什么是合成油

食用油的成分是什么

一、食用油的分类 分为三类： 动物油 植物油 微生物油脂

动物油如：猪油，牛油、羊油、鸡油、鱼油等

植物油如：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕榈油、茶籽油、橄榄油、米糠油、芝麻油、红花籽油、亚麻籽油等。这此植物油在中国市场上均有产品在超市内销售。

微生物油脂：是由微生物产生的，目前没有直接用作烹调油。但在保健食品和食品中有用作原料，如在婴儿奶粉中加入的AA，和DHA，就有来源于微生物油脂的。 另外要提一下的是调和油，目前市上的调和油产品是由多种植物油调和而成的产品，不同厂家生产的调和油用的原料也有差别。

二、食用油中的营养成分 食用油中的主要营养成分是脂肪酸酯和脂肪酸。植物油里面有游离的脂肪酸，主要种类有：亚油酸，油酸，棕榈酸，硬脂酸等

。食用油的基本成分就是四种十八碳酸，硬脂酸（十八碳饱和脂肪酸）、油酸（十八碳单不饱和脂肪酸）、亚油酸（十八碳双不饱和脂肪酸）、α-亚麻酸（十八碳三不饱和脂肪酸）。饱和的脂肪酸和单不饱和的十八碳酸人体可以自身合成，比例小，占食用油的10%左右即可；双不饱和脂肪酸和三不饱和脂肪酸是人体不能自身合成，只能靠食物提供的机体重要营养核素，叫做必需脂肪酸，两种必需脂肪酸比例应根据不同人群调控在α-亚麻酸：亚油酸=1:10的范围之内，二者占油的比例大于50%。这种同时含有两种必需脂肪酸且比例合适的植物油就是好油。

札郎孜双亚食用植物调和油是在分子水平上考察了必需脂肪酸的作用，选择红花籽油和胡麻籽油作原料油，通过动物实验筛选二者比例范围，供特殊人群、亚健康人群、普通人群选择不同比例的双亚食用油作为餐桌用油，调整血脂和增强智力发育。。

食用油的化学成分是什么？

食用油中大多数为酯类物质（即含有-COO-），而不是醇类。更不更是酒精即乙醇了。而与脂肪酸形成酯的醇是甘油即丙三醇。同时油脂中也有一定的脂肪酸类的研究厨房食用油烟雾中的化学成分及其对果蝇的遗传毒性作用。方法应用气相色谱质谱联用仪（GC/MS）分析家庭厨房吸油烟机油杯中冷凝油的总化学成分，并采用果蝇伴性隐性致死试验（SLRL）对化学成分的遗传毒性进行了研究。结果样本中有74种化合物，包括烃类、醇酚类、醛酮类、酯类、羧酸类、杂环稠环类、甾醇类等。SLRL的实验结果表明，110、320、960μg·ml-1三个浓度组的总突变率分别为1.732‰、4.306‰、1.707‰。三个浓度组第1窝的不育率分别为2.564%,2。.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸油脂再加两个字，高级不饱和脂肪酸甘油酯不饱和脂肪酸甘油酯。

