

如何让厨房用品摆放安全是每个家长应该知道的事情,家长不妨可以参考以下几种方法。

餐具的存放:厨房里面的一些餐具包括刀叉和削皮器应该摆放到宝宝接触不到的地方,或者锁在橱柜里面。

垃圾的存放:垃圾应该放到隐蔽的地方,避免宝宝因为好奇心而翻看垃圾弄脏宝宝,也可以防止宝宝将垃圾袋套在脑袋上而受伤。

清洁用品的存放:清洁用品一定要盖好盖子放在高处,用完之后要彻底的清洁干净,防止有害物质给宝宝带来伤害。

厨房如何使用才最安全,一切以孩子安全为主

首先给宝宝一个安全的行动范围,可以用安全护栏给宝宝规定活动范围让宝宝有相对安全的地方,避免宝宝四处走发生意外。家长做好的热饮或刚做出的食物一定要远离宝宝,避免宝宝烫伤。厨房的地面容易沾上油污或水渍一定要及时清除,避免孩子滑倒。

在使用燃气灶时一定要留意宝宝的动向,避免宝宝进入厨房因为好奇心而烫伤。所有使用过后的电器要及时将电线收起,炉灶的气门半闭,最重要的是将厨房门关好,避免宝宝随意进入。

打造安全厨房对于大人和孩子都非常重要

厨房里面有许多电器,插座也是非常有必要的,电线的铺设要合理避免宝宝被绊倒或触电,同时还要远离水源或火源。电器非常有必要使用电源保险丝,电器应该用适合的保险丝可以起到有效的作用。

有条件的话在厨房里面配备好灭火器以防万一,还可以给宝宝准备一个宝宝椅,在椅子上装好安全带,可以坐在大人身边既可以满足孩子的好奇心,又可以方便大人在一边看顾。

给宝宝创造安全的场所是非常重要的事情,特别是充满安全隐患的厨房更应该引起家长的重视。厨房还可以打造亲子时光,可以给宝宝安排简单又安全的家务活,避免宝宝四处乱动而受伤,还可以培养宝宝动手能力。

昏睡的魔镜
明亮的龙猫
2025-09-11 21:19:27

作为一名为他人授业解惑的教育工作者,通常需要准备好一份教案,教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么写教案需要注意哪些问题呢?以下是我为大家收集的幼儿园《包饺子》教案7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园《包饺子》教案 篇1

【活动目标】

1、引导幼儿感受过节包饺子的风俗,体验“包饺子”游戏的乐趣。

2、初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。

【活动准备】

1、物质准备:儿歌《包饺子》,包饺子图片,饺子皮头饰,饺子馅贴纸

2、经验准备:

(1)课前教师出示包饺子图片,让幼儿了解包饺子的过程。

(2)课前熟悉资料部分儿歌。

【活动过程】

1、教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。

提问:饺子是怎么做出来的呢?教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。

小结:擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。

2、教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。

提问:小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊?(萝卜、芹菜、豆角、肉等)

3、师生一起玩游戏“包饺子”。

提示:教师创设情景,激发幼儿对游戏的兴趣:“今天要来客人,小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。

游戏基本玩法:

(1)教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸,先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅,是什么口味的馅。

(2)幼儿手拉手围成圆圈,边说儿歌边向一个方向走动。

(3)儿歌结束后,教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿,站在一起。

(4)教师和未带头饰的幼儿一起走上前,问一问他们包的是什么馅的饺子,闻闻香不香,然后一口“吃掉“它。

备注:如果头饰不够就让幼儿轮流带,但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等,确保幼儿集体参加。

4、教师根据本班幼儿情况进行头饰更换,此游戏可反复进行。

资料:

儿歌:过年喽!过年喽!擀饺子皮呀,和饺子馅,大大的饺子香又鲜,我来抱住你,包个大饺子。

幼儿园《包饺子》教案 篇2

教学目标:

1、培养幼儿集体生活的快乐,锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦,养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子,品尝自己包的饺子,从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备:

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽,一个围巾,洗手盆,毛巾,音乐磁带,宝宝厨房标志、场景。

教学过程:

一、导入,参观宝宝厨房。

师:小朋友,今天老师领你们去参观一个地方,你们想不想去呀?

