橱柜柜体的相关尺寸标准是什么

多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁。但是以现代人的生活方式，指的是1个厨房分成2个空间，家里既有中式厨房，同时也兼具西式厨房，中间需要做一道隔断门分离，达到彼此独立又相互贯通的效果。首先，我们先来掰一掰什么是开放式厨房呢？“开放式厨房”简单来说就是厨房与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成了一个开放式的空间。那么是什么原因让人又爱又恨呢？

可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，方法：开放式厨房可以让空间看起来更大，为了便于排烟，开放式厨房最好有配套的阳台。此外，不能与卫生间相对，否则有异味。

也是比较时尚的，同时呢，开放式厨房具有一定的观赏性，如果喜欢厨艺的话还可以展示给亲朋好友看，最后就是，省去了门等一些设施也相对会省钱。大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅，这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具，做开放式厨房，不成问题。

吸油烟好，集成灶一般吸油烟都可以达到99%，潮邦集成灶可以达到99.96%效果很好，不用担心油烟跑出去，主要还是想显得高大上一些，我们家开放式厨房基本用来做西餐了，买了一台蓝炬星集成灶，跟橱柜特别搭，看着心情很好进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。

1、厨房灯具

厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。

2、厨房慎选木制品

在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。

3、厨房窗帘

厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗，尽量不使用布艺窗帘，避免在沾染油污后不易清理。

4、厨房面积

厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该注意收纳。

5、厨房吊顶

装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。

6、厨房瓷砖

装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤，造成身体伤害。

7、厨房收纳

厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。

8、厨房油烟问题

抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。

1、欧式别墅厨房空间设计应该呈现利用率高的特点

与普通户型相比欧式别墅厨房的面积大、层高(径向)较高，通常都在3米以上。房主经常在这里举行PARTY等聚会活动。作为一个社交场所，在设计厨房时充分地利用高度方向上的空间，在满足了基本的储物空间、操作空间的前提下，要留有足够的活动空间。在空间允许的情况下，可以在厨房的一侧设计一排筒柜，把冰箱、烤箱、消毒柜、卷帘门全部集中在此，显得很有气势。

2、欧式别墅厨房上下水设计不要从同层走管道

普通公寓的上水通管常使用pvc或镀锌管，过不了三五年就会损坏。为了追求视觉的美观别墅的上水管基本上都是藏在墙里面，更换不是很方便，因此对材料的要求相对就苛刻了许多，普通材质已经很难满足。欧式别墅专家的设计师建议使用铜水管，既时尚又满足了环境的需求。对于下水则最好不要从同层走，这样的管路设计复杂又不美观。采用另外一种方式，将下水引入地下车库，就起到了事半功倍的作用，排水通畅且视觉效果良好。

3、欧式别墅厨房烟道设计要配功率大的排风装置

设计师必须针对需求选择燃气灶的功能，建议选择多个“灶眼”的燃气灶，提高使用效率。而油烟机的烟道走得较长，因此烟机的排风量、电机的功率都应较大。如果烟道长度大于4米，就应考虑增加一级排风装置，增进排风效果。另外地排式的烟机也是一种不错的选择，当房主有在大厨房里享受野外烧烤的习惯时，设计师不妨为房主选择这种烟机。

4、欧式别墅厨房净水装置可采用目前流行的“水家装”

欧式别墅区不能忽略的问题就是家庭的水环境。许多别墅区水的硬度或污染指数超标，或者水碱过多，水垢和水渍现象严重，但是，别墅区一般不提供纯净水，因此，要给房主配备一套净水装置，构建一个高品质的家庭水环境。目前，较为流行的“水家装”采用“饮用水跟生活用水分开”的方法。“水家装”就是根据各家家居具体水质情况，在供水管路的适当位置配套设置相关水处理设备，全面提升居家生活饮水和生活用水的质量。

5、欧式别墅厨房电路设计让使用更具合理性

许多欧式别墅远离市区，采购相对不是特别方便，一般都配置双开门的冰箱，容积大、另带自动制冰机等，再加上电烤箱、洗碗机、垃圾处理器、消毒柜、微波炉、电瓷炉、咖啡机等，厨房自然成为家用电器比较集中的地方，复杂的内在联系让许多设计师挠头。科宝博洛尼别墅专家的设计师采用的方式是，使用电脑模拟电器与插座、橱柜的位置，合理分布电器的位置，让使用更具合理性与便利性。

6、欧式别墅厨房台面设计兼有准备区和操作区的功能

台面的高度和宽度需符合人体工程学原理，适合东方人的身高和臂长。空间相对宽敞的别墅厨房为强化功能可以让台面进深更大，做成阶梯状，在台面上安装调料盒、刀叉槽等设置，增加使用的便利性。而欧式别墅厨房的吊柜比较高，有时还可以设计两层吊柜，以便充分利用空间。

7、欧式别墅厨房厨房里要融入休息娱乐设计

厨房已不再是传统意义上的厨房，它更是休闲、娱乐，情感沟通的场所，在开放式的别墅厨房里尤其能体现出这样的感觉。电视机、小音箱的位置设计，让女主人可以一边下厨一边收看喜爱的电视节目或倾听优美的音乐，尽情享受生活的美好。

