唐朝竟然有“空调”,那当时的空调是怎样的?
当时的“空调”其实就是“凉房”,是利用凉水的循环让房间变凉快的。
古代的“空调”房又被称为“含凉殿”唐朝时,皇室就开始使用“空调”了,他们称空调房间为“含凉殿”。事实上,它的制冷原理与目前的空调相同,都是将冷空气从室外输送到室内,以达到冷却夏季热量的目的。此外,古代的“空调”比现在的空调更加的环保。
据史书记载,唐朝时期的“含凉殿”内安装了特殊的机械制冷装置。冷水持续循环,风扇轮持续旋转,使得包含冷水散发的冷空气被吹入室内。此外,竹排分布在大厅的四周,因此冷水从竹排中不断流出,并沿着檐壁向下游流动,形成一系列水幕来冷却房屋和房间的温度。除此之外,在古代还有一些别的降温办法。
扇子我相信每个人都对扇子这个东西很熟悉,这是古人发明的最实用的东西。扇子在古代时期被称为“五明扇”,扇子主要是由竹子、木头、纸、象牙、玉石、鸟羽、其他棕榈叶、蒲草等制成。精致而美丽,古代许多优雅的学者和大夫都会用扇子来装扮他们的身份。
此外,古代人还会把风扇做成由水流驱动的仪表风扇,在室内保持旋转,这样室内空气就能快速循环,达到冷却温度的作用。
冰窖古人的智慧是非常强大的,他们利用了地下温度比地面高得多的特点。冬天,人们会在河里收集冰,然后将冰被运到冰库储存。到了夏天,当冰窖打开时,里面的冰仍然坚固。人们从冰室里拿出冰块,放在冰鉴里,冰鉴可以让房间变凉,还可以做冰镇酸梅汤和冰镇酒。如此看来,我们的祖先在古时候就已经知道该如何享受生活了呢。
超长待机的三伏天,如火如荼的来了。
俗语有云: 大暑小暑,上蒸下煮。
天气持续高温、闷热又潮湿,搞得人心烦意乱,连呼吸都带着痛。
骄阳之下,城东地面可以摊鸡蛋,城西护城河已经变成温泉。
人一出门,就是一个移动烧烤架,呲呲冒油,内心满是绝望,连毛孔都在呼喊:
好想拍一部后裔射下了十个太阳的科幻片啊!
人的灵魂都变得又怂又懦弱,只想24小时苟活在空调房里。
能继续活着,不夸张地说,我们的命都是空调给的!
那么,没有电、没有空调的时代,同样热成狗的古代人,怎样避暑呢?
单体式空调
我国最早的空调,出现在周代前后,那时候王公贵族就已经开始使用一种叫“冰鉴”的冰箱空调一体机了。
冰鉴,实际上是一个内外两层的青铜容器,里面可以盛放食物水果,外层放冰,盖子上面有出气孔,可以往屋内排放冷气。
储食、降温,一举两得。
遥想当年,妲己拉着纣王的小手坐在冰鉴旁边,千娇百媚地说:
老铁,来,冰镇小酒走一个。
小饮怡情,大饮招魂,那感觉一定是:里外都倍儿爽!
