建材秒知道
登录
建材号 > 厨房 > 正文

怎样合理的安排厨房空间

悲凉的飞机
勤劳的羊
2023-01-26 09:47:23

怎样合理的安排厨房空间?

最佳答案
迷人的雪碧
单薄的诺言
2025-12-05 18:48:52

拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。对于现代家庭来说,厨房不仅是烹饪的地方,更是家人交流的空间,休闲的舞台。 应有足够的操作空间。在厨房里,要洗涤和配切食品,要有搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化,应尽可能合理配备,以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。 要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架,合理利用一切可贮存较大的瓶、罐、米、菜等物品,操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可以利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。 要有充分的活动空间。合理的空间布局,厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和蒸调这一操作过程安排的,应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。为方便使用、有效利用空间、减少往复,建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等一洗涤池为中心存放,在炉灶旁两侧应留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。

最新回答
个性的枫叶
俭朴的毛衣
2025-12-05 18:48:52

厨房在设计的过程中,如何合理运用空间?

1.厨房可以适当的放在小冰箱里,在使用的过程中会非常方便,可能很容易拿到。有些人在制作的过程中总是不知道如何去制作,所以在这个时候,一定要进行适当的调整,然后再去制作,这样才会更好。如果你觉得厨房的空间在厨房当中比较小,那么装修的时候一定要合理利用空间。如果觉得厨房里面的空间比较小,也可以把厨房的柜台设计的更好,或者可以把抽油烟机放在柜台上面,这样也会节省一些空间。当选择开启厨房时,也会出现油烟和清洗的问题,所以开启厨房一方面方便了室内结构的改善和规划,但也会造成油烟逸出和清洗的麻烦。

2.充足的储物空间来源于橱柜的合理设计、灵活的空间分配和推拉搭配,可以让橱柜不仅拥有强大的储物空间,还拥有出色的功能配置,增加空间分割。与普通隔断相比,柜内使用全拉伸抽屉,可进一步增强厨房的收纳能力。同样的,在柜子的角落配备了一个360度的圆形篮筐,方便拿取东西,也可以充分利用角落空间。开放式厨房最大的优势在于对室内空间的彻底改造和改变,使得紧凑的室内布局大气。

3.每个人的厨房结构不同,也就是厨房的空间分布不同,所以装修的时候家里的厨房可以按照自己的厨房结构进入柜子。一般按照结构布局,常见的布局形式有四种,都属于比较常见和合理的布局。l型布局比较常见。一般来说,水槽有可能在一个区域,一些电器可以布置在烹饪区旁边,以容纳其他储存区。家里的厨房空间利用起来往往更好,合理规划所有的厨房空间,不会浪费。