幼:想。(音乐)教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师:小朋友,你们看我们到哪里?

幼:宝宝厨房。

师:宝宝厨房是给宝宝做饭的,是重要的地方,其他人是不能随便进入的,害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的,所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、(电锅有电,小朋友不能随便动);菜板、菜刀(它是利器,小朋友也不能动)。来到桌子前,呀,小朋友你们看,厨房阿姨准备给我们做什么好吃的?

幼:包饺子。

师:呀,今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗?你们会包饺子吗?厨房阿姨不在,我们帮忙把饺子包好,好不好?

幼:好。你们会包饺子吗?我们一起学习包饺子吧!

二、学习包饺子

师:我们要做好准备工作,洗手、换衣服。(洗手、戴上厨师帽、系上围巾)

领幼儿来到桌前。小朋友,在包饺子前,我们活动一下小手,做个手指游戏好不好?

幼:好。小朋友,肚子饿;洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和面,伸出双手捏捏紧,包出一个小饺子。饺子下锅了,下一个,下两个,三个,下四个,下了一锅小饺子。下一个,下两个,下三个,下四个,下一锅小饺子。夹一个,夹两个,夹三个,夹四个,夹了一锅小饺子。嗯,香啊!

师:好,我们一起包饺子吧。(音乐)教师教幼儿包饺子(饺子一定要捏紧)。

小朋友,你们知道什么时候吃饺子吗?

幼:过节、过年,全家团聚的时候吃饺子。

师:你们看,饺子多有营养呀,有肉,有菜,还有主食面。多吃饺子,身体棒的。有的小朋友还不爱吃,这种挑食、偏食的习惯好不好?包一个饺子多不容易呀,可是食堂阿姨不怕辛苦,包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨,不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。

师:饺子包好了,水烧开了,我们煮饺子啦。在煮饺子的时候,我们一起做个游戏吧。

三、游戏我是小饺子

师:布置场地(一个大锅)。小朋友扮演小饺子,老师扮演厨房阿姨。

听老师说:“下饺子啦,小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐,随着音乐,幼儿创编动作。老师说:“饺子煮好了,出锅了”幼儿从锅里跳出来,我们品尝自己包的饺子吧。小朋友,每天老师照顾我们,多辛苦呀,让老师尝尝我们自己包的饺子,说一声:“老师您辛苦了,尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好?教师品尝后,我们自己再吃自己动手包的饺子。

师:小朋友,今天的饺子好不好吃?幼:好吃。

师:为什么好吃呢?幼:是我们自己动手包的饺子。

师:那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好?

小百科:

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

幼儿园《包饺子》教案 篇3

一、活动目标:

1、随音乐,有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

2、创编表现饺子沸腾的动作,初步表现出音乐欢快的情绪。

3、发挥孩子的主体性,充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。

4、发展幼儿的动手包饺子能力。

5、主动参与活动,体验活动的快乐及成功的喜悦。

二、活动准备:

1、生活经验准备:熟悉包饺子的过程,注意观察饺子沸腾时的样子。

2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形(轮廓线)表示“大盘子”

3、游戏时用的“大漏勺”一个。厨师帽及衣服一套。

4、Flash动画:饺子在锅里跳舞的样子

三、活动重点: 创编包饺子和饺子沸腾时的动作。

四、活动过程:

1、活动导入:随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。

教师:“今天,老师给小朋友带来一段Flash,请小朋友来欣赏。”

提问:“小朋友看到了什么?”

“怎么包饺子?”

“饺子包好了,要放到锅里煮,煮的时候,饺子会是什么样的?”