曾国藩后来专门写过一本使用说明书缅怀先人,就叫《冰鉴》。
不幸的是,他写着写着就跑题了。
每年冬天12月起,政府就会专门组织凿冰,储存到专门的冰窑里,然后密封窖口,待来年享用。
这项事业《周礼》里有记载,属于皇家垄断行业,管理人员还有个专门的称呼——凌人。
名字听着就那么傲娇,不是盛气凌人,是冷气凌人。
冰除了宫廷使用之外,也作为官员福利的一种方式。
夏天能得到几块冰,可比现在送一个爱马仕手工限量版包包,金贵的多。
空调房
秦朝的首都咸阳,位于800里秦川腹地,打洞掏窑,那是祖传的技术。
贵族们挖窑洞,里面再放置冰块,改造成空调房,学名“窟室”。
每到酷热的夏夜,贵族们在窟室中,通宵达旦饮酒作乐,玩Cosplay,你围着熊皮,我就裹上虎皮。
为啥,当贵人们以清纯而不做作的葛优瘫姿态,躺在石头床榻之上时,还是有点太冷。
汉代皇宫里也设有 “空调房”,而且“制冷”强劲。
《汉书》夸张说:“清室中则中夏含霜也。”
虽说帝王家“有钱任性”,但是冷气虽爽,也不能贪凉哦,否则就容易生病。
后来张仲景特意写了《伤寒杂病论》。
他就不明白了,这些统治阶级身体怎么这么差,冬天感冒,夏天也老伤寒。
环保自雨亭
唐朝,是中国历史上最辉煌的朝代。
环保降温哪家强,创意一样看大唐。
那时候,水利设施已经非常发达,人们会将温泉水引入农田,在冬季种植反季节蔬菜。
同样,也会运用先进的冷水循环系统,在夏天建设避暑凉殿----自雨亭。
匠人们利用机械装置,将凉水输送至房顶高处,然后让水从房檐四周流下,形成水帘,达到人造降雨降温的效果。
热播的《长安十二时辰》中,四字弟弟易烊千玺演的李泌,凭着一处奢华的自雨亭,揪出了蚍蜉组织幕后的老板。
据说李白给5000年一遇的美女杨贵妃写“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”诗时,就是在这种清凉殿里。
李白离开长安之后,对这种舒适念念不忘,就写下了诗句来纪念:
总为浮云能蔽日,长安不见使人愁。
浮云蔽日,就是要下雨了。
皇上,你不记得自雨亭畔的李太白了吗?
冰雕艺术的始祖,是唐玄宗的大舅子杨国忠。
夏天请客时,他用大冰雕成山围在桌子边,再把小冰雕成动物形状,装点在山周围上下。
心思之巧妙,浪费之奢靡,令人发指。
“取坚冰令工人镂为凤兽之形,或饰以金环彩带”。
这样看来,不光哈尔滨冰雕节的艺术家开工前,应该对着陕西方向烧香磕头,圣诞节的装饰项目,似乎也是杨国忠发明的。
硝石制冰
南方冬天没有冰,夏天怎么消暑呢?
宋朝,火药技术已经非常成熟。人们偶然间发现,硝石溶于水的时候,会吸收大量的热,能使周围的水,降温直至结冰。
于是,一年四季都可以制冰的技术,就红红火火恍恍惚惚的产生了。
民以食为天,制冷市场的繁荣,还带动了冷饮业的发展。
清明上河图 香饮子 冰水店
宋代都城汴京,一到农历六月,街道两旁就摆满了冷饮摊。
宋朝是第一个夜晚不执行宵禁的朝代,夜生活无比丰富,夜市冷饮铺甚至要卖到三更时分才收摊。
冷饮的品种花样百出,只有想不到的,没有做不到的。
《东京梦华录》中记载有:冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆儿水、凉水荔枝膏……
光听名字,嘴就已经醉了。
宋朝专门管冰政的机构叫:冰井务。
不管市场多繁荣,冰还是如同盐、铁生意一样,牢牢地把控在政府手里。
元代的宫廷,根据游牧民族的习惯,在冰中加入了大量的牛奶,制成了类似冰激凌的冰酪。
13世纪,意大利的旅行家马可·波罗来中国时,受到了元世祖忽必烈的冰酪款待,
为了保护配方,忽必烈还颁布了一道除王室以外禁止造冰酪的敕令。
但是马可·波罗还是把这种技术,偷偷带回了意大利,严加保密三百年,秘方辗转流传到了英国,这才发明了今天我们吃的冰激凌。
致敬还是抄袭,一直是艺术界争论不清的话题,反正不能姓“韩”就对了。
“中央空调”的诞生
明清时代的冰鉴,已经从青铜器演变成了木头等其它材质,降低了成本,也渐渐地走向了民间。
除了这些单体式“空调”冰鉴、冰桶,先人们还发明了“中央空调”。
这种利用天时地利的制冷的方式,使普通百姓也终于享受到了帝王家的待遇。
在一些古民居的屋里,我们都能看到地上有个圆洞,上面有石盖子。
这些洞下面连着深井,盖子一打开,冷气从下面传导上来,整个屋子都阴凉舒爽。
明朝文人高濂在《遵生八笺》中有过描述:
“霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。”
这位不知道认不认识金轮法王的霍都先生,真实名副其实的重度“深井冰”啊!