食油的成分和分子式是什么？

食用油三大主要成份

1、油 酸： 分子式：（ω-9,C18∶1）读：欧米伽九，十八碳一烯酸

2、亚油酸： 分子式：（ω-6,C18∶2）读：欧米伽六，十八碳二烯酸

3、亚麻酸： 分子式：（ω-3,C18∶3）读：欧米伽三，十八碳三烯酸

1。 这个油是真的吗？还是网上炒作？ 首先明确一点，这个燃料是真实存在的，本人都做了五年，每月销量也有200吨，但是为什么网上有人说是骗人的？那是因为网上很多自己不干搞家萌的，没学到实用技术，做不起来，自然就认为是骗人的，选择不对，努力白费。2。节能环保油是怎么做成的？ 是以甲醇为主，加其它几种添加剂勾兑合成的。不需要特殊机器设备，一般只需要桶和泵之类就可以。 3。做油的原料当地能买到吗？对人体有害吗？ 甲醇又叫工业酒精，全国各地都有卖的，正常接触对身体没有影响，只要不是大量食用，都无关紧要，甲醇属于微毒性。4。这个油主要有哪些用途？ 目前来说主要针对用量较大的餐饮，食堂，工厂，锅炉等，也可车用，至于民用，因涉及安装改灶，民用量不大，成本及各方面不划算，目前不是主要客户。5。这个油安全性如何？客户容易接受吗？ 能燃烧但不会爆炸，因为里面含水，很稳定。这行业出来也有五六年，目前很多地方都在推广，效果不错，客户接受很快，就我们附近城市来说，饭店，食堂等普及率达到80%。6。这个油会挥发吗？冬天会结冰吗？ 挥发肯定是有的，不过很少，可以通过辅助添加剂以及密封来控制挥发。冬天不会结冰，即使是北方零下30度也没关系。这个油零下70度才会结冰。7。成品是液体还是气体？普通液化气灶能用吗？需要更换灶芯吗？ 成品是液体的，目前市面上有两种，一种是以二甲醚，轻质油为原料做成，可变成气体燃烧，但是原料不易购，使用中存在很多问题，目前来说没有推广价值，市场上实用的还是液体燃料，原来的灶更换炉芯后使用，目前是很成熟的，随着从事的同行越来越多，技术不断更新，可以通过专用炉芯来实现液体变气体燃烧，效果很好，未来是趋势。8。做这油成本是多少？利润多少？ 成本根据各地原料进价有一定区别，北方原料便宜，南方贵点，因为化工厂家北方多。正常来说最好的燃料成本两千到两千五每吨，如果用粗醇，或则其它质量差点的甲醇勾兑出来成本也就一千多，甚至几百元每吨。利润正常控制在1500每吨，如果用先进点的炉芯，零售价4000每吨以上，利润可以达到2000--3000每吨。9。网上那么多招商加盟的，如何选择？ 请选择实体，不要以为广告做的大就是实力大，很多电视打广告的都是靠赚取巨额加盟费来盈利，本身并不生产燃料，也不生产炉具。一旦你选择了这些所谓的公司，只会越限越深，经营不下去，白忙一场。因为他们不做实体，没有实际经验。所谓的技术也是网上找来忽悠你的。至于选择哪家，请多了解多分析，做出正确的判断。毕竟我不能自卖自夸，有诋毁同行的嫌疑。10。投资大吗？起步资金需要多少？多久能回本？ 投资不大，一般起步有两三万足够，如果有个小仓库，有个送货车，一万都可以做，认真经营，做几家客户就能短时间回本。11。能不能发燃料过来？ 首先，燃都属于危险品，物流和快递是禁止托运的，除非用罐车，试想下，发一两吨运费根本划不来，物流费可能比燃料还要贵，如果发整罐车30吨你刚开始又消化不了。所以只能来学习技术，当地生产。再则你当地原料有可能比我这还便宜。12。火力如何？比液化气，柴油能节省多少？和天然气比有优势吗？ 论热值，比柴油，液化气会略低，所以通过更换炉芯，重新改装来集中热效率，正常温度能达到1200-1300度，是完全能满足厨房火力需求。不然我们也不可能做到今天。可以比液化气或柴油节能30%左右。虽然和天然气比经济优势不大，但天然气开户费昂贵，我们这燃料免费安装改灶，只要没有用天然气的都是我们的目标客户。

无醇水性燃料是属于无醇类产品，首先是产品本身不属于危化品，其次就是产品相对于市面上的传统燃料如醇基燃料，液化气能够对于餐馆老板达到节省燃料费用的目的，产品自身能够更好地进入现目前的燃料行业。现目前无醇水性燃料的成本投在2.2左右一公斤，产品单价和售价比醇基燃料高，但是耐烧性是市面上80、85醇度的两倍及其以上，相对于市面上地液化气主要从单价上价格低对于餐馆老板达到一定的节省燃料费用。所以产品相对于市面上的传统燃料不仅具有合法性这一个优势，更大的优势是对于市面上的传统燃料对于餐馆老板能够达到节省。

