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厨师这一行,越来越不好干了,你觉得问题究竟出在哪里

欣慰的猎豹
曾经的砖头
2023-01-26 08:57:44

厨师这一行,越来越不好干了,你觉得问题究竟出在哪里?

最佳答案
苹果白羊
动人的皮带
2025-12-06 03:27:51

原先厨师仅仅给他人做好吃的,自身则是三餐不规律,并且各家饭店或是酒店餐厅,都会有专业的员工餐厅,吃的也就和加工厂类似,如果发现厨师在厨房偷食,是要受惩罚的,刚进到厨房做学徒工,是非常辛苦的,哪些粗活脏活,都是学徒工干,还常常被老师傅骂,也只有委屈求全,半途也想过不干了,又一次次的告诉自己,或许学好就好啦,那时候有技术性了,自己去开一个小店,就无需受委屈了,慢慢的时长一久,也就成为自己当时想的老师傅,因而就尝试运用技术性,开启了小店,才发现,投资做生意,不容易,饮食业市场竞争强,做吃的,要是没有充足的经济实力,就务必事必躬亲,

做餐馆小店那类艰辛和的压力,我想要做过餐馆小店的,应当都深有感触,改行的念头反倒越发明显,由于渐渐地发觉,陪家人的时长越来越低,厨师并没有节假日日,没有保险,工作中并没有确保,还得时时刻刻觉得自身的制作,一但老板不喜爱,随时随地很有可能被炒鱿鱼,别人的节假日日,聚会活动,设宴,完婚等,都是厨师的苦日子,碰到卫生检查,厨师便是没日没夜的搞卫生,搞的身心疲倦,不过关,老总只能指责厨师,因为他们觉得这种都是厨师应当干的,太忙,人体承受不住,不辞辛苦的干,厨师没有加班工资和赔偿,

假如生意不好,客人投诉,环境卫生不达标等,老总第一个拿厨师开刷,特别是到过春节新春佳节,看见别人都大包小包的回家,和亲人朋友团圆,厨师内心这类失望和辛酸的觉得,内心真的是五谷陈杂,由于过春节,饭店都是定了团圆饭,厨师是要加班工作的,在厨师的世界里,并没有节日开心,干厨房这么些年,半途也改行过,但是一开始入错行,忽然改行,仿佛与其他工作中都背道而驰,我就坚信,没有那个工作中不辛苦,很有可能每一个领域都是有每一个领域的苦,

可是相对性发展前途而言,我认为厨师是真的没有什么发展前途的行业领域,过活,富不上,工资低,太低了,上海市一线城市,去除五险一金,租金水电工程,差旅费,并没有过多的,这是我刚工作的情况下遭遇的情况,并且做为西餐厅厨师,我是以国外实习后归国遭遇这种现况,这对我的严厉打击是致命性的,没钱,我所说的理想化,爱好,基本上没有任何意义,即使有一天保证总厨,薪酬也就几万元,由于我爱我的祖国,在做西餐厅,十分简单,不排除有一些人做的很成功,江振诚,但不要以为自身就是那个少数派,大部分都是快穿炮灰罢了,

最新回答
自由的画笔
魁梧的自行车
2025-12-06 03:27:51

你爸也是心疼你罢了,这个是根本原因...

首先,你在必胜客是做全职还是兼职?

兼职的话,在必胜客内场工作是个不错的锻炼机会.真的可以学到很多东西.

大学生做兼职是很正常的,可以算是步入社会的一个序章.在里面可以学到很多为人处事,与人相处的方法.至于专业知识,也是可以学到很多的.毕竟,必胜客属于西餐厅,和你老爸印象中的"厨房"肯定是不同的.

以我自己来讲,在家从来不做家务,更不会进厨房,但在必胜客工作快一年后,发现自己的"刀法"进步许多,更重要的是,发现自己不怕脏,不怕累了.这个是学到最宝贵的东西!

而且,做兼职又不是正职,毕竟只是一个过渡而已.