2、分段欣赏音乐并创编动作。

(1)教师:“小朋友说的很好,那么今天我们就来学习包饺子。”

第一步:擀皮。请小朋友说说擀皮的各种动作。

单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。

教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。

(2)第二步:包饺子。先放馅再包。请小朋友讨论包饺子的动作。

单手捏、双手捏、双手攥。

师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。

(3)第三步:煮饺子。请小朋友讨论饺子放入锅里煮,沸腾时的动作。

师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。

玩法:教师:“小朋友,我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是一个小面团,把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以后,做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师,手持大漏勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就请来到这个大盘子里。”

第一遍:幼儿自己来玩游戏。

第二、三、四、五遍:幼儿分组来游戏。

最后,引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子,结束活动。

幼儿园《包饺子》教案 篇4

活动目标:

1.了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3.喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣。

4.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5.能展开丰富的想象,大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点:

了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

活动准备:

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

活动过程:

一、谈话激趣,感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话:小朋友,你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)

2.宝箱探秘。

(1)谈话:你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里,老师请几个小朋友把它请出来吧。

(2)解密:教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子,引导幼儿感知它们的外形特点及颜色,并放进盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

(3)出示图片,请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话:你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子,我们一起去看看吧!

(4)谈话引入:小朋友,图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天,老师就教大家一个新本领:包饺子。

二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏,然后在手心团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团圆的动作)

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

三、幼儿分组包饺子,教师巡视指导。

1.明确操作要求:在包的过程中不要讲话,保持安静。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子,然后把包好的饺子放在盘子里。比一比,看谁包的饺子最漂亮。

2 .分发材料,幼儿练习包饺子,教师巡视指导。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品(每组一盘) :请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?

五、结束活动:音乐律动《包饺子》。

播放音乐《包饺子》,教师带领幼儿自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

活动反思:

本次活动师幼配和良好,幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作,特别是最后的.律动环节,幼儿在《包饺子》的音乐中,不仅巩固了包饺子的方法,更将活跃地课堂气氛推向了**,让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法,基本学会了包饺子,少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形:有元宝形状的,还有春卷形状的……看起来也似模似样,幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意:由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子,于是在谈话引入时,他们毫无悬念地猜出了饺子,导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点,让幼儿能尝试做出形态各异的饺子,我准备了各种饺子的图片,可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形,用的时间过长,导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片,这样教学就不会显得头重脚轻了。

小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

幼儿园《包饺子》教案 篇5

活动设计背景

在我国,吃饺子是一种风俗习惯,尤其是到了冬天,一盘热腾腾的饺子,可以驱散所有的寒意,所以对于中国人来说,饺子的意义是不一样的,教师们通过让幼儿自己动手包饺子可以让幼儿自己了解饺子。

活动目标

1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。

2、使幼儿体会到自己动手的过程。

3、互相有爱团结

教学重点、难点

1、包饺子所需要的材料和用具

2、包饺子的过程

活动准备

饺子皮,调好的各种饺子馅,勺子,面板

活动过程

1、小朋友们,现在我们要自己动手包饺子了,因为过年的时候我们家家都要包饺子,吃饺子来欢庆新的一年到来,今天呀,我们大班的小朋友也要一起包饺子吃,因为小朋友还都不会和面,那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了,这样呀,我们就可以直接包饺子了,大家看,老师给小朋友准备了两种饺子馅,有肉馅的和素馅的,小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种,在包饺子之前,小朋友要先把小手洗干净,我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。

2、首先,小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上,把它放平,然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间,然后我们在把小勺放在原处,接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起,看,饺子包好了,下面我们一起加油,把所有的饺子都包上。

3、嗯!小朋友们真能干,饺子都包好了,我们大家一起拿着自己包好的饺子,去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。

幼儿园包饺子教案,饺子是一种比较传统的食物,有很多孩子喜欢吃饺子,但是也有很多孩子不喜欢吃饺子,通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子,解决他们挑食的坏毛病。

幼儿园《包饺子》教案 篇6

活动目标:

1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3、培养幼儿手眼协调的能力。

4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

活动重点:

引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点:

尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

活动准备:

饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

活动过程:

一、谈话导入。

1、谈话:在上课之前,我要先考考小朋友们,看看谁是聪明宝宝,我要请大家猜一个猜谜。谜面:白白胖胖像元宝,过年家家都要包,又有皮儿又有馅,鲜美佳肴味道好。 谜底是:饺子。

2、提问:

(1)我们两周前刚吃过饺子,你们还记得饺子是什么形状吗?像什么?

