家中的厨房，有什么东西是必不可少的？
我在家里炒的土豆丝连我老婆一半的水平都到不了，有时还可以说是难吃，有时我会装作无意看看怎么炒的，为什么我会比不上一个家庭主妇？
结果很简单，油，盐，酱油，完了，老天，这是怎么回事？我脑海中不停的梳理老婆炒菜的程序，最后我也没总结出个屁来。
家庭厨房必备的调料:盐为百味之首。调味的酱油（生抽凉拌或者佐餐，老抽用于上色），油，醋，糖，酱，味精，鸡精，爆锅的葱，姜，蒜。煮肉的花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒。增鲜的虾皮，挂糊勾芡的淀粉，去腥的料酒，这些都是最常用的
四川豆瓣酱：用蚕豆为原料去壳、浸泡、蒸煮制作成曲，然
后按传统方法发酵制成豆瓣酱。色泽红亮油润，味辣而鲜，酱香浓
郁、咸淡适口。川菜之魂。
做为一个北方人，厨房里必不可少的就是盐了，因为夏天热，冬天太冷，吃咸才能身上有劲。再有就是酱油，个人觉得李锦记的不错。浓汤宝也是冬天常用的，一锅热腾腾的农家白菜汤，放一块浓汤宝，味道好极了！芝麻香油拌韭菜鸡蛋馅可是决配，一壶香甜醋是吃饺子的好伴侣。辣椒油更是百搭调味品，天论荤素，有了它更提味。调味品不必太多，食物本身的味道才是最香的。
首先油盐酱醋，料酒，糖。是不可少的，其次就要看你喜欢做西餐还是中餐了，如果西餐的话，就要耗油黑胡椒粒印度咖喱豆蔻胡椒粉沙拉酱番茄酱等。如果中餐应该准备花椒大料肉桂砂仁番茄酱草果，香叶老花雕。
我觉得厨房常备的家常调教有：盐，花椒面，鸡精，生姜粉，耗油，料酒，老抽，生抽，香油，大料常备花椒粒，八角粒，桂皮，香叶，炒粿！干辣椒，葱，蒜，还有醋少不了得
近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。
1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。
2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了
3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。
4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来
5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。
6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了
7、镂空架放葱姜蒜很适合
8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了
9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面
10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。
11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮
12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜
13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用
14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全
15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!
16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。
17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好
18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。
19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。
20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省
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尽管，男人不是童话故事中那拉磨的骡子，不需要女性时时间刻用一把青菜去诱引。但在恰当的时间、恰当的情境中，女性恰倒好处的娇柔、发自内心的真诚赞美和鼓舞，都会令男人喜不自禁地走进厨房，承担丈夫应尽的责任与责任。
当男人不爱做家务，女性应对招式集锦
1.伪装娇弱——家庭中的男性和女性是强弱互补的，你弱他天然就强。女性在家务劳动中要多多强调自己的不能之处，不要要强，要把自己的胆小和辛苦表现给男人，让男人在家务事中充分体现大男人的胸怀。
2.恰当撒娇——撒娇永远是女性应对男人的最好武器。在恰当的情况下撒娇，就好像给男人灌了迷魂药，他会乖乖地听话并做完所有的家务事。
3.信任和鼓舞——做欠好家务是男人惯用的偷懒伎俩，他们就像大孩子，时不时会试探你的耐心和承受能力，你必须信任他并且不断真诚地鼓舞他，他才会做得越来越好。
一天晚上，我和老婆在沙发上看电视，老婆看她喜欢的言情剧，我在一旁不停地唠叨，全然不顾老婆的脸色，指责她不该浪费时间看这些无聊的肥皂剧……大约二十分钟后，老婆忽然对我说：“我给你讲个故事吧。”于是不顾我的反应，故事开始了：
有一对夫妻，结婚五年每年都有事情发生。
第一年：老婆说床单用红色的好看，结果老公用了紫色的。老婆问为什么，老公上去就是两记耳光，说我当家还是你当家？
第二年：老婆说想吃红烧鱼，结果老公做了清蒸鱼。老婆问为什么，老公上去就是两记耳光，说是我做饭还是你做饭？
第三年：老婆说想出去玩，结果老公说还是呆在家里吧。老婆问为什么，老公上去就是两记耳光，说我说了算还是你说了算？
我正得意地听着，这时老婆的脸色很不好了，但是她嘴上还没停，还在继续把故事讲下去：
第五年……
我赶紧打断她，说：“等等，第四年发生了什么嘛？”
两者有些区别：
一、工作内容不同：
打荷是酒楼厨房的一种分工，学徒不仅可以学打荷，还可以学其他分工。
二、工资待遇不同
1、打荷的工资待遇一般都比学徒的好。
2、学徒一般只能够拿基本的补贴，大概几百块钱。打荷能够拿到几千的工资，发达一点的地方，技能好一点的可以上万。
三、接触的东西不同
1、学徒如果比较厉害的话是可以学习厨房里所有的技能，接触面更广。
2、打荷的话你就只能做这一类的分工，相对比较单一。
四、对工作的熟练度、掌握度不同
1、厨房打荷是已经掌握了职位技能，一经聘任马上就可以熟练的工作，不浪费调教新手的时间。
2、学徒就是你什么都不会，要花时间教你，让你学习。
扩展资料：
打荷岗位职责：
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
8、完成上级交办的其它工作。
参考资料：打荷—百度百科
