西式厨房设计理念 西餐厅设计说明

首先要决定厨房的位置和面积。

一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。

在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积，厨房的位置和面积确定之后，就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，敲定其内容才行。

很多人都觉得开餐厅是一个十分赚钱的买卖，但是想要开餐厅的话，也是需要观察目标市场的消费水平，以及消费者的消费习惯的。只有了解清楚这些，才能够有针对性的为自己定位。例如餐厅的装修就需要根据这些观察来制定出合适的装修风格来。下面一起来具体看看吧。 西餐厅的装饰风格一直是许多西餐厅管理者所在意的，主要包括拱券，线角，柱式，西餐厅家具。 (1)拱券，是古罗马时期的特产 在西式餐厅中，拱券经常用于墙面、门洞、窗洞以及柱内的连结。大型的拱券常于上部中央加锁石，而一些较小的拱券和简化的做法则没有。拱券包括尖券、半圆券和平拱券。拱券除了应用于以上部位，还可应用于顶棚，结合反射光槽形成受光拱形顶棚。以上三种是西式餐厅中运用最广的基本装饰细部，在此基础上，还可以进行组合变形等。除此之外，还有山花、断山花、麻花柱等等。 (2)线角 欧式线角在餐厅设计中经常使用，主要用于顶棚与墙面的转角(阴角线)、墙面与地面的转角(踢脚线)，以及顶棚、墙面、柱、柜等的装饰线。装饰线的大小应根据空间的大小、高低来确定。一般来说空间越高大、相应的装饰线角也较大。 (3)柱式 柱式是西式餐厅中的重要装饰手段。无论是独立柱、壁柱，还是为了某种效果而加出来的假柱，一般都采用希腊或罗马柱式进行处理。以往，这些柱式全部采取现制的方法，因此给施工带来一定的难度，而现在各种柱式的柱头、柱身和柱础均可以到一些装饰商店选购，具有很大的灵活性。柱式有圆柱和方柱之分，还有单柱与双柱之别(参见古希腊、古罗马柱式)。 (4)西餐厅家具 作为西餐厅的重要组成部分，西餐厅桌椅，无论是实木，金属，还是布面，皮面，都可以和不同的餐厅风格相融合，西餐厅沙发，欧式的西餐厅沙发更能体现餐厅的主题元素，餐厅家具选购具有灵活性。 以上就是关于西餐厅装修需要注意的一些事项，希望对你有一定的参考作用！总的来说，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。满意请点个赞，亲的肯定是我最大的动力！

厨房的风格有很多种，比如中式、西式等。那西式厨房的特点有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

第一，它在设计上要与客厅、餐厅的整体设计风格和材质相互搭配，要同时具有审美和使用价值，使得美感与便利兼具，展现出主人的生活品味。并且要注意灯光的设计，力图营造出温馨的氛围，这样的厨房设计是家人放松和凝聚感情的重要空间。

第二，西式厨房在在设计上主要是开放式厨房，但是也可以设计成半开放式的，这个因个人需求而定。开放式的厨房可以扩大家居面积，西式厨房中的厨柜也可以成为厨房与客厅的连接。

第三，西式厨房的设计中有许多隐藏式的功能设计，而且注重达到分类规划与收纳，让整个厨房看起来更加简洁，但是功能又非常齐全。

厨房和餐厅的布局有什么讲究

厨房和餐厅的布局有什么讲究，家里的装修不能只跟着主人的喜好走，还是要看房子的大小和整体的布局，家里的装修和风水也是有一定关系的，下面我告诉大家厨房和餐厅的布局有什么讲究。

厨房和餐厅的布局有什么讲究1

一、布局

餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

二、餐厅方位

餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

三、餐厅

餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

四、厨房方位

厨房是家中用水最多之处，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。

五、摆设

餐桌椅不可有直角，以免伤人餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时的情绪。

厨房和餐厅的布局有什么讲究2

一、厨房布局忌在西北、正西方

很多厨房布局会在西北、正西方向，这些都是厨房风水禁忌。因为西方以及西北恰好是金属性，而厨房偏火性，所以两者相冲。如果自己家的厨房布局在这个方向，那么很容易导致居住者咽喉以及肺部、呼吸系统等出现问题。而且从厨房风水上来讲，对男主人的.气运也有一定的打压效果，所以如果想要拥有旺盛的运气，就不能设置在这个方位。