(2)(出示饺子图片,认识饺子)小朋友,你们看这是什么?哇!是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀!还有各种颜色各种形状的饺子。

(2)你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗?想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子?(引导幼儿说出包饺子的过程如:先擀饺子皮,再放馅包起来,最后煮饺子这样就做好了。)

3、激情导入。

今天我们教室里来了这么多的客人,我们来学一学包饺子,送给客人吃好吗?

二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。

1、包饺子要有面团,我们就用彩泥当面团,先取一个白色彩泥捏一捏,然后团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团员)

2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片。

3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

三、幼儿用彩泥包饺子,教师指导。

师:小朋友,我们自己来试一试包饺子吧!在包的过程中不要讲话,保持安静,等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,包出不同形状的饺子,然后把包好的饺子放在纸盘里。

四、展示作品。

请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子,是什么馅的?

五、游戏。

播放音乐《喜洋洋》,教师在前面带幼儿做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

幼儿园《包饺子》教案 篇7

活动目标

1、在游戏的情境中,能随音乐分段、有节奏地进行表演。

2、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中,创编动作表演。

3、遵守游戏规则,体验既开心又有序的游戏情绪。

教学重点、难点

重点:尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中,能随音乐进行游戏。

难点:在游戏的情境中,幼儿能随音乐分段、有节奏地进行创编表演。

活动准备

1、音乐《包饺子》

2、录音机

3、饺子皮及做饺子的其他材料

活动过程

一、出示饺子皮,引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活经验,并学习做饺子皮的动作

1、引导幼儿回忆饺子的做法

教师:“小朋友吃过饺子吗?喜欢吃吗?知道饺子皮是怎么做出来的吗?”引导幼儿讨论饺子皮的做法,让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作

2、教师小结做饺子皮的步骤和动作。

3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作:卷袖子、揉、压、搓

4、带领幼儿练习做饺子皮的动作。

二、出示萝卜和肉,引导幼儿回忆做饺子馅的方法

1 、出示胡萝卜,引导幼儿练习 “切”的动作。

2 、出示猪肉,引导幼儿练习 “剁”的动作。

3、集体练习“切、剁”的动作。

三 、练习“捏”的动作。

1、 教师:“好了,我们把饺子皮和馅都做好了,接下来,我们开始包饺子了”。教师引导幼儿做“捏”的动作。

2 、 教师和幼儿一起练习“捏”的动作。

四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按顺序进行练习

将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。

五、 播放音乐,让幼儿初步感受音乐

1、 幼儿欣赏音乐,初步熟悉音乐旋律。

2、教师随音乐“包饺子”,让幼儿初步了解游戏的步骤。

3、引导幼儿随着音乐,跟随教师进行“包饺子”。

六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形,并模仿创编动作

(1)教师:“饺子包好了,我们开始煮饺子了,饺子放在锅里煮会是什么样子的呢?”引导幼儿自由讨论。

(2)组织幼儿围个圆圈,在教师带领下,听音乐进行集体表演。

教师:“请小朋友围成两个大圆圈,和旁边的人保持距离,以免做动作时碰到别人,我们一起来表演饺子在锅里的情形,好吗?。”

(3)引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。

教师:“煮熟的饺子是什么样的?如果你是“饺子”,请你想象一个“饺子”煮熟的造型,比如:弯腰、侧身……,我来数数,数到3就要摆好造型给我们大家看看谁的饺子造型是最特别的,好不好?”

