第一次做饭作文300字
在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗?下面是我帮大家整理的第一次做饭作文300字,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
第一次做饭作文300字1星期五下午,我为大家做了一顿可口的饭-------西红柿鸡蛋汤面。
因为我是第一次做饭,所以姥姥在旁边指导我。我先把西红柿洗干净,又摘了一根葱,也把它洗干净。下来我把西红柿切成小块放到碗里,再把葱切成葱花。这时候姥姥已经把火打开,把油倒进了锅里。我等油烧热,就把西红柿倒进去翻炒,又放了一些盐加了两碗水,盖上锅盖。趁这时候,我把鸡蛋敲开打到了碗里,不停地搅,鸡蛋搅匀了,我把它放到旁边。这时候水也烧开了,我赶紧往锅里下面条,又用筷子把面条拨了拨,不一会儿面就煮软了,我又把鸡蛋倒进锅里,因为气太大,我把鸡蛋一股脑儿地往里倒,姥姥在旁边大声地说:“要转着圈儿倒!”但是我已经全倒完了,我急忙用锅铲搅了搅,又把葱花放了进去,面条就做好了。我尝了尝味道还不错,我们全家人一下子就吃光了。
我是第一次做饭,心里很紧张,总是手忙脚乱的,不是把水洒了就是把鸡蛋倒了,还差点儿把调料盒打翻了,不过我还是把饭做好了,心里非常高兴。
第一次做饭作文300字2今天,我想吃米饭,妈妈说:“好,不过今天不是我做,而是你自己做,看看你做的米饭香不香?”我听了一蹦三尺高,高兴地喊道:“太好了!”
妈妈先让我把米倒进高压锅里,再往里倒一些水,把米淘几遍,然后往锅里添些水,盖上锅盖,插上电源,按下“煮饭”的按键。“等到按键跳上来,保温的指示灯亮了以后,饭就做好了。”妈妈告诉我说。我左等右等,一会儿去看看,一会儿去瞧瞧,还不断地问妈妈:“怎么还没好呢?”“一会儿就好了,不要急。”10分钟后,按键终于跳了上来,我大声喊道:“米饭做好了,我终于会做米饭了!”这时,妈妈把菜也炒好了。
今天,吃着自己做的米饭,感觉就是好。
边丽霞老师点评:第一次独自做饭,免不了要手忙脚乱。按照做饭的先后顺序,作者依次写了淘米、煲饭的全过程。小作者抓住了“第一次”做饭的特点,文字不多,却写得小有波澜。
第一次做饭作文300字3每个人做任何事都有第一次,我的印象最深的“第一次”是第一次做饭。
那一天,我放学回家之后,家里一个人也没有。写完作业的我无聊极了,这时我想:在妈妈不在家的时后把饭做好,给妈妈一个惊喜,妈妈一定会喜出望外 的。然后我开始做饭了,最先我在锅里放了半锅水。水开之后我又放进一碗米。然后,我就站在锅旁想着妈妈回来会怎么夸我。想着想着,我忽然闻到了一股焦味, 我仔细一看,原来是我的“作品”坏了。我赶紧把锅端下来一看,米汤全焦了!我赶紧把米汤藏起来装作什么事都没发生。
妈妈回来之后,我问妈妈:“你去哪了回来这么晚我都快饿死了”。妈妈笑了笑说:“我去给你做饭。”我赶紧跑了出去。刚出去就听到妈妈叫道“相彬!相 彬!快回来!”我一听到声音,只好又回到了家。原来是妈妈发现了我的“杰作”。我坐在椅子上不敢动。妈妈问什么我都没说一句话。妈妈说:“没关系我知道你 想帮我,失败乃是成功之母,没事了,我再做。”我说:“谢谢!妈妈。”妈妈走后,我坐在椅子上静静的想着妈妈说的话。
对呀!“失败乃成功之母!”哪个人的第一次就会成功呢?我下次一定吸取这次的教训,争取做成功!
