厨房用具的拍摄技巧

真实情况是，张晋假造了一种意境，躺在自家厨房地上拍的视频而已，随后蔡少芬也是调侃道，你参加的是老公疯掉旅行吧，赶紧乖乖在家带孩子得了，遭到打脸之后，也是笑惨了评论区。

在娱乐圈中很多明星只要结婚人气就会大幅度下降，这也难怪很多明星并不会在自己的事业发展时期选择官宣婚事。当然也有很多明星为了能够给家里一个交代，即使处于风口浪尖，依旧会向大家官宣自己的恋情，就比如张晋蔡少芬。

当年俩人结婚时，很多人都发表了自己的意见，有网友认为两个人之间差距很大，无法一直走下去，当然也有人认为两个人或许是真爱。如今过去张晋蔡少芬拥有了一对儿女，并且越来越幸福，实力打脸了当初那些不看好他们的人。

张晋在个人社交软件中晒出了自己的一段视频，并非表示：很高兴能够参加这一次的丈夫的浪漫旅行，并且艾特到了妻子蔡少芬表示别羡慕我。一条简单的文案就表露出了他与妻子之间的恩爱感情，并且撒了一把狗粮。

张晋手持一把彩虹伞，身穿白色T恤，一头利落的短发自然被风吹着，脸上的墨镜尤为明显。随着视频中鸟语花香和大海的波浪声音，张晋将墨镜摘了下来，默默欣赏着眼前的美景，看起来十分的惬意。但是这一切却在蔡少芬转发张晋动态视频时，直接揭穿出了真相，原来真相并不是张晋在马尔代夫进行度假，而是在自家的厨房当中。

能够看到张晋躺在厨房当中，头顶一把彩虹伞身穿白色衬衣，旁边还有一些水果整个画面十分搞笑。很多网友看到这一幕后都忍不住笑出了声，但除去搞笑外，最让人关注的则张晋蔡少芬家中的厨房，整个厨房采用的是非常现代的设备，尤其是有着三个灶台，上方有一个超大抽油烟机，两边的橱壁上摆满生活用品。这是一个非常具有人气味的家庭。

其实张晋蔡少芬的家本就十分温馨，因为有孩子的原因经常会在家中做饭，因此看起来很是接地气，真的是众多明星中的一股清流。不过也就是如此更让人觉得温馨，更像是真正的一家人！

1：盘腿坐：虽然女生在外面要有在外面的样子，但是在家里就不一样了，可以不用规规矩矩，找个地方，随地的盘腿坐下，不看镜头，手上报个被子枕头什么的都可以，慵懒而惬意。2：看向窗外：家里肯定有卧室的地方，这时候你可以靠近窗外，看向窗外，让光线照在你的脸上，柔和且温暖。3：斜躺着：躺在床上、沙发上，让摄影师用对角线构图拍摄，感觉就是你斜躺着的样子，性感的同时而且能让你的脸看上去不会很大喔。4：厨房勤快照：厨房有很多的餐具，这些都是可以加分的拍照道具，而且有的厨房结构本来就很好座位拍照背景。5：枕头举过头：在家的卧室，可以半跪在床上，举起枕头，来个照片，这样也很可爱喔。6：被子裹起来：在卧室，基本都是床被子等，可以试着把自己裹起来，来一组清新可爱的风格。7：趴在沙发山：炎炎的夏日，家里凉凉的空调、还长长柔软的沙发，趴在上面舒服极了，舒服了拍照也就好看了。8：坐在沙发前：当你想自然舒服点，在沙发旁，很很适合坐着、靠着拍一张照片，很简单，但是也是分分钟大片。9：窗帘做背景：家里的百叶窗、玻璃窗，总会有一张很好看的窗帘，把它作为背景吧，没算是简单的白色窗帘，也分分钟能拍出好看有意境的照片。如果你想调皮可爱，还可以和窗帘来个互动。10：家里小全景：拍完各种小动作，那就来个大场景的吧，不管是卧室，还是大厅，拍全景图。