(4)教师和幼儿一起练习饺子的造型。并找出比较特别的造型 大家看。

六、幼儿听音乐完整地做《包饺子》的音乐游戏

七、小结,结束音乐活动

幼儿园包饺子教案,饺子是一种比较传统的食物,有很多孩子喜欢吃饺子,但是也有很多孩子不喜欢吃饺子,通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子,解决他们挑食的坏毛病。

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如意的往事
2025-09-11 21:19:27

对于宝宝来说,厨房确实存在一定的安全隐患,需要家长注意防范,以免造成宝宝不必要的伤害。 

一、烧伤和烫伤。

厨房里有煤气灶,每天烧菜时候都会有明火;厨房里会放打火机,不小心被宝宝拿到后也会引起危险。厨房里烧好的菜或汤都是烫的,还有热水瓶里的水也是滚烫的;如果打翻在宝宝身上的话,会烫伤宝宝造成伤害。特别需要提醒家长的是,烧饭时的蒸汽也是要注意,如果宝宝被蒸汽熏到的话,直接会引发很严重的烫伤。

预防措施:烧菜烧饭的时候,坚决不能允许孩子进厨房;盛在碗里的饭和菜,也要避免宝宝去抓拿。打火机用好后,要藏在宝宝拿不到的地方。 

二、割伤。

厨房里有各种刀具,如果不小心被宝宝拿到的话,很容易让宝宝割破手;还有一种情况,就是餐具的边缘有缺口,已经不平整光滑了,也容易在宝宝抓握时割伤宝宝的皮肤。

预防措施:把刀具都锁在柜子里,宝宝拿不到的地方;定期检查餐具的情况,发现有破损的及时处理。 

三、跌伤和扭伤。

一般来说,厨房的地面都铺着瓷砖;如果地上有水渍的话,容易引起宝宝摔跤或者扭伤。

预防措施:家长要注意保持厨房间地面的干爽,避免出现湿滑的情况。

四、误食引起的伤害。

厨房里有些食物是不能给宝宝生吞的,比如米、豆类等;由于体积很小,如果宝宝误食的话,很容易引起窒息。还有些洗洁精之类的液体,也会放在厨房里;同时在有些家庭中,可能还会放一些灭蟑螂的药丸等。如果宝宝误服的话,将会造成不可挽回的伤害。

预防措施:对于这些物品,都要放在橱柜里、加锁,避免被宝宝拿到。如果不小心误服了洗洁精甚至药丸等,应该马上将宝宝送去医院。

我是诺善,非常乐意与您分享20多年的幼教经验,欢迎关注“诺善说育儿”。

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鳗鱼老鼠
2025-09-11 21:19:27

是否该对宝宝进行厨房教育

是否该对宝宝进行厨房教育,如何培养好孩子是很多家长思考的问题,宝宝的智力发展是非常重要的,幼儿时期所受的教育可能会影响未来,一起努力让孩子有更多的可能性吧。下面跟大家分享是否该对宝宝进行厨房教育。

是否该对宝宝进行厨房教育1

他山之石:三岁宝宝就下厨 国外流行“厨房教育”

虽然中国的父母们不大让孩子进厨房,然而“厨房教育”近来在日本和美国都流行了起来。美国的一家电视台开设了由9岁小男孩主持的美食节目,而日本则开设了专门的“厨房学校”,为了让孩子增长学习能力、培养智能,很多只有两三岁的小朋友也被家长带到“烹调教室”参加学习。

记者采访了解到,近日东京的小平市就开设了一家“亲子料理教室”。一次大约可以容纳6户人家一起学习。小孩子们在父母的指导下拿起菜刀,按照大人的指导学习烹调。比如让孩子学会怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里、不能用肥皂清洗小海贝等。淘米、洗菜、切菜……孩子们穿着小围裙、戴着小袖套,孩子们在家长的亲手把持下,一点点把胡萝卜等切成丝。