这种制冷方法,据说曹操在建造邺城时就有了,到了明清时代,才广泛应用。
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
历史的车轮始终在旋转,如何衡量一个时代是否在进步呢?
不是看特权阶级的生活品质,而是看普遍百姓生活标准,有没有提高。
Air conditioning
18世纪是人类历史上重大的转折时刻,科学的发展推动了工业革命,为人类的生存空间创造了无数可能性。
1902年,威利斯·开利Willis Carrier制造出了历史上第一台空调,这是20世纪最杰出的发明之一!
这个空调爸爸,是唯一个能让我们心甘情愿、跪着唱《征服》的伟大的男人。
1924年,我国第一个安装空调的商用建筑,坐落于魔都上海,延安西路64号,是今天的中国福利少年宫。
1937年,17层的上海外滩中国银行大楼,安装了美国开利公司的中央空调。
1954年,是中国制冷史上光辉的一年,中国人终于凭自己的力量,实现了零的突破,制造出了第一台制冷机。
1968年,美的电器成立。
1974年,春兰研制出我国第一台分体空调。
1985年,海尔生产出我国第一台分体空调。
1998年,海尔研发出了首台直流变频空调。
2005年,我国空调能效标准制度正式实施。
……
今天,空调已经走进千家万户,成了我们生活中必不可少的重要标配。
吃水不忘挖井人,开利爸爸这个必须载入史册的男人,为几十亿人带来幸福生活的男人,他自己的一生,却过得并不顺遂。
他全部的精力,都投入到空调研究和空调改进中了。
他一共娶了3位妻子,前两位都去世了,除了第二任妻子带来的两个孩子以外,自己忙到没空生孩子。
地表最强爸爸给了无数人生命,自己却仍然没过好这一生。
如果我们做事情有开利爸爸的精神,又有什么会做不好呢?
最后,酷暑之下,再次感谢我们的再生父母:
射日小能手后裔、空调之父威利斯·开利,以及萧敬腾;
还有历朝历代那些“空调”的发明者们,毕竟没有他们,我们的祖先可能就热死了。
排版:淇然
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实习编辑:老泥巴
校对:老泥巴
文章作者简介:芥子缘,砍柴书院老A,一个五官比三观正的时代好青年。
因为古代会把冬天的冰储存起来,以便夏天的时候使用。然后在夏天的时候就把这些冰块放到一个大缸里面,再通过风扇,将这些冷气都吹散开来,带来一点清凉的感觉,所以这也就是所谓的空调。我们现在夏天炎热的时候就会开空调解暑,但在古代时候没有空调,没有先进的技术,那古人是怎么消暑解热的呢?其实他们是将冬天采集到的冰块把它储存起来,然后再放到夏天去使用,这也很考验他们储存冰块的能力。我们能看到像《甄嬛传》中,皇帝为了避暑去了避暑山庄,而当甄嬛觉得宫殿中十分炎热的时候,皇帝便将冰块放在了一些小缸之中,于是下人用风扇将冰块所散出来的凉气扇到自己主子的身上,也起到了一个消暑的作用,而且他们的床是用石头制成,也很好地起到了一个消暑的作用。
其实在西周时期就有文献记载,古人储存冰块的仓库叫冰库。主要是他们挖了一个大坑,将这些冰块埋藏在里面,然后再封好砖块,用泥浆涂抹上去,再用大火烧,而这样的做法就能够起到一个比较好的隔温的效果。就不会让冰块容易融化了,于是在夏天就可以拿出来再使用。到了唐朝以后,他们发现了天然的井有一定的保温作用,于是将这些冰块储存到了井当中。而到清朝的时候,则是将这些冰块放到地窖当中,再用棉絮,稻草,这些隔热的材料去给他隔热。而且越到后来,也会有一些卖冰块的商家出现,就不用每家每户再去储存冰块了。
虽然我们仍能感受到夏天的美丽,但用不了多久,我们就会感受到它的恐怖,并意识到我们可能离不开这个名叫威利斯·开利(现代空调之父)的人。但是在古代,古代人既没有空调,也没有电风扇。他们是如何度过漫长的夏天的?大家一起来看看吧!