2：只有现场灯光的话，那就惨一点了，可能你要提高ISO来保证快门速度，但是，这样就会粗点大了，如果是拍摄中国菜的，是做广告之用的，不建议采用现场光，除非是要与环境配合。单灯的话，那就只能是侧逆光或正逆光来拍了，同时要开动闪光灯，如果是双灯或三灯拍的话，那就不用开闪光灯啦！

3：必须先架好灯光和三脚架，检查好ISO是否最低值，是否RAW格式，光圈等等，然后，和负责人定好要拍那几款菜式，每一款菜式的主料是什么，配料是什么，一定要问负责的厨师或楼面部长或领班，最好是厨师啦！搞清楚了主次才拍啊！这是许多许多影友最常犯的错误，POCO美食版那边就是最多这些乱拍的错误的了，连那些菜式主料和配料都没搞清楚就乱拍了，无论你拍得多么漂亮，都是废片来的。

4：菜式的主料和配料要用笔记好的，然后焦点要对准主料来拍，适当虚化配料，以此来区别主次之分。

5：装饰的花，可以买一些假花的，不但我能常用，而且如果是真花的话，在灯光话，好快会谢晒变色的。

6：热腾腾的气是营造气氛很重要的。市面上有一种叫“干冰”的，你放在哪里，哪里都会冒白烟，很好用的，但很贵的，我都未用过，最好的还是用一个热水壶，煲开滚水，然后用条管子接在壶嘴，另一头接在锅里，等它冒烟和滚泡，当然，那是对锅式的有效。

7：要问好厨师和记录好，准备出的菜式是上什么碟的，先将碟放在灯光下，摆好了位置，看看以前他们同样的菜是怎么样的，最重要的是要问清楚他们，这碟菜会不会因为时间的问题而有很大的变化的，比如鸡，某些做法（如烧春鸡），出菜后放上台不够5分钟，皮会皱起来的，那就不光亮的了。雪糕类，摆上台给你，几乎已开始溶化了。

所以，先看以前的图，拿个一摸一样的碟子摆在灯光镜头下先预好位置是非常重要的。

8：还有哦，先叫厨房拿一碗生油和一块普通的生菜叶之类的给你，是非常必要的，大部份的菜式在上面油些油上去，拍摄起来，会光亮得多，有质感得多。

9：还有，拍摄时，备好几双筷子和湿布，纸斤啊，每碟菜上菜后，基本上都要再摆弄一下，才会好看的，记得脑子里要先想好要主要拍哪个角度，然后，主料好看的放在估计的焦点位至，没那么好看的，和配料就放其它位置，主次要分明的。

10：还要注意的是，如果要在菜式旁摆些如筷子、刀、叉之类的，最好拉个楼面部长或领班过来，问清楚是不是这样摆的，因为我见POCO美食版里有不少人拍菜式时，连刀叉的左右摆放都摆错的。对于中西餐来说，餐具摆放也是重要的一环，如果要将这些拍进去的话，那么，就要按餐饮服务的正确摆法摆好，吃前，吃中，吃完后的各种摆法都不一样的，要问部长或领班的，千万记住别问那些服务员，因为服务员很多时会是新入行，乱搞的。

提到儿童摄影道具的搭配问题，首先要考虑到的是所选择道具的安全性，因为儿童相对于外界的潜在危险性没有预防的能力，因此需要注意道具不能有尖锐的棱角，棱角对于儿童来说都是潜在的威胁，那么具体如何进行选择呢？

儿童摄影的道具大致可以分为三种，游戏道具、主题道具和效果道具。

1、游戏道具

顾名思义是提供给孩子玩耍的，用来吸引孩子注意力的道具。低龄儿童常会选择那些色彩亮丽、外形新颖别致、可以增加对他们的吸引力的道具。年龄稍大的孩子一般会自主选择道具，这也能体现出他们不同的性格喜好，这需要摄影师细心观察，才能为与儿童的沟通提供方便。