据主办者介绍,“亲子料理教室”本来是针对小学生为对象举办的,可是发现幼儿开始增加,最小的小朋友只有两岁。“好习惯从小就要培养”。带孩子来学习烹调的家长则认为,让孩子自己动手做菜可以锻炼他们的能力,也可以让他们体验到劳动的辛苦。

中国家长:“从小就要培养”VS“不是非学不可”

谈起“要不要让孩子进厨房”,接受采访的家长看法不一。有的家长认为孩子“自己动手做饭”的能力应该从小就开始培养,也有人觉得“孩子应该有独立能力但未必要学做饭。”

方小姐的女儿今年读小学三年级,在接受记者采访时方小姐说自己从来没有让女儿进过厨房做家务。“别说孩子了,我自己都不怎么进厨房的,从小到大都是妈妈做饭的,女儿生下来之后我们就一直和老人住在一起,或者时不时地就上酒楼吃,感觉也没什么。等女儿以后长大了,估计都是吃快餐了,谁还有空进厨房啊。现在社会分工越来越细,做饭并不是一定会不可的。”

而伊伊妈妈则认为让孩子从小就在厨房锻炼锻炼很有必要。“应该教会孩子照顾自己。要不长大了,自理能力差的话是要受罪的。我们不可能天天陪着他们吧。”说起女儿在厨房的表现,伊伊妈妈很有成就感。“伊伊三岁的时候就对厨房很好奇,总是跑进来这个看看、那个摸摸,我就让伊伊帮忙洗洗菜、递递碗筷。后来我试着教伊伊做一些简单的菜,如水果沙拉、凉拌黄瓜等。我会先给她示范,让她熟悉整个过程,再让她自己动手做。现在伊伊上幼儿园大班了,在厨房,她可是我的好帮手。厨房水开了,伊伊会喊我;她还会帮我切些容易切的蔬菜。和女儿一起在厨房做菜真的很开心。”伊伊妈妈说,开始孩子难免会出错,但是只要多点鼓励,耐心教教,孩子就会慢慢学会。

专家看点:“厨房教育”大有裨益

究竟要不要让孩子从小就进厨房呢?专家认为,对孩子来说,“厨房教育”大有裨益。

三岁就下厨有助学自立:专家认为,“进厨房”对于培养孩子的生存能力有很大帮助。“三岁小朋友的身体活动能力已经较强,他们渴望扩大独立活动的范围,不断尝试去独立完成新的事情,三岁也是孩子建立‘自我意识’的关键期。家长应该因势利导,而让孩子在厨房中经受锻炼正是一个很好的培养孩子认识自己力量、培养自信心的机会。”

专家认为,“让孩子在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭,甚至学会煲汤、炒菜,可以让他们更加感到自己是可以被信赖、被依靠的,对于安全感、自信心、独立性都有助益。这有利于独立个性的形成。相反,如果家长没有给3岁的宝宝提供独立锻炼的机会,久而久之孩子就会什么事都不愿自己做,养成‘饭来张口,衣来伸手’的懒习惯,这对孩子日后的发展非常不利。”

从做饭中学习知识技能:日本“厨房学校”的主办者认为,在厨房里,孩子可以学到很多的知识和技能。“厨房能够教给孩子的东西实在太多了,从小就受到危险的菜刀、火的刺激,并学会和这些危险的东西打交道,可以让孩子的手脚灵活,并促进孩子的智能发育。此外,家长还可以让孩子从厨房的学习实践中认颜色、数数,体验酸甜苦辣的不同。”

劳动的辛苦需亲身体验:专家认为,如果孩子从小就被养成动辄去饭店“撮一顿”的习惯,则很容易形成好逸恶劳、爱享受的性格。“美食的确是一种享受,但家长应该让孩子切身感受到,要想享受美食,就需要付出劳动,这种劳动首先是要有钱去买食材,然后自己亲手加工,流很多汗才能变成可以入口的食物。正所谓‘吃苦在前,享受在后’。一贯的‘饭来张口’,孩子就无法感受到‘享受必须靠辛苦才能换来’,而是认为任何享受都只需要索要,不需要付出艰辛的努力。这对于孩子的成长是十分有害的。”

