电磁炉面板上写着IH是什么牌子

ih（Indirect Heating意思是“ 间接加热 ”/“旁热”），电磁炉里面指电磁感应加热。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致。

涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

工作原理：

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时。

锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具。

所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。

因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

电磁炉只是加热了铁锅和线圈接触的部分，也就说电磁炉加热的是锅底，不是整个加热整个锅。还有就是电磁炉只是让锅的铁分子相互高速撞击从而产生热，并不是电磁炉产热。

结构

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。

是一种高效节能厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

（1）电子线路系统包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。

（2）结构性外壳包括：炉面板（瓷板、黑晶板）、塑胶上下盖等。

（3）说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、包装盒、条码、卡通箱。

钛古电器是2015成立的小家电公司，以设计驱动产品研发，做真正高价值高品质的好产品。

Taigroo品牌在国内定位中高端市场，掌握IH加热的核心技术。

首款产品为IH电磁灶，通过好炉配好锅的方式改变国内消费者对电磁炉的认知。

电磁炉及相应的IH加热产品已经在欧美及日本得到广泛的认可，其智能化及安全的烹饪方式已经逐步取代传统燃气，更能节省能源，也是政府主推的方式。

国内消费者对IH电磁炉的认知只停留在打火锅，烧水这些场景上；也是由于国内厂家生产的电磁炉加热面积小，火力不均匀，另外相应的配锅都很轻薄，使得锅具的传热也不均匀，导致整体的烹饪体验很差（加热面积集中，糊底等）。

钛古电磁灶采用行业最大的线盘，保证加热面积，独特的变频技术使得IH加热更加均匀。专业的304不锈钢复底厚锅能够迅速传热蓄热，保证烹饪效果。另外更采用日本进口最高端的NEG微晶玻璃板，此玻璃板能过耐受800度高温，刀刮不留痕迹，并且呈现透明状，能够表现多种色彩，更加时尚。国内的电磁炉多为黑色，是由于黑色微晶板都为国内生产，耐温不到400度，很容易刮伤碎裂。

关于日本进口NEG玻璃：

制作NEG玻璃的设备成本高达到16亿人民币，国内制作黑色微晶板的设备成本只有300万元而已。

IH加热小知识：

IH电磁加热技术通过激发锅具金属分子震动产生加热效果（铁和不锈钢材质），热效率达到80%以上，传统燃气只有30％，更节能。

IH线圈盘尺寸对锅具底部的覆盖度越高，加热越均匀。国内普通电磁炉的线盘尺寸只有163mm，钛古电磁炉的线盘尺寸达到200mm可以有效覆盖锅底。

IH适合对平底锅具进行加热，效率更高，也更均匀。如复底的厚不锈钢汤锅，复底的平底炒锅，复底的平底煎锅，不锈钢奶锅，不锈钢火锅，不锈钢蒸锅等。锅体要有一定的厚度，能够均匀传热，最好包含铁层或铝层，铁铝的导热性和蓄热性要好很多。市面上电磁炉的配锅大多很单薄，容易使热量集中在锅的底部，使得局部温度过高烧焦食物。

IH加热通过对电的精准控制达到对火力的精准控制，而且通过设定烹饪时间，实现无需看管的智能烹饪。

IH变频加热技术，能够使得电磁炉在小火力的时候持续加热，保证加热的均匀性。你可以观察到，普通电磁炉在小火加热时会有间断加热的声音，这些磁炉不具备变频加热技术，只能通过大火力间断加热实现小火力，即加热一会停一会，这种方式也容易使局部温度过高烧焦食物。钛电磁灶具备变频加热技术。

IH加热还有一个好处就是不会烧黑锅底，清洁起来十分方便，锅具也能长时间保存美观，更耐用。

公司名称：广东太古电器科技有限公司

品牌理念：设计改变生活

燃气灶什么牌子质量最好

燃气灶什么牌子质量最好，随着生活水平的提高，现在越来越多的人会购买好一点的家用电器，这样舒适感也是比较高的，我为大家整理好了燃气灶什么牌子质量最好的相关资料，一起来看看吧。

一、苏泊尔SUPOR

品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到首创无涂层不锈技术，引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅的发明到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中国家庭的厨房生活。

二、Joyoung九阳

九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。

三、KONKA康佳

康佳集团主要从事彩色电视机、手机、白色家电、生活电器、LED、机顶盒及相关产品的研发、制造和销售，兼及精密模具、注塑件、高频头、印制板、变压器及手机电池等配套业务，是中国领先的电子信息企业。

四、Vanward万和

万和燃气热水器市场占有率连续十二年位在行业创领新高，消毒碗柜、燃气灶、吸油烟机、电热水器的市场占有率均处于行业前列，万和燃气热水器和燃气炉具的出口量连续多年领先行业同类产品。

五、Vatti华帝

专注厨电领域24年，始终以产品创新为企业战略重心，在新时代厨电变革的浪潮下，华帝积极打造中国民族品牌的全球化之路，从一家立足于珠三角经济区的小型乡镇企业，稳步成长为全国知名的上市企业。

