使用铜锅好不好

铜厨不具健康。

铜制餐具是人类使用年代最久的餐具。但是，铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿（碳酸氢氧化二铜）和空气中氧化产生的绿粉（氧化铜）都是有毒物质，另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡，同样对人体健康有害，所以铜制餐具在生活过程中已经逐步被淘汰。

主要介绍：

铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，以酶的形式起着功能作用，能维持正常造血功能、促进结缔组织形成、维护中枢神经系统的健康、促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构、保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤。

一般来讲，成年人每天对铜需求量仅有2~3毫克，缺铜的话可导致贫血、浮肿、骨骼疾病、贫血、神经系统失常、血管损伤等，但大剂量铜的急性毒性反应包括：口腔有金属味、上腹疼痛、恶心、呕吐及严重腹泻。

摄入100g或更多硫酸铜可引起溶血性贫血、肝衰竭、肾衰竭、休克、昏迷或死亡。在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。以之为锅铲，更是比较容易摄入铜。铜元素在食物中来源丰富，一般没有必要的话，不宜额外补充，以免造成重金属沉积、慢性铜中毒。

而现在已经有部分厂商使用优质304不锈钢制造龙头，优质不锈钢制造的龙头和纯铜龙头相比，具有不含铅、耐酸、耐碱、不受腐蚀、不释放有害物质，不会污染自来水源的特点。这对厨房的饮水是非常重要的并且不锈钢龙头不需要电镀，极不易生锈，硬度、韧性都比铜制品高两倍以上，所以清洁起来十分方便。但由于不锈钢的加工难度较高，所以当前优质的不锈钢龙头通常价格都相对较高。

市面上各种各样的水龙头对应的材质和尺寸规格各不相同，常见的可能是防水防潮防腐蚀的铝合金水龙头，也有可能是铁质钢材材料的水龙头，但是今天为大家推荐的是相对特殊的一种，也就是全铜水龙头，什么是全铜水龙头呢?也就是说它们大部分采用铜质材料加工而成，所以外观往往是金色的或者复古绿色的，更加适合欧式风格选择，许多消费者朋友们可能会担心全铜水龙头质量不是十分牢靠，那么有类似困惑的朋友不妨参考下文一起了解一下吧。我们为大家推荐的就是关于全铜水龙头的评价以及材质对比。

　　一、水龙头全铜好不好

目前市面上出现最多的就是一下四种水龙头：全铜水龙头、不锈钢水龙头、合金水龙头、塑料水龙头。而这些水龙头中，将使用寿命与性能以及安全指数一起考虑，那么最佳选择就是全铜水龙头，它具有很好的耐腐蚀，抗磨，易加工，抗菌，使用寿命长等特点。

抑菌性能：铜能够快速在30分钟杀死MRSA这样的超级细菌，并且令细菌无法产生抗体(铜质水龙头内壁不会滋生细菌)，这是其他材料(如：不锈钢、塑料)所不具备的优势。

含重金属元素情况：

目前国内所使用的厨房龙头的主要材料为黄铜HPb59，含有微量铅。目前国家水嘴安全认证规则中规定按照规定进行检验，铅析出量应小于等于11微克。目前大品牌的洗铅技术可以抑制大部分重金属的析出。

二、水龙头材质对比

不锈钢龙头

不锈钢材质水龙头不含铅，且耐酸、耐碱、不受腐蚀、不释放有害物质，不会污染自来水源。无疑已经成为众多水龙头厂商开始关注的焦点。据了解，目前304以上不锈钢龙头表面不需要电镀，它的表面只需要抛光可将其不锈钢本色显现，并可持续保持银白色的光泽、永不生锈，不锈钢的硬度、韧性都比铜制品高2倍以上。不锈钢其硬度、韧性、溶铸和切削加工方面都比铜难度大得多，成本高。

全塑水龙头

塑料水龙头一般都是PVC材料水龙头。它最大的特点是小巧，具有耐腐蚀、无锈、无毒、无味、耐高压、重量轻、施工简易等，但也存在容易老化，不结实的缺点。

铸铁龙头

铸铁龙头一般是铸铁及含碳量在2%以上的铁碳合金。这种龙头属于比较老式的，在使用中需要旋转多个圈才能放出水来。铸铁水龙头很容易生锈，让水质在传输中受污染。此外，其生产工艺落后，阀体制造粗糙，阀体容易锈蚀，造成出水水质差。该类水龙头由于其中旋转头垫片容易“松弛”，使用时间一长，水龙头很容易漏水，也造成一定水源浪费。