8、欧式别墅厨房设计别忘加入展示功能

与普通消费者相比，欧式别墅的房主更注重整体厨房的美学效果、艺术协调和品牌。简单地说即是整体的设计感、个性化，同时功能要齐全。厨房可以显示主人的品位，这种品位主要体现在一些有创意的设计上，欧式别墅厨房吊柜可以设计一些玻璃门或吊格，柜内安装圆杯灯便于存放收藏品或书籍。

一个好的餐厅设计，既能创造一个舒适的就餐环境，还会使居室增色不少。其中厨房设计很是重要，而西餐厅要注意原材料食品是是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。下面装修网我为大家简述西餐厅设计说明及西式厨房设计理念，以及西餐厅厨房设计所需要的注意事项。

饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，

而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。西餐厅厨房设计需要注意以下几点：

一、在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积

厨房的位置和面积确定之后，就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，敲定其内容才行。

二、决定入口和出纳员(销售点)的位置

在西餐馆中，出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多，而配置在出入口的对面，或者侧面，背对着厨房配置的情况也很多。理由是这样做可以使迎接客人，

引导客人入席，接受订单，提供菜肴等一连串的动作更加顺畅，而且效率高。

三、决定附带设备(卫生间、电话间、吸烟室等)的位置和面积

一般来说，像大型食堂和咖啡馆这种情况，大入口和厨房配置完毕后，把卫生间、电话间、香烟自动售货机等集中配置的情况比较多，

但是考虑到现实中的顾客的利用动机和动作特点的话，卫生间放在客席里侧位置比配置在入口附近好一点。例如，配置在入口的部位的位置时要通过收款桌才能进入卫生间，白天顾客集中的话就可能使进来的顾客、出去的顾客和上卫生间的顾客等挤满整个入口，所以卫生间和电话间最好离开收款桌和入口配置。

还有卫生间的大小，客席100—120席左右的店，在男厕配两个小便器和一个大便器，在女厕配两个大便器再加上化粧室就行了。一般饮食店中，客席数50席配一个或两个(女性用)大便器、两个小便器这样考虑就差不多了，而且现在的饮馆在设计中专门配置残疾人用的入口和卫生间，

这样可利用的设施就全面了，如果考虑这种设备的话，卫生间的空间要充分确保。

四、客席布置

一般的客席策划的配置方法是把客席配置在窗前或墙边，像大型食堂和咖啡店这种业态的情况下，4人席是1200毫米*1800毫米—2100毫米，2人席是500毫米—650毫米*1800毫米—2100毫米。首先配置客席之前要注意是，怎样核定来客的组合问题，一般来说，大型食堂的情况下，来客是2—3人为一组的情况较多，客席的构成要根据来客情况确定。

还有必要研究的内容是即使客席已经满席了，但是一个或两个(一组客席中)空的席位，这种空席越多就说明客席组成越差，一般来说客席占席率在80%—82%的话就较为合理。

A.一般客席形态有竖形、横形、横竖组合形、变形货摊形、点形，还有其它类形。

根据业种与业态选择使用的情况较多，这些要与店铺规模和气氛为根据，像咖啡店的情况是把客席分为三个部分，如第一客席、第二客席、宴会厅等：根据房间的室内装饰来变化桌子各椅子的形态。

B.确定客席的尺寸

客席形态决定后当然要确定客席的尺寸。 客席尺寸根据店的业种、业态或店的规模有很大的变化，所以关键是采用符合店内容的客席尺寸。例如，以饮料为主的业态情况下桌子的尺寸就比较小，但是以进食为主的业态情况下，桌子和椅子的尺寸就自然要比较大。

C.服务路线的策划

根据从入口开始对客人行动路线和从厨房的员工作业路线进行配置策划，服务路线应尽量简单，步行要短，以这样的原则来充分推敲客席与厨房的位置后才能动手进行策划。

通道宽度因店铺规模和业种、业态而变化，但是一般通路的宽是900毫米—1200毫米，副通道是600毫米—900毫米，这样考虑是比校合理的。还有客席的道路宽400毫米—600毫米是比校妥当的尺寸，但也有的业种、业态取750毫米，或像小洒馆那样存在不移动桌子就不能进入客席的情况。

在这儿重要的是充分研究客席配置和通道之间的关系，要达到主要通道和服务路线没有障碍的目的。

D.确定椅子与桌子的关系

一般椅子的座垫与桌面的高度关系参考如下尺寸：在进食或休息的情况下，座位基准点的高度在300毫米以上到400毫米以下比校恰当，与桌面的差在270毫米以上300毫米以下的范围比较舒适。到了平面策划阶段要重视如下范围内，合理安排哪部分的椅子和桌子要高一点(一般来说椅子和桌子有间隔比校好，但因建筑条件，收款桌的高度要高一点才行)或者策划什么样的椅子的桌子等内容。