六、ROBAM老板

老板提供包括吸油烟机、家用灶具、消毒柜、烤箱、蒸汽炉、微波炉、电压力煲等厨房电器的整体解决方案。凭借在吸油烟机核心技术——大吸力方面的'突破，老板创造出最适合中国厨房的大吸力油烟机。同时，老板自主创新拥有超百项产品专利技术，包括双劲芯、免拆洗、主火中置、3D速火、回型杀菌等。

七、AUCMA澳柯玛

以超低温设备、电动自行车、洗衣机、生活电器、自动售货机为发展业务，以新能源电动工具车、冷链物流装备、新能源家电为未来业务，多层次、多梯度的产业格局，公司拥有员工7000多人，营销网络覆盖全球五大洲100多个国家和地区。

八、Galanz格兰仕

格兰仕同时拥有规模领先的微波炉研发、制造中心，以及领先的专业化空调、冰箱、洗衣机、洗碗机及电烤箱等生活电器制造基地

九、樱花SAKURA

致力于生产“樱花”吸油烟机、燃气灶、消毒柜、燃气热水器、电热水器、水槽、龙头、浴霸、整体厨房等卫厨产品。

十、欧琳oulin

一直致力于将欧式、高端的入厨理念引入国内。产品线囊括高端整体橱柜、智能美学厨电、健康精工水槽及水处理、时尚整体家居等，是厨房整体解决方案的提供者和健康时尚生活方式的倡导者。

1、方太

方太在售的燃气灶全部都是直火燃气灶，"极火直喷"是其主打的燃烧技术，最大的特点就是蜂巢式网片火盖，火直接穿过火盖向锅底加热，在加入聚能罩后能够轻松实现70%高效，比较省燃气。

2、华帝

华帝的主打产品是聚能灶，它有一个更方便理解的别称——红外线灶，它运用红外线原理对锅具进行加热的"聚能燃烧技术"，点火时间快、燃烧声音静、火焰分布均匀、聚能等。

3、美的

美的燃气灶主要是旋火燃气灶，在宣传上以"65°抛物线火"为推广点，最大的特点就是65°倾斜出火孔，对比华帝的燃气灶，尽管耐用程度不如前者，但价位确实很平民了。

4、帅康

同样是直火燃气灶，帅康一举推出了和普通直火燃气灶不同的五环火燃气灶，根据对火焰强度的要求分为臻火、劲火、精火，与三环火灶，更大的燃烧面积，火焰更强劲稳定。

5、万和

万和燃气灶的"内燃火技术"的核心就是在于半封闭的燃烧室，把热量强制的集中在燃烧室内、有效的减少热量流失，还可以防止火焰受到外界气流影响，燃烧更为平稳，在热效率上能够达到63%的国家一级能效标准。

选购要点：

1、中式传统炉头火

中国传统炉头灶具的火焰，集中在炉头中央，火焰垂直向上喷发，并且仅仅聚集在锅具的底部，与煤炭炉子产生的火焰有些相似，这种火焰的缺点显而易见——热力不均匀。

2、环形莲花火焰

莲花炉头产生的火焰分为里外两层，里边的火焰负责锅具底部的热力，而外环的环形火焰则能让锅具的周边均匀加热，这种炉头形式可以让锅具加热更均匀。

3、立体式多维火焰

环形莲花炉头火焰应该是当前大多数家庭里使用的燃气灶火焰类型，但这种火焰也并非完美，因为环形火焰之间，没有火焰热力产生，形成了一个真空地带，热力均匀度也存在一定缺陷。而如果调小火力，外环的火焰就会熄灭，只留下中央一环火焰，这样燃烧很不稳定，也达不到文火效果。

不粘锅里面的ih是电磁加热（induction heat）。电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。

因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%是一种直接加热的方式。电磁炉，电磁灶、电磁加热电饭锅都是采用的电磁加热技术。

扩展资料

不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

IH其实就是指电磁加热技术，它的技术原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热，而无需传统电饭锅通过加热盘加热锅体的热量传导过程。

简单来说就是，IH技术不同于传统电饭煲的底部加热盘技术，它是可以通过调节让整个内胆一起加热的。而且还可以利用先进的数字电路实现精准的温度、火候控制。

扩展资料：

IH技术对于米饭的口感确实有着一定程度的提升。而这一切就得归功于IH电饭煲跟以前柴火饭铁锅的加热方式基本一样。

原因有两点，一个就是米饭受热均匀，而另一个就是火力旺盛。柴火铁锅之所以受热均匀，是因为铁锅的圆球一般都是深陷在土灶内的，铁锅的四壁都接受这火苗的均匀加热，再加上内壁反射的热量，整体受热十分均匀。  

参考资料来源：凤凰网-电饭煲商家鼓吹的IH技术，真能让煮出的饭更香吗