“进厨房”增进亲子关系:“在厨房做菜烧饭,可以让身心放松,不仅可以舒缓压力,还可以让家人之间更加亲密。”香港亲子教育专家刘云翔认为,在厨房里和孩子一起劳动,是很好的增进亲子关系的方式。“很多父母常抱怨没时间陪孩子,事实上增进亲子关系未必需要很长的时间,而是需要一个‘有效时间’。在这个‘有效时间’里,孩子和家长共同完成一个工作,这个过程中有交流、有协作,最有助于增进感情。”

行动提示:学习烹调要循序渐进

专家同时提醒家长:虽然让孩子从小就进厨房大有裨益,但必须注意“循序渐进”。相对于西餐来说,中餐的料理的确更为复杂,因此对于三岁左右的宝宝来说,安全问题是万万不可忽视的`。

时刻注意安全第一:“厨房里的煤气、热水、刀和火等毕竟存在很多不安全的因素,对于成年人来说尚且需要集中注意力和避免危险的努力,对年纪很小的孩子来说就更要首先考虑安全。如果孩子在厨房里遭到严重的割伤、烫伤、烧伤等事故,就得不偿失了。” 专家提醒家长,在决定让孩子学做饭之前,首先要和孩子“约法三章”。如“做饭之前要洗手”、“不许在厨房内乱跑”等等。第一次学习要避免使用刀和火,在孩子习惯用刀为止,家长要一直在孩子身后手把手地教,等孩子熟练了,再放手。大人用的刀把太粗,最好使用适合孩子的菜刀。需要加热时,首先让孩子练习如何点火,如何灭火。还要告诉孩子,点火之后周围的锅等也会发热。

做好准备循序渐进:开始教孩子学习做饭要避免在厨房进行,最好先选择一个大大的饭桌。可以在饭桌上摆满各种原材料,便于家长在后面辅助。并为孩子准备合身的围裙和头巾,还要为孩子准备好脚踏台,增加身高。

首先要让孩子对烹调感兴趣,然后才让孩子接触到刀具和火等。第一次学习最好是拌菜类,比如沙拉、三明治等。第一次用刀也要注意选择容易切的材料,如豆腐、黄瓜等。即使切得不好,也要给予孩子表扬,增加孩子的自信心。最初教孩子如何煮菜,要告诉孩子如何避免菜下入锅中时沸水四溅等。其次按顺序学习炖、炒、烤等,难度逐渐增加。此外还需要注意的是,最好要让孩子做最后的打扫和洗碗筷等,养成良好的习惯。

是否该对宝宝进行厨房教育2

食育教育早进厨房宝宝更聪明

在保证安全的情况下,家长可鼓励孩子认识烹调工具、调味品,参与食物选择、准备与制作,了解食物的营养价值、形状、颜色、口味等,增加孩子对食物的认识和兴趣,产生心理认同和喜爱,减少对某些食物的偏见,从而学会尊重和爱惜食物,是一种很好的食育方式。比如端午节时,跟孩子一起包粽子;吃饺子前,一起选材料、和面、擀皮、包饺子;熬粥前,一起准备豆子和米……寓教于乐,其乐无穷。

表现好,及时表扬。对于孩子的良好表现,家长应给予认可与表扬,让孩子的参与感更强。食物制作完成后,跟孩子一起收拾厨具,教育他做事善始善终。这个过程,不仅能增进亲子关系,还能锻炼孩子的动手和创造能力,做事更有条理。

不同年龄段都有小任务。

2岁前:孩子还不具备实际操作能力,最多是让他进厨房观察大人操作。比如让孩子在餐椅或护栏内观看,一定要保证安全,离热锅、热汤等远一点;给孩子不怕摔的木勺或塑料杯等厨具玩。