若是全职,在必胜客晋升的机会还是很大的,如果你有能力而且又热爱这一行,升到组长只是时间问题.每年还有机会去面试MT(见习助理),如果通过了,在必胜客做经理也不是很好么?

不过,以女生来讲,适合外场多过内场,因为内场的体力消耗还是蛮大的,而且会比较热,工作节奏也会很快.

所以,做好心理准备吧.做出些成绩给你爸看,会令他骄傲的.

幸福的果汁
火星上的鸵鸟
2025-12-06 03:27:51
嗯 很好啊 。。。空间很大。。。 成都普通的厨师2000左右。只要你认真学,很刻苦,5年时间,工资上5000是没问题的。。 建议不要到学校学,那样学的太慢了。直接找家店,一边上班,一边学实用的理论。 其实烹饪真的很复杂很复杂,这也是为什么有人一个挣2000 有一人一月挣20000的原因。。。 其实楼上的讲想上灶最快也要两年,只要你努力,一定可以更快。以前我学的时候,用了一年半,做到头灶,炒菜比我们的厨师长……我师傅 做的更好了。 可是一直以来,上班一直都很认真,晚上经常看书看到凌晨两三点。只要够努力一切皆有可能。而且高中学历很适合,以后学理论的话很快。 我是做川菜的,我也很喜欢吃,呵呵呵,每天能做很多美食,也能让别人很开心,我觉得我很幸福, 我觉得当初从大学退学,是我一生中做出的最伟大的决定。。。 总的呢,就一句话,如果你喜欢美食,那我强烈支持你,你果你不喜欢,那就算了。因为做菜一定要用心去做。。 做做就做热菜吧。主流,挑战更大,以后想自己开店,也更容易。。 别外再给你介绍一本书,《世界上最伟大的推销员》。一本引人

欢喜的八宝粥
清脆的小松鼠
2025-12-06 03:27:51
累不累,主要是看你学到什么。很多人觉着体力活就不需要动脑子,没前途那就错了 他也需要你合理安排,需要你调整心态,需要你去和人沟通。当你能用脑子琢磨工作流程,熟悉工作要领,可以和同事和谐相处后,你还要观察其他身边工作,了解他们,学习他们。如果当你去下一个工作,面试的人,问你,你工作经验,你会什么的时候,你可以侃侃而谈,你就可以去谈5000的工作了。

辛勤的小虾米
文静的花卷
2025-12-06 03:27:51
什么是困难?它可怕吗?它神秘吗?它能阻挡一切吗?有些人会这样的问。困难不大也不小。在自信的人面前算不了什么,但在经不起挫折的人面前如同一座大山。其实困难并不可怕,虽然我们无法阻挡它的来临,但我们可以将它打得落花流水,它自然不会在我们面前张牙舞爪。所以,我们要随时随地的锻炼自己的意志。不要被它吓倒。要勇于面对困难,战胜困难。困难无处不在,正所谓,成功源于奋斗。就是面对困难毫不畏惧的高尚品格和特征。相信自己,相信成功,他们在期待在延伸。想必,成功源于艰苦奋斗吧!

在实际生活中,我有时做得不好。一次我想练字。每天一页,但一次,我竟因为累,而不练了。妈妈见了,苦口婆心的教导我。我悟到了胜利的来之不易,便努力坚持下去了。终于我做到了,我真是欣喜若狂呀!之后,我便与坚持交了朋友。进步好快呀!

胜利是我们的果实,困难是我们的对手,失败则是我们的引导者。

让我们打败对手,收获果实吧!那将是最甜最香的果实。有一点希望就要努力,不要退缩,更不要害怕。要时时刻刻的问自己成功源于什么,困难可怕吗?我能打败它吗?又能怎样打败它呢?这样它才心服口服的输给你,就不会“胡作非为”啦!怎么样?快试试吧!相信自己,共创美好未来!争做党的好苗苗!好好学习,天天向上。快快长大,早早的做祖国的栋梁!为人民造福,为祖国分忧。让我们努力吧!成功在旺!Now let us go!努力!坚强!坚持!