利润可观啊，成本加运费投入在2.5，市场售价4.5-5元一公斤，耐烧和液化气相当，从单价对餐馆达到节省燃料费用，和甲醇相比耐烧度两倍及其以上，单公斤相当于两公斤甲醇燃烧，既可以对于餐馆达到节省，自身一吨下来还有1500到2000的利润，一个月推广十家餐馆，一家用500公斤就可以的中小型餐馆，一个月轻轻松松上万的利润。并且餐馆会一直叠加，不是按部就班。

目前醇燃料分两种，一种是厨房油，一种是锅炉油，厨房油主要是甲醇加水和部分添加剂勾兑而成，把原来液化气灶具换个炉心就可以使用。制作都不需要设备，桶，泵勾兑就可以。

锅炉燃料油，一般分化工类和石油类，化工类热值偏低，而且成分比较乱，目前行情2000-2500每吨，具体要看一些指标。石油类的热值一般8000-11000大卡，价格2800-3500左右。

锅炉油一般是高碳醇，碳9，芳烃类调和。技术不是特别复杂，主要是货源。

植物油是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。植物食用油是我们每天必吃的重要食物，直接关系到我们的身体健康。时下，市面上食用油品类繁多，

       

       一、关键指标

       1、过氧化值。

       食用植物油中的过氧化值增高，表明植物油的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量人体有害的低分子醛酮物质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。

       2、酸价。

       酸价是食物植物油的一项重要卫生指标，食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，严重劣质的植物油将产生对人体有害物质。《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。

       3、浸出油溶剂残留。

       采用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，主要是六碳为主的烷烃类物质，其中一些成分（如苯类等）对白血病有促发作用。浸出油溶剂残留是食用植物油的一项重要卫生指标，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。

        4、加热试验。

        加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），也可能是精炼程度不高，尚未达到卫生标准要求的植物油是不可食用不得处于市场。

       二、营养成分、食用功效及禁忌

       1、火麻油

       火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。经常吃它有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿的功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

       2、大豆油

       大豆油是利用大豆种子经过溶剂浸出而获得，是世界上产量最多的油脂。未经提炼的大豆毛油不宜直接食用，目前最普遍的是精炼大豆油。其主要脂肪酸组成是：亚油酸，油酸，棕榈酸，亚麻酸等。

      【主要成分】大豆油中含棕榈酸7%～10%，硬脂酸2%～5%，花生酸1%～3%，油酸22%～30%，亚油酸50%～60%，亚麻油酸5%～9%，另外，还含有多量的维生素E。

      【营养价值】

       1）、大豆油中丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的功效；

       2）、另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，是一种营养价值很高的优良食用油。

      【健康提醒】

       1）、用大豆油炒菜并不能起到保护心脏的作用，炖煮菜用它更为合适；

       2）、如果用大豆油炒菜，尽量别烧到10成熟冒烟；购买时请注意，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。

       3、菜籽油

       菜籽油取自油菜籽，其脂肪酸的组成受气候、品种等影响响较大。传统菜籽油的芥酸含量较高，一般为20%-60%，此外还有芥子苷。曾引起营养学领域的极大争议。有研究发现，用占膳食能量5%的菜籽油（含芥酸45%）的食物喂养幼鼠，发现其心肌出现脂肪沉积和形成纤维组织。目前已经培育出不含芥酸或低芥酸的菜籽品种。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

       【主要成分】

        菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。

      【保健功效】

       1）、清肝利胆。肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。

       2）、降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。

      【食疗作用】

       1）、菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

       2）、菜籽油有消炎作用：用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。    

       3）、菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。

      【营养价值】

       1）、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

       2）、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

       3）、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

       4）、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

       【健康提醒】

       一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。

       4、花生油

       花生油具有独特的花生气味和风味，一般含有较少的非甘油酯成分，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、硬脂酸等。色浅质优，可直接用于制造起酥油，也是良好的煎炸油，在中国普遍食用。