冰室冷藏
第二天凿冰,第三天接在树荫边,这句话出自《诗经·国风》中最长的一句诗,意思是:腊月的冰“冲”了,第一个月就被送到冰室藏起来了。古人挖掘出与太阳隔绝、密不透风的冰室,冬天储存冰。如果没有发生意外,保留几个月也没问题。夏天热的时候,拿几块冰块降温。
石虎通龙
胡适青铜龙最早出现在春秋时期,类似于唐代的自雨亭原理。它通过风力和机械设备将水送到屋顶,然后让水顺着排水管流下来,达到蒸发吸热的效果,降低整个建筑的温度。
庭院
中国传统民居一年四季总能保持适当的温度,这与天井的优点分不开。传统民居一般采用封闭式结构,通风只靠一个天井。天气炎热时,屋外气压降低,屋内空气会通过天井向上流动,带走屋内热量,既能达到通风效果,又能给人一种凉爽的感觉。但现代居住建筑设计一般不考虑空气流通。屋外无风的时候,屋内不可能有风,所以夏天,住在里面的人没有空调是受不了的。
水木·明瑟
曾经是圆明园四十景之一,现在被烧毁了。借助水力,带动风扇。其功能与现代电风扇非常接近,但比电风扇更自然舒适。它不仅能制造风,还能制造水的声音,听起来很凉爽。但是,这种待遇只有皇室才能享受。其实古人有很多种方法可以逃避热量。《西京杂记》中还记载了一种叫“竹简”的乐器,在一块竹子周围开了一个洞。风一吹,就能让风往四面八方吹。腋下睡觉很舒服。
同时,古人也发明了很多食物来消暑。唐朝有一种食物叫“素山”,有点像现代的冰淇淋。南北朝时,有人发明了一种叫汤饼的热食,可以促进人出汗,帮助降温。夏天我们在空调房里瑟瑟发抖的时候,古人发明了那么多自然的避暑方法,不得不佩服古人的智慧!
宫闱民居,消暑装置展现技术成就
古代也有空调房。先秦叫“窟室”,汉代有“清凉殿”,唐代有“空调”,宋有“空气净化”,明清有“空调间”。
著名学者倪方六说,先秦时期的“窟室”实际就是地下室,但比地下室更讲究,夏天一些重要的餐饮活动会安排在窟室中进行。到了汉代,皇宫里设有冬夏两用“空调房”,冬季用房叫“温调殿”,夏季用房叫“清凉殿”。清凉殿也叫“延清室”,是皇家最高级避暑用房,制冷效果很好。“室内有石质高级床,床边会放置盛有冰块的国外进口的玉晶盘,还能让侍人站在旁边扇扇子。”他说。
倪方六解释,到了唐代,就有机械控制的“空调”了,就是用水来转动扇叶,风扇对凉水吹,形成了冷气。此外,在宫殿的四檐装上水管,把水引上屋檐上。凉水在屋上循环,室内温度自然就下降了,降温效果极佳,“座内含冻”。
而宋代宫中降温设施设计时尚,出现了用鼓风机带动的风扇,对着大厅里摆放的数百盆鲜花吹,“清芬满殿”;在御座两旁,“各设金盆数十架,积雪如山”。
“上述古代制冷方式,对一般有钱人来说仍是太奢侈,消费不起的。但老百姓可以住‘空调间’。”倪方六说,曹操当年在邺城建造大冷库“冰井台”挖深井采集冷气,在厅内或是需要的房间挖一深井,上面用盖子盖妥,盖子上凿孔,夏天便有冷气从下面出来,而冬天则有暖气上来,保证厅堂温度相对稳定、宜人。
睡觉的瓷枕,瓷枕的枕面是一层釉,夏天枕于其上,睡起觉来当然凉快,正所谓“半窗千里月,一枕五更风”。另外,古人在夏天为躲避蚊虫,一般都要躲在蚊帐里睡觉。人们会在帐内悬挂茉莉、珠兰等花,夜帐中沁人心脾、香气四溢。对今天的失眠患者,用这一招催眠估计也会有效。有人还别出心裁地挂上香囊,让香囊中的药材帮忙驱赶蚊虫,堪称不燃烧的环保蚊香。
行:
古人在夏天外出活动相对较少,即便有生意,古人也是要命不要钱的,即俗话所说的“好汉不挣六月钱”。做生意要付出更多的汗水,所以古人宁愿在家里歇着,减少户外活动。
食
不仅做冷饮,更要市场化