第一次做饭作文300字4今天早晨我刚起床,发现妈妈怎么还没醒呀,每次她起得都很早啊。哦,肯定是因为妈妈前几天太累了,劳累过度,今天让妈妈好好休息一下吧。
我蹑手蹑脚地走进厨房,准备给妈妈做早餐。早餐吃什么呢?对了,做煎鸡蛋吧。我学着妈妈的样子,打开煤气快关,将锅放上去,倒上一点油。不一会儿, 油开了,我赶紧把鸡蛋敲碎,没想到手不听使唤,连鸡蛋壳也掉到锅里了。我急忙去捡,啊,好烫!好不容易把鸡蛋壳拿了出来,可鸡蛋却变得黑糊糊的了。
第二次,我吸取了教训,先将鸡蛋打进碗里,省得到时候手忙脚乱,然后,打开火往锅里倒入适量的油,等油开时,再将鸡蛋倒进锅里煎。那鸡蛋立刻鼓起, 一个个泡泡,犹如一朵绽开的黄蕊,白瓣的莲花……过了一会,一股香味扑鼻而来。我把煎好的鸡蛋盛在盘子里,尝了一口,嗯,不错不错。
经过一早晨的奋战我才炒出一个菜,我体会到做饭的艰难,同时我也明白了一个道理“世上无难事,只怕有心人。
第一次做饭作文300字5妈妈生病了,做不了饭,我接替了妈妈做饭的任务。
我走进厨房,到了桌子旁,右手拿刀,左手抓着一条洗净的鱼。我小心翼翼的举起刀,(毕竟是第一次)从鱼头重重地斩了下去。
鱼血喷了出来,溅了我满身都是,我拿起刀喊:“你以为老子怕你啊。(我把刀在鱼的身上狂斩)我要让你碎尸万段”!
斩完后,我发现鱼肉变成了肉泥,再清洗了一下,第一道菜我把它叫做:“鱼泥”!
第二道菜,我准备做一盘肉,我从冰箱里拿出了,羊肉,鸡肉,牛肉,猪肉。我依次把肉切成肉块。扔到锅里,蒸了十分钟,
后来我把他们一起倒在了碗里,又在他们上边加上沙拉,番茄酱,辣椒酱,第二道菜我叫它:“肉肉总动员”!
准备做最后一道了。我这次要做一道素食,我把最爱的空心菜拿了出来,我把他的叶子分成了两半,再用我最喜欢的醋浸泡。
拿出来再用电饭煲蒸就上锅了。我把它叫做:“叶根空心菜”!
上菜了,我各尝了一下三道菜。哇!真是太难吃了”!第一道菜有股鱼腥味,鱼泥实在太滑了,拿不起来。第二道菜,吃起来酸甜苦辣的味道都有,最后一道太酸太脆了!
最后我把他们都倒了。
第一次做饭作文300字6今天,家里没人,我肚子又饿,只能自己做饭了!
开始做饭了,我先把面条拿出来,又拿来了碗放在边上。这时,第一个难题来了。
因为我开不起火,反反复复好多次后,我终于知道为什么开不起火,因为我煤气没开!开了煤气之后,火也窜出来了。
很快,水烧开了。我马上把面条放进锅里。烧了一会,突然,锅里起火了。我看着这一幕,不知道该怎么办。这时,我突然想起科学老师给我们讲过锅里着火了,用锅盖盖上就行了。我立马盖上,火真的灭了。
面条快要烧好了,可我不知道要放多少盐,只能一点一点放。放了一次,有点淡,第二次,味道差不多了。就把面条盛到碗里。
这时,爷爷奶奶回来了,他们尝了尝我做的面条,说:“真不错!”虽然赞美声只有一句,但我还是很开心!
第一次做饭作文300字7记得第一次做饭,我做得是米汤。
那天,妈妈出去了,我有点饿 ,就想煮点方便面。我一看,方便面吃完了,怎么办呀?对了,我可以学着妈妈的样子,做些米汤,说不定,妈妈回来,还会夸我呢!