       【主要成分】

       花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%

      【营养价值】

       从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，并且花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。

      【健康提醒】

       1）、花生容易污染黄曲霉毒素，所以一定要挑选优质花生油（优选压榨油）；

       2）、花生油风味特别好，耐热性也不错，更适合用来做一般炒菜，但不适合用来煎炸食物。

       5、棉籽油

       棉籽油是由皮棉加工出的副产品，其中只有精炼棉籽油才可以直接食用，其它的棉籽油不宜食用。其整籽含油17%左右，籽仁含油40%左右。棉籽油的主要脂肪酸组成为：棕榈酸、油酸、亚油酸。

       6、玉米油

       玉米油又称为玉米胚芽油、粟米油。玉米胚芽占全玉米粒的7%-14%，胚芽含油36%-47%。玉米油的脂肪酸组成中饱和脂肪酸占15%，不饱和脂肪酸占85%，在不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸。玉米油富含维生素E，热稳定性好。

      【主要成分】

       不饱和脂肪酸含量高达86%，其脂肪酸组成与大豆油类似，其优势主要在于维生素E的含量高于普通植物油，并含有一定量的抗氧化物质。

      【营养价值】

       1）、玉米油富含维生素A、D、E，易于儿童消化吸收；

       2）、玉米油中的亚油酸，可对心脑血管患者起保健作用；

       3）、它还含有一定量的抗氧化物质，对皮肤和抗衰老比较有益。

      【健康提醒】

       1）、玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜；

       2）、不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。

       7、向日葵油

       向日葵油又叫葵花籽油，盛产于前苏联、加拿大、美国等，我国东北和华北地区也有较大量生产。向日葵油富含维生素E，还含有绿原酸，其氧化稳定性很好。

       【主要成分】

       葵花子油中脂肪酸的构成受气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花子油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花子油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。

      【营养价值】

       它含有大量的亚油酸等人体所必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积。

       【健康提醒】

        1）、其抗氧化能力较高，耐热性比大豆油好；

        2）、适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。

        8、芝麻油（香油）

       芝麻油是我国最古老的食用油之一，产量位居世界之首。芝麻油一般不作为烹调用，通常作为凉拌菜用油。主要含脂肪酸、亚油酸、花生酸。

       【主要成分】

       含油酸35.0%～49.4%，亚油酸37.7%～48.4%，花生酸0.4%～1.2%。

      【营养价值】

       经常食用芝麻油可调节毛细血管功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。

       9、茶油

       茶油是从野山茶果中提炼而成的一种植物油。因不含任何化肥，不受任何污染，所以成为国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。主要含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸，不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂。

       【主要成分】

       其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占80-83%，还含有丰富的维生素E。

      【营养价值】

       1）、它比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品；

       2）、其中的维生素E和抗氧化成分，有养颜护肤的美容效果；

       3）、其合理的脂肪酸比例，有助于改善血脂模式和降低心血管疾病风险，因此被尊为一种营养价值较高的油脂。

      【健康提醒】

       1）、精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用；

       2）、它也可以替代橄榄油，用于化妆和护肤之用。

       10、核桃油

       核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。

       芥花籽油

       芥花籽油属于保健食用油，含有较高的不饱和脂肪酸，可以有效减少心脑血管疾病发生率。

       11、橄榄油

       呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用：风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。

       含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

       有优良的渗透性，含极高的维他命和矿物质，加速治疗皮肤损伤和湿疹，适合干性，老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用（指食用级的橄榄油）对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。

       橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒，祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。橄榄油原产于地中海一代，被西方人誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等。是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，富含单不饱和脂肪酸、生育醇、β-胡萝卜素，能促进血液循环、改善消化系统功能、强身健体、皮肤美容、抗衰老等。

      【主要成分】

       橄榄油所含维生素A、维生素D、维生素E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。其中油酸占86%，亚油酸占1%～5%，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。

