厨房布局应该如何设计

1、I型厨房样式。

I型厨房适合面积小的房子。因为小空间需要更高的效率，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。也可以更为方便快捷地拿到想要的物品，但是要注意长度不能太长，否则影响做饭的效率。

2、L型厨房样式。

L型样式是I型样式的延伸，利用相邻的两面墙进行厨房家具布置的一种形式，也是最常见的一种样式，空间利用率高，可以利用转角的优势提高烹饪的效率，转身之间，收拿自如。同样L长端也不宜过长。

3、U型厨房样式。

U型厨房样式较大、呈方型，是L型厨房的延伸。一般的做法是：在一个长边多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，方便收纳。相较L型样式，多了更多的收纳空间和操作台，两个长边之间的距离也不宜过宽。

4、双线型厨房样式。

双线型布局，也叫通道式、走廊式布局。其实就是在I型的基础上，多加了一侧。这样的布局也是为了增加操作台和收纳空间，中间的走廊可以给人更多的开扬感。

厨房应该放在什么位置

厨房应该放在什么位置好，厨房是一家的饮食之源，也是请灶神的地方，对于厨房的选址也是十分重要，那厨房应该放在什么位置对我们比较有益呢？我给大家整理了厨房应该放在什么位置的文章，希望对大家有所帮助。

宜 ：

厨房落于延年位，催婚法，主人家喜庆之事。

厨房落于财位，催财法，有利财运，生旺财气。

厨房落于生气位，催丁法，主人家身体健康。

忌：

厨房落于祸害位，家宅成员人事不得，是非多，矛盾 多，与本方位命封相克者，更容易出现相对的健康问题。

厨房落于绝命位，小利家宅女性，不利小孩，经常小 病常临。

厨房落于五鬼位，家宅成员健康差，背黑祸位，容易 做错事，在外遇事不顺，厄运多，是非多，身体不佳，经常 吵架，大病连绵，难医好，与命卦生克者的健康更为之严重 且与主要烧饭人士的健康影响更大。

厨房落于伏位，家宅成员健康差，是非多，经常吵架 主男性容易出现外遇。主要影响心，眼，皮肤，血液循环， 喉咙，肺，骨，痔疮等问题。

厨房落中堂家宅成员健康差，主要影响心，眼，皮肤 血液循环，喉咙，肺，骨，痔疮等问题。

厨房落于桃花位烧饭主人所烧煮的送菜受到众人青 睬，烧煮津津乐道，但桃花本身五行属水，厨房属火，与命 卦为坎卦之人士健康为差，水火相济，那坎卦人士中男健康 相对较差。

厨房落于西北方不利家宅男主人，父辈，容易影响 父辈们脾气特别暴躁，脾气差，健康方面主要影响喉咙，肺 气管，骨，心，高血压，眼，严重者，有患癌症的可能性。

一、厨房在什么位置风水好

厨房的位置与朝向和炉灶有很大的关系。好的位置可以弥补命运五行的缺陷。

1、厨**宜的坐向

厨房坐凶向、东、南方向为吉，厨房是用水多的区域，风水中是不利的房间，但又具有压制凶方煞气的功能。将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。厨房位置在东方或者南方，对家庭生活比较吉利。

2、炉灶适宜安置在藏风聚气之处大吉

整厨房的位置和厨具的摆设，去除其不利的因素，营造出良好的厨房风水。

二、厨房位置风水不宜设置之处

(1)厨房位置不宜设在绝命位

厨房位置不宜设在绝命位，厨房在绝命位有点小的好处就是家宅的女性，对家庭不好的地方就是家中的小孩子，在厨房在绝命位，家中的小孩会经常生病。

(2)厨房位置不宜在伏位

厨房位置在伏位的话会使整个家庭不得安宁。家中的人员会生病身体不好，家中是非多经经常会有吵架的情况出现，而且男性容易出现外遇的现象。在身体健康方面会影响人的心、眼、皮肤、血液循环、喉咙、肺、骨、痔疮等问题。