我走到厨房,回忆着妈妈做饭的样子,自己就一边想着,一边开始做了起来。首先,我把锅里放好水,然后,把锅放到火上,我耐心的等待水开,不一会水就 开了,我又淘了些米,把米倒入了锅里 。心想:米要很久就才能煮熟,不如我先去玩会电脑,一会儿再来看看。我就去玩电脑了。我玩着玩着,不知不觉就把煮饭这件事给忘了 。
一会儿,妈妈回来了,我听见声音就出来了,妈妈说:“什么味道,你煮饭了?”妈妈说着往厨房走去。我猛然想起,我的“作品”还在火上。妈妈走到锅旁 把锅盖打开,我一看,“咦?米汤怎么变成米饭了?”我惊讶的说。妈妈说:“你是不是又玩电脑了!?”“嗯。”“ 你看看,你看看,肯定是玩电脑玩入迷了,要不然怎么会成这样,哼!”“对不起,妈妈,我知道错了。”“好吧,原谅你这一次。”而那锅米饭呢,则被倒了。
经历了这件事,我终于明白了做事情应该专心致志,一心一意的道理,如果三心二意,心不在焉的话,后果会很严重的哟!
第一次做饭作文300字8今天中午妈妈要教我做一道我最喜欢吃的菜,西红柿炒鸡蛋。
我先从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋,妈妈说:“把西红柿剥去皮。”我用滚烫的开水,把西红柿泡了一会儿,把皮剥掉。然后妈妈对我说:“你再把西红柿切成小块。”我按照妈妈说的把西红柿切好,然后妈妈说:“现在你把鸡蛋在碗边磕出一个小缝,再把鸡蛋壳抠开,把鸡蛋倒入碗中,然后开始把鸡蛋打散。”按照要求,我磕好后就开始打鸡蛋。所有准备工作做好后我们就开始炒鸡蛋和西红柿,等油烧热后,就把准备好的鸡蛋、西红柿倒入锅中,进行翻炒,然后加入盐和味精,最后撒上香葱,一锅色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
这次做饭让我体会到妈妈每天做饭的不容易。每次看到妈妈在厨房做饭的时候,都井然有序,不慌不忙,但是我做饭的时候却手忙脚乱,把厨房弄得乱七八糟。通过这次体验,让我感受到做饭也不是一件容易的事情。
第一次做饭作文300字9每当我看见爸爸妈妈把香甜可口的饭菜端上桌时,我心里很是羡慕,我多想自己做一次饭啊。
以前,父母总是不让我做饭,说我还小。可是,现在我长大了,有能力做饭了。于是,在我的`再三央求下,爸爸让我做饭了,我高兴极了。因为是我第一次做饭,所以爸爸要在旁边指导我。
首先,我把米袋拿出来,往米盆里倒入适当的米,开始淘米,爸爸告诉我,米不能淘的次数多了,淘多了米味就淘没了。淘洗两遍后,正准备倒掉,可爸爸却说:“淘米水有营养可以浇花不能倒掉。”于是,我把水倒到另一个盆里。爸爸又说:“再加入适量的水,没过一个手指就可以。”我按爸爸说的做,然后把米盆放进电饭煲里,插好电源,按下开关,就OK啦!看来蒸米的学问还不少呢!
接下来是辣椒炒肉丝,我爸爸帮我准备好。我开始炒,我先炒肉,一把肉倒进锅里,我就被溅出来的油烫着手了。可是我顾不着疼,赶紧用铲子翻炒。再把辣椒倒进去加上调料一起炒。不一会儿,就做好了。
中午,爸爸妈妈吃着我做的饭菜连声称赞。不过看着自己做的饭,吃起来就是香!
第一次做饭作文300字10上个周末,我第一次自己动手做饭,想知道我是怎么做的嘛,那你就慢慢地往下看吧。
想想自己要当大厨了,我兴奋地走进厨房,想起妈妈做的可口的土豆丝,我心里想:那就做它吧。我先拿起一颗圆圆的土豆,仔仔细细地把它洗干净,发现好可爱呀,好像睁着大眼睛说:“你好呀,我是小土豆,你是谁呀?”我把土豆放在案板上,一手拿着刀,一手使劲按着。一刀切下去,没切着土豆,却把我的手切到了,土豆全一股脑儿地滚到了地上。
忍着手疼切了半天,我总算勉强把土豆切好了。于是我开始进行下一步。
我把火开到最大,直接倒了半锅油,顿时如同山崩地裂一样,油滴直往外溅。我不管三七二十一把土豆丝全部倒了进去,可由于油太热,土豆丝一进锅就变成了黑色,我想了想,反正进锅了,就硬着头皮继续做吧。于是我拿起小铲子炒了一会儿,抓起一瓶白白的东西。我觉得应该是盐,于是就狠狠地放了两大勺,又倒了很多醋。出锅以后,我试吃了一口,又苦又甜,真是难吃极了。
就是这么一盘土豆丝,深深地印在我的心里,永远忘不掉,因为这是我第一次亲手做出来的土豆丝!
