年末清洁厨房的时候,可以使用哪些清洁妙招?
厨房这个地方做饭会让里面留下不少污渍,有些污渍特别难以清洁掉。真的是一件非常烦心的事情。从事家政多年的一位阿姨告诉我,其实清洁厨房方法很多,善于用一些工具就可以了。
10条厨房清洁妙招
01醋
正如前文所说,醋出现在这个榜单特别正常。它能用于清洗各种厨具、锅具,或者衣服地板什么的。
醋是酸性的,有助于清除污垢,杀死霉菌、细菌和病毒。也正因为它是酸性的,所以不能用于大理石,或者多孔石材的表面,不然会产生化学反应哦!
02苏打粉
醋的好伙伴,小苏打,也是一种比较温和的清洁好物。小苏打跟醋混一块,能清洁下水道哦~
小苏打还能用来清洁烤箱内部:先用海绵沾点水,或用喷雾喷点烤箱里面,然后往里面撒小苏打,覆盖整个表面。静置一两个小时(不急的可以过一夜),再擦掉就能超干净!
去除墙上的蜡笔痕迹、不锈钢的油渍、或者各种常见的污渍什么的,小苏打的效力都是杠杠的!
03柠檬
柠檬同样带有一点酸性,还带有非常清新的香味。
用剩的柠檬也不用急着丢,还能放在有异味的地方当空气清新剂用呢!
04盐
别小看了每天都会用到的盐,用来清洁也是很神奇!
例如我之前分享过的砧板清洁;不锈钢锅保养与清洁,焦了的铸铁锅,都能用盐来解决!
05茶叶/茶包
很久之前分享过茶叶的妙用。其中也提到过清洁这一用途,可用于去除污渍。
用水泡的茶用于清洁镜子很有效~此外,煮好的茶还能用于家居、木地板的抛光~
06橄榄油
橄榄油和新鲜柠檬汁2:1兑好后,能用来给木制家具做个简单的抛光。
如果讨厌鞋油的味道,或者刚好用完了鞋油,蘸取一些未提纯的橄榄油(还可以加一点点柠檬汁),擦一擦鞋子也是ok的哦!
07大米
生米可以用来清洁花瓶,或者窄口的瓶子。
往瓶子里倒点热水,用手抓一把米放进去,然后用手捂住瓶口,摇晃一下瓶子,即可洗净。(突然感觉用淘米水来甩一甩可能也不错。)
08番茄酱
番茄酱可以用来清洁失去光泽的铜器,用软布擦一擦,用水冲洗完干燥后,铜器就又会发出光泽啦~银器也是同理哦~
09锅盖的清洗
在厨房锅盖的使用频率是非常高的,所以它也是需要我们经常去打理的。
其实他打扫起来起来也是非常的简单,把锅里面放入一些水,将锅盖盖在锅上,水开了之后,蒸汽就会出现在锅盖上,我们只需要用布把它轻轻的擦干净,锅盖就会变得非常干净了!
10去除菜刀的异味
菜刀每天都要切各种各样的食材,所以味道也是非常的重,即使我们在怎么清洗干净,它还是会有一些味道。我们只需要用生姜在菜刀上面擦一遍,然后再洗掉,异味就会立马消除!
在厨房我们需要懂得这些小窍门比如,切菜切水果洗菜的去除油污的知识。
一位经验丰富的阿姨教了
37条厨房小窍门
每一条都超实用!
赶快学起来,省力做美食~
切 肉 小 窍 门
1.切牛羊肉:逆着纹理来切,刀和肉呈90度切出来的肉片,会更容易咬,比较容易嚼烂。
2.切猪肉:切猪肉要顺着纹理来切,这样炒出来的肉不会散~
煮 蛋 小 窍 门
3.怎么煮溏心蛋:把水烧开,然后放入鸡蛋,开始计时~下面是煮不同时间的鸡蛋的不同状态,看看你想吃哪种,就煮哪种鸡蛋~特别准!