迅速的花卷
苹果冰淇淋
2025-12-05 18:48:52
厨房管理制度一、厨房员工管理制度1、员工必须按时打卡上班,进入厨房必须按规定着装、戴帽,保持仪表、仪容整洁。2、服从上司工作安排,认真按规定要求完成各项任务。3、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书、看报纸、睡觉等,不准干与工作无关的事。4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的事。5、不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物。6、自觉维护保养厨房设备及用具,不得让设备带病运作,或善自将专用设备改作它用,有意损坏物品按规定赔偿。7、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。8、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。9、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。11、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位的卫生整洁。12、厨房是食品生产重地,未经厨师长批准,不得擅自带外人进入。二、厨房设备工具管理制度1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗,由具体人员包干负责。2、设备、工具使用后要随时保持清洁,做到无灰尘,无水迹,无油渍,不生锈。3、设备、工具使用完毕,使用者要及时清洁,并将其复位,责任负责人有权检查。4、各种设备、工具如有损坏,发现人员要及时向厨师长汇报,联系修理,不得带病操作和使用。5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训,掌握要领后方可操作使用,责任负责人有指导和培训的义务。6、调离或离开原岗位者,对所保管使用的工具要如数办理移交手续,否则,不予结算工资或办理调动手续,如有遗失或损坏,视实际情况,按价合理赔偿。三、食品卫生制度1、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点,保证就餐客人的健康和安全。2、厨房购进原料在进行质量检验的同时,首先要对其卫生状况进行检查,确保进入厨房使用的原料新鲜卫生,并在有效的保质期内。3、厨房在对原料进行加工生产的过程中,必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行,准确把握菜点的成熟度,保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。4、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。5、用于销售的菜点成品,必须在尽可能短的时间内服务于宾客,上菜过程中,要用菜盖对出品进行保温及卫生保护,确保客人食用的菜点营养卫生。6、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏,保证再生产及销售的卫生和安全。四、厨房日常卫生制度1、厨房卫生工作实行岗位负责制,各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作,埋线公共区域由打荷负责清理,开线公共区域由水台及尾砧负责清理。2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具,每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次,吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗,由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次,由尾砧及水台负责。4、厨房周转小仓库每周清洁整理一次,每月盘点一次,由打荷负责。5、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日,由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。6、厨房工作人员每年度必须进行体检,持有效健康证方可上岗工作。7、酱油、醋、料酒等调味盅不可一次投放过多,常用常添,防变质及挥发。8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染,开餐结束后调味容器都要加盖。9、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁,及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾,以防堵塞。10、各类食品机械如刨片机、绞肉机等,使用完毕后要去除食物残渣,及时清洁,使之处于最佳使用状态。11、打荷要每人准备两块干净的抹布,一块抹台,一块抹碟。12、营业结束后,各种用具要及时清洁,归位放置,剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。五、味部明档卫生制度1、味部明档(熟食切配制作间)要做到专人、专用具、专用冰箱,并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。2、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。3、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用,抹布要经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。5、严格操作规程,做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开,不能混用。6、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。7、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后,方可放入熟食冰箱。8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。9、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。10、营业结束后,各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏,用具彻底清洗,归位摆放,工作台要保持清洁、光亮、无油污。六、点心部卫生制度1、工作前须先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒、保存。2、严格检查所用原料,不用不合标准的原料。3、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净,用后及时洗擦干净。4、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放,保持清洁。5、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存,食用前必须加热蒸煮煎透彻,如有异味不再出售。6、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标准使用。7、其它相关制度与厨房相同。七、厨房周转小仓库管理制度1、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具,不得存放其它杂物。2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质,固定位置,分类存放。3、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。4、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放,以免受潮。5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放、先取用”的原则,交替存货和取用。6、及时对小仓库进行清洁整理,定期检查原料保质期,并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作,保持其卫生整洁。7、控制有权进入干货库人员数量,预防货物流失。八、厨房雪库管理制度1、雪库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器,不得存放其他杂物,员工私人物品一律不得存入其内。2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置,分类存放。3、大件物品单独存放,小件及零散物品置盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后,写上日期放入食品盘,再分类放置在货架上。5、加强对库存物品的计划管理,坚持“先存放,先取用”的原则,交替存货和取用。6、及时对雪库进行清洁整理,定期检查原料质量。7、尽量减少库门开启次数及时间,确保冷藏效果。8、经常检查,保持雪库达到规定的温度,如发现温度偏差太大,应及时报告厨师长与工程部联系解决。九、厨房员工培训及考核制度1、厨房员工必须接受上岗培训,并有义务参加上岗后的再培训。2、厨师长根据工作需要,每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。3、厨师长有权根据营业情况,具体安排实施培训计划。4、所有参加培训人员,必须认真履行职责,培训期间,原则上不准请假、休假,自觉遵守培训纪律,协助完成各项培训任务。5、每次培训结束,都必须进行总结考核评估,其表现和实绩载入本人业务档案,表现突出者给予适当奖励。6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制,具体分为:工作态度、责任心,操作规范、开餐前准备,加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。7、考核方法分笔试及现场操作技巧。8、考核成绩记入厨师个人档案,作为选择深造、派外学习、晋升的依据。十、厨师创新菜点及厨艺比赛制度1、为了促进和改善厨房产品形象,激发厨师工作热情,满足宾客日益增长的饮食享受需要,集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。2、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。3、参加研制人员必须提供创新菜品资料,参赛菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意,并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。4、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判,对突出菜品的创作者给予适当奖励。5、每期比赛的优秀新菜品,由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销,适当时候补充到新菜牌中。十一、厨房安全操作制度1、在使用各种刀具时,注意刀要集中,方法要正确。2、操作时,不得用刀指东划西,不得将刀随意乱放,更不能拿着刀边走边甩动膀子,以免刀口伤着别人。3、不能将刀放在工作台或砧板的边缘,以免震动时滑落砸到脚趾,一旦发现刀具掉落,切不可用手去接。4、清洗刀具时,要一件件进行,不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。5、禁止拿着刀具打闹。6、在没有学会如何使用某一机械设备之前,不要随意地开动它。7、在清洗机械设备时(如绞肉机、搅拌机),要先切断电源,再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。8、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫把处理掉,不要用手去捡。9、工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。10、所有通道和工作区域内不能有障碍物。11、厨房内员工来回行走路线要明确,避免交叉碰撞。12、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间,以免因空间拥挤,不及避让而烫伤。13、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时,手上要垫上一层厚抹布,同时,双手要清洁、无油腻以防打滑,撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理,不得随意放置。14、在使用油镬或油炸炉时,特别是当油温较高时,严防有水滴入油镬、以免热油飞溅,极易烫伤。15、在蒸柜内拿取食物时,先关闭气阀,打开柜门,让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取,以防热蒸汽灼伤。16、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时,人体不宜过分靠近炉体,以免产生意外。17、禁示在炉灶及热源区域打闹。18、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用,申报维修,不能强行继续使用。19、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。20、清设备前首先要切断电源,当手上沾有油或水时,尽量不要触摸电源插头、开关等部件,以防电击伤。21、厨房各作业区的工作人员,下班前要将本作业区里的用具清点、整理,较贵重的用具一定要放入厨柜中,上锁保管。22、正在使用火源的工作人员,不得随意离开自己的岗位,不得粗心大意,以防发生意外。23、厨房工作人员在下班前,各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关,负责检查火种是否已全部熄灭。24、消防器材要在固定位置存放。25、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。

