厨房操作台设计_如何打造完美厨房？
美食可谓是每个人的最爱，拥有一个温馨的厨房是众多家庭主妇的心愿之一，而操作台作为厨房中必不可少的设施，它的设计也要求相当合理。很多人在家庭装修时，往往会忽略厨房操作台的设计，导致厨房工作会出现更多问题。接下来小编就为大家介绍一下关于厨房操作台设计的相关知识。
厨房操作台的高度
我们都知道，厨房操作台一般是用来准备各种烹饪材料，以及放置烹饪必需品的地方，一些家庭还会在厨房操作台上进行切菜，因此厨房操作台的高度是相当重要的。
每个烹饪者的身高高低不一，这就导致厨房操作台的高度也是参差不齐，我们在设计厨房操作台时，要根据使用者的高度进行设计。另外如果家中人喜欢吃中餐，这样我们在烹饪时会过多的用到中餐使用的铁锅，而如果家中人偏向于西餐多一些，这样我们在烹饪时用到平底锅的时间长一些，因此在制作中餐和西餐时，对于操作台的高度也有所差异，一般两者的高度之差大约为十厘米左右，这样烹饪者手握锅柄才会更加舒适。通常我们家庭在设计厨房操作台时，高度设计为六十五到九十厘米之间。大多数人可能会有疑问，如何确定操作台的最佳高度呢?这时我们就要让经常下厨房的人来做一个实验，让烹饪者的前臂平直的抬起，通过手肘向下返十到十五厘米，这时的高度就为厨房操作台的最佳高度。
厨房操作台的宽度
由于每个家庭的厨房面积大小不同，因此厨房操作台的宽度也有所不一。一般而言，如果家庭厨房的面积比较大一点，那么厨房操作台的宽度最好设计为六百毫米，这样的话，厨房内的水槽以及各种厨房灶具的安装余下的尺寸也相对要大，方便我们安装，而对于操作者来说，这样宽度的操作台使用起来也是更加舒服，无论是进行清洗蔬菜还是烹饪都游刃有余。但是对于家庭厨房面积偏小的来说，厨房操作台的宽度应设计为五百毫米，同时这个宽度也是厨房操作台的极限了，不然的话我们在安装水槽和各种灶具时就会更加困难，即使我们可以做饭，但是操作起来及其不便。总之，厨房操作台的宽度应为五百到六百毫米之间最佳，我们要根据家庭中厨房的面积设计一个合理宽度的厨房操作台。
厨房操作台的材质
由于我们经常要在厨房对各种食物进行处理，从而烹饪出可口的美食，因此对厨房操作台的材质也有高要求。目前市场上最畅销的操作台材质就是防火板了，它不仅能够防火，耐磨，还有众多精美花色可供消费者选择，价格也不会太贵。虽然市场上还有不锈钢材质操作台，价格也不是特别贵，坚固耐磨，但是由于它的色彩比较单一，看起来给人的感觉比较死板，总让人觉得相当不舒服。除此之外，还有天然大理石材质的操作台，因为大理石本身就带有精美的色彩和纹理，看起来相当美观，但是由于大理石的表面会有细小的孔隙，我们在烹饪过程中难免会有水和油污等渗入操作台，长期下去还会有细菌滋生。
以上就是小编为大家带来的厨房操作台设计。对于厨房操作台的设计可以说是整个厨房的重要任务了，如果厨房操作台设计不合理，必然会影响操作者烹饪的心情，导致家人无法享受到美食，因此大家在对厨房操作台设计时，要格外谨慎。
原木材料的质量。原木质地的厨房外墙是自然而简单的，配合地中海或乡村风格，使家里有一种纯净而美丽的氛围。优点：易于安装，可以根据自己的创意切割出理想的形状。缺点是。食物在加工过程中容易将残留物留在木头缝隙中，需要及时清理。注意加强材料的防水性，特别是外围的蓄水池，以防木质发霉变质，保证家人的饮食健康。
马赛克瓷砖。马赛克瓷砖是厨房材料阶段的第一选择面，近年来色彩变得丰富起来，不变的是全力以赴的坚持噱头带来的效果，期望小于多，可以做出不同的装饰风格。优点：耐高温，能耐脏，不利于被刮花，虽然产生损坏，小砖面也很容易快速修复。缺点：瓷砖比较容易产生裂纹，颜色鲜艳的外观也会因为使用时间长而导致脱色。
混凝土台面。由于混凝土台面是使用定制的模板成型的，其丰富的造型使其成为台面的理想材料。优点：造型变化大，容易上色；实用耐高温，不损坏。缺点是。维护成本高。另外，要进行一定的日常护理，尤其要注意染色问题，发现污垢时必须立即清洗，如红酒、柠檬汁和番茄酱的色素沉积，最后导致材料变色。
石英石台面。石英石台面是一种新型的石材，是继人造石之后又一种更耐用的材料。优点：耐高温，抗污，不宜留下划痕，在颜色上比传统石材有更大的选择。缺点：相对于其他石材价格仍然较高。石英石磨砂的硬度太强，不容易加工，所以其形状过于单调。