破解方法：如果厨房已经在家中的西北方和正西方，可在厨房中摆放意见山石饰品和一杯清水，就可以化解这种不利的情况了。

二、开门见灶

风水中有句话叫做“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受损。还有饭桌是一家人共同吃饭之处，所以它的吉凶衰旺对家宅风水影响很大，饭桌的颜色应以选择有生命力的颜色为主，纯黑是不宜的。

破解方法：利用拉门隔开不影响空间感，在面积足够的空间中，建议可于两者间作双拉门规划，用餐时将拉门阖上，机动的拉门设计，也不影响空间感表现。

三、厨房忌正对大门、卧室、洗手间

因为房屋布局的问题，很多家庭的厨房正对卧室或者是卫生间，这样的厨房风水布局对居住者非常不利。厨房正对大门，容易导致家人出现肠胃消化系统疾病、血光和家人的分众，是不利于家宅稳定的厨房正对卧室让你容易使家人产生急躁、争执、矛盾的情况，此外对家人的血压、心血管等均有不利的影响厨房正对洗手间，二者便形成了“水火交战”的不利格局，对于家宅的打击明显，家人容易在健康、人际关系、情感上遭受打击。

破解方法：在厨房门上悬挂珠帘，或者是利用屏风隔断等方法可以起到化解气流冲击各个房间的效果。

四、灶台和洗手池布局相邻

因为空间有限，大部分人家在设置洗手池和灶台的时候都会在一条线上，而这是厨房风水禁忌中的大忌。灶台是偏火，洗手池则偏水，这样将两者布局在一条水平线上就形成了水火不容的阵势，对厨房风水极为不利。

破解方法：最好是将灶台和洗手池布局呈L形状的，如果实在不行，则可以摆放一盆绿色植物来化解。

复式楼厨房餐厅风水的布局

复式楼厨房餐厅风水的布局，客厅摆放什么能让家庭风水起到作用，不要在家里摆一些跟阴人有关的物品，无论是求财求爱情姻缘还是求事业在风水中都有影响，这就是跟风水有一定的关系，现在分享复式楼厨房餐厅风水的布局知识。

复式楼厨房餐厅风水的布局1

复式楼餐厅厨房风水的布局注意哪些？

厨房位于东方是大吉，若在其他方向，可在桌上或者电冰箱附近，摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房，在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，不仅可挡住夕阳的恶气，也能带来财运。厨房位于北方时，摆放粉红、橙色的花，可为室内增添活力。

餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

1、厨房的阴阳平衡

厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡两者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的和谐。在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的.地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

2、厨房的安置

厨房和浴室等大量用水的区域，被视为住宅中较不吉利的房间，而其所在位置的吉凶，经常会左右家运的兴衰。厨房在洗涤和烹调食物的过程中，会用掉大量的水，而水正是财富的象征，所以不利于财运的蓄积。但是另一方面，厨房和浴室又具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。厨房若能安置在家长本命卦的四个凶方最佳，有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。

3、厨房与卫生间不宜紧部或相对

水火忌十字。这里的水是指卫生间，火指厨房。古书有云:水火不留十字线。意思是说在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心点不宜有厨房及卫生间。这是基于以下考虑，卫生间是污秽之地，孤阴之地，要居不利之方，而厨房是煮食之地，独阳之方，要居有利之方。在现代城市住宅中，厨房、卫生间的位置都是确定好了的。

复式楼厨房餐厅风水的布局2

复式楼的餐厅厨房风水布局摆放大全

一、布局

餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

二、餐厅方位

餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

三、餐厅

餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

四、厨房方位

厨房是家中用水最多之处，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。