第一次做饭作文300字11今天的晚上在家里,我看见妈妈在厨房里做饭,心里想妈妈每天都在充满油烟的厨房里做饭一定很辛苦,我一定要帮妈妈做一次饭。
走进厨房,告诉妈妈我要帮她做饭,妈妈同意了。
晚上我们要吃西红柿炒鸡蛋,妈妈教我西红柿的切法。我按妈妈的方法把一个个红彤彤的柿子切成了半圆形的一小片,西红柿的果肉是红色的,我接着把土黄色的鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,再把鸡蛋放入锅中,顿时就发出了“噼里啪啦”的响声,炒熟后加入西红柿,我把那红彤彤的半圆的西红柿片放入锅中,“噼里啪啦”的响声更大了,妈妈再让我加入食盐,我小心翼翼地把盐倒入锅中,妈妈再拿起锅铲翻炒,我也拿起锅铲跟着妈妈的动作来翻炒,于是香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我把这盘美味的西红柿炒鸡蛋放到桌上,我们一家人津津有味地享用我和妈妈做出的西红柿炒鸡蛋,我咬了一口西红柿骄傲地说:我切的西红柿真好,大家一听都笑了。
第一次做饭是一件多么开心的事啊,所以我每天都要帮妈妈做饭!
第一次做饭作文300字12人生有许多第一次,有喜有悲,每个第一次都值得珍惜。我也有许多第一次,就拿做饭来说把,我把厨房弄得是一团糟!
“哎呀,今天谁来掌厨啊?”没人回答。我找遍全家也不见半个人影。这是什么?一张字条:“中午我们不回家了,你自己做吃的吧。”我沉默一会儿,然后,脑袋里冒出一句话:“我不会做饭啊!”
“咕噜——咕噜——”我的肚子开始叫了,没办法,自己动手做吧!我来到那个让我不安的厨房,打开冰箱,有什么呢?鸡蛋、白菜、土豆。今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧!先把鸡蛋打出来,搅啊搅,应该可以了。白菜,洗洗,一刀一刀地切着。怎么会这样?大小不一,厚的厚,断的断,白菜掉了满地;鸡蛋也弄得到处都是。不管了,填饱肚子才是最重要的。倒上油,可以放鸡蛋了,翻炒一下再放白菜,继续炒,再放米饭又炒。放了半勺盐后,翻炒几下起锅了!鼓掌!色还可以,味道有点怪,鼓起勇气尝一点,有点咸了,还有点菜没熟的味道,太油!总结完毕。
这就是我的第一次,你的第一次是什么样的呢?
第一次做饭作文300字13明天就是元旦了,我要自己做一次特殊的晚饭,来迎接新的一年。
为什么说是特殊的晚饭呢?因为是我自己创造的,我给它命名为“番方面饭”,因为要用到番茄酱、方便面和米饭这些材料。
我先把米饭和番茄酱搅拌起来,尽量拌得均匀一点,这样看起来色彩比较好看。然后,我就把它们小心翼翼地放入盘子里,用勺子压,让饭变得松软可口,令 人回味无穷。接着,烧一壶开水,用来泡方便面。等泡好后,把汤倒掉,再放上配料搅拌一下。这时,一阵阵香味扑鼻而来,让人直流口水。最后,我又加上一个煎 蛋和一根火腿肠。记住,火腿肠要切成一片片的,有序地放入。这顿晚饭在我的精心设计下就这样大功告成了。
当我端着这碗香喷喷的晚饭时,还特地给妈妈加了一杯热气腾腾的红糖茶,并对妈妈说:“女士请慢用。”乐得妈妈开怀大笑。
第一次做饭作文300字14在我成长的道路上,一件件事就像电影一样从我的脑海里慢慢的淡忘。但是,有那么一件事却让我至今难以忘怀。
那是一个阳光灿烂的下午,我突然接到爸爸打来的电话:“儿子,爸爸和妈妈都要加班,晚饭你可要自己煮哦。”爸爸说完就挂了电话。我看着电话发愣了: “这可怎么办才好?从来自己都是衣来伸手,饭来张口。现在要自己动手煮饭,这个是一件难事啊!做还是不做?男子大丈夫,区区小事难不成还把自己难倒?”