男孩遇到喜爱的玩具，通常会情不自禁地将自己的情感和性格表现出来。

2、主题道具

这类道具的运用主要是围绕拍摄主题而选择的，是画面中营造氛围的必备辅助道具，比如欧式风格中的欧式椅子或者中式主题中的小扇子、小竹伞等等。

一些看似简单的道具会创造出不错的效果，比如吹泡泡会吸引多数孩子的注意力。

3、效果道具

效果道具包括两个部分：一部分是功能性道具，虽然有时并不一定出现在画面中，但却能起到辅助摄影师拍摄的工作。比如椅子、小床等。而另一部分是造型道具，可以为孩子塑造不同的形象，只据配合简单的背景就可以获得生动的画面，如南瓜宝宝、豌豆宝宝等。

照片中选择小熊的女孩显得很内敛，怀抱小吉他的女孩则流露出了热情的一面。

在小厨房实景拍摄中，使用蔬菜、食品等做道具，会使拍摄的照片更加真实、有趣。

这个年龄段的孩子非常活泼、好动，在这个时期的他们对所有的新鲜事物都具有浓厚的兴趣。通常我们会针对儿童不同性别和年龄段以及家长要求的风格来设计不同的美姿造型。

首先是环境和灯光~

家庭拍摄最重要的就是环境和灯光啦~

我在家拍摄不使用闪光灯或者打灯光，第一很麻烦，没拍摄之前要准备一大通，等准备好要拍的美食可能都凉了，毕竟是家庭制作，美食不仅仅是道具，还是要吃掉的。第二一个人拍摄还要举着闪光灯或者打灯光，是多么麻烦的一件事情哈~