务实的夏天
潇洒的小馒头
2025-12-05 18:48:52
在烹饪料理中空间过于狭小的,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。这样的细节还有很多很多。好的设计师能够集合方案及灵感,兼顾人的特性给予你意想不到的橱柜,看:这就是你想要的。

干净的滑板
开朗的棉花糖
2025-12-05 18:48:52
厨房的储藏间面积较小,通常在3-5平方米比较合适。

厨房的储藏间面积较小,通常在3-5平方米比较合适。将小储藏间设计成“U”和“L”型更能节省空间。

储藏室的空间较小,所以我们进行装修设计小型储藏室时,大家需要有效的利用到室内空间。装修设计小型储藏室时,应沿墙而订制尺寸合理的储物柜,充分的利用好室内的高度与边角面积,这样也就能够基本保证小型储藏室的空间利用了。

小储藏室应靠墙布置,并且应选用高一些的但不要太高,带有不同收纳空间的家具。这对于小储藏室来说无疑是最好的设计,能提高其空间利用率。

由于厨房中的小储藏室主要是用来收纳一些需要干净环境的物品,所以在设计储藏室时一定要留意卫生问题,避免里面落灰潮湿,最为实用的方法应是设计成带柜门的收纳柜。

在物品收纳方面,我们可以设计成长期收纳间和短期收纳间。要是不知道按照收纳性能购买,肯定无法发挥其最大性能。

分类设计,将储藏室按照物品的分类,大小等设计成不同大小不同性能的储藏室。这会极大的方便我们取拿、放置等。

最后,在设计储藏室时一定要注意的是储藏室的通风性和密闭性,这两个方面一定要有,这样储藏室才能维持收纳品的洁净。

激昂的小猫咪
怕黑的蜗牛
2025-12-05 18:48:52
厨房布局是指合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置。科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费,降低成本,方便管理,提高工作质量,提高生产率和减少员工外流。