说做就做,虽然是第一次做饭,但是我却信心十足。我先把米倒入电饭锅里,加上水,然后就洗米。在洗米的过程中,我发现白白的米里居然有小虫虫,还有 小石块。我便仔细地把这些杂物挑选出来。洗好了米,就插电煮饭了。听妈妈说过:“煮饭时可以同时做菜。”于是,我便又从橱柜里拿出鸡蛋。我先把鸡蛋打烂, 放到一个碗里用筷子把鸡蛋搅拌一下,接着热锅,把油倒入锅里,等到锅热到七成的时候,我再把鸡蛋倒入锅里炒,不一会,鸡蛋就炒熟了。呀,又香又黄的鸡蛋真 是让我看着直流口水。炒完了鸡蛋,我最后还炒了一个青菜,等我炒完了这些菜时,饭也刚好煮熟了。
吃着自己做的饭菜,我觉得自己就像一位成功的小厨师,心里比吃了蜜还甜呢!
第一次做饭作文300字15星期五放学后,我安排好自己的计划,去杨成祥家里玩。我、杨成祥、还有两个小弟弟先玩了陀螺,然后又玩了牌,玩完牌两个小弟弟就走了。我们很郁闷,想玩什么呢?杨成祥灵机一动,说:“咱们一起做饭吧!”我激动地说:“好呀,好呀!我还是第一次做饭呢!”
开始做饭了,我们想做西红柿炒鸡蛋,我洗西红柿,他来刷锅。然后,他打了两个鸡蛋打到碗里,我又把西红柿切开,切成条或块,我刚把西红柿倒到碗里,杨成祥就把两个鸡蛋(打出来的汤)拌匀了。我们先往锅里放一些油,打开火,放上鸡蛋,看着杨成祥炒拌鸡蛋,真是有模有样啊!就像个厨师一样。于是,我也试了试,我也不赖!然后又放了点盐,西红柿也差不多,我就不说了。
今天我学会了炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。我品尝了一下,真是太好吃太美味了!我以后要多做饭,来减少家人的负担!
对于刚刚进入厨房的新手来说,想要做一顿可口的饭真是非常不容易,不论是做菜还是做饭好像都会面临着很多的问题,尤其是一些基本的小常识,如果没有掌握好的话,有可能做出来的食物难以下咽,那么作为厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些呢?