合金水龙头

合金：由两种或两种以上的金属或非金属所组成的具有金属特性的物质。一般通过熔合成均匀液体和凝固而得。根据组成元素的数目，可分为二元合金、三元合金和多元合金。

合金龙头的价格与全铜龙头相比，价格要低廉许多，且这种龙头更容易大规模的生产。合金龙头最大的缺点是没有韧性长期使用容易出现裂缝， 使用寿命较短。

陶瓷龙头

陶瓷水龙头顾名思义就是陶瓷制作的龙头。与其它水龙头相比，陶瓷水龙头具有不生锈，不氧化、不易磨损的优势。陶瓷水龙头外观美观大方，因为外壳也是陶瓷制品，所以更能与卫浴产品相搭配，增添陶瓷品的艺术感，衬托出卫浴的高档气质。

上文为大家推荐的是关于全铜水龙头的评价以及材质对比，由此入手可以得知常见的水龙头包括不锈钢水龙头，合金水龙头以及塑料水龙头，而与它们相关对比的话可以发现全铜水龙头具有较好的耐腐蚀性，抗磨性，容易加工，而且使用寿命长。是一种具有性价比的出色的水龙头，而且产品特殊的颜色和花纹样式更加适合欧式传统的家装风格购置，今天还为大家对比了各种材质水龙头之间的差异，大家可以具体情况具体分析，也可以综合得出最为适合自己的一款水龙头购置方案。

黄铜是由铜和锌所组成的合金，由铜、锌组成的黄铜就叫作普通黄铜，这种黄铜不含有害物质，如果是由二种以上的元素组成的多种合金就称为特殊黄铜，这种黄铜含有少量的有毒物质。

厨房水龙头是不锈钢的好。

1、不锈钢材质的水龙头硬度要比全铜的硬度高，不锈钢水龙头的使用寿命要比全铜水龙头的要长，不用频繁的换水龙头，更环保。

2、不锈钢水龙头不含铅，且耐酸碱不易被腐蚀，使用时间长也不会释放有害物质威胁人体健康，而全铜材质的水龙头用的时间就了就会长铜锈，容易污染水质，且传统全铜材质的水龙头含有铅元素，使用时间久了会出现铜绿，水龙头的颜色会变暗，影响外观。

3、全铜要比不锈钢价格贵，由于原料造价较高，因此一般是高档水龙头都是用铜来做的，家庭厨房更适合选择不锈钢水龙头，不锈钢水龙头相比全铜水龙头来说有价格优势。

总结：虽然全铜水龙头有抑制细菌的作用，但作为厨房水龙头是不锈钢更为适合的，不锈钢水龙头的耐腐蚀对于厨房的潮湿环境更为适合。

铜龙头

铜龙头按材质分有：

非标铜

国内用的最多的低价龙头就是这种，会析出很多有害物质。而且市面上还有些龙头的触水部位是用锌合金做的（国内有许多许多的锌合金龙头。你说国家都明令禁止楼房建筑使用镀锌管了，锌合金龙头却还是泛滥市场。）这种的大家记得避免购买哦！

国标铜

就是按照国标GB18145-2014要求的铜材，国标队与金属污染物析出有标准要求，国标铜一遍就是HPb59铜（铜含量≥59%，国内市场主流，以及出口欧洲大部分国家的都是这种铜材。

主流国内能接触到的就是以上两种。

其他铜龙头

此外还有北美CUPC的无铅铜、澳洲的DR铜、英荷等的4MS铜、H62铜（铜比较软，用于加工弯管等变形较大的部件）等等。就不加累赘了。

相关说明

铜龙头含有铅！一般使用国标H59的铜龙头，且经过24小时盐雾测试，符合C/T

1043-2007《水嘴铅析出限量》这项规定的。都不必要有太大顾虑。

但是有环保主义，以及极其讲究的人会说。我厨房要不锈钢龙头。不锈钢龙头不含铅！更环保更健康！话虽如此问题你买得到靠谱的不锈钢龙头吗？一味的认准品牌，也许品牌比坑还坑，例如近期著名的莆田系（咳咳，某牧也是）

我知道这里还会有值友跳出来说，不锈钢含铬！不过这里我却要说。相对于铅来说，铬的析出相对困难。而且很多铬超标是因为焊缝做的不好。所以优质的304不锈钢龙头确实对于铜龙头更加环保！话到此步，我就该不锈钢龙头了！

不锈钢龙头

不锈钢龙头按照材质系列分：200系、300系、400系，专业的说法依据晶体结构可以分为，铁素体、马氏体、奥氏体。而达到食品接触标准的不锈钢产品里面的铬、锰含量都在正常范围内。

那么怎么分辨呢？聪明的朋友可能知道有一个神器叫做不锈钢测试液！