大蒜剥皮有诀窍，一次剥一盒大蒜皮，方法太棒了

轻松剥蒜的方式：

1只需要拿一个葡萄酒盖，依靠它的锯齿状，沿着蒜头根处轻轻地的往下蹭，蒜皮非常容易就被蹭没了。

2还能够把蒜头放进一个空碗里，随后添加开水侵泡1分钟。历经开水那么一烫，蒜头再拿出来的情况下，蒜皮就非常容易剥掉了。

3或是把蒜放到小盘子里，放进微波炉加热低火加温10秒钟。再拿出来的蒜头，蒜皮都早已崩开过，只需再擅长轻轻地搓一下，蒜皮非常容易就往下掉了。

快速剥大量蒜的窍门

4找2个不锈钢盆，把大蒜瓣放到里边，晃动一会儿，历经那么一摇，蒜皮就松脱了，许多蒜皮就自身掉下来了。

4轻按法。这招合适于没有充足时间侵泡蒜头的情况下，方式简易迅速，便是有一点点累手。

1、先将蒜头分为零碎的大蒜瓣，用大拇指按着大蒜根的部位，其他四根手指头拉住蒜头头部，用手指用劲的推蒜头尾端，在推的全过程中会发觉蒜头皮一些松脱了。

快速剥大量蒜的窍门

2、将早已松脱的蒜头皮轻轻地剥出来，再将蒜头的根处掰掉就可以了。

5找一个包装袋子，把泡好的蒜头放进包装袋子，封好包装袋子口，把包装袋子和着蒜头一起，在干净的路面上揉搓3至5分钟。就可以开启包装袋子了，你能见到蒜头和刚放进去不一样实际效果的。有的蒜头早已自主蜕皮了，如果你轻轻地把蒜头皮摘掉就可以了。

剥蒜器去皮

直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器，个人认为，用起来很一般。戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。

大蒜浸泡去皮

把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程。

吃大蒜的禁忌

发了芽的大蒜食疗效果甚微。

大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃大蒜。

中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状。

有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引起肝病加重。

（以上回答发布于2015-11-05，当前相关购房政策请以实际为准）

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大蒜可是属于我们厨房必不可少的一种调味食物了，在我们的日常生活中可是最重要的角色了，不管是炒菜，火锅，或者做其他的酱料都是离不开大蒜的，而且我们如果经常吃大蒜的话对身体也是用很重要的作用和功效的。不过平时我们在吃大蒜的时候都是需要把它的外皮剥掉的，这样才可以吃到里边的蒜瓣，但是剥蒜瓣也是一种麻烦的石墙，有些人最不愿意做的就是这个了，今天就给大家分享一个小妙招，一起来看看！吃了30年的大蒜，才知道大蒜上有个小“机关”，三秒就剥好

第一种手压的方式

1、如果是平时煮菜需要用到几颗，就可以用这种手压的方式。首先把大蒜都将它掰成一瓣一瓣。2、我们取一个蒜瓣，然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头，再轻轻一挤压，蒜皮就能自动爆开，这样剥起来就很轻松了，这个方法随剥随用，3秒就剥好很方便吧。

第二种矿泉水瓶法

1、首先我们把要剥的蒜瓣装入塑料瓶中，要注意瓶子里不能有水分，要不里边的水分就会粘住大蒜的蒜皮，这样就是起到反作用，把大蒜放进去，瓶子的大小取决于大蒜量的多少然后盖紧瓶盖，用力反复摇晃。2、大家看一下，经过一阵摇晃，蒜皮已经都脱落了。一般建议蒜瓣不要超过瓶子的一半，留出一些多余的空间，这样摇晃起来去皮起来比较方便。

第三个方法：杯垫剥大蒜

我们可以借助家里的杯垫用来剥大蒜也是非常不错的，直接将大蒜瓣放在杯垫上，用力搓一搓，利用大蒜与杯垫的摩擦力，就可以快速剥大蒜了，只需简单搓几下，大蒜皮就会轻松脱落了，下次您也可以试一试哦

怎么样，这几个剥大蒜的小妙招很不错吧，那么赶快把这些妙招分享给你的家人和朋友哦，这样可以帮助更多的人，如果你还有更好的意见或者建议记得留言分享，这样让我们一起长知识。