01
做菜时用热锅凉油,在做菜的过程中千万不要在锅还没有热就直接加油,而且把油烧到冒烟,那样会让有产生一些危害人体的物质,最好是能够在锅热了之后加油,然后就迅速的放菜,这样不影响菜的口感而且会更加健康。
02
炒蔬菜火要大,炒蔬菜的时候火应该开到最大,因为这样蔬菜炒的时间相对来说会比较短一些,能够很好的锁住蔬菜里面的维生素,如果长时间在锅里面炒容易导致这些营养成分的损失。
03
如何切肉,这听起来好像是一个非常简单的问题,但是切入不同的肉体之切法是不一样的,比如说牛羊肉是要横贴的,那是猪肉是要竖切的,而鸡肉则是斜切的,主要是因为不同的肉,它的纹理是不一样的。
04
蔬菜的清洗,很多人可能认为蔬菜清洗就是简单的,放在水里面洗一洗就行,其实这是错误的,因为蔬菜往往都会有一些农药残留,所以在洗的时候一定要浸泡,最起码要浸泡十分钟左右。
05
肉类的腌制,很多人都喜欢吃腌制的一些肉,但是在腌制肉的时候如何腌制才比较好呢?吃肉的时候想要保持肉的鲜嫩,那么就必须要用水淀粉,而生粉要最后放。
06
如何剥大蒜,大蒜属于生活中非常常见的一种佐料,但是大蒜拨起来还真是比较的麻烦,那么如何才能够剥干净它的外皮呢,其实可以直接在开水里面烫一下,这样它的外皮就非常容易剥落。
07
炒菜什么时候加盐,一般来说炒菜的时候最好还是后放盐,因为这是符合营养学,这样能够最大限度的保持菜的营养,当然后放盐炒出来的菜色泽方面也会比较好一些,在炒不耐火的菜的时候最好是关火的时候再放盐。
08
煮饭用热水还是凉水,相信很多人煮饭都喜欢直接加上凉水然后就开始煮,其实煮饭最好是先将水烧开,然后用开水倒在米饭里面,接着再开始煮,这样能够最大限度的保持米中的维生素,而且能够缩短煮饭的时间。
妈妈在厨房做饭的情景描写:
1、妈妈一头扎进厨房,“悉悉索索”地穿上围裙。她打开水龙头,“哗哗哗”,接了大半盆水,洗土豆、切土豆。由片变成了条,土豆丝们一起跳进了那盆水里。妈妈“稀里哗啦”地把它们来回洗了几遍,这时,土豆丝们仿佛在水盆里疯狂地跳起了西班牙舞。
2、妈妈先把火打开,在锅里倒点油。等油热了,迅速把鸡蛋倒进锅里,翻炒几下,然后倒入西红柿翻炒,等到快熟时,再放入盐和味精,然后就出锅了。一道金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就上桌了。
3、妈妈买回菜回来,系上围裙,把菜拿出来,拧开水龙头,只听“哗啦哗啦”水流出来了。妈妈开始洗菜,紧接着是“当当”的切菜声,干脆明快的节奏。然后妈妈把煤气打开,往锅里倒油,至听见“咝咝”的声音,一会儿冒起了青烟,一股油烟味扑鼻而来。
4、妈妈先仔细地把菜摘好,放进盆子里,一片一片认真地洗干净。接着把菜放在菜板上,小心翼翼地把土豆切成丝,豆角切成段儿,青菜切成节儿,所有的菜都切好了。
很多时尚白领女性都不喜欢下厨,很多时候煮一次饭真的是个体力活,而且很容易弄得一身油烟味道,给人感觉又脏又累。下面我给总结一些下厨时处理食物的窍门,记住这些厨房煮饭的“偷懒”小技巧,可以让你重新做个聪明的“时尚厨娘”。
1、洗净葡萄的方法:
葡萄虽好吃,但是洗葡萄可是有点麻烦,一大串的葡萄,想一颗颗洗干净很是累人,有没有什么“偷懒”的方法呢?答案是有的,只需一点面粉帮助,就可以快速洗干净一大串的葡萄。方法是先将葡萄去蒂放入水盆里,加入适量面粉,用手轻轻搅几下,再将浑浊的面粉水倒掉,清水冲洗即可。
2、烧鱼如何鱼碎的方法:
烧鱼是很多厨娘们头疼的问题,因为很容易就会把一条完整的.鱼儿,变成支离破碎的“鱼肉杂碎”。其实烧鱼时当汤刚没过鱼为好,待汤烧开后,改用小火煨焖到汤浓芳香时即可,煨焖时要注意少翻动鱼,但可以将锅端起来轻轻晃动。