厨房生产中主要的工序有以下:进货和领用原料、粗加工(宰杀、泡发等)、洗涤、切配、烹调、冷菜制作、甜点制作、出品、收台、餐具洗涤等。

同时,在厨房的生产中还涉及到大量的设施设备的使用,因此,各工序的位置及设施设备等在厨房中的布局合理与否,直接影响到厨房的工作效率、成本和生产质量。

厨房的区域安排

餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的饭店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。1.

原料接收、储藏及加工区域

厨房的加工贮藏区是专门负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区,加工贮藏区的布局最重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上,这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工,还能缩短原料的搬运距离,提高工作效率。

这一区域的布局,应靠近原料入口.区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度,确定其面积的大小。2.

烹调作业区域

此区域内应包括冷菜间、点心间、配菜间、炉灶间,以及相应的小型冷藏室和周转库。这个区域是形成产品风味、质量的集中生产区域,因此应设置可透视监控厨房的办公室,冷菜间、点心间、办公室应单独隔开,配菜间与炉灶间可以不作分隔。3.

备餐清洗区域

布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的餐具贮藏间,小型厨房可以用工作台等作简单分隔。

厨房布局根据工序流程,必须呈一线布局,保证工作流程通畅、连续,避免回流现象,餐饮生产从原料购进开始,经加工和切割配份到烹调出品,是一项接连不断、循序渐进的工作。因此.厨房原料进货和领用路线、菜品烹制装配与出品路线,要避免交叉回流,特别要注意防止烹调出菜与收台、洗碟、入柜的交错,以便提高厨房员工的工作效率,避免出现堵塞或事故。

常见布局类型

厨房作业间布局的类型应依据厨房结构、面积、高度以及设备的具体规格进行,有以下几种类型可供参:1.直线型布局指所有的炉灶、炸锅、烤箱等加热设备均作直线型布局。通常是依墙排列,置于一个长方形的通风排气罩下,集中布局加热设备,集中吸排油烟,每位厨师按分工相对固定地负责某些菜肴的烹调熟制,所需设备工具均分布在左右和附近。适用于高度分工合作、场地面积较大、相对集中的大型餐企的厨房。2.相背型布局把主要烹调设备,如烹炒设备和蒸煮设备,分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内,中间以一矮墙相隔,置于同一抽排油烟罩下,厨师相对而站进行操作。3.L型布局通常将设备沿墙设置成一个犄角形,把煤气灶、烤炉、扒炉、烤板、炸锅、炒锅等常用设备组合在一边,把另一些较大的设备组合在另一边,两边相连成一犄角,集中加热排烟。当厨房面积和厨房建筑结构不利与做直线性布局时,往往采用L性布局。这种布局方式在一般酒楼厨房或饼房、面点房得到广泛应用。4.U型布局将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放,留一出口供人员、原料进出,出品可开窗从窗口接递。当厨房面积较小时,可采用此布局,如面点房、冷菜房、火锅原料准备间。U型厨房布局可以充分利用现有的工作空间,提高工作效率。

文艺的凉面
唠叨的石头
2025-12-05 18:48:52
备菜间:操作台,水槽, 货架子等。(绞肉机、土豆去皮机、洗菜机等机械设备)

凉菜间:切配(操作台、低温工作柜、台面立架),货架子,冰柜,制冰机,水槽等

热菜间:各种炉灶,打荷(操作台、拉门柜、热荷柜等),切配(操作台、低温工作柜、台面立 架等),货架子,水槽,冰柜等

面点间:炉灶,蒸饭柜,烤箱,饼铛,和面机,压面机,打蛋机,面案台,操作台,货架子,保鲜柜,冰柜,储藏柜,盘架车等

洗碗间:水槽,碗柜,消毒柜,货架子。(洗碗机)

我说的可能不全面,有的也太多了,其实还是要看客户有什么要求视具体情况而定的!