      【营养价值】

       橄榄油被公认为是世界上最好的食用油，能降血脂、降胆固醇、预防多种癌症，还有非常好的美容功效。

      【健康提醒】

       1）、橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜、炖菜也完全没有问题；

       2）、市面上进口橄榄油的掺假现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以购买时要仔细甄别，切不要贪便宜。

       三、选购技巧

       1、闻气味。应具有植物油固有的香味（如花生油、芝麻油、菜籽油等）、如有异味就可能是酸价、过氧化值超标的产品。

       2、看外观。产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明，具有该品种特有的色泽，不含任何杂质。

       3、看价格。选购时要比较不同企业的同类产品的价格。如花生油的价格普遍为100元/5L，个别产品卖60元，就要注意这个产品的名称、配料表，识别时否是同类似名称或掺入其他廉价植物油来误导消费者。

       4、看标签。选购时应挑选大型或名牌企业的产品，标签中产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名、产品等级、是否转基因、储存条件等标注应齐全。特别要注意配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料；调和油的配料表中有多种原料，要注意原料排列顺序，那种在前就证明那种油所占有的成分多。

       5、学习简易识别方法。如鉴别花生油就可以用低温出差法。把冰箱冷藏室调至10℃左右，取适量的花生油放入10分钟左右，纯正的花生油有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固

是真的。

生物甲酯燃料是一种新能源燃料，是一种合成复合燃料，不含或属于危险化学品。生物甲酯燃料不能用明火点燃，不易燃、不易爆、无害。并具有以下优势：

一：安全

明火点不燃，不属于危化品。餐饮店作为燃料的使用者，安全因素是重中之重。公司生物甲酯燃料是一种液体燃料，没有腐蚀挥发性，是在常温常压下运输、储存，燃点非常高，因此不会发生爆炸，遇明火点不会爆燃，甚至用打火机都点不燃，真正的零事故燃料。

二：节能

生物甲酯燃料使用成本比液化气节约30%——40%，比醇基燃料节约15%以上。

三：环保

纯动植物油提取，餐厨废油循环利用，属于可再生能源。燃烧对人体无害，不积碳，无异味，燃烧充分，产物二氧化碳和水蒸气，无烟尘、不黑锅底、无刺激性味道、无有害气体产生。

四：高效

温度高，效率高，出菜快。比传统燃料温度高，火焰温度可达1500度以上，天然气、醇基燃料在800-900度，液化气在1100度左右，火力更猛、火焰温度更高。

生物甲酯燃料使用场景：

绿创集团的新型生物甲酯燃料已经运用广泛的运用到了我们的生活中了，像：学校食堂、商场厨房、农家乐、工业厨房、餐厅厨房等都在使用。因为它节能成本低，比传统天然气、液化气的火力大且无毒无害不属于危险品。燃烧热值比醇基燃料高，比甲醇燃料耐燃3倍。消费少，利润高。

迷你厨房的矿物油是用来制造洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂等液压系统在食品工业可用作被膜剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)中规定：矿物油可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋，最大使用量为5.0g/kg。其他使用参考：作为面包脱模剂，对烤盘腐蚀性小，不产生不愉快的气味。作为食品机械润滑剂，不腐蚀机械。此外也可用以延长水果、蔬菜、罐头的储存期。

楼上这故事挺吓人的,可以拍成恐怖片,呵呵..

回答楼主的问题..一般来说,油渍之类的污垢渗进大理石里面.是很难清除掉的.用办法来去除的话,也是做些表面功夫.毕竟问题根本在里面.表面处理方法:找为你家厨房做橱柜的公司,叫他们来把大理石进处抛光,打蜡,你的大理石是什么颜色的.他们会选用颜色粉对大理石台面进行全部涮一遍,再进行抛光,打蜡.也只有这样,但这样只能说相对好点,想要完全看不到是不可能的..所以啊,当初在选购大理石时一定要选好的,,不说最好,最起码不能有渗透性吧...