3、巧刮鱼鳞的方法:
刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”,飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢?可以将鱼放在一个较大的塑料袋里,将其放在案板上,用刀背反复拍打两面的鱼鳞,然后用勺子伸入袋内轻轻地刮,鱼鳞既刮净又不外溅。
4、做爽嫩可口虾仁的方法:
用精盐、食用碱粉搓虾仁,搓了一会后用清水浸泡,再用清水洗净,这样便能使炒出的虾仁透明如水晶,而且还爽嫩可口。
5、和饺子面的窍门:
在一斤面粉里掺入6个蛋清,使面粉里的蛋白质增加。这样下锅后蛋白质会很快凝固收缩,用这样的面粉包的饺子起锅后收水快,不易粘连。
6、夹生饭重煮法:
刚开始下厨的厨娘们,可能都会有过煮饭煮成夹生的情况。其实遇到夹生不用怕,不需要把一整煲的饭都倒掉那么浪费,怎么处理夹生饭,可以参考下面几种方法:1.如果是米饭夹生,则用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,再洒入少许黄酒重焖即可;2.若是表面夹生,则将表层翻到中间再闷;3.实在是夹生厉害,还能把饭多加点水,重新熬一锅粥,就不怕了。
7、炒鸡蛋的窍门:
1.将鸡蛋打入碗里,加入少许温水搅拌均匀。2.在油锅里炒时滴入少许酒。这样就能炒出蓬松、鲜嫩、可口的鸡蛋。
使用油烟机
尽量用电磁炉炒菜
安装空调/凉霸
保持厨房干净整洁
开着厨房门
很多人都有个误区,烧饭的时候,都是关着厨房的门,防止油烟从厨房溢到客餐厅,现在基本厨房都会配备油烟机,当油烟机开启的时候,厨房处于负压状态,就算开着门,油烟是不会轻易的从厨房到客餐厅的。
厨房的热量主要是来自煤气燃烧释放的热量,所以不管你有没有在炒菜,有没有油烟产生,即使是在烧热水,都一定要先把油烟机打开,通过油烟机把热量带走。
另外一方面,一般客餐厅都会有空调,在做菜的时候可以提前将温度调低,使室内的温度降到最低,然后就像小编一样,用一台落地扇放在厨房门口,风量开到最大,将室内的冷量通过风扇吹到厨房,电风扇可以直接通过人体,或者直接吹在腿上。
因为冷空气随着逐渐的受热会上升。
这种方法不会将油烟吹到厨房。同时也为我们最心爱的人避免了桑拿般的厨房。
如果你想达到真正的制冷效果,其实最好的办法就是装空调,主要有以下四种方式:
1、你自己单独给厨房装一台厨房专用空调,但是清洁起来比较麻烦。
2、你可以考虑蹭客厅的空调,做饭前把厨房的门打开,让客厅的冷气提前进入。
3、家里装了中央空调,预留一个风口在厨房,这样在厨房也是可以享受到冷气。
4、单独买一台移动空调,内机和外机设计为一体,可以实现局部送风,不仅在厨房,家中任何地方都可以用,下厨的时候直接拖来就好,非常方便。
所以想要厨房真正做到降温,空调还是可以选择的,另外还有一些生活小妙招,也是可以起到一些“降温”的作用。
厨房降温小妙招:
1、厨房窗户装窗帘,避免阳光直接暴晒,特别是西向的厨房,一定要记得装窗帘。
2、选择吸力大一点的油烟机,加速空气的流动,也能起到一点作用。
3、置办一台可充电可折叠的循环风扇。
关于风扇的选择,传统的普通风扇又笨又重,换季的时候都不好收纳,特别占地方。好的循环扇吧又太贵,差的也没啥用,关键是和普通风扇一样占地方。
01
母女是血缘关系,婆媳是社会关系。
自古以来,婆媳关系总是很难相处,不是婆婆嫌弃儿媳,就是儿媳嫌弃婆婆,两个人如同天敌。可就没有想过,婆婆过去也是儿媳,儿媳将来也会成为婆婆,难道非得让悲剧一代又一代的传承下去吗?