玻璃钢面体。玻璃马赛克被广泛使用，建议在小公寓中使用，以保证室内空间的全局统一。优点：容易清洁；如果选择再生玻璃，也是倡导低碳环保的好产品。缺点：清洁频率较高，另外玻璃钢具有一定的两面性，其秩序性强调在物品的摆放上，会使居住的家居环境看起来显得杂乱无章。
不锈钢台面。不锈钢台面，外观冷峻，用于打造现代气息浓郁的厨房，再合适不过了。优点：材质坚固，不易受高温影响，容易清洗污渍。缺点：清洗不锈钢餐桌时建议不要使用洗洁精，虽然使用方便，但会对材料本身造成一定的损害，其次，如果没有清洗干净也会对人体造成伤害，毕竟厨房与食品加工是关系最密切的。
普通石材。普通石材材料的纹理独特，均为天然产物，其中以花岗岩和大理石最为流行。优点：对于沉浸在西餐中喜欢烤面包的家庭，建议选择普通石材作为厨房台面，因为其密度高，有效防止生产过程中的面粉残留。缺点：材质重，价格贵，不易塑形；保养时需要经常打蜡，以保持石材的高光泽度。
不锈钢最省 美耐板花色多
我饰我家网建议，预算不足的消费者，不妨选择最经济实惠的不锈钢厨具兼台面，超耐磨的不锈钢，可以承受所有家用清洁用品，不过应尽量避免用棕刷或铁丝刷，以免台面产生细刷痕，而包含橱柜及瓦斯炉价格，市价只要三万起跳，在景气不佳的当下，成为不少家庭的最爱。
如果真的很担心台面被刮坏，价格同样十分便宜的美耐板材质，也是可以考虑的厨具材质，加上颜色选择相对变化多元，受到不少设计师的喜爱，不过我饰我家网要提醒消费者，美耐板虽然经的菜瓜布蹂躏，但是却不能忍受刀子或尖锐物割伤，施工时也要注意接缝的问题，因为若衔接不好，很容易在转角处有黑边出现。
顶级石材台面 防刮易清理
如果预算购充足，由石粉与树脂等胶质混合而成人造大理石台面，易吸附油污，还兼具防火、防水等优点，十分好清理，另外也可依使用者需要，随意裁切成各种尺寸及造型，使用年限可长达15年，也是最耐用的台面。
不过，人造石的质地相对较软，容易刮伤损坏，我饰我家网建议最好尽量避免选用深色系的台面，而价格最高的天然石材与瓷砖，不但质感稳重厚实，也相当坚固耐用，具备坚硬且耐热性高等特质，可施作较大的台面厚度；此外，在具有充分稳定度并防止破裂的前提下，天然石材还可以依据需求量身订做，将台面、水槽切割成指定形状，甚至可以电器设备的尺寸、外框及位置，做?入式外包处理，不过羊毛出在羊身上，目前多属于豪宅专用。
1、厨房操作台最佳高度：
烧饭这么累，多数是操作台高度没做好，科学反复试验得出，厨房操作台的高度一般为85~90cm最佳，这个高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度。
2、双洗涤水槽：
如果有条件，家里一定要备两个水槽，一大一小，洗碗和洗菜，可以兼用。同时还要有可旋转的水龙头，能服务两个水盆。
3、水槽玻璃菜板：
大水槽上面可以覆盖一块高强度玻璃菜板，食材在小水槽洗净后直接在菜板上切片加工，十分方便。再极致一点，玻璃菜板下面放一块不锈钢沥水板，洗完的锅碗还可以在里面控干，一点也不占地。
4、抽拉式水龙头：
360°无死角的清洁龙头是厨房的必备神器。好的水龙头必须灵活，拿哪里都行，而且还可以抽拉，一般最好能抽拉出15mm，怎么冲洗蔬菜都可以。
5、吊柜的高度：
说完台面，来聊聊吊柜的高度。根据中国平层房子的层高，一般吊柜在离地拔起1.6米的位置以上最佳，如果低于1.5米，不仅影响厨房操作空间，而且厨房会显得局促压抑。
6、带开关的插座：
厨房操作，手经常是湿的，为了避免危险发生，最好装预留带开关的插座。插座要设计距离水槽边缘80㎝，这是一个反复试验过的既能避免水花溅到，而且为准备区预留了足够空间的黄金距离。
厨房防水注意事项
1、不要破坏原有的防水层，很多业主在进行水电改造时会改造厨房的格局和上下水管线，所以施工时，一定要给装修工人强调不要破坏原有的防水层，如果迫不得已破坏了原有的防水层，则一定要及时修补，甚至重做防水工程，以保证不会发上渗漏现象。
2、选购正确的防水材料，一般家装常用的防水材料是单组分环保型聚氨酯涂料，主要是因为这种涂料能严密地包住管道与地面，渗入缝隙，在干燥后不会收缩，比防水水泥等刚性材料更适合用于卫浴间这种管道、缝隙较多的小面积房屋，而且价格也比较合理。
以上是小编为大家分享的关于厨房操作台设计怎么做的相关内容，更多信息可以关注建筑界分享更多干货