希望能对你有所帮助!

可靠的银耳汤
犹豫的店员
2025-12-05 18:48:52
厨房装修的注意事项装修中合理的设置洗碗间可以便于饭店厨房管理。厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。

厨房装修的注意事项厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。

好用的厨房装修设计对我们的生活真的是太重要,而且搭配己实用的厨具设计更能贴近使用者的需求,在厨房里准备一日三餐,几乎跟厨房密不可分。把你的厨房变得好用,无论是新房正在装修中,还是已经使用多年的厨房,本书都可以给你全面的装修指导,使厨房变得宽敞明亮,具有完整的收纳计划、完善的功能安排。

厨房的主要功能是烧煮、洗涤,有的兼有进餐的功能,它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此,厨房的装修装饰应该更多地考虑实用、安全和卫生。

厨房具体设计,空间布局,根据厨房的功能,其装潢应从三方面考虑合理安排:

厨房装修的注意事项1).

应有足够的操作空间。在厨房里,要洗涤和配切食品,要有搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化,应尽可能合理配备,以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。

厨房装修的注意事项

2).

要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架,合理利用一切可贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品,操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便

优雅的大米
勤恳的百合
2025-12-05 18:48:52

在设计厨房时,首要考虑的是应规划出合理的动线,即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大,但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理,即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线,达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

同时冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外,为了安全起见,电器用品最好远离水槽。其次,水槽位置最好在窗台底下,光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景再者,炉子的位置必须安排吸力大的排油烟,风管的距离短、转弯少,这样才能保证厨房干净无味。

在中国做开放式厨房的人,一定要注意油烟的处理,因为我们的与西方不同,西方人的烹饪多使用橄榄油、电磁灶、微波灶、烤箱。所以家中的油烟非常的少。而中国人做饭多为豆油、调合油、天然气明火。所以中国人的做饭油烟会特别大!如果处理不好,就会油烟满屋飞,不但不会享受开放式厨房带来的空间,反而从第一顿饭开始就成为恶梦的开始!下面请跟随小编的脚步,走出厨房装修的七大误区吧。

暴躁的热狗
体贴的期待
2025-12-05 18:48:52

当我们在一个城市或者是在一个地区学习或者是工作很长时间以后,我们就会想要在这个地区有了安家的念头。那么这个时候我们就会努力去购买一栋房子,但是当我们在购买一个房子以后,我们就会为他们的装修而伤透脑筋。特别是像一些大城市那边的商品房,他们的卫生间以及厨房都是没有一个隔断的。那么像这样的情况,有很多人都会有一些建议,那么今天我们要说的就是酒店式的公寓卫生间与厨房,究竟需不需要做一个隔断?

功能不同

首先我们需要了解的是卫生间,它跟厨房是两个功能性不同的区域,那么如果我们没有做一个隔断的话,就会非常影响我们在厨房炒菜或者是在卫生间上厕所。非常影响我们的心情,以及对于一些讲究的人来说,他们是没有办法忍受卫生间与厨房不做一个隔断处理的。因此我建议大家还是做一个隔断比较好,因为毕竟是两个不同的区域。

隔断有利于打扫

同时卫生间与厨房它们之间做一个隔断更有利于打扫,因为我们都知道我们在卫生间进行一些洗浴。而在厨房进行做菜,如果没有隔断的话,那么油烟就会飘到卫生间这个时候其实卫生是比较难以打扫的。而且卫生间的一些水渍也容易跑到厨房,这样的话会给我们清理的时候造成非常大的困难,以及造成了很大的困扰。

从各方面考虑

所以从这几个方面来看卫生间与厨房还是需要做一个隔断的,不仅是出于卫生的考虑,同时也有利于人们的一个日常习惯。让他们对这些功能性的区域分开进行一些打扫,这样的话更有利于我们平时生活和习惯的养成。而不至于说你去了厕所以后下一步直接到达厨房,这样的话是非常不卫生的。