晓梅深知婆媳关系难相处,在嫁过去之前,也问了自己的母亲,想要母亲给自己支点招,而晓梅的母亲作为过来人,就劝告自己的女儿晓梅:让她嫁过去以后别太贤惠,贤惠的女人命都不好,在跟婆婆相处过日子的当天,你要做的第一件事,那就是进厨房做饭,故意往菜里多放点盐,再故意把饭烧得不好吃,最后洗碗的时候,再摔碎几只碗。
并明确告知婆婆,你不会做饭,家务也做不好,这样一来,你以后做饭,做家务,就不会被婆婆当成保姆那样使唤了,如果她怀疑你是故意的,那你就多把她安排的事情搞砸几次,这样她心里就觉得你什么都做不好,以后做事情也就不劳烦你了。
晓梅按照自己妈妈的办法,在嫁过去当天就这么做了,婆家人看到她做的饭,难以下咽,只好让晓梅的老公点了外卖,婆婆也很不高兴,说晓梅都这么大的人了,饭都做不好,这可不行啊!
02
总之,这个办法让晓梅的婆家人认定了她做不好饭,但是后面几天,婆婆就要教晓梅做饭,说厨房是家里的烟火地,有烟火,家里才有人气。
我们都这么大岁数了,也不能总陪着你们小的,将来还得靠你们自己,这学做饭,从儿子上高中我就教了,你嫁过来,也是我半个女儿,将来,你们俩人过日子,不能总是一个人做饭,能相互分担点,还有就是年轻人,别图省事点外卖,都不干净。
还有,你现在也马上开始备孕了,我在这,你想吃啥就跟婆婆说,婆婆只要会做,保证给你做出来,平常你没事就跟婆婆学做饭,等我回乡下了,这做饭的事,就是你跟我儿子了,你们俩谁有空谁做,我年纪大了,不伺候你们了。
看着婆婆语重心长又很耐心教自己做饭,晓梅也对之前的做法挺不好意思的,本来还想着,今天吃完饭再故意摔烂个碗,但是看婆婆这样,有点于心不忍了,便打消了摔碗的行为,晚上也把婆婆要教她做饭的事告诉了自己的母亲。
但是晓梅母亲就说她傻,别进了婆婆圈套,哪个婆婆不会说“我会把你当女儿一样疼”,但这是场面话,你别当真,她教你做饭肯定也没安什么好心,目的就是把你教会使唤你,将来365天,你就天天围着厨房转吧,妈是过来人,不会骗你的。
一边是母亲的劝告,一边是婆婆充满耐心地教做饭,晓梅也不知道怎么办了。
03
在婆婆家,“故意做饭不好吃”的行为对吗?
首先,我们要知道,做饭是一项个人后天习得的技能,在这个技能在很多家庭中是不可或缺的,而故意在婆家做饭不好吃的行为目的,关键还是不想下厨房,或者被婆婆使唤。
但值得一提的是,能经常被婆婆使唤,天天进厨房,肯定是跟婆婆住一起的,反观这样的结婚跟婆婆住一起的人,其实并不多,大部分结婚后,都是婆婆家跟自己的小家是分开住的。
晓梅的烦恼,更直观点说,是没有自己的主见,才会被妈妈的劝告左右,一个成年人,况且是已经结婚了,要有自己的辨识能力和主见,过来人的想法也并代表就适用现在。
当然,也确实有把儿媳当保姆使唤的婆婆,但对于婆婆和儿媳,我一直保持的观点是,婆婆和儿媳要有“界限跟同理心”,而且子女结婚,就已经是独立体了,父母不能过多的参与,只能在大事情上,提点中性的建议,能帮就帮。
04
儿媳如何跟婆婆相处?婆婆真的都不喜欢儿媳吗?
综艺《朋友请听好》何炅说了一番话:“婆婆不喜欢儿媳这件事,不能说是婆婆不对。因为婆婆本身就没有义务去喜欢儿媳,婆婆喜欢儿媳,应该是儿媳的本事,而不是婆婆该有的义务。”
仔细品味何炅这句话,无论是婆婆还是儿媳,两个人其实都没有互相需要承担的义务,为什么还要敌对呢?不要再说婆媳谁喜欢,谁不喜欢,父母跟子女之间,也未必都能做到相互喜欢,把一碗水端平,不包含私心的吧?
总之,婆婆跟儿媳相处,要接受婆婆与自己的不同,要尊重对方的三观和兴趣爱好,如果不是原则上的各种问题,就尽力的相互包容,彼此之间,也多学会降低期待,保持界限,换位思考,那么,在家庭中的大部分矛盾,基本都能迎刃而解。