厨房的位置哪风水好

1、 厨房的方位

厨房代表一家人的财帛、食禄及健康状况，把许多本不相容的器具集合在一起，所以其方位一定要仔细考虑，才有益于家庭的健康与发展。

厨房方位以设在东方和东南方为佳，因为东向和东南向较能晒到阳光，使厨房保持干燥，不会阴湿，对健康有利。

不过目前坐北朝南的三室二厅设计，后阳台在北方，厨房一般也都设在北方，晒不到阳光，也是没办法的事。

有些风水师认为厨房属火，因此有八方位吉凶之分，如：

1）位于东方位的厨房为吉，因东南为木，木生火，且太阳在东方出，易照到厨房，合乎卫生。

2）位于东南方位的厨房为吉，东南也属木，阳光十足，和东方位一样好。

3）位于南方位的.厨房为凶，因南方为火，火上加火，温度过高，且热南风易把厨房的热气吹到室内，所以不佳。

4）位于西南方的厨房为凶，因西南方为土，火生土，午后西晒热气易进入室内，对食品保存不利，风水书称“里鬼门”。

5）位于西方位的厨房平平，因西方为金，火克金为吉，不过会有西照，食物不易保存，吉凶各具。

6）位于西北戌亥方位的厨房为吉，西北乾方位为凶，因西北的乾方位会吹来西北风，将厨房废气吹到室内，所以不佳。

7）位于北壬癸方位为吉，子方位为凶，因正北方为水，水克火，北方又有湿冷的潮气吹入，对主妇健康不利。

8）位于东北丑寅方位的厨房为吉，艮方位为凶，因正东北方为土，东北背阳，且有湿气，又有寒冷的东北风，风水书上称“表鬼门”。

当然最好是能配合主人的八字来安排厨房的位置，需要找高明风水大师来实地堪舆。

古代使用烧木材木炭的炉灶，讲究灶口的方向，但现代都用天然气，因此风水术上就变通为灶口就等于是天然气的开关面，成为灶向。灶口（炉向）最好是朝东或朝南，因东方属木，南方属火，木可生火，又可配合风向，并与五行相合。但现代用天然气，非自然风，不一定坚持要朝东或朝南。只要方向不面向屋外就可以，否则家道会中衰，应该面向屋内，详见图10、1、1所示。天然气灶具应注重其摆置的“方位”，而非“方向”，方位在吉位上，不可在病方、劫方。方向就要看使用方便为宜，不要面向屋外就好。

2、厨房的设计要点

厨房是给一家人提供美味佳肴的地方，它的空间环境不仅关系到我们的健康、心情，还带来很多快乐和幸福。新型的厨房设计是家庭装饰设计的一台重头戏，也是现代住宅工程中不可忽视的重要内容。传统风水学中关于厨房风水的论述极为繁杂，涉及厨房位置，炉灶方位吉凶，主人命相，门的朝向等等诸多方面，归纳起来，风水学中关于厨房吉凶的说法可供我们今日研究参考的，主要有忌风、忌水、炉灶坐凶向吉、不宜紧贴睡房、清洁明亮等内容。

忌风

传统的风水学讲求“藏风聚气”，故此最忌风吹，而厨房的炉灶尤其忌风。

风水学认为炉灶正对门口，以及灶后有窗皆不吉，主要便是因为担心炉灶的火被门外的风、或者窗外的风吹熄有关。从家居安全来说，炉灶实在是不适宜正对门口或靠近窗口的，因为倘若天然气给风吹熄，便会有泄漏天然气之虞，甚为危险，倘若是用柴炭来煮食，大风一吹，火屑四散，更是容易引起火灾。

忌水

在风水学的观念里，认为炉灶炎势的“火”气，与湿凉的“水”气并不协调，正所谓“水火不相容”，这样便会对煮食的炉灶有所冲克，而间接亦会影响这家人的饮食健康。传统风水学有“炉灶忌水”的说法，那么炉灶应该如何避水呢？炉灶避水的方法大致有如下三点：

避免炉灶向北：因为北方是“水”当旺的方位，而水能克火，故此对炉灶不利；避免把炉灶安放在沟渠或水道上；避免把炉灶夹在两个“水性”的物件中间——厨房中的洗菜盆、冰箱及洗衣机等物件，均是属于“水性”的物件，故此炉灶不宜夹在这些物件之间。