到了夏天,从养生保健的角度来说,要讲究清淡,少鱼肉、忌辛辣,古人过夏天时特别强调这些。除了正常的饮食控制外,古人夏天对冷饮也格外感兴趣。
最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。
在先秦时代,中国古人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮。倪方六举例,《周礼》有记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,专门成立了相应的管理机构“冰正”,负责人称“凌人”。此部门共有80名“职工”,一般从每年冬天的十二月起,工人开始采天然冰块,运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。
“家有储冰室是古人地位和身份的象征。周王室到了夏天还会赏赐冰块给身边的人,能得到冰块赏赐是一种身份和等级的象征。”倪方六说,“古时的贵族还有冰柜。这种冷藏器具叫‘鉴’,是一种大盆,早期是陶质,春秋中期以后流行青铜鉴。使用时将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,不多时‘冷饮’就可制成。”
秦汉时期的普通人家过夏天,制冷和保鲜使用“井藏法”:或在井中置一口大瓮,作为放置食品的“冷藏室”;或将食品置于篮子中,用绳索系于井下保存,现代仍有人使用此法做“冰镇西瓜”。
到了汉代,夏天已有比较讲究一点的饮料——蜜水,这是一种在水里掺入蜂蜜的饮料,是当时的一种高档饮料。到了隋唐,夏天饮料比以前讲究多了,出现了类似深受今天人们推崇的保健饮料,时人把这种饮料称为“饮子”,这相当于现代的“红牛饮料”,属功能饮料。还有用果品或草药熬制而成的饮子,解渴的同时,还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎,当时长安街头“饮子店”很多,生意兴隆,有的饮子店还可以先喝后付钱。
“中国古人中,最会过夏天的应当是宋代人。每年夏天,街头大排档特多,消费者云集。比现在街头大排档要热闹多了,因为当时消夏的方式还没有现代丰富。宋代饮料的最大特点是,果汁饮料大流行,人们更喜欢。”倪方六说,到清末,中国已出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水,其实就是大家现在常喝的汽水。
衣
清凉是基础,时尚是追求
古人夏天怎么穿是有讲究的,有的男士在夏天甚至半裸上身。而现代女性着装“薄、透、露”的特点在古时也有体现。
“在夏天,女士穿开裆裤的现象很普遍。在秦汉时不只女性穿开裆裤,男性也这样。更有人,外套里面连开裆裤也不穿。”倪方六说,不过可别以为古人很开放。这种开裆裤是不单穿的,外面还会穿前后两片的“裳”,即围裙状服饰。倪方六解释,虽然开裆裤外面有下裳罩着,但这样着装仍很容易露出下体,导致“走光”。所以当时的“公民行为准则”中对此有明确规定:不能轻易提起下裳,除非过河时,否则便是失礼,属“不敬”。
倪方六说,不论是“薄”,还是“透”,现代中国女性都没有唐代女性敢“露”。其中“半袖”装和“袒胸”装,是唐代最性感的女性服装。倪方六解释,半袖指古代的短袖衫,而比半袖更突破的,是“袒胸”装。这种服饰在领口上进行大胆改革,一改圆领、方领、斜领、直领、鸡心领的传统开口,加大开口尺度,将之剪裁成“袒领”,近半酥胸暴露在外,丰乳半隐半现,超级性感。张艺谋执导的《满城尽带黄金甲》中所谓“爆乳”装,其设计灵感就源于这种“袒胸”装。