学校要求把食堂更换为中央厨房式的，有什么好处吗

20米以上。2021年要求学校厨房和厕所间距20米以上。大部分学校的食堂离厕所都比较远，因为学校的面积比较大，食堂专用一幢楼里边的厕所也不是公用的，是给厨师们专用的，所以公用厕所离他们至少有50米左右，但是中小学时候厕所就比较近了，一般也就是30米之内就能找到一个厕所，基本上都在自己本身的教学楼里边。

厨房装修安全有哪些注意事项

第一、厨房瓷砖在选择地砖的时候,应该根据个人的好和居室的功能要求,根据实地布局,从地砖的规格、色调、质地等方面进行筛选。地砖的颜色和风格应和整体空间色系搭配。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外,还应重视使用的舒适性,应选择防滑的瓷砖,以免滑倒摔伤,造成伤害。第二、厨房吊顶厨房吊顶种类很多,最常见的有铝扣板吊顶、集成吊顶、石膏板吊顶、强化木制吊顶、PVC吊顶等等。现在一般都还是用铝扣板吊顶或集成吊顶。如果想选石膏板吊顶也可以,但是要注意提前买抽油烟机,把管道预先铺设好,石膏板还必须选防水石膏板,这样才能达到最终使用效果。第三、厨房灯具厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一

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厨房装修安全有哪些注意事项想知道

1、厨房最好不做敞开式。 根据饮食习惯而定。有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。 2、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关。 通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则绘出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。 3、水路只能改上水，不能改下水。 新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。 4、煤气管道的改造要由专业公司负责。 煤气与

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装修安全注意事项有哪些

装修安全注意事项：1，不要随意在承重墙上打洞，这会危及到楼房的安全2，楼房地面不要全铺大理石，大理石重量比瓷砖和地板都要重好多，会造成楼板不堪重负3，不要擅自拆改管线，电力管线、煤气管线以及水管线4，阳台以及卫生间选用荷载小的材料5，厨房和卫生间防水不容忽视6，不要煤气灶放在木制柜子上，也不要将煤气阀门包入木制地柜中

“民以食为天”，尤其是对于正在发育的学生孩子来说，饮食的卫生尤为重要。我认为对学校而言，完善饮食卫生方面的监督，需要做到一下三个方面：

1.对学校食堂的厨房进行有力度的监管。食材源、下厨环境以及饭菜的保鲜，学校应该设立特定的部门，安排特定的人员，每天、每餐地进行全面的检查，确保这些饭菜进入学生口中时是新鲜又健康的。每一道菜出炉时，要求厨师保留菜品样本，方便后续的检查，也是对厨师用心做健康菜的保障。

2.对就餐环境也要确保卫生。假使保洁人员偷懒不将桌椅地板打扫整洁，或者碗盘没有清洗干净，对免疫力差的学生而言也会有较大的健康隐患。厨房也要及时清扫，不然在菜里吃出蟑螂等奇奇怪怪的生物，简直是校园生活的一大噩梦了。学校应该招收更有责任心、更有能力的保洁人员，将食堂卫生清理得彻底，给学校食堂一个舒适整洁的就餐环境。

3.倡导节约但不盲目节约。有些工作人员可能看到今天中午的菜还剩了一些，不忍就这样倒掉，偷偷留到晚上，卖的便宜一点就好了。虽然平时我们在自己家里，剩菜剩饭经常有，爸妈也经常留着下一顿吃，但是学校人口多，每个人的身体状况你是不了解的，你当然就不知道这一口剩菜残羹吃进学生肚子里，会不会导致他进医院了。所以学校食堂应该调整好每日的菜品份量，如果到最后剩的多，那就给最后的那几位学生多一点，毕竟小孩子长身体啦。

总之，学校不能放过关于学生饮食的方方面面，将饭菜打到学生饭盒里的整个流程，都要严格的监管。在这样人群密集的场合，或许做再多也会出现一两个肠胃问题的学生，学校要做到的就是尽量不让食堂的监管不周，导致学生出现肠胃问题。即使做不出米其林一样高级美味的菜肴，我相信只要学校用心去完善对饮食卫生的监督，一定也能得到各位学生的称赞：“我们学校的食堂很卫生，在学校吃饭真的很放心！”

空调真的是会比食堂更重要，在我们学校比较厉害，课室和宿舍都装了空调，无论到哪里都有空调，无论晚修，上课还是睡觉，都有一丝凉意。

当然在宿舍的空调是要给电费的，有的舍友不想浪费钱，而有的舍友就觉得热，这个时候空调就成了关键。

学校厨房设备采购清单，有它可节省一半时间

学校厨房设备普遍应用于幼儿园食堂、小学食堂、中学食堂和大学食堂。各个学校根据学生的需求和出餐情况略有不同，但基本的学校厨房设备都是每一个学校都必须具备的，根据食堂的大小和学生用餐数人数，厨房设备数量会有不同。

学校厨房一般都会划分面点间、粗加工间、洗消间、操作间、售饭区、餐厅区域等不同的功能区。下面根据不同区域，为大家提供一份学校厨房设备的详细清单，供大家供参考。

一、学校厨房面点间：主要用来加工米、面、饼类主食。

包含的学校厨房设备：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地龙头等。

二、学校厨房粗加工间：主要用于蔬果、肉类的初步加工，包含清洗和切配。

包含的学校厨房设备：单星盆台（清洗肉类）、大斗单星水池（清洗蔬果类）、切片机（肉类食材的细切）、绞肉机（做肉馅）、双层工作台（食材的初步切配）、四层货架等。

三、学校厨房消洗间：主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存。

包含的学校厨房设备：洗碗机（碗碟的清洗消毒）、洗碗机用软水机、集气罩（洗碗机热气的收集）、单星污碟台（污碟的浸泡及预洗）、高压花洒（污碟的预洗）、洁碟台、残食台（残食的收集）、洗地龙头（地面的清洗）、高温消毒柜（餐具消毒）、碗碟柜（餐具的存储）等。

四、学校厨房操作间：主要用来制作汤类、菜类、面食加工类。

包含的学校厨房设备：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。

五、学校厨房售饭区：主要用于出餐前的工作。

包含的学校厨房设备：四格热汤池柜（菜品保温）、保温暖汤车（汤、粥、米饭保温）、单开调理柜（餐具存储），单星水池、混水龙头等。

六、学校厨房餐厅区：主要用来学生吃饭、餐盘、残食清理等。

包含的学校厨房设备：学生吃饭的桌椅、消毒碗柜、开水器、送餐车、收餐车等。

以上学校厨房设备，是可以基本满足学校厨房的餐饮供应，具体的厨房设备还要根据实际的需求来采购，像有的学校会用到全自动饺子机、包子机等。如果有什么不清楚的可以联系小编。