灶宜坐凶向吉

这是指炉灶应压在凶方，但灶则要向着吉方，因为这正如《金光斗临经》所示：“火门者，锅底纳此烧火之口；得向吉方，发福甚速。”炉灶“坐吉向凶”反不如“坐凶向吉”。

不宜靠近卧室

在风水学的观念里，厨房应该远离卧室，主要是因为厨房火燥，油烟甚多，吸入太多便容易对身体健康造成损害。避免炉灶忌与房门相对；炉灶不宜靠近卧床。

保持清洁明亮

一般来说，人们十分注意饮食，但却不注重厨房的环境卫生，往往把很多不必要的杂物都堆放在厨房中，以致厨房变得狭窄，布局昏暗，阴湿等等。这样的环境最易滋生蚊虫鼠蚁，成为疾病酝酿的温床，对全家人健康均有甚大威胁。

厨房的卫生环境若不理想，是会影响炒菜煮饭的情绪的，在肮脏混乱的环境中煮食，心情不好，煮出来的食物，无论是色、香、味大打折扣，因此而影响全家人的食欲。即使是一间风水甚佳的房屋，倘若厨房的卫生环境甚差，那么运程亦会大受影响。要保持厨房的清洁明亮，请注意以下几点：

厨房宜铺设瓷砖，或采用铝塑板、不锈钢板等易于清洁的材料；厨房宜铺设防滑地砖或花岗岩；厨房宜抽油烟机和换气扇轮换使用，清除油烟及气味；厨房宜用橱柜；在装置厨房灯具时，安置部分要尽可能地远离炉灶，不要让煤气、水蒸气直接熏染，厨房灯具没必要选择豪华型的，灯具的亮度一定要够，光线太昏暗的厨房会影响人的心情。宜安装有外罩的日光灯或筒灯。要使厨房保持清洁，应该注意：把厨房内不必要的杂物尽量清扫，千万不要把厨房当作杂物室。抽油烟机的高度以使用者身高为准，因为太高影响抽油烟能力，太矮又妨碍视线，抽烟机与灶台的距离不宜超过0、6米。

厨房空间在家居空间里虽然占用空间不大，可打理起来却是较为费心的地方。

通过精心设计、装修合理的厨房能够增加生活乐趣，但厨房的设计会受一系列因素的影响，如功能需求、生活方式、户型影响、建筑技术、使用习惯等；

那么，如何通过设计规划出更加高效快捷的空间动线呢？本文从家居厨房的设计原则出发，解决以下问题：

1 、厨房布局原则是什么？

2 、厨房结构与布局如何划分

3 、如何根据生活方式来调节厨房空间尺度 ？

1 、三角区法则

按烹饪操作顺序安排冰箱、洗菜盆、料理台、燃气灶的位置和动线天系，保证操作的高效便捷。

厨房主要功能为食品储藏、加工和烹饪3方面。这3个区功能相互渗透，厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形的。