所以拍摄美食不需要很大一块地方，只需要一张桌子，平整干净，旁边不要过多杂物即可，我选择是凉台。

灯光方面，我只喜欢自然光， 不建议在日光灯下拍照。

自然光很柔和，也是最方便的光线。我在凉台上僻出来一块地方，专门用来放置拍摄的桌子和道具，只要选在阳光不直射的下午或者傍晚，就能拍出来很好看的照片。

这些都是在阳台上拍摄的。

我在美食厨房看过很多帖子，能吸引到我的目光的，就是明亮的照片，至少一眼能看出是什么菜，大多数明亮照片都是在白天日光下拍摄的。

有些帖子打开后就让人有关闭页面的冲动，因为那些照片在灯光特别暗的厨房拍摄，本身光线亮度不够，外加黄色的灯光，整体让照片黑乎乎的噪点还很多，让人提不起食欲。

背景布：

拍摄美食最重要的是背景，烦乱杂物的背景会让照片大打折扣，谁也不会愿意美食旁边无关的家庭杂物。

所以保证你的照片里只有美食，不要拍到无关的东西，尤其是制作后没来得及收拾的锅碗瓢盆，相信我不好看。

最简单的就是找一块白绒布，注意不要选择质地光滑的丝绸等反光材质，那样会让整个照片光线感觉很硬，不舒服。

选择有短短的绒毛的白色绒布，会产生很柔和的漫反射光线，让整体照片都很亮。

如果你一点都不会摄影，那么记住只要是一张干净的明亮的美食照片，就会让你的美食上一个档次。

这些照片都是白色背景下没有其他道具拍摄出来， 都是我制作的翻糖蛋糕。蛋糕本身色彩明亮，造型美观，就是很好的拍摄素材了。

有亲说，我做的是普通家常菜，不是色彩这么鲜艳漂亮的蛋糕，没关系，家常菜来啦~~~

这就是只有白色背景下拍摄的家常菜，家常菜也有其特点，比如最后一个红色的大虾，本身就很好看了。

梅菜扣肉本身颜色较暗，所以在明亮地方拍摄就不会黑乎乎一片，这种暗色菜系特别忌讳在厨房等灯光暗的地方拍。

还有亲说了，我拍的是甜点，那也没关系，这就是甜点，最普通的轻乳酪蛋糕，一样可以拍得很好看~~

又有亲说了，我只能在日光灯下拍照，咋办~

那我就提供几张我在日光灯下拍摄的，最普通的日光灯，100w

同样是白色背景，日光灯光线怎样也不比自然光来得舒服，但是也可以让画面干净整洁。

这几张有余面包颜色深，和背景对比度大，干脆就变成纯白色底，只突出主体。

面包可以考虑这样拍摄哈，只突出面包，其他的就都忽略了。可以加点文字，效果也不错。

背景2---深色背景：

美食的照片，我个人比较喜欢暗色系的背景，比白色更能突出某些美食的特点。

下面这一组都是我比较喜欢的暗色系做旧效果。

暗色系做旧效果所需要的是一张老旧的.桌子，你家中老榆木桌子呀，原木桌子都可以用。注意的是不要用表面上过亮漆的桌面。

如果家中没有做旧的木桌子，也可以购买专门用于拍摄的木板道具，TB上很多。

有厚一点的木板，也有我展示的这种，薄薄一层软软的仿木板。

背景布：

背景布分为很多种，这种英文字母的是最普遍的，有时候我会用来拍美食。

道具篇：

美食还需美器

一直觉得这句话特别靠谱。购买一些漂亮的盘子和道具，和构图搭配起来，会让你的美食照片更上一层楼。

展示下部分盘子和道具哈~

首先是我的最爱，这个荷叶盘子，这种很有纹理感的盘子可以衬托食物的色彩，本身的纹理拍出来也很上镜

各种大碗，拍饭或者面条的时候用。不要忘记配上一双好看的筷子，和一把木勺子

所有餐具都不要纯白色的，那样拍出来会有点白得呲了，也没有效果。选择有点花纹的，或者古典一些的

这种特殊盘子一般都要备下

备一个底很好看的小饭碗，可以用来拍美食的时候倒放在旁边做构图。

各种形状和大小的盘子都要有，方形的盘子不可错过。我还差一个长方形的盘子，还没有找到喜欢的。

蓝白色盘子很经典， 拍出来也很好看，如果是一套效果也很不错的。不过不要选质量不好的，颜色一定要润一些。

菜板，这个是必备的，和蔬菜搭配起来都很好看。

选一个原木的菜板，最好是有木头纹理的。我买这个时候特别说了要木头纹路明显深浅明显的，结果最后快递给我的还是纹路有点不够明显

各种各样的布头都准备一点，亚麻布必备。蓝白色格子餐巾布也是必须的，用来拍面包很好看~

道具篇：

干的狗尾草，我是买的。外面拔点晾干估计也行

原木片，用作小小的道具很可爱

构图：

构图要说起来就大偏理论了，我看过很多很多构图法，不过都没记住。我觉得就是自己搭配怎么好看怎么来，大小盘子搭配，形成个不规则三角形。

俯视角度拍摄，和食物呈垂直拍摄，这样感觉构图比较饱满

俯视角度将所拍摄主体放置在上部或者下部，空出足够的位置给被拍摄美食，可以让主题突出。

特写：

突出要拍摄物体

对焦焦点问题：

不同焦点拍摄出来不同的感觉。

通过全时手动对焦来实现。这里要说的是不是每个镜头都支持全时手动对焦，看好说明书哈，别用坏了来找我哈~~

搭配各种蔬菜来增加色彩

制作美食时候会用到的食材都可以作为装饰，小葱和辣椒是很好的搭配。以此类推，很多调料都可以作为装饰。

制作甜点时候也是一样的，可以洒些糖粉，巧克力粉等粉状物进行装饰。