2~3岁:《中国学龄前儿童膳食指南》建议,孩子2岁后可以进厨房参与食物选择与制作,如洗东西、摘菜叶、把西兰花等掰开、洗豆子、给烤制的食物刷油、揉面、把剩下的东西扔进垃圾桶、混合食材。不过,小朋友的协调性不好,需要帮忙,还可能把厨房弄得很乱,家长要做好心理准备。另外,进厨房前一定要让孩子把手洗干净,千万别忽视。

4~6岁:这个阶段的孩子可以进一步参与食物制作并使用真正的厨具,混合搅拌食材,剥水果皮、煮熟的鸡蛋皮,用儿童剪刀剪蔬菜等。需要注意,很多操作还需要在大人的帮助下完成,而且一定注意远离热的灶台、炊具等。

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2025-09-11 21:19:27
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2025-09-11 21:19:27
小班游戏:包饺子

教学目标:

1、培养幼儿集体生活的快乐,锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦,养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子,品尝自己包的饺子,从中感到快乐。

教学准备:

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽,一个围巾,洗手盆,毛巾,音乐磁带,宝宝厨房标志、场景。

教学过程:

一、导入,参观宝宝厨房。

师:小朋友,今天老师领你们去参观一个地方,你们想不想去呀?

幼:想。(音乐)教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师:小朋友,你们看我们到哪里?

幼:宝宝厨房。

师:宝宝厨房是给宝宝做饭的,是重要的地方,其他人是不能随便进入的,害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的,所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、(电锅有电,小朋友不能随便动);菜板、菜刀(它是利器,小朋友也不能动)。来到桌子前,呀,小朋友

你们看,厨房阿姨准备给我们做什么好吃的?

幼:包饺子。

师:呀,今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗?你们会包饺子吗?厨房阿姨不在,我们帮忙把饺子包好,好不好?

幼:好。你们会包饺子吗?我们一起学习包饺子吧!

二、学习包饺子

师:我们要做好准备工作,洗手、换衣服。(洗手、戴上厨师帽、系上围巾)

领幼儿来到桌前。小朋友,在包饺子前,我们活动一下小手,做个手指游戏好不好?

幼:好。小朋友,肚子饿;洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和面,伸出双手捏捏紧,包出一个小饺子。饺子下锅了,下一个,下两个,三个,下四个,下了一锅小饺子。下一个,下两个,下三个,下四个,下一锅小饺子。夹一个,夹两个,夹三个,夹四个,夹了一锅小饺子。嗯,香啊!

师:好,我们一起包饺子吧。(音乐)教师教幼儿包饺子(饺子一定要捏紧)。

小朋友,你们知道什么时候吃饺子吗?

幼:过节、过年,全家团聚的时候吃饺子。

师:你们看,饺子多有营养呀,有肉,有菜,还有主食面。多吃饺子,身体棒的。有的小朋友还不爱吃,这种挑食、偏食的习惯好不好?包一个饺子多不容易呀,可是食堂阿姨不怕辛苦,包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨,不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。

师:饺子包好了,水烧开了,我们煮饺子啦。在煮饺子的时候,我们一起做个游戏吧。

三、游戏我是小饺子

师:布置场地(一个大锅)。小朋友扮演小饺子,老师扮演厨房阿姨。

听老师说:“下饺子啦,小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐,随着音乐,幼儿创编动作。老师说:“饺子煮好了,出锅了”幼儿从锅里跳出来,我们品尝自己包的饺子吧。小朋友,每天老师照顾我们,多辛苦呀,让老师尝尝我们自己包的饺子,说一声:“老师您辛苦了,尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好?教师品尝后,我们自己再吃自己动手包的饺子。

师:小朋友,今天的饺子好不好吃?幼:好吃。

师:为什么好吃呢?幼:是我们自己动手包的饺子。

师:那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好?

随音乐走出教室。