现代的百合
虚幻的小猫咪
2025-12-06 03:27:51
我也是厨师,是在西餐厅做,你应该是在中餐店里做吧。我说实话,在中餐店里做,升上去会很慢,中餐店里部门较多,我去年才接触的厨师,现在是厨房的领班。 所以我建议你,先去西餐店里学习一下基本功。比如翻锅,调味,刀功等。我在合肥工作,只要你问,西餐厨师就会教。 我现在已经带出来一个徒弟了,还有个徒弟在带。。在中餐店,师傅不会管你,而且不会让你碰锅,除非做下员工餐,所以我建议你先去西餐厅学好基本功,在去中餐厅学习。

动人的电灯胆
机智的钢笔
2025-12-06 03:27:51
不就是工作吗?工作就是体现你个人价值,能够活得更尊严的平台,既然工作得不开心那就重新找个环境,如果这份工作对你很重要你还不想辞职那你可以自己在公司适当多和其他同事沟通交流,对领导的刻薄语言别太在意

笑点低的纸鹤
辛勤的龙猫
2025-12-06 03:27:51
做饭前要有所计划,把要做的饭菜原料都准备好,如果做午饭,先淘米把米蒸上,然后再洗菜,把要炒的菜切好,装盘放好,然后准备适量的葱姜蒜花椒干辣椒等调料,根据上菜顺序开始烹饪就可以了。总之就是先做花时间比较长的,需要烧水就先把水烧上,需要蒸米,就先把米蒸上,然后再做其他的。

昏睡的鼠标
时尚的篮球
2025-12-06 03:27:51
表生气、更不能动手。有本事把他说得哑口无言、不然给他个耳朵听听算了。

打工已经不容易,再打架恐怕工作木有保证了。他们如果对你刁难、有无理要求,你可以和老板说说,看看能否换一个岗位?...

不换岗位,也要把自己的无辜说出来,让老板知道。听听老板肿么说。

如果他们口风基本一致的话,那你肿么说也要改进一下,以工作为重。

另外,你是在厨房工作的,决不能打架动手。即使离开,可以把自己的无辜说给所有人听,再走,留一个相对稳重的印象。

那以后去别的厨房打工,别人也不会对你有非议。不能因一时生气,毁了自己的前途,我想,你应该能懂我的意思~...

彩色的小懒猪
爱听歌的黑夜
2025-12-06 03:27:51

如果你不是勤快人,厨房装修做好这几点,入住家务活少一半。这样你就会有更多的时间去做其他的事情,所以说厨房装修他是一个很细致的事情。对于没有经验的人来说,肯定会走很多的弯路,作为过来人,今天小编就为大家分享一下厨房装修的一些小贴士。

厨房贴瓷砖,一定要到位。大家再对厨房贴瓷砖的时候,可能会一不小心选到一款不太好清洁的瓷砖,因为市面上卖的瓷砖种类非常的多。对于一些没有经验的人来说,选瓷砖就没有把握了。并且刚贴完瓷砖之后,还要对瓷砖做美缝。否则长时间,厨房中的各种油烟,灰尘就会堆积起来,造成了瓷砖和瓷砖之间的缝隙会出现发黑的情况,并且清洁起来会相当的麻烦。

水槽也是一个比较重要的细节,因为水槽是厨房必不可少的。大家在挑选水槽的时候最好选择台下盘。台下盘就是直接镶入橱柜台面的,这样做的目的就是使用的时候不容易出现水浸出的情况,而且看起来大气。在装修厨房的时候,收纳架是必须得利用起来的。对于一些很懒的人来说,有一个比较好的功能区,就可以很方便的使用。有些人觉得厨房难清洁,因为厨房的东西实在是太多了,无论怎么摆放总是给人一种乱糟糟的感觉。所以就要利用收纳架给物品做好归纳,整齐摆放,这样方便以后拿东西。

厨房装修很简单,做好细节就可以让我们的厨房井井有条。