正常条件下，这个三角形的边长之和应控制在3658-6705mm之间。这样既不会妨碍操作又不会使动线过长、降低效率。

2 、用户群原则

要充分了解使用者的特点和烹饪习惯，想据不同的饮食特点和操作习惯去合理安排厨房的功能。

二.厨房结构与布局

1 、厨房在户型中的常见位置

1 ）位于入户门一侧：

厨房与餐厅相连：日常采买食物后方便贮藏（路线较短）；备餐和用餐空间联系紧密（动线顺畅）。

厨房与餐厅相隔：日常采买食物后方便贮藏（路线较短）；备餐和用餐空间缺乏联系（动线较顺畅）。

2 ）位于住宅中部位置：

厨房与餐厅相连：日常采买食物后不方便贮藏（路线较长）；备餐和用餐空间联系紧密（动线顺畅）。

厨房与餐厅相隔：日常采买食物后方便贮藏（路线较短）；备餐和用餐空间缺乏联系（动线较顺畅）。

2 、厨房三种基本结构形式

1 ） 封闭式：和 其他 空间没有联系，功能完全分开。

三.厨房生活方式

根据厨房不同的结构形式，大体划分出三种不同的生活方式：高效家务型、开放交流型、聚会社交型。

1、高效家务型

面积：5-7㎡

特点：考虑烹饪、食物储藏、强调空间的合理使用，主张物品的精细计算与高效收纳，同时提倡设备植入，使厨房操作更加便捷。

构成：洗菜盆、灶台、冰箱、洗衣机（使家务区域更集中，提升效率）

2、开放交流型

面积：12-16㎡

特点：增加就餐功能，以岛台或围合型桌子为主要表现形式，强调岛台文化，感受岛台周边的情感交流，强调合家团圆的喜悦，倡导科技设备的的引入，使厨房操作更加有趣。

构成：洗菜盆、灶台、岛台、冰箱、餐桌（使家庭生活更多的向厨房转移）

3、聚会社交型

面积：20-30㎡

特点：增加咖啡吧、酒吧、净水设备，强调社交功能，厨房餐厅主要的功能不只是为吃饭，更重要的是一种家庭的社交空间，使得整体生活更加便利，提升了生活品质。

构成：岛台、吧台（社交活动由娱乐场所转到家庭，使社交氛围更轻松）。

四.厨房空间尺度的规划

人们在厨房的不同行为特征导致了厨房具有不同的功能分区，而厨房设施及使用空间的大小决定了厨房的空间布局。

1 、三角法则在不同厨房布局形式中的运用

1 ） ≤6平米狭小厨房的三角区法则：简洁明朗的一字形备餐区——烹饪区距离2400~3600mm；

2 ） ≤10平米开放式厨房的三角区法则：灵动、充满变化的L形

L型厨房较短边≥1700mm，较长边在2800mm 左右

洗涤区——烹饪区距离1200~1800mm

备餐区景优区距离1200~2700mm

备餐区——洗涤区距离1200~2100mm

2 、厨房活动空间

1 ） 厨房操作台大小必须考虑预留出入的活动空间相对的操作台间距离在900~1200mm之间；两列台面之间的距离至少为900mm；过小会影响下，蹲取物或造成碰撞；过大会使操作动线延长，增加体力消耗。

2 ） 站立操作时，750~850mm为舒适高度。以此为操作面高度时手臂疲劳度最低。

3 ） 常用的小件物品应该作到取用方便且不应影响操作，所以放置它们的搁架设在1100~1200mm高处比较适宜。

本文主要通过厨房布局原则、结构与布局划分和调节厨房空间尺度三个方面，讲解了厨房在设计时该如何规划，以及厨房活动空间的尺度把控。

说到厨房装修设计，人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道，厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题，安装难度极高。

本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点

厨房布局

以3*4面积举例

厨房布局

动线排布

仅有合理的空间布局不够，还需要流畅的动线设计，才能保证使用厨房时节约时间。

厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛，流水线式设计，每个区域安置相应厨房电器，留有充足间距，确保合理使用。

电器布局

厨房电器搭配非常重要，下面以L型厨房举例，每个区域电器摆放位置示例参考

厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用，所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来，以供大家参考。

油烟管道

单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题，品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用，效果更佳。

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东南方，对于厨房而言，也是一个比较好的一个位置。东南方在八卦中为巽，这个方位和东方位一样，有新鲜、干爽的空气，对喜爱清洁、卫生的人来说，这是做厨房的好方位，这个方位的厨房，多能给全家带来好运。同时中国处于北半球，早上的太阳是从东南或者是东北升起来，厨房设在东边，阳关既能很好地照射进来。中午或下午的时候，阳关不能直射厨房，这样的话，厨房就能很好地温度。

在中国的经书中写道：“山管人丁水管财”，这就说明厨房的选择可以给整个家中增添几分财运。厨房设在东方或者是东南方，它有好运。厨房在屋内的东方或东南方，这两个方位五行属木，这是木火通明之格局，主家人常得贵人扶持。厨房在屋内的北方，北方属水，故称为水火既济，主家人平安，在东北方称为火土相生，这是融和之象，火为中阴卦，土为少阳卦，这是阳阴相配，中吉之论。

厨房在哪个方位好，我们一定要谨记着几个方位，厨房在西北方或者西方，他会火金相克，住运气反复。厨房在西南方，主家人多病，所以我们在选择厨房方位的时候一定要多家的注意，只有这样，我们才能够很好地做到厨房的整体布局，从而对家人都十分的有利。

◾一字型：适合小户型空间

◾U型：适合大户型

◾双一字型；适合中大户型，以及强调厨房功能者

◾L型：适合长型空间布局、中小家庭

◾中岛型布局：适合大户型、常有亲友聚会需求者

厨房是家人做饭的主要区域，一家人一天的一日三餐都是从这个地方做出来的，所以在装修时候一定要注意下。厨房的布局我们要注意方位问题，合适的方位能让家人的生活越来越好。厨房在哪个方位好?要想家里财运越来越旺，厨房定要这样布局。一起来看看吧。

一、厨房在哪个方位好?