客席尺寸根据店的业种、业态或店的规模有很大的变化，所以关键是采用符合店内容的客席尺寸。例如，以饮料为主的业态情况下桌子的尺寸就比较小，但是以进食为主的业态情况下，桌子和椅子的尺寸就自然要比较大。

C.服务路线的策划

根据从入口开始对客人行动路线和从厨房的员工作业路线进行配置策划，服务路线应尽量简单，步行要短，以这样的原则来充分推敲客席与厨房的位置后才能动手进行策划。

通道宽度因店铺规模和业种、业态而变化，但是一般通路的宽是900毫米—1200毫米，副通道是600毫米—900毫米，这样考虑是比校合理的。还有客席的道路宽400毫米—600毫米是比校妥当的尺寸，但也有的业种、业态取750毫米，或像小洒馆那样存在不移动桌子就不能进入客席的情况。

在这儿重要的是充分研究客席配置和通道之间的关系，要达到主要通道和服务路线没有障碍的目的。

D.确定椅子与桌子的关系

一般椅子的座垫与桌面的高度关系参考如下尺寸：在进食或休息的情况下，座位基准点的高度在300毫米以上到400毫米以下比校恰当，与桌面的差在270毫米以上300毫米以下的范围比较舒适。到了平面策划阶段要重视如下范围内，合理安排哪部分的椅子和桌子要高一点(一般来说椅子和桌子有间隔比校好，但因建筑条件，收款桌的高度要高一点才行)或者策划什么样的椅子的桌子等内容。

1、橱柜的高度，可以遵循计算公式：操作者的身高除以2，加上5厘米-10厘米。比如使用者的身高在一米六五左右，按照公式计算，橱柜的台面高度在875毫米左右是比较合理的。除此之外，橱柜台面到橱柜上方的吊柜之间，它的距离也是有讲究的。

2、由于大多数成品橱柜操作台标准进深为60厘米，吊柜距离操作台高度为65厘米-75厘米，所以吊柜使用的便捷性、工作区操作的舒适性都较差。可以通过增大橱柜操作台进深，降低吊柜布置高度的方法，来平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。

3、为了让空间得到最大利用，业主还可以在橱柜的转角处，设置旋转式拉篮，也可以存放不少东西。而且为了以后使用方便，业主最好在洗水盆的下方，预留一个电源。

4、橱柜的台面应该与冰箱相连，紧接着是洗菜盆，然后是台面，接着是灶台，在灶台烹饪完以后，还要再相邻一个台面，这个就是厨房动线的规划设计流程。

如果家的厨房面积较小，在设计厨房动线时，可以将洗菜区和烹饪区域放在相对居中的位置，在两侧铺设台面。业主在做橱柜的时候，也不必完全遵循标准尺寸，而应该按照家里人的需求来设置。

5、在厨房设计电路的时候，业主除了要在棚顶设置一个顶灯，最好在吊柜的下方也设置一个灯带。厨房顶棚的灯，起到辅助照明的作用，吊柜下方的主光源，便于我们日常操作。

没有标准尺寸。每个橱柜厂家默认的地柜高度尺寸可能会略有不同，但是一般都会在75-85厘米之间。这个也没有所谓的标准尺寸，而且“所谓的标准尺寸“也不一定适合自己。

厂家生产的板材是有尺寸的，一般整张是122厘米*244厘米，所以生产橱柜的厂家除了考虑到橱柜人体工程学的尺寸之外，还会在一定程度上考虑板材的最大利用率。一般地柜80厘米高左右是最多的。

如果更考究一点，应该根据自己的身高来设计橱柜的高度，一般地柜高度可以是一半身高左右，当然以家里最常使用厨房的那口人为准。

如果要再进一步，还可以考虑不等高设计，洗菜切菜区可以高一些不用弯腰，炒菜区可以低一些不用架着胳膊更省力。

橱柜这里还有不少细节可以研究，比如橱柜抽屉比开门设计利用率会更高；上柜使用上翻门不会撞头；水槽使用大单槽洗锅更方便；

橱柜台面设计应该考虑摘菜、洗菜、备菜、炒菜、出菜的顺序；白色台面容易脏；台下盆容易清洁台面；常用插座带开关，如电饭煲插座不用天天拔插等等。

扩展资料：

橱柜安装完后，验收时注意以下方面：

门板安装应相互对应，高低一致，所有中缝宽度应一致；拉手应处于同一水平线上（特殊设计除外）； 台面应光滑、光亮，无明显划痕，拼接缝不明显；上下水连接通畅，下水不倒灌气体；拉开抽屉50mm左右（限阻尼抽），能自动关上，说明承重能力更强。

整体橱柜的优势和生命力是毋庸置疑的，然而其市场秩序还不够健全，所以开发商和消费者在购买橱柜的同时，仍要提防许多不规范商家，为了追求更高利润而在价格和合同及产品上设置的“猫腻”。

较好的安装质量是整体橱柜质量保证的重要部分，也是避免使用后发生问题的最重要环节，消费者应多加重视，这样才会引起商家的高度重视从而尽其力做到最好。