4.怎么煮荷包蛋:把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右,然后等锅里的水开后打入鸡蛋,随便怎么打,鸡蛋都不会散,煮出完美的荷包蛋~
做 豆 腐 小 窍 门
5.豆腐口感好的小秘诀:把豆腐用开水烫10分钟后再下锅,就可以除去豆腐的卤水味,怎么做都特别好吃~
6.煮豆腐完整的小秘诀:把豆腐放在盐水中浸泡30分钟,然后再下锅煮,豆腐就不容易破了~
油 炸 小 窍 门
7.炸馒头片:炸馒头片的时候要在冷水里浸一下,再下锅油炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,好吃还特别省油~
8.炸鱼炸肉:炸鱼炸肉的时候,用锅盖略盖一下,就会大大加快食物的加热时间,还会减少油的氧化~
炒 菜 小 窍 门
9.炒青菜味道好:炒青菜的时候不要加冷水,会让菜变老变硬,应该加开水,这样才又脆又嫩~
10.炒茄子不变黑:炒茄子的时候在锅里加点醋,炒出来的茄子就不会变黑了,特别管用~
11.10分钟解冻肉类:将肉类用两个铝盆夹住,或者将肉类放入水中,都能很快解冻猪肉,立即就能炒~
12.炒肉好吃小窍门:炒肉想要肉鲜嫩可口,可以用淀粉和酱油拌一下再下锅来炒,炒出的肉鲜美无比,超级好吃~
13.糖醋菜好吃小窍门:做糖醋菜应该先放糖后放盐,这样用盐少就能调到合适的咸味度,也更加健康~
14.炒完菜的锅不要立即洗:炒完菜的锅,要在里面倒点温水,放着冷一会儿再洗,不然铁锅骤然遇冷,会容易坏。
炖 汤 小 窍 门
15.炖汤咸了怎么办:炖汤咸了,可以拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟,汤就会立即变淡了,特别管用~
16.炖羊肉不太膻:炖羊肉的时候加点萝卜,半小时后取出萝卜块,羊肉的膻味就没有了~
17.炖鱼好吃的窍门:清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味,炖鱼放水一次要放足,中途加水汤就不鲜了。
18.炖肉小窍门:煮肉汤时,应该先将水烧开后再放肉,热水煮肉肉味道好,冷水煮肉汤味道好。
19.炖汤加青菜的窍门:青菜应该水烧开快起锅的时候加,更容易保持青菜的维生素和脆嫩~
20.炖牛肉容易烂小窍门:炖牛肉的时候,在里面加上一个茶叶包,能让牛肉很快就煮烂了,味道更佳的鲜美,特别好吃~
21.炖鸡更鲜美小窍门:炖鸡汤的时候,应该用冷水下锅、小火慢炖,中途水太少,可以加开水,不可中途加冷水,不然汤就不鲜了~
22.煮猪肚小窍门:煮猪肚千万别放盐,不然会硬的像石头。应该在最后才放盐,味道会比较好~
煮 粥 煮 面 小 窍 门
23.快速炖绿豆:绿豆煮不烂,可以用铁锅不加任何东西干炒几分钟绿豆,然后下锅来煮,就能很快煮烂了~
24.煮面好吃小窍门:煮干面条,水热的时候就可以下锅了,煮到水开后滚几分钟就可出锅,这样煮出的面条汤清味美。湿面条则要水大开后才可下锅,煮的时候要点两次凉水。
25.煮白粥好喝的窍门:煮白粥,应该将米冻一晚上,然后直接将冷冻的大米放入开水中煮粥,煮出来的粥又绵又滑,容易开花~
26.煮玉米更鲜美:玉米带皮煮,会更加鲜美无比,煮的时间也会加快~
蒸 菜 小 窍 门
27.蒸蛋特别香的小窍门:把鸡蛋打入碗中,用z字型搅拌,直到鸡蛋打散后,放入少许牛奶和白糖,接着搅拌,搅拌60下之后,把气泡捞出来,放入蒸锅中蒸,就还是完美无瑕的蒸蛋啦~
28.蒸鱼蒸肉小窍门:蒸鱼蒸肉的时候,应该水开了后再上食物,能够锁住鲜味,内部鲜汁不外流,味道鲜美无比。
29.蒸馒头包子更松软好吃小窍门:蒸包子的时候用冷水,可以让馒头更佳松软可口~
做饺子小窍门
30.一分钟剁肉馅:把猪肉放在案板上,刀斜着45度切,然后原地翻面再斜着切,然后直着90度下刀,肉就能轻松变肉馅,直接成肉末~
31.煮饺子不破皮:新包的饺子用热水下锅,速冻饺子用冷水下锅,煮饺子才能不破皮。
32.煮水饺不黏连:煮水饺的时候,在水里放一颗大葱或者水开后加点盐,都能让饺子不黏连,还可以在包饺子的饺子皮里一个鸡蛋,也能让饺子不黏。
切 水 果 小 窍 门
33.这样剥橙子、橘子、柚子不脏手:剥橙子的时候先滚一滚再剥橙子,就能剥出完整的橙子和柚子了,完全不脏手~
或者可以切掉两端后,轻轻切一刀,只需3刀,橙子就能变成一片片的~
34.切西瓜小窍门:切西瓜的时候汤汁总是撒到外面?教你一招切西瓜妙招,切出的西瓜超好吃,而且不脏手!
西瓜平行切面切两刀。
围着西瓜的四周切一圈,然后把中间的果肉切成格子型。
往一个大碗里一倒,西瓜都变成四四方方很方便的西瓜块!
洗 菜 切 菜 小 窍 门
36.莲藕清洗有妙招:将莲藕切掉两端的藕节,然后在中间来一刀,用牙刷刷洗藕孔,再放入清水中,加一大勺白醋浸泡,陈年的污泥都能洗下来~
36.轻松去除山药皮: 山药切断后,放入锅中煮2分钟再去皮,山药的粘液就都不见了,特别管用~
37.快速泡发香菇木耳:在泡发香菇的盒子里加点温水和白糖,然后盖上盖子摇一摇,就能快速泡发香菇和木耳,只要1分钟,特别管用~
这些美味又快捷的厨房小妙招
赶快告诉家人朋友吧~
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