1、最适合厨房的方位：正东方、东南方

东方，向来有“紫气东来”的寓意，“紫气”，即祥瑞之气、财气，厨房位于东方，能够引入财气，填充厨房这个“财库”。另外，在五行上上，东方为八卦中的震卦，五行属木，而厨房五行属火，呈木火相生之象，特别适合在此方位设置厨房或者餐厅，有利于家人的财运和健康。且东方是日出的方向，适当的太阳能量还能保证厨房的干燥，减少阴湿，有利于居住者的健康。东南方为八卦中的巽卦，五行亦属木，同理，也特别适合把厨房安置在这个方位。

2、厨房禁忌方位

(1)、忌在西北方

在五行之中，西北方与厨房五行相克。西北方五行属金，而厨房五行属火，若设置在西北方，就会呈金火相战之象，“火克金，易操心”。此布局还形成了中常讲的“火烧天门”格局，其中“火”为厨房，代表家中的女主人“天门”指西北方，代表家中的男主人。如此布局不仅会导致财运破败，还会造成婚姻危机，同时也不利于男主人的身体健康，容易患肺部、心脏方面的疾病。因此，让厨房避开家宅的西北方。

化解之法：如果厨房已经在家宅的西北方，可用五行通关法来化解，在厨房安放“兴道秘制化火煞宝葫芦”， 陶瓷 葫芦五行属土，“火生土”、“土生金”，以五行土通关进行化解。

(2)、忌在南方

南方为朱雀位，五行属火，厨房本身也是五行属火，如果厨房设置在南方，火上加火，对居住者的身体健康极为不利，易上火、烦躁、情绪不稳。再者，南方太阳之气浓郁，食物易腐化，是破财败运的象征。

化解之法：的方法就是厨房位置避免在南方，但是如果厨房已经在家宅的南方，建议用五行属土的摆件，如“兴道秘制化火煞宝葫芦”，以五行生克中“火生土”的原理，来耗泄掉厨房多余的火气。

二、厨房太小怎么装修?

1、开放式设计

在厨房的装修中一字形与L形的 装修方式 是最常见的，不过对于小厨房这两种方式并不适用，而开放式的 厨房装修 效果会更加合理些。 开放式的厨房设计 能够把客厅和厨房链接在一起，从而达到开阔视野的效果，只要将 开放式厨房设计 的好，相信对许多用户来说是个不错的选择。

2、U型设计

中国人对于厨房的设计还是偏向于封闭式厨房，采取封闭式的厨房就意味着封闭厨房要容纳很多东西。设计U型式厨房能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳功能。设计U型厨房，本质上是为了令厨房的洗切炒工序更加 流畅 ，不过在设计们的位置时，应该设计在U型口处(即长的那边)。

3、台面注意五区

在厨房做一顿饭少不了从取、洗到切、炒、装，除了 冰箱 以外，其他操作台的部分都应该根据清洗区、准备区、烹饪区，除此之外还可以对盛盘区和沥水区进行区分，这样都由利于合理规划厨房设计。

4、 门窗 位置优化组合

厨房太小怎么装修，用整体形状设计以及设置工作区的方法，都能让小面积的厨房拥有最齐全的功能，除此以外还可以通过门和窗的位置优化厨房，这样也能提高的厨房的利用率和便利性。正常的矩形厨房可以选择长边开门短边开窗，这样合理的准备区位置会被压榨得比较小，而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局，我们的准备区就能够保留较大面积，方便我们进行最重要的下厨工作。

三、装修厨房我们要注意什么?

厨房装修的个原则是气电分离，有燃气的地方不能有插座开关， 燃气热水器 和燃气表要有足够的距离来保证用气安全。

提前布局厨房电器和插座开关，想要把厨房的空间充分利用同时电器能够合理的使用避免不了插座的使用，这个时候找个专家指导一下，是选择个 橱柜 专家在 改水电 的时候把水电的位置确定好。

合理的使用厨房的转角，厨房的转角柜子的空间利用要考虑到，尤其是周围有冰箱的时候一定要考虑冰箱的厚度是否影响柜门的开关，这是非常重要的。如果影响柜门的开关柜子的 使用率 大大降低。

厨房的装修我们一定要谨慎，虽然 厨房面积 小，但是整体装修却是最重要的，如果厨房装修布局不合理，做饭时候做饭的人心情就会不好，这样势必会影响到做饭的水平，做出来的饭菜也就不好吃了，所以